8 különleges reggelizőhely Budapesten, ami nem mindennapi kínálattal vár

Nincs is jobb program hétvégente, mint ráérősen üldögélni a számtalan hangulatos budapesti reggelizőhelyek egyikében, és kellemes környezetben beszélgetni az élet nagy dolgairól, egy finom kávé mellett. Ha pedig a kávé mellé valami kiadósat is fogyasztanátok, akkor csemegézzetek alábbi listánkról, mutatunk néhány nem mindennapi kínálatot.

à table!

Kiadós francia reggelijét immár 13 helyszínen kínálja városszerte a francia étkek specialistája, az à table!. Megejthetjük kora reggeli randevúnkat egy fantasztikus, füstölt lazacszeletektől roskadozó nyitott szendvics, egy Tartine Saumon fölött, de bátran válasszuk Club Sandwich-üket, ha megkívántuk a pirított briósra halmozott csirke,  bacon, avokádó, majonéz és saláta esszenciáját. Ha hagyományos ízekre fájna a fogunk, kérjünk Croque Monsieur-t cotto sonkával, emmentálival, besamellel, Croque Madame-ot vagy Croque Florentine-t, melyet tükörtojás koronáz meg. Tányérunkról semmiképp sem hiányozhat az Eggs Avocado, a 3 tojásból készült rántotta avokádóval, salátával és pirított brióssal, valamint a reggeliszeánszunkat kerekké varázsoló fogás, a csokoládéval nyakon öntött édes bundáskenyér, a Pain Perdú sem.

Szimply

A Szimply csapata teljesen megreformálta a reggelizőhelyeken fellelhető általános reggeliválasztékot, így náluk nem igazán lehet tipikus fogásokat találni. Az étlapot kéthavonta lecserélik, de az azon szereplő ételeket mindig egészséges, szezonális ízek jellemzik. A fogásokat gyönyörűen tálalják, fő különlegességük, hogy ehető virágokkal díszítik az egyedi ízvilágú reggeliket, igazi élménnyé varázsolva az étkezést. Az acaí bowl és a chia puding verhetetlen náluk, de az avokádós bagel is igazán kiadós. A fókusz a kiegyensúlyozott táplálkozáson van, ezért mindenből elérhető vegetáriánus, vegán és gluténmentes változat is.

1052 Budapest, Károly krt. 22.

blank
Fotó: Szimply Facebook

Tosti Budapest

A Tosti névre keresztelt szendvicsezőt egy holland páros álmodta meg, akik Magyarországra érkezve gondoltak egyet és saját vendéglátóhelyet nyitottak. A melegszendvicsek az üzlet számára külön készült, toastkenyérméretű kovászos kenyérrel készülnek, melynek belsejét gouda sajttal töltenek meg. A klasszikus, csirkés, tonhalas és vegán változatok mellett igazi holland különlegességekre bukkanhatunk a szendvicsező kínálatában. Ilyen például a cukros almalével lekent toastkenyér, aminek gyümölcsös, ropogós réteg képződik a külsején, vagy egy másik nem mindennapi kombináció, a csokis kenyér. Bármelyiket is választjátok, biztosan nem fogtok csalódni.

1055 Budapest, Bajcsy-Zsilinszky út 76.

blank
Fotó: Tosti Budapest Facebook

Pantry Brunch & Coffee

A Dohány utcai Pantry Brunch & Coffee vendéglátásban jártas tulajdonosai egy teljesen új koncepció kitalálásán dolgoztak, amikor ráeszméltek, hogy a legtöbb vendég más-más szempontok alapján válogatja össze a rendelését, különböző igények és ízlés szerint. Adott volt tehát az ötlet, miszerint nyissanak egy olyan helyet, ahol mindenki maga kombinálhatja össze a reggelijét, már az alapjaitól kezdve. A szezonálisan változó étlapon elérhető tételek közül 3, 5 és 7 darabot lehet választani, az ételek pedig kis adagokban, a spanyoloknál már jól ismert tapasokként érkeznek. Így egy nagy adag reggeli áráért többfajta ízvilágot is megkóstolhatunk.

