Budapest belvárosának egyik gasztronómiai ékköve, a Macesz Bisztró új fejezetet nyitott történetében. A Dob utca szívében található étterem az elmúlt hónapokban izgalmas átalakuláson ment keresztül, hogy még magasabb színvonalon kínálja az autentikus zsidó konyha ízeit modern szemlélettel. Az újranyitás nemcsak friss külsőt, hanem megújult étlapot és még elhivatottabb vendéglátást is jelent.
Tradíció újragondolva
A Macesz Bisztró mindig is híres volt arról, hogy hagyományos ízeket bújtatnak modern köntösbe, így tisztelegve a zsidó konyha gazdag öröksége előtt. Az étterem az újranyitás után is hű marad ehhez az elvhez, azonban Tasnádi Ákos séf irányításával még merészebb kulináris megoldásokkal várják vendégeiket.
Az új, szezonálisan változó étlapon helyet kaptak a bisztró ikonikus fogásai – mint például a maceszgombócleves, a sólet vagy a ludaskása –, de számos izgalmas újdonság is felfedezhető, mint például a vegán tejberizs gránátalmával.
Friss design, otthonos hangulat
A belső tér átalakítása során a cél az volt, hogy a bisztró megtartsa bensőséges, barátságos atmoszféráját, miközben elegánsabb és modernebb megjelenést kap. Az enteriőrben az új színek, a kaotikusnak tűnő dekoráció alkotja a gyönyörű egységet, amely igazán különlegessé teszi az étkezési élményt.
Egy másik izgalmas újdonság az elegáns, szeparálható különterem, amely kisebb társaságok számára biztosít exkluzív étkezési lehetőséget – tökéletes választás családi összejövetelekhez vagy üzleti vacsorákhoz.
Új időszámítás kezdődik
A Macesz Bisztró csapata számára a vendéglátás nem csupán munka, hanem szenvedély. A bisztró tulajdonosai és munkatársai hisznek abban, hogy az igazi vendéglátás az apró részleteken múlik – a gondosan válogatott alapanyagoktól kezdve a figyelmes kiszolgálásig.
A megújult Macesz Bisztró nem csupán egy étterem, hanem egy hely, ahol a tradíció és a modern gasztronómia találkozik. Az étlap szezonálisan frissül, hogy mindig a legjobb alapanyagok kerüljenek a tányérra, és időről időre elérhető lesz a különleges séfajánlat is. Így minden alkalommal egy újabb kulináris élménnyel gazdagodhat az, aki megtapasztalja, milyen az igazi Macesz-élmény.
További információkat a bisztró honlapján találhattok.
Funzine
