Köszöntsd az újévet Budapest szívében, a Deák St. Kitchen éttermeben, egy különleges Studio 54 témájú esttel és izgalmas gasztroélménnyel.
Búcsúztasd az óévet stílusosan, pezsgő hangulatban egy különleges gasztronómiai élménnyel a The Ritz-Carlton, Budapest éttermében, a Deák St. Kitchenben.
Ünnepeld az év egyik legvidámabb napját egy elegáns és ínycsiklandozó ötfogásos vacsorával, amelyenek menüsorát a Deák St. Kitchen tehetséges séfjei csak erre az egy estére álmodtak meg, igazán különleges alapanyagokból. Az este során olyan izgalmas ételekkel kápráztatnak el, mint a tölgyfán füstölt pisztráng, a szarvasbélszín, a gyöngytyúk supreme vagy a matcha & fehércsokoládé mousse, könnyed élő jazz zene kíséretében.
Az este folyamán két ültetési lehetőséget biztosít az étterem, 18:00 és 21:00 órakor.
Az élő jazz zenét 20:00 órától 23:00 óráig élvezheted, majd 23 órától a DJ veszi át a zenei stafétát és az egész világon legendává vált Studio 54, a diszkókorszak lefényesebb csillagának hangulatát varázsolják erre az egy estére az étterembe, a legmenőbb klub és kor leghíresebb dallamaival.
Szilveszteri menü (december 31-én)
Üdvözlő falat:
Kézműves meglepetés
Előétel:
Kacsamáj au torchon
Házi briós, kékszőlő kompót, pirított makadámdió
vagy
Tölgyfán füstölt pisztráng
Uborka & édesköményhab, Osetra kaviár, tengeri spárga, citrus dresszing
Leves:
Karfiol veloute
Marinált Szent Jakab kagyló, bergamot
vagy
Gomba erőleves
Zöldalma, gyömbér, enoki & shiitake gomba, koriander
Harmadik fogás:
Hekk filé
Sárgarépa püré, pirított citromsárga répa, pisztácia szivacs
Főétel:
Szarvas bélszín
Glasszírozott gesztenye, kelkáposzta levél
vagy
Gyöngytyúk supreme
Sárga & lila cékla, köménymártás
Desszert:
Matcha tea & fehércsokoládé mousse
Fűszeres Griotte cseresznye, csokoládé sable
Édes búcsú:
Gourmet falatok cukrászattól
Az ötfogásos szilveszteri vacsora ára 29 500 Ft/fő, amely tartalmaz egy üdvözlőitalt.
A számla végösszegére 12% szervízdíjat számítanak fel.
A Deák St. Kitchen az év minden napján vár kiváló helyi, szezonális alapanyagokból, magyaros ízek által inspirálva készült ételekkel, valamint kiemelkedő hazai borkínálatával kellemesen modern, meghitt környezetben.
Asztalfoglalás: a 06 1 429-5757-es telefonszámon, vagy a concierge.budrz@ritzcarlton.com email címen.
