A fesztivál idén először szerdától szombatig, szeptember 9. és 12. között várja a látogatókat a Budavári Palotában, ahol több mint ezer bor és pezsgő, ikonikus pincészetek, izgalmas újdonságok, prémium gasztronómiai kínálat és páratlan panoráma teszi teljessé az élményt.

A Budapest Borfesztivál azonban nemcsak a borokról szól, hanem négy napról, amikor régi ismerősök találkoznak, új kedvencekre bukkanhatunk, és egy pohár bor mellett emlékezetes pillanatok születnek.

Sztártételek és finomságok

A jubileumi év számos újdonságot tartogat: a szerdától szombatig tartó menetrendnek köszönhetően a fesztivál már a hétköznapokon is tökéletes helyszíne lehet egy munka utáni találkozásnak vagy baráti koccintásnak. Azok számára pedig, akik elsősorban a borok felfedezéséért, kötetlen szakmai beszélgetésekért érkeznek, bemutatkozik az Explorer napijegy.

Ezzel az új jegytípussal a látogatók a helyszíni napijegy árának feléért léphetnek be a fesztiválra a délutáni órákban, amikor még nyugodtabb környezetben kóstolgathatnak az esti forgatag előtt.

A Budapest Borfesztivál fókuszában idén is a magyar borok állnak, ugyanakkor évről évre nemzetközi kitekintést is kínál. Az idei díszvendég, az amerikai kontinens három különböző standon és négy különleges tematikus kóstolósoron keresztül mutatja be legizgalmasabb borvidékeit és borstílusait.

A kiváló borok mellé természetesen prémium ételek is párosulnak. A fesztivál gasztronómiai kínálatával idén is lehetőség lesz bejárni a világot. A helyben szeletelt prémium sonkáktól és az autentikus libanoni fogásoktól kezdve az olasz klasszikusokon, a friss osztrigán át egészen a prémium street food különlegességekig minden megtalálható lesz.

Színes programforgatag

A fesztivál egyik legnagyobb értéke továbbra is az, hogy közelebb hozza egymáshoz a borászokat és a közönséget. Az ingyenes pop-up borkóstolók során a kiállítók személyesen mutatják be boraikat, míg a késő délutáni órákban megrendezett Kvaterka beszélgetéseken borászok és gasztronómiai szakértők osztják meg történeteiket, tapasztalataikat és boraikat a látogatókkal.

Megújul a fesztivál egyik legkedveltebb szakmai helyszíne is: a VinAgora Borkaszinó by Taste & Play játékos formában vezeti be a látogatókat a borkóstolás világába. A különböző interaktív kihívások során bárki próbára teheti érzékszerveit és borismeretét, legyen akár kezdő borkedvelő, vagy tapasztalt borszakértő.

A játék nagyszerű közös élményeket és értékes boros tudást kínál, a részvétel teljesen ingyenes és még ajándékot is kapnak a résztvevők!

Esténként a fesztivál nagyobb fordulatszámra kapcsol. Az MVM Színpadon minden este koncertek várják a közönséget, utánuk ismert DJ-k szolgáltatják a felejthetetlen bulihangulatot. A jazz, a blues, a pop és a rockabilly dallamai, a dunai panoráma és egy pohár kiváló bor együtt teremtik meg azt a különleges hangulatot, amelyért évről évre tízezrek térnek vissza a budai Várba.

Bővebb információt a Budapest Borfesztivál weboldalán ide kattintva találtok.

Ha a sütemények is érdekelnek:

Hol kapható az ország tortája 2026-ban? – Íme a térkép és a teljes lista!

Közel 500 helyen kapható az ország tortája. Hogy hol? A cikkünkből kiderül!

Funzine

Szüreti programok és borfesztiválok Budapesten és környékén:

36. Budafoki Pezsgő- és Borfesztivál (2026. szeptember 4-6.)

1882 óta a magyar pezsgőkultúra ikonikus helyszíne a Törley Pezsgőpincészet. A Budafoki Pezsgő- és Borfesztiválon különleges pezsgők, hangulatos pinceséták és igazi budafoki életérzés vár titeket.

Tovább a Facebook-eseményre >>

Ürgeöntés – Biatorbágyi Szüreti Fesztivál (2026. szeptember 5.)

Az Ürgeöntés fesztivál összehozza a helyieket és az érdeklődőket egy vidám, fesztiváli hangulatban az Ürge-hegyen – nyitott boros pincékkel, borkóstolóval, pincetúrával, lovas felvonulással és számos egyéb programmal.

