Kíváncsi vagy a legújabb éttermekre Budapesten? Íme, összeállításunk 8 olyan fővárosi vendéglátóhelyről, amit megéri lecsekkolni.
Vas Manci × Sütipont × JM6 Sütiző × Spritz Bar Gozsdu × Wine&U × FriendsOff Bar × Bambu Étterem × Cevap Grill
Vas Manci
A Rákóczi úton elhelyezkedő Vas Manci mediterrán hangulatot hoz a borongós őszi, budapesti napokba, méghozzá ínycsiklandozó ételek formájában. Az étterem a spanyol, olasz, görög, török, izraeli és tunéziai konyhák legjavával, illetve ellenállhatatlan édességekkel és hűsítő italokkal várja vendégeit. A vendéglátóhely tulajdonosát, Pollit saját utazásai inspirálták, és mivel hat évet töltött Valenciában, nagy hangsúlyt fektet a Spanyolország védjegyévé avanzsált tapasokra és bocadillo specialitásokra.
Sütipont
Akár egy bögre forró kávéra vágysz egy fárasztó nap után, akár egy finom szelet tortával szeretnéd meglepni szeretteidet, a Sütipont tárt karokkal vár. Fő profiljuk a vajas kekszek, teasütemények és partifalatkák (leveles tésztakosárkák, vol-au-ent falatkák) elkészítése egyedi receptúrák alapján. A Sütipontban kizárólag első osztályú, adalékanyagoktól mentes hozzávalókkal dolgoznak, hogy az ételallergiások és a vegetáriánusok is élvezhessék termékeiket. Különleges receptjeikhez gyakran használnak természetes olajokat, mint például bazsalikom, fekete bors, levendula, és virágvíz.
JM6 Bakery & Café
A Jászai Mari tér környéke, a frissen pörkölt kávé és éppen csak kisült pékáru illatával teli levegőjével, egy aprócska Párizsként létezik Budapest szívében. A JM6 Sütiző a legújabb szereplője ennek a gasztronómiai színtérnek, ahol hedonista tortákat, izgalmas feltétekkel megrakott szendvicseket és természetes alapanyagokból készült, töltött péksüteményeket fogyaszthatunk jóízűen. Betérhetsz reggel, hogy kellemesen induljon a nap, habár levesajánlatuk jó indok arra, hogy ebédtájt is ellátogass.
Spritz Bar Gozsdu
Ezentúl nem kell Olaszországig utaznod, ha autentikus Aperol Spritzre vágysz: a Gozsdu udvar Spritz Bárja – egy fiatalos, stílusosan kialakított hely – tárt karokkal vár. Sörkülönlegességek mellett, mint például a Warsteiner, a Guiness vagy a Hacker-Pschorr sörök, széles koktélkínálatukból is válogathatunk. Legnépszerűbb italuk, a Spritz Bar shot Aperollal, ginnel és uborkával a hely védjegyévé vált. Ha megéheznél, olasz felvágottak és sajtok közül válogathatsz, amiket természetesen hatalmas olívabogyók és frissen sütött kenyér kísér. Asztalfoglalás ajánlott.
Wine&U
A bulinegyed szívében található Wine&U olyan magyar borok széles választékával várja vendégeit, amelyekre máshol aligha bukkanhatunk rá. A hangulatos bárt olyan emberek futtatják, akik nem csupán ismerik 80 különböző magyar pincészetből érkező boraikat, de nagy rajongóik is azoknak. Csillogó szemekkel mesélnek kedvenc borvidékeikről, hogy aztán olyan különlegességet ajánljanak, amit biztosan imádni fogsz. A barátságos kiszolgálás és a jó borok mellé ízletes sajttálak is társulnak.
FriendsOff Bar
A FriendsOff egy igazi sportkocsma, annak minden fontos összetevőjével: hatalmas tévék, menő hangrendszer, pénztárcabarát árak, folyamatos italakciók, és gyors, barátságos kiszolgálás. Gyakran rendeznek retro témájú házibulikat, így megspórolhatjátok a városban eltöltött céltalan órákat, amiket egy jó buli után kutatva töltötök, és akár az egész estét a körúti kocsmában tölthetitek. Ha intellektuális kikapcsolódásra vágysz, a FriendsOffra akkor is számíthatsz: hétfői kvízestjeiken értékes italnyereményekért törheted a fejed.
Bambu Étterem
A belvárostól tisztes távolságban, csendes környéken bukkanhatunk rá a Bambu Étteremre, ami az ázsiai és a magyar konyha ízeit vegyíti, kizárólag a termőföldekről beszerzett, természetes alapanyagok felhasználásával. A Bambu „kertből a konyhába” koncepciója gondoskodik arról, hogy friss, egészséges, ugyanakkor finom ételekkel látják el vendégeiket. Kínálatukban találni pho és tom yam leveseket, de pulyka Brassóit cukkinival, pad thait és tápióka pudingot mangóval és kókusszal is. Engedd el az ismerős ízek biztonságát, és próbálj ki valami teljesen újat a Bambuban.
CEVAP GRILL
Ízleld meg a Balkán-félsziget fűszeres ízvilágát Budapest egyik gasztronómiai főutcáján: az apró Cevap Grill az urbánus Ráday utcán helyezkedik el, és Magyarország déli szomszédainak kedvelt ételeit kínálja. Autentikus, faszénen grillezett ételek, finom ajvár és frissen sütött, rusztikus lepinja kenyerek garantálják a balkáni kulináris kalandot. Kínálatukban a legtöbb déli szláv konyha specialitásait megtalálni: cevap, pljeskavica és persze kolbászok. Ha szereted a sült hús ízét és a friss termékeket, térj be a Cevap Grillbe.
