Hőséget enyhítő frissítők, délutáni piknikhez passzoló desszertek és ínycsiklandó füstös fogások idézik meg a nyár legemlékezetesebb pillanatait. Próbáljátok ki, milyen, mikor a nyár a tányérokra költözik!
Baalbek
Budapest hamisítatlan közel-keleti éttermében, a Belgrád rakparton otthonra lelt Baalbekben megújult étlap, mediterrán fogások és mással össze nem hasonlítható szívélyes vendégszeretet várja a vendégeket. Az ország elsőként megnyitott autentikus libanoni éttermében többek között bejrúti hummusz, kakukkfüves labneh, valamint joghurtban és fűszerekben pácolt csirkenyárs, vagyis shish tawouk csillapítja az éhséget. A tradicionális receptek alapján, helyi termelőktől és Libanonból érkező alapanyagokból készülő ételek mellett a megújult étlap ráadásul bővelkedik vegán és növényi alapú fogásokban is.
1056 Budapest, Belgrád rakpart 22. | Weboldal
Jónás Craft Beer & Food
Szerencsére nem kell Dél-Amerikába utazni azért, hogy megtapasztalhassátok a BBQ-élményt: elég ellátogatni a Bikás parkban otthonra lelt Jónás Craft Beer & Food hangulatos teraszára. Kezdésnek érdemes megkóstolni a saját füstölésű kacsamellszeleteket, amely meggy chutney-val, márványsajttal és házi baguettel alkot tökéletes harmóniát. A klasszikus vonalat a 10-12 órát füstölt Pulled Pork képviseli méltóképp, valamint a 6 órán át készült BBQ Ribs, amit póréhagymás-petrezselymes sült burgonya és grillezett kukorica tesz ellenállhatatlanná. A történet végül egy pohár kézműves sörrel lesz kerek.
1119 Budapest, Vahot utca | Weboldal
Édes Mackó kürtőskalács-cukrászda
Mi a legjobb, ami egy parázson sült kürtőskaláccsal történhet nyáron? Természetesen az, ha Kürtős Fondü formájában fogyasztjátok! A Városliget szívében található Édes Mackó kürtőskalács-cukrászdában kérhető Kürtős Fondü egy nyári piknik alkalmával is tökéletes választás: a meleg, ropogós kürtőskalácsszeleteket különböző toppingba mártogatva oszthatjátok meg egymással. Édesítsétek meg a városligeti pikniket a legkülönfélébb ízekben kapható desszertekkel, amit akár mákos vaníliasodóba, pisztáciakrémbe vagy hűsítő vaníliafagyiba is mártogathattok. A piknikpokrócot otthon ne hagyjátok!
1146 Budapest, Állatkerti körút 14-16. | Facebook
Mazel Tov
Egy fantasztikus nyári hagyomány, amit nem érdemes kihagyni: idén is itt a Mazel Tov Brunch, azaz minden péntektől hétfőig 9:30 és 15:00 között közel-keleti és mediterrán ízek találkoznak Budapest egyik legzöldebb kertjében. Többek között olyan különlegességeket kóstolhatunk meg, mint a füstölt lazacos kovászos kenyér, a házi készítésű granola vagy a protein bowl falafellel és fűszeres lágytojással. A frissítők is extrák: kérhetünk aromás lattékat és hűsítő koktélokat, kombuchát és epres mimózát. A gasztronómiai utazás során az autentikus ízek mellett akusztikus élőzene koronázza meg az élményt.
1073 Budapest, Akácfa utca 47. | Instagram
VAJ Sas
A belvárosi VAJ Sas idén nyáron is tágas, árnyas terasszal és esztétikus, hűs belső térrel nyújt felfrissülést a Bazilikától mindössze egy karnyújtásnyira. A hét minden napján, reggeltől estig adózhatunk itt a frissen sült, magas minőségű kézműves péksütemények és cukrászdesszertek oltárán, amikbe a legjobb alapanyagokból készített saját krémek és lekvárok kerülnek. A zseniális szendvicseket nyáron ráadásul saját készítésű, izgalmas gyümölcsös limonádékkal, jegesteákkal és dzsúzokkal, valamint világos pörkölésű specialty kávéból készült jeges italokkal és házi kombuchával öblíthetjük le.
1051 Budapest, Sas utca 2. | Weboldal
Funzine
