Koktélok főszerepben: 3 otthon elkészíthető ital a Hotsy-Totsy ajánlásával

Vannak dolgok, amelyek nem változnak: ilyen például a hajnalig zsongó vagy most éppen a társaságot és zsibongást nélkülöző Síp utcáról, valamint a föld alatt megbújó, Hotsy-Totsyról, amely a köztudatban annál elevenebben él.

A Hotsy-Totsy az a hely, ahol eddig sem szenvedtünk hiányt az igényes, minőségi, példátlan szakértelemmel és hatalmas adag kreativitással készülő koktélkülönlegességekben, most pedig meglepetéssel készültek: nem is egy, hanem rögtön három koktélrecepttel kedveskednek olvasóinknak, ezzel is közelebb hozva az élményt és persze szakmájuk legjavát.

Raffaello

Hozzávalók:

  • 50 ml Martini Bitter
  • 15 ml baracklikőr
  • 15 ml Roses Lime cordial
  • Top-up friss narancslé
  • 5 ml citromlé (opcionális)
  • díszítésnek aszalt sárgabarack
  • kocka és/vagy zúzott jég

Elkészítés:

Az összetevőket egy nagyobb pohárba töltjük, összekeverjük, majd hozzáadjuk a jeget és felöntjük narancslével: így megkapjuk a réteges megjelenést. Szívószállal és aszalt barackkal szervírozzuk.

Espresso Martini

Hozzávalók:

  • 40 ml Grey Goose Vodka
  • 20 ml kávélikőr
  • 1 shot presso
  • 5 ml cukorszirup (opcionális)
  • díszítésnek kávébab, kávéőrlemény
  • kockajég

Elkészítés:

Az összetevőket egy shakerbe tesszük, amit kockajéggel határozottan addig rázunk, amíg a shaker oldala kellően le nem hűl. Az italt duplán szűrve egy – esetleg korábban fagyasztóba tett – tetszőleges coupette pohárba szervírozzuk, díszítésként kávébabot vagy kávébabőrleményt javaslunk.

Ophelia

Hozzávalók:

  • 40 ml Bombay Sapphire Gin
  • 20 ml vanílialikőr (esetleg sziruppal helyettesíthető)
  • 20 ml limelé
  • 60 ml almalé
  • 1 kk chiamag (jobb állagot ad ha 1-2 órával előbb beáztatjuk az almalébe)
  • díszítésként menta, dehidratált almaszelet
  • kockajég

Elkészítés:

A hozzávalókat shakerbe tesszük majd jól összerázzuk. Jéggel együtt Collins vagy highball típusú hosszabb pohárba töltjük, végül mentával és szárított almával díszítjük.

Kétségünk sincs afelől, hogy a három koktél közül valamelyik el ne nyerte volna a tetszésed, a Hotsy Totsy vadiúj koktél-bérletével pedig lehetőséged van előre megvásárolni magadnak vagy barátodnak a fantasztikus italokat, hogy azokat majd az újranyitás után fogyasszátok el.

Az ötlettel igazából három ajándékra tehettek szert: elsőnként magadnak a tuti ajándék, egyet az ajándékozottnak a felejthetetlen élmény miatt, illetve egy hatalmasat a 2020-ban több hónapig bevétel nélkül – de a bártendereket foglalkoztatva – tovább üzemelő speakeasy bárnak. A karácsony előtt nagy sikerrel debütáló kampány voucherét pedig ITT tudod megrendelni.