Tovább a Facebook-eseményre >>

35. Budapest Borfesztivál (2026. szeptember 9-12.)

A Budapest Borfesztivál 35 éve jelent egyet a magyar borkultúra találkozási pontjával: a jubileumi esemény idén megújult időpontban, több mint ezer borral és pezsgővel, interaktív programokkal, az amerikai kontinens borvidékeivel, különleges gasztronómiai kínálattal és egész napos eseményekkel várja a borrajongókat.

További infók >>

Kedvezményes belépővel és az amerikai kontinens sztártételeivel érkezik Budapest kedvenc őszi borfesztiválja

Szeptember 9-12. közt ismét a magasba emelkednek a poharak a Budavári Palotában, hiszen érkezik a 35. Budapest Borfesztivál.

Funzine

Budajenői Szüret és Borünnep (2026. szeptember 11-13.)

Muzsikaszó, szüreti felvonulás, kitűnő borok, finom ételek, koncertek, tánc, gyerekprogramok és igazi közösségi hangulat vár mindenkit Budajenőn.

Tovább a Facebook-eseményre >>

Újpesti BorVíkend (2026. szeptember 11-13.)

Az Újpesti BorVíkend idén is több egy borfesztiválnál. Borászok, zenészek, kézművesek és egy remek közösség találkozóhelye, ahol pénteken és szombaton a buliké a főszerep, vasárnap pedig a családi programoké. Mindez Újpest szívében.

Tovább a Facebook-eseményre >>

Őszi Etyeki Piknik – Újratöltve (2026. október 10-11.)

Októberben a szőlőhegyek arany és vörös színekbe öltöznek, a pincék megtelnek élettel, a poharak pedig az évjárat legizgalmasabb tételeivel. Az Etyeki Pikniken a borok mellé ismét sokszínű gasztronómiai kínálat érkezik: helyi specialitások, szezonális fogások, street food kedvencek és a borvidék legjobb ízei várják a látogatókat. Ráadásul több helyszínen nappali és esti zenei programok, koncertek, DJ-k és családbarát élmények gondoskodnak az egész hétvégén át tartó kikapcsolódásról.

Tovább a Facebook-eseményre >>

Szüreti programok a Balaton körül:

Szent György-hegy MATINÉ (2026. szeptember 5.)

Szeptember 5-én idén is egész napos laza együttléttel készülnek a hegy pincéi: a kertek és teraszok amolyan nyitott pince jelleggel várnak mindenkit. Lesznek borkóstolók, piknik, kincskeresés, akusztikus koncertek, borkvíz, bor-tetkó, gyógynövény workshop, élőben festés, tűzshow, és azon se lepődjetek meg, ha egy gólyalábas lépdel melletted, vagy hatalmas szappanbuborékokat fúj a szél.

További infók >>

Szüreti Vigasságok, Gyenesdiás (2026. szeptember 5.)

Ismét színes, jó hangulatú szüreti mulatságra várják a vendégeket Gyenesdiáson, ahol a jelmezes felvonulás után késő estig műsorok szórakoztatják az érdeklődőket.

További infók >>

62. Badacsonyi Szüret (2026. szeptember 11-13.)

A badacsonyi borvidék egyik legszebb hagyományőrző ünnepsége a Badacsonyi Szüret, amely ezúttal szeptember 11. és 13. között kerül megrendezésre. A háromnapos szüreti mulatság során szuper koncerteken vehettek részt, megkóstolhatjátok számos kiállító borászat és pincészet legminőségibb borait, majd az ünnepet szüreti felvonulással zárhatjátok vasárnap.

További infók >>

Laposa Gyermek Szüret (2026. szeptember 26.)

Idén is várnak minden kicsit és nagyot a frissTeraszon egy különleges élményre, hiszen jön a Laposa Gyermek Szüret! Ez a nap a gyerekeknek szól, tele játékkal, alkotással és igazi szüreti kalandokkal a szőlőben.

Tovább a Facebook-eseményre >>

Buzsáki Szüret (2026. szeptember 26.)

Buzsákon idén is megrendezésre kerül szeptember 26-án a Buzsáki Szüret, ahol a gasztronómia, a kultúra és a hagyományok találkoznak.

Tovább a Facebook-eseményre >>

Szüreti fesztiválok az ország legszebb borvidékein:

Szőnyi Szüret és Borünnep, Komárom (2026. szeptember 4-5.)