1074, Budapest Dohány utca 5/B

blank
Fotó: Pantry Brunch & Coffee Facebook

Normafa Delikát

Indítsátok a napot a város felett, a Normafa Delikát egész nap elérhető, egészséges reggelijével. A belterét tekintve a 60-as évekre emlékeztető üzlet természetközelisége mellett az ott kapható ételek miatt is különleges. Gondolunk itt például a krémes, meleg zabkására, amit aszalt gyümölcsökkel és vörösboros almával tálalnak, na meg a szendvicskrémekre és a friss gyümölcslevekre. A tulajdonosok különös figyelmet szentelnek annak, hogy helyi kistermelők termékeivel készítsék el az ételeket, emellett pedig még a környezettudatosság is fontos szerepet játszik a bolt minden területén. Jó idő esetén lehetőség van piknikkosár-bérlésre, amit igény szerint megpakolhatunk a delikátban kapható termékekkel.

1121 Budapest, Eötvös út 47-53.

blank
Fotó: Normafa Delikát Facebook

Freyja

Ha a tökéletes croissant-t keresitek reggelire, akkor irány a Freyja! A pékség és egyben reggelizőhely két egymás utáni évben is bezsebelte Az ország legjobb croissant-ja díjat az itt kapható, dán recept alapján készült, kívül roppanós, belül puha és lágy, 27 réteges francia süteményeknek köszönhetően. A croissantok többféle ganache-sal, sós és édes változatban, saját lisztből és magas minőségű vajból, 4 napon át készülnek, ez pedig mindenképpen garancia a minőségre. A Freyja története nemrégiben újabb mérföldkőhöz érkezett, ugyanis pesti boltjuk után Budán nyitották meg második üzletüket.

1074 Budapest, Szövetség utca 10-12.
1021 Budapest, Vadaskerti uta 1-3.

blank
Fotó: Freyja Facebook

Villa Bagatelle

Több mint tíz éve ad otthont Budapest egyik leggyönyörűbb reggelizőhelyének a Villa Bagatelle, ahol egész nap elérhető reggelivel várják a vendégeket. A budai villa földszintjén található Brót Pékségben friss péksüteményeket, az épület első emeletén pedig különleges fogásokat kínálnak a reggelizni vagy éppen bruncholni vágyóknak. A kéthetente változó ajánlatok gondosan válogatott alapanyagokból készülnek, kezdve az édes, a sós vagy éppen a pezsgős reggelitől a mentes ételekig. Nyáron különösen érdemes ellátogatni egy kiadós reggelire, akkor ugyanis a villához tartozó teraszon étkezhettek, akár az év első napsütéses reggeleinek egyikén.

1126, Budapest Németvölgyi út 17.

blank
Fotó: Németh Kriszti

Cookie Beacon

Barcelona után az Arany János és Hercegprímás utca sarkán nyitotta meg magyarországi üzletét egy görög és spanyol gyökerekkel rendelkező házaspár, amit Cookie Beacon névre kereszteltek. A pár úgy érezte, hogy a magyaroknak is szüksége van arra, hogy egy kávé mellett lazítsanak, pont úgy, mint ahogy a mediterrán országokban már megszokott. Ezért Budapesten is megnyitották üzletüket, ami igazi üde színfolt a belvárosban, hatalmas ablakaival, kék színével és hangulatos berendezésével. Ételek tekintetében a kínálat kimeríthetetlen, a belga csokoládéval készült kekszhez például 100 féle receptet próbáltak ki, mielőtt megtalálták a tökéleteset, de van még avokádós-baconös gofriszendvics, eggs benedict, acai bowl, allergénmentes és keto étel is a repertoárban.

1051 Budapest, Hercegprímás utca 15.

blank
Fotó: Cookie Beacon Facebook

További különleges reggelizőhelyekért olvassátok el korábbi cikkünket:

Borítókép: Szimply Facebook