A magyar konyha egyszerű, de nagyszerű specialitása a lángos, amely ezerféle verzióban kerülhet az asztalunkra: lehet vékony, vastag, ropogós vagy omlós, fogyaszthatjuk magában vagy megszokott és különleges feltétekben gazdagon. 5 szuper budapesti lángosozót gyűjtöttünk össze 2025 nyarára.
Retro Lángos Budapest
Az egykori kultikus kis büfé alaposan kinőtte magát az elmúlt években – nem véletlenül emlegetik sokan Budapest első számú lángosozójaként.
A Bajcsy-Zsilinszky út mellett most már a Parlament mellett, a Vécsey utcában is van Retro Lángos. A minőségi street food ízek mellé hangulatos éttermi élményt kapunk, hiszen kényelmesen helyet foglalhatunk a tágas térben, ahol pincér veszi fel a rendelésünket.
Bár a hely a klasszikus ízkombinációkkal vívta ki magának az elismerést a helyiek és a turisták körében, érdemes kipróbálni a különleges variációkat is. A Vécsey utcában kihagyhatatlan élmény a töltött lángos – többféle ízből lehet választani. A gluténérzékenyek örömére pedig itt a gluténmentes lángos szeparált konyhában készül.
1065 Budapest, Bajcsy-Zsilinszky út 25. | 1054 Budapest, Vécsey utca 3. | Weboldal
Budapest Bites
A hagyományok tisztelete és az újhullámos trendiség jól megférnek egymás mellett az újonnan nyílt Dob utcai grab‘n’go lángosozóban is, ahol többek között nagyszerű gulyáslevest is találunk az étlapon az állandó napi menü részeként.
A nagyszerű recept alapján készülő tészta semmiféle olajos mellékízt nem hagy a szánkban, a hazai termelők által szállított prémium alapanyagok pedig szavatolják a minőségi ízélményt.
A Budapest Bites konyhájában kifejezetten vad – és ízletes – kísérletezés folyik, hiszen kóstolhatunk például húsos és kecskesajtos lángosburgert, serrano sonkás-rukkolás, csirkés-cézáros vagy pisztáciás-málnás lángost.
1074 Budapest, Dob utca 19. | Weboldal
Best Gourmet Lángos
A lista talán leginkább ínyenceket célzó eleme a Jászai Mari téri egység, ahol a ropogós tésztára szinte sehol máshol nem kóstolható különlegességek kerülnek. Hihetetlenül egyszerű darab, mégis életre szóló élményt nyújt például a feketefokhagyma-textúrákat variáló Bretagne.
A családi vállalkozásként működő gourmet lángosozóban minden kézzel, frissen készül, a legtöbb lángost pedig kérhetjük vegán verzióban is.
1137 Budapest, Budai Nagy Antal utca 6. | Weboldal
Flórián téri Krumplis Lángos
Ha megszavaztatnánk a budapesti gasztrokultúrát alaposan ismerőket, hol lehet a legjobb ár-értékben finom lángost enni a fővárosban, alighanem sokan reflexből böknének a térképen a Flórián téri aluljáróra.
Ahogy a hely nevéből is kiderül, itt a tészta kevésbé megszokott módon burgonyát is tartalmaz, így a végeredmény még laktatóbb lesz. A klasszikus sajtos-tejfölös mestermű mellett a hely specialitása a káposztás töltött lángos.
1033 Budapest, Flórián tér 1., aluljáró | Facebook
JóKrisz Lángossütöde
Végezetül egy kevésbé ismert büfé: a Rákóczi téri vásárcsarnok hátuljában eldugott sütöde árain egy pillanatra sem érződik, hogy Budapest belvárosában járunk. Igazi piacos hangulat: magasított asztalok mellett állva falatozhatunk, vagy éppen ki is ülhetünk vele a tér padjaira.
A tészta a klasszikus receptet követi: kívül ropogós, belül foszlós, és garantáltan jól lakunk vele egy fél napra (ne tévesszen meg minket a kép, az egy gyerekeknek készült lángos), különösen, hogy a feltéttel sem fukarkodnak a családi vállalkozásként üzemelő helyen.
Rákóczi téri Vásárcsarnok: 1084 Budapest, Víg utca 25.
Nem csak lángost érdemes kóstolni a nyáron:
FunzineKiemelt kép: Budapest Bites | Fotó: Németh Kriszti – Egy jó kép rólad