Szüret, bor, szuper koncertek és hajnalig tartó buli vár rátok két napon át a szőnyi Petőfi Sándor Művelődési Háznál.

További infók >>

Szüreti Gördülő Dűlők, Villány (2026. szeptember 5.)

Fedezzétek fel a Villányi borvidék gyönyörű dűlőit, látogassátok meg a hagyományos pincefalvakat és kóstoljátok meg a helyi ízeket Villánytól Siklósig a Szüreti Gördülő Dűlőkön!

Tovább a Facebook-eseményre >>

Mátrai Szüreti Napok és Fehérbor Fesztivál, Gyöngyös (2026. szeptember 11-13.)

Szeptember 11. és 13. között Gyöngyös főtere megtelik élettel és belengi a Mátrai borvidék legfinomabb italainak csábító illata. A kiváló fehérborok és a helyi gasztronómia kiemelkedő képviselői által kínált különleges ételek mellett könnyűzenei koncertek és táncelőadások is várják a kikapcsolódni vágyókat.

Tovább a Facebook-eseményre >>

47. Halasi Szüreti Fesztivál, Kiskunhalas (2026. szeptember 11-13.)

Már több mint négy évtizede Kiskunhalas egyik kedvenc rendezvénye a Halasi Szüreti Fesztivál, amely három napon keresztül biztosít igazi őszi fesztiválélményt minden korosztály számára.

További infók >>

Szüret a Szépasszony-völgyben, Eger (2026. szeptember 12.)

Az Egri borvidék kiváló boraival, ínycsiklandó szüreti finomságokkal, vezetett pincetúrákkal, nyitott pincékkel, mustkóstolással, szüreti felvonulással várnak titeket a város legendás bornegyedében, a Szépasszony-völgyben, miközben az Egri Bikavér Park ingyenesen látogatható családi- és gyerekprogramoktól, koncertektől és kézműves vásártól lesz hangos.

Tovább a Facebook-eseményre >>

Szekszárdi Szüreti Napok (2026. szeptember 17-20.)

Bor, zene, tánc, szüreti felvonulás rekordkísérlettel, nagykoncertek és fantasztikus hangulat – ez vár rátok Szekszárdon szeptember második felében.

További infók >>

Bor- és Gasztrofesztivál, Hajdúszoboszló (2026. szeptember 18-20.)

Mennyei borok és ínycsiklandó ételek várnak Hajdúszoboszlón szeptember 18. és 20. között, a Szent István parkban. A kulináris élvezetek mellett számos remek programmal készülnek.

Tovább a Facebook-eseményre >>

Soltvadkerti Szüreti Fesztivál (2026. szeptember 18-20.)

Soltvadkert is színes szüreti programkavalkáddal vár szeptember 18. és 20. között. A háromnapos rendezvényről nem érdemes lemaradni, hiszen a szuper borok mellett olyan előadók is fellépnek, mint a Bikini, a Gypo Circus vagy Lofti Begi.

Tovább a Facebook-eseményre >>

Harsányi Szüret, Sárospatak (2026. szeptember 19.)

Idén ősszel ismét életre kelnek a dűlők, és együtt élhetjük át a szüret napját Tokaj-Hegyalja szívében. Ez egy teljes napos élmény, ahol a szőlőszedés, a pincészet borai, a helyi gasztronómia és a zenei hangulat természetesen fonódik össze, a reggeli érkezéstől egészen a nap lezárásáig.

Tovább a Facebook-eseményre >> 

A szüret előtt búcsúztassátok el méltóképpen a nyarat:

Ingyenes összművészeti fesztivállal búcsúzik a nyártól Budapest ikonikus sugárútja

Budapest ikonikus sugárútja idén is más ritmusra lüktet majd augusztus utolsó hétvégéjén.

Funzine

Újdonságokkal és nagy visszatérőkkel erősít a Budapest Borfesztivál 

A Budapest Borfesztivál idén először szerdától szombatig, szeptember 9–12. között kerül megrendezésre. Ha még az esti pezsgés előtt felfedeznétek, most először, féláron Explorer napijegyet is válthattok, mellyel 17 óráig kell belépni a rendezvényre, utána pedig akár zárásig is maradhattok. A jegy az első három napon érhető el, kizárólag elővételben.

