Minőségi konyhakésre nem csak akkor van szükségünk, ha sok időt töltünk a konyhában, ha a hobbink a főzés. A minőség fontos. Bármiről is legyen szó, a minőségi termékek mögött ott van egyfajta garancia, ami bennünket is megnyugtat. Ha egy késről van szó, akkor biztosak lehetünk abban, hogy a márka, nem pusztán egy név, hanem azt is garantálja, hogy nem leszünk a konyhában bosszúsak, miközben a húst szeleteljük, a zöldségeket aprítjuk, vagy kenyeret vágunk a vacsorához. Mi alapján és hogyan válasszunk konyhakést? Mutatjuk a válaszokat!
Információk késvásárlás előtt
Ha most költözünk életünk első lakásába és most szereljük fel, rendezzük be a konyhánkat, akkor egy profi és minőségi késkészletre is szükségünk lesz. A kínálat széles, azonban nem mindegy, hogyan és miként döntünk a késvásárlással kapcsolatban. Milyen szempontokat vegyünk figyelembe?
Akármit is vásárolunk, ha jó minőséget keresünk, azt bizony meg kell fizetni. Kések terén sincs ez másként. A jó minőségű kések kicsit magasabb árkategóriába tartoznak, de érdemes kicsit mélyebben a zsebbe nyúlni, mert ezekkel a késekkel valóban öröm lesz a konyhában alkotni, dolgozni.
Mennyire éles a kés? Nyilván, amikor kést vagy késkészletet vásárolunk, akkor minden kés éles. Ebből az élességből, a használatuknak köszönhetően, azonban veszítenek. A késélező ezért olyan elemi, alapvető eszköze minden konyhának, mint a kések széles választéka.
És ezzel elértünk a következő ponthoz, azaz ne gondoljuk, hogy ugyanaz a kés lesz számunkra hasznos, ha húst csontozunk, ha zöldséget aprítunk, vagy ha a halat filézünk. Egyes konyhai kések, ha nem is minden feladatra, de több konyhai tevékenység elvégzésére is alkalmasak. Ezért, ha nem szeretnénk óriási összegeket költeni késre, akkor erre az információra is gondoljuk, amikor ellátogatunk egy üzletbe, vagy egy webshopba, kést nézegetni, vásárolni.
Az sem mindegy, hogy mennyire biztonságos az adott kés használata. Az éles kések hasznáról már volt szó, de ugyanilyen lényeges, a kés fogantyúja is. Ha a kés markolata nem a kezünkbe illő és folyton ide – oda csúszkál, kijelenthetjük, hogy nem biztonságos, balesetveszélyes. Késvásárlásnál ez is jusson eszünkbe.
A késnek súlya is van. Ezt online shopokban gyakran fel is tüntetik. A súlynak is jelentősége van a konyhai műveleteknél. Valakinek a könnyebb, míg másoknak a nagyobb súlyú kések válnak be. Mint ahogyan egyes márkák is szimpatikusak sokaknak, míg mások, más késmárka mellett teszik le a voksukat, mint például a Kizlyar Supreme márka.
A Kizlyar Supreme csakis kiváló minőségű késeket gyárt, ezért, ha te is ilyen profi kést keresel, akkor mindenképpen javasolt legalább egy ilyen kést beszerezni, amely sok élethelyzetben lehet a segítségedre.
