Babkakörkép Budapesten: 7 hely, ahol isteni jeruzsálemi kalácsra bukkanhatunk

Látványos fonási technikája miatt vált világhírűvé a jeruzsálemi kalács, másik nevén babka. Eredetileg ünnepi alkalmakra készítették el, ám amilyen finom, kár lenne évente csak pár alkalommal falatozni belőle. Íme, néhány budapesti hely, ahol megkóstolható!

Babka Budapest

Ínyencek, figyelem! A színes mezzék fővárosi lelőhelyeként ismert Babka Budapest desszertfronton is arra törekszik, hogy megismertesse vendégeit a közel-keleti gasztronómia legjobbjaival. A hangulatos újlipótvárosi étteremben népszerű választás az isteni narancsos-csokoládés-diós babka, amelyet narancsvirágjoghurttal tálalnak.

1137 Budapest, Pozsonyi út 3.

Babka Budapest

A Sütis

Királybúzalisztből készíti babkáit A Sütis, hogy a gluténérzékenyeknek se kelljen lemondaniuk a híres-neves jeruzsálemi kalácsról. Ami az ízeket illeti, a „változatosság gyönyörködtet” elvet vallják; készítettek már meggyes-gesztenyés, banános-csokis, túrós-erdei gyümölcsös és bejglis (diós-mákos) változatot is. Mind mennyei!

1093 Budapest, Közraktár utca 22.

A sütis

A kis pékinas – Le petit boulanger

Díjnyertes pékáruk, változatos kovászolt kenyérkínálat, francia ihletésű sütemények és ellenállhatatlan desszertek csábítanak Krisztinaváros Mészáros utcai kézműves pékségébe. A kis pékinas a budaiak kedvence; roskadásig megpakolt polcain a frissen sült babkát is kiszúrhatják a szemfülesek, fejedelmi belga csokoládés ízben.

1016 Budapest, Mészáros utca 2.

A kis pékinas

Zsebi

A nyüzsgő, kulturális és gasztronómiai szempontból egyaránt színes Bartók Béla úton valamint Újlipótváros pezsgő főutcáján, a Déryné csapata friss pékáruval segít egy kis varázslatot csempészni az ünnepi időszakba. A pop-up üzlet a pékség, a kávézó és a sütibolt keveréke, ahol diós, belga csokoládés és sóskaramellás ízben készül az állandó terméknek számító babka.

1111 Budapest, Bartók Béla út 35.
1137 Budapest, Pozsonyi út 22.

Zsebi

Linka

A VII. kerületi Linka egy takaros újhullámos bisztró, ahol finom és egészséges reggelivel várják a vendégeket, ebédidőben pedig heti menüajánlatok közül lehet választani. Beülhettek ide egy pohár szívmelengető forralt borra, vagy csemegézhettek minőségi pékáruikból is. Kókuszos-málnás vegán baby babkájuk egyenesen kihagyhatatlan!

1071 Budapest, Damjanich utca 26/b

Hearty Vegan Cakes

A Páva utcai desszertműhelyben szívvel-lélekkel, megbízhatóan vegán alapanyagokból készülnek a finomságok. A kínálat észbontóan jó, a babka például olyan finom, hogy aki kóstolta, ódákat zeng róla. A csokis és a fahéjas ízek mellett csokis-málnás, csokis-törökmogyorós, csokis-pisztáciás és kardamomos-málnás is elérhető.

1094 Budapest, Páva utca 33.

Hearty Vegan Cakes

Kaffeine BudaWest

A magyar specialty kávézó gondoskodik a megfelelő napindításról. Kávékülönlegességei mellé saját fejlesztésű, kézműves babkát fogyaszthattok, aminek nincsen párja. Az ínyencek kedvében járva dupla belga csokoládés, nutellás, epres, málnás, pekándiós-belga tejcsokis és pisztáciás különlegességek közül választhattok – már ha tudtok.

1118 Budapest, Rétköz utca 5.

Kaffeine

Ha már minden babka-lelőhelyet végigjártatok, olvassátok el, honnan szerezhetitek be a legfinomabb kakaós csigát!