Idén több borászat is új szereplőként vagy megújulva érkezik a Budapest Borfesztiválra: a Skrabski Borászat itt mutatja be új Olaszrizling-válogatását, az egri Demeter Borászat hosszú évek után tér vissza, a Zichy Anna Pezsgőház pedig először hozza el a fesztiválra a Zichy Anna Sparkling Lounge koncepcióját. A Budapest Borfesztivál főtámogatója, a SPAR Magyarország is szeretettel várja a borkedvelőket, a jól megszokott helyen, az Oroszlános udvar kapuja mellett. Ráadásul nemcsak a jubiláló esemény, hanem a SPAR Magyarország is 35. születésnapját ünnepli idén!

Kaliforniába is elrepít a Budapest Borfesztivál

A Budapest Borfesztivál évről évre kinyit egy ablakot a világra: ezúttal az amerikai kontinens borvidékeit, gazdag hagyományait és sokszínű borkultúráját ismerhetitek meg a rendezvény során. Négy tematikus kóstolósor közül is válogathattok, ha vezetett formában is elmélyülnétek az újvilág tételeiben.

Ami pedig az ételeket illeti, a BOCCA Champagne & Steak prémium finomságokkal, a Pomo d’Oro kemencében sült pizzákkal, házi tésztákkal, grillfogásokkal vár benneteket, a Culinaris Mercato egy mediterrán piac kínálatát, a Mozata és a Byblos pedig a levantei konyhát idézi meg a Várban. Ott lesz a standok közt a Csevapivo, a Smokey Monkies BBQ, a Los Monos Mexican Kitchen, a Kárpát Food, és megannyi nagy kedvenc, az ízutazás jegyében. Természetesen osztriga, fish & chips és számos prémium borkorcsolya is színesíti a kínálatot, az édes lezárásról pedig a Bolka Desszert Butik és a Vitéz Kürtős gondoskodik.

Szórakoztató szakmázgatás és mulatás, négy napon át

Az MVM színpadon minden nap különböző formációk indítják a műsort, majd kezdetüket veszik a koncertek, utána pedig az éjszakába nyúló partik, háttérben az esti fényekben fürdőző város látképével. Mindeközben a Csikós udvarban a Jazzy színpad teremti meg a borozgatáshoz illő hangulatot – sőt, itt naponta kétszer vezetett kóstolókat is tartanak.

A Kvaterka kötetlen beszélgetéseknek ad teret, a VinAgora Interaktív Bortér idén még izgalmasabb játékokkal tér vissza, ha pedig rendelkeztek VIP kiegészítő karszalaggal, a Culinaris Wine & Music VIP elegáns, citromfákkal övezett teraszán lazíthattok, koccinthattok, és persze bulizhattok. És ez még csak egy kis ízelítő mindabból, amire a Budavári Palotában szeptember 9-12. közt számíthattok!

Nyitva tartás és jegyvásárlás

A gasztroélmények mellett a Borfesztivál a jótékonykodásnak is kiemelt figyelmet szentel: a Jótékonysági Borárverés idei támogatási célja a Magyar Máltai Szeretetszolgálat kézműves műhelyeinek segítése.

A 35. Budapest Borfesztiválra szerdai és csütörtöki belépőjegyek 8900, a pénteki és szombati jegyek 9900 forintért kaphatók a helyszínen, illetve elővételben a rendezvény hivatalos weboldalán. A napi karszalag tartalmaz egy kristály kóstolópoharat, egy pohártartó szütyőt és egy ajándék kóstolót a 2026-os VinAgora Nemzetközi Borverseny boraiból.

A fesztivál szerdán és csütörtökön 15 és 24, pénteken és szombaton pedig 15 és 1 óra közt tart nyitva. Bővebb információ a Budapest Borfesztivál weboldalán ide kattintva érhető el.

Addig pedig kerthelyiségekben koccinthattok:

5 lenyűgöző kerthelyiség Budapesten, ahol valóságos kerti parti lesz az utolsó nyári napokból

Legyen szó baráti összejövetelről, koccintásról, vagy akár bográcsozásról, Budapesten az alábbi öt kerthelyiségre augusztusban is számíthattok.

Funzine

A főváros kiemelten fontos borkulturális rendezvénye, a Budapest Borfesztivál szeptember 12. és 15. között ismét beköltözik a Duna-parti panorámát kínáló Budavári Palota gyönyörű, impozáns falai közé!

