Nem telhet el úgy advent, hogy az ember ne látogatna ki a Vörösmarty téri karácsonyi vásárra. Mielőtt azonban egyből elcsábulnánk, és a forralt bor-kürtős kalács kombó mellett tennénk le a voksunkat, érdemes tisztában lennünk azzal, hogy a vásári forgatagban egészen szokatlan ételkülönlegességeket is megkóstolhatunk idén, ráadásul hozzájuk illő borral párosítva.
A tematikus gasztrohetek látványkonyhashow-kkal, hagyományhűen, kistermelői alapanyagokkal, vendégséfekkel, borászokkal várják az érdeklődőket, akiket nemcsak a magyar tradicionális kézművesség termékei csábítanak a vásárra, hanem a kulináris élvezetek is.
November 27. és december 3. között a töltött káposztáé és a somlói borvidéké a főszerep!
A töltött káposztát az év bármely szakában szívesen fogyasztjuk, de karácsonykor az ünnepi vacsora kihagyhatatlan fogása. Hazánk legkisebb borvidéke Somló, illő borokat kínál a káposztás ételekhez. Elsősorban a juhfark, a hárslevelű vagy a tramini lehet kiváló választás, de ne feledjük, Somlón ma már rozé és vörösbor is készül, melyek karakterüknél fogva szintén harmonizálnak a káposztás-húsos fogásokkal.
December 4. és 10. között tartsunk halas kisböjtöt!
A karácsonyt megelőző kisböjt talán kevésbé ismert, mint a húsvéti, de érdemes ilyenkor is kihívások elé állítani magunkat, különösen az ünnepi nagy lakomák előtt. A hagyományok szerint a kisböjt november 30-án veszi kezdetét, és a teljes húsmentesség helyett csupán szerdán és pénteken kell böjtölnünk, a hal azonban ilyenkor is megengedett. December 4. és 10. között tehát halas fogásokkal is találkozunk a vásáron, melyekhez klasszikusan fehérborokat, furmintot, olaszrizlinget, leánykát, de akár kéknyelűt is fogyaszthatunk.
December 11. és 17. között a hanuka ünnepkor ételeit is megkóstolhatjuk!
A hanuka ünnepekor az ismertebb hagyomány szerint olajban sütött ételeket fogyasztanak, fánkot, lángost, édes vagy sós palacsintát, latkeszt. Kevésbé, de szintén bevett szokás a tejes ételek készítése. Egyes területeken a reszelt krumpliból és tojásból készült latkesz, az almalepénykék és más, nem tejes ételek váltak a legnépszerűbb hanukai fogásokká. Advent harmadik hetében ezekkel a különlegességekkel van lehetőségünk megismerkedni a Vörösmarty téren.
A gasztronómiai élvezetek mellett a szokásos programokkal idén is várnak minden látogatót, mint a színpadi programok, az adventi gyertyagyújtás, a fényfestés a Gerbaud-ház falán és a kézműves vásárok.
