Budapest lépten-nyomon sokcsillagos élményekkel kényezteti az ínyenceket – a bőség zavarában néha már-már lehetetlen eldönteni, hova is éri meg igazán asztalt foglalni. Összegyűjtöttük hát azt az 5 éttermet, ahova legalább egyszer mindenkinek el kell látogatnia: írjátok fel őket a gasztrobakancslistátokra!
Spoon the Boat
Ha van budapesti hely, amely valódi bakancslistás élményt kínál vacsoraidőben, akkor az a Spoon the Boat. A Duna felett ringatózva elénk tárul a Citadella, a Budai Vár és a Lánchíd esti fényeiben fürdő panorámája – mintha Budapest lassan elhajózna mellettünk, az utazást pedig à la carte fogások kísérik. A Spoon the Boat gasztrokínálata a klasszikus és a modern városi bisztró konyha izgalmas találkozása: elegáns előételek, karakteres húsételek, gondosan megkomponált köretek és könnyedebb fogások adják a vacsora gerincét, amelyet Budapest inspirálta desszertek – mint a Dunakavics vagy a 2-es villamos desszert – koronáznak meg, játékosan idézve meg a város hangulatát és a Spoon ikonikus márkaüzenetét. Nem véletlen, hogy a Spoon a turisták egyik kedvence is!
1052 Budapest, Vigadó tér (3-as kikötő) | Weboldal
Séf Asztala
A Parlamenttől csupán egy karnyújtásnyira is vár egy kihagyhatatlan vendéglátóhely – ez a Séf Asztala, mely egyszerre kávézó, deli és pékség, azaz igazi városi találkozóhely. Legyen szó a nap bármely szakáról, a Kossuth tér közvetlen közelében mindig megtaláljuk a számításainkat: a Séf Asztala reggel rösztivel tálalt eggs benedicttel, vaníliás french toasttal, ebédidőben gulyáslevessel, túrós csuszával, street food favoritokkal és sok más finomsággal vesz le bennünket a lábunkról. Nem mehetünk el szó nélkül a pultban sorakozó friss péksütemények, a kávék és a hely barátságos hangulata mellett sem!
1055 Budapest, Kossuth tér 6. | Weboldal
Gundel Étterem
A Városliget ikonikus vendéglője immár több mint 130 éve bástyája a magyar gasztronómiának. Ínycsiklandó fogásai Gundel Károly évszázados receptöröksége mentén, modern köntösben kerülnek az asztalra – nincs ez másképp a Nemzeti 11 (N11) esetében sem, mely igazi bakancslistás gasztroélményt kínál az autentikus finomságok után áhítozóknak. A Gundel Étterem Nemzeti 11 válogatásában kizárólag a magyar konyha legnépszerűbb fogásai kaptak helyet: gazdag gulyásleves, tokaji aszús pástétom, paprikás csirke, somlói galuska, a híres-neves Gundel palacsinta és még további hat specialitás. Nem hiába szokás mondani, hogy a Gundel a leghíresebb magyar étterem!
1146 Budapest, Gundel Károly út 14. | Weboldal
Market 1897
Kívül-belül megújult a Borbíróság, az évtizedes múlttal büszkélkedő étterem és borbár immár új koncepcióval, Market 1897 by Borbíróság néven kínál bakancslistás gasztroélményeket a vásárcsarnok szomszédságában. A Market 1897 nem kevesebbet, mint elegáns bisztróhangulatot, több, mint 50 tételből álló borlapot, és karakteres, vadonatúj ízeket ígér vendégeinek – utóbbit a market-to-table elv mentén, friss, szezonális alapanyagokból, páratlan italokkal kísérve. Nem csoda, hogy újranyitása után nem sokkal már fel is került a Dining Guide Top100 listájára!
1093 Budapest, Csarnok tér 5. | Weboldal
Két Szerecsen Bisztró
Van egy hely Budapesten, ahol nemcsak megelevenedik, de még modern csavart is kap a párizsi bisztrókultúra: ez nem más, mint a Két Szerecsen, mely negyed évszázados története során a fővárosiak imádott törzshelyévé nőtte ki magát. A kortalan kávéházba a nap bármely szakaszában betérhetünk – reggel például egy mennyei tojásételért, délben egy ízletes ebédmenüre, délután egy finom kávéra, este pedig egy rafináltan hagyományos vacsorára. A kellemes bisztróhangulat pedig már csak hab a tortán!
1065 Budapest, Nagymező utca 14. | Weboldal
Funzine