Érdemes lesz kóstolgatni az idén debütáló borászatok standjainál: az organikusan termesztett szőlőből készült borok kedvelőinek a Quiar Birtok standját ajánlott felkeresnie, aki pedig a Balaton északi partjára tenne egy képzeletbeli utazást, az a PALO Borbirtok díjnyertes borait vegye célba!

Régóta bevett szokás, hogy a Borfesztivál díszvendéget üdvözöl a kiállítói között egy-egy ország vagy borrégió személyében. Idén a borkészítés bölcsőjeként is emlegetett Georgia mutatja be múltőrző kultúráját, gasztronómiáját és 8000 éves borászatának ősi eljárásait napjaink modern technológiával vegyítve.

A látogatók idén is próbára tehetik érzékszerveiket és tesztelhetik bortudásukat a VinAgora Interaktív Bortéren: több izgalmas állomást teljesítve kiderül, hogy a „kezdő borkóstoló”, a „haladó borfogyasztó” vagy a „vérbeli borrajongó” címet sikerül-e megszerezni.

A szakmai programok palettáját bővítve, az unalmas, szakkifejezésektől túlcsorduló előadások helyét izgalmas POP-UP borkóstolók és könnyed beszélgetések veszik át, az Interaktív sátor előtti téren 18 neves borász kalauzolja végig az ízek és aromák tengerén a bortudásra szomjas közönséget.

A Borfesztivál utolsó napjának méltó lezárásaként egy igazán fényűző reggelire invitál a Sunday Brunch, ahol három pezsgőritkaságban és korlátlan bor-, ital- és ételfogyasztásban lehet része a résztvevőknek.

Bővebb információ >>

Ha még több boros programra vágytok:

20 mesés szüreti program és borfesztivál Budapesten és országszerte

Lassan megérkezik az ősz és vele együtt a szüreti mulatságok és borfesztiválok ideje.

Funzine

NEMO Étterem

A Borfesztiválon négy tradicionális fogással is készül a díszvendég halas standja: a choritos Dél-Amerikában különösen elterjedt kék kagyló, amit előszeretettel tálalnak különféle köretekkel. A vendégek kétféle elkészítési módot is megkóstolhatnak.

Másik nagy klasszikus a latin-amerikai konyhában a ceviche, vagy cebiche, egy friss nyers halból készült fogás, amit ajíval (chilipaprikával) fűszerezve, citruslevelekben tálalnak. Az Ecuadorban és Chilében is népszerű ceviche Peru nemzeti örökségének része: június 28-a Nemzetközi Ceviche Nap.

Azok számára is készül finomsággal az étterem, akik jobban kedvelik a hagyományosabb, kontinentális konyhát. Az ő kedvükért elérhető lesz a Dél-Amerikában is nagyon népszerű pescado frito, vagyis rántott tengeri hal, amit sült krumplival és különféle szószokkal tálalnak a NEMO Étterem standjánál.

A NEMO ezekkel az ételekkel vár a Borfesztiválon:

• Choritos főzve, fehérborban
• Choritos con arroz (rizzsel)
• Ceviche lazacból, friss lime-os, zöldséges raguval
• Pescado frito

Smokey Monkies BBQ

A Smokey Monkies BBQ neve ismerős lehet azok számára, akik korábbi években is meglátogatták a Borfesztivált. A visszatérő gasztronómiai kiállító idén Dél-Amerika ízeit is belecsempészi a nagy népszerűségnek örvendő szendvicseibe, ám nem okoz csalódást a klasszikus ízek kedvelőinek sem.

Amit a Borfesztiválon kóstolhatunk:

• BBQ szendvics
• Chilei fehérkolbászos, chimichurris szendvics
• Argentin marhahúsos szendvics

Írjuk be tehát a naptárba: Budapest Borfesztivál a barátokkal szeptember 7-10. között a Budavári Palotában!

További információk: aborfesztival.hu

Erre számíthatunk még a 2023-as Budapest Borfesztiválon:

Új élményekkel vár minden borrajongót a Budapest Borfesztivál

A 32. Budapest Borfesztivál idén szeptember 7. és 10. között kerül megrendezésre a Budavári Palota káprázatos környezetében.

Funzine

„Ugye találkozunk a Borfesztiválon?” – kérdezik egymástól barátok, ismerősök és kollégák. A Budapest Borfesztivál népszerűségének, különlegességének köszönhetően a válasz mindig ugyanaz: persze, igen!

