A grillezés szerelmesei legszívesebben mindenhová magukkal vinnék a kedvenc eszközeiket. Noha a robusztus offset sütők és gázgrillek nehezen szállíthatók, egyes típusokat könnyedén elhelyezhetünk a csomagtartóban. Bemutatjuk azokat a grilleket, amelyek a nyaralás során is hű társaink lehetnek.
Számos oka lehet, miért érdemes magunkkal vinni egy megfelelő grillt. Először is, nehéz elképzelni a frissen sütött ínycsiklandó grillezett ételeknél finomabb harapnivalót. Másodsorban a saját kezűleg készített ételekben tökéletesen bízhatunk, és még spórolhatunk is ilyen módon.
A legkönnyebben szállítható típus a közönséges faszenes grill, amely kizárólag a nélkülözhetetlen elemeket tartalmazza: tűzteret, rácsot, lábakat. A faszén tüzelésnek köszönhetően az ételeinket magával ragadó füstös aromával látja el, ezért is szeretjük annyira. Noha a megfelelő mennyiségű parázs elkészítése igényel némi rutint, ennek a típusnak a használata a lehető legegyszerűbb.
Noha épp az egyszerűségét szeretjük, érdemes előnyben részesíteni azokat a változatokat, amelyek hamutálcával és állítható lábakkal rendelkeznek. A hamutálca megkönnyíti a grillezés utáni takarítást, hiszen a hamu nem szóródik a talajra, illetve a betonra. Az állítható lábak is hasznosak, hiszen a segítségükkel beállíthatjuk a sütőfelület magasságát, így kényelmesebben dolgozhatunk.
A faszenes grillek következő változata az úgynevezett gömbgrill. A fedelüknek köszönhetően kiválóan alkalmasak barbeque ételek készítésére is. Elmondható, hogy a hőszabályozás esetükben nagyobb kihívás, illetve a szén betöltése is bonyolultabb, mint az egyszerű típusoknál. Noha gömbölyded formájuk miatt a szállításuk kissé körülményesebb, egy tágasabb csomagtartóban könnyedén elhelyezhetők.
A gömbgrillekkel kapcsolatban érdemes megjegyezni, hogy a kereskedelmi kínálatban megtalálhatók a kifejezetten silány változataik, amelyeket érdemes elkerülni. Szerencsére az alacsony áruk árulkodó lehet, de mindenképpen érdemes figyelmet fordítani az anyaghasználat minőségére. Ha a test anyaga rendkívül vékony lemez, a grill hőtartása nem megfelelő, így valójában nem képes ellátni azt a feladatát, amit fedeles grillként elvárhatunk tőle. Ha a gömbgrill mellett döntünk, részesítsük előnyben a minőségibb változatokat.
A faszenes grillek között szót érdemelnek az úgynevezett tojások is. Ezek ma még kevésbé ismert termékek, de egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek. Valódi prémiumkategóriát képviselnek, ami elsősorban az elérhető magas hőmérsékletnek tudható be. Ez a testben elhelyezett kerámiaburkolatnak köszönhető. Fedeles megoldásról beszélünk, ami tökéletesen alkalmas barbeque készítésére. A tojásgrill méretéből adódóan relatív jól szállítható, de érdemes szem előtt tartani, hogy a kerámiabetét miatt kifejezetten nehéz. A hátrányai között meg kell említeni a relatív kis sütőfelületet, illetve a borsos árat.
Végezetül meg kell említeni az alternatív megoldásnak számító elektromos grilleket. Ezek a készülékek könnyedén szállíthatók, bárhova magunkkal vihetjük őket. A magasabb felszereltséggel rendelkező változatok között fedeles megoldásokat is találunk, amelyek kényelmesen használhatók akár beltéren is. Nekik köszönhetően a téli időszakban sem kell lemondanunk a kedvenc ételeinkről.