Mert ez a reakciója mindazoknak, akik egyszer már ellátogattak Európa egyik legszebb, legimpozánsabb környezetben megrendezett borfesztiváljára. A 32. Budapest Borfesztivál idén szeptember 7. és 10. között kerül megrendezésre a gyönyörű Budavári Palota teraszain, káprázatos dunai panorámával a háttérben.

Szem előtt tartva a vendégek igényeit, idén exkluzív újdonságokkal készül az esemény, hogy évről évre új élményeket adhasson.

Interaktív programok és exkluzív élmények

2023-ban is kiemelt figyelmet kap a borfogyasztók borkulturális ismereteinek bővítése, amely különböző, új interaktív programok keretében valósul meg a VinAgora & Kóstolom Interaktív Bortér sátorban.

Kétségtelen, hogy az egyik legnagyobb újdonság a VIP-terasz lesz, mely idén megnyílik a nagyközönség számára is, valamint a vasárnap debütáló Sunday Brunch a legelegánsabb programok részét fogja képezni.

Tavaly Észak-Amerika borai mutatkoztak be, idén pedig Dél-Amerika borkultúráját ízlelhetik meg a külföldi borok szerelmesei Uruguay, Argentína, Chile és Brazília képviseletében.

Már csak alig néhány hét, és ismét kitárják a Budavári Palota legszebb kapuit a borkedvelők nagy örömére. Ha ti sem szeretnétek lemaradni erről a különleges élményről, az eseményről további információkat és a jegyvásárlási lehetőségeket ide kattintva találjátok.

A borkóstolók előtt érdemes kipróbálni a Budavári Palotanegyed legújabb kávézóját:

Hangulatos kávézóval nyílt meg a Budavári Palotanegyed eldugott, török kori tornya

A Budavári Palotanegyedben tett séta alkalmával érdemes a mediterrán Török kert felé kanyarodni, ahol kávézóval nyitották újra Karakas pasa tornyát.

Funzine

A Jásdi Pince

Idén egy, a fővárosban ritkán megforduló vendég, a csopaki Jásdi Pince tér vissza a Budavári Palota udvarára. Köztudott, hogy a Jásdi borok Csopak legjobb dűlőiből, a Siralomvágóból, a Lőczedombról és a Nagykúti dűlőből származnak, de Jásdi István borai egyaránt szolgálnak inspirációként más pincészetek számára.

Az eseményen Jásdi István és fia, Attila látja majd vendégül a borbarátokat, akik a borfesztiválra hangolt, különleges borsort kóstoltatnak majd a budavári Oroszlános Udvarból nyíló Szent István Kávéház történelmi hangulatú teraszán. A kapuit nemrég megnyitó kávéház sem szimpla vendéglátóhely, hanem kiállítótér és kulturális színtér is egyben, ahol egész évben színes kulturális programokkal várják a vendégeket.

A Laposa Birtok

A másik nagy visszatérő a badacsonyi borvidék egyik legkedveltebb borászata, a Laposa Birtok. A pincészet elsősorban a tradicionálisan badacsonyi, vulkanikus eredetű tanúhegyek legjobb területein termő fehér szőlőből készíti borait.

Standjuk a fesztiváltérkép szerint a Budai Vár legszebb részén, a Savoyai-teraszon lesz megtalálható. Az innen nyíló pazar kilátást Budapest legszebbjeként emlegetik. A Laposa Birtoknak az idén újonnan nyíló vendéglátóhely, a névrokon Savoyai Terasz ad otthont, akik ezáltal egy csipetnyi Badacsonyt ígérnek a Budai Várban!

További információk és jegyek: aborfesztival.hu

A Budapest Borfesztivál további programjairól itt írtunk részletesebben:

Szeptemberben ismét hangulatos borfesztivált rendeznek a Budavári Palota udvarán

Számtalan újdonsággal, káprázatos kínálattal és hatalmas területtel várják a borkedvelő közönséget a szeptemberi Budapest Borfesztiválon.

Funzine

Ha valami tokajira vágysz: Pajzos Tokaj

A Pajzos Tokaj 30 éve készíti modern stílusú borait Sárospatakon. A borászat eddig főként az export tevékenységét erősítette, azonban pár éve a belföldi piacok meghódítását tűzte ki céljául. Ennek első lépcsőfokát jelentette a tavalyi év végén történt arculatváltásuk, amivel egy igazán stílusos, minimál megjelenést adtak boraiknak. Nemcsak a címkék miatt érdemes azonban őket megkeresni, ugyanis sokrétű boraik között biztosan mindenki megtalálja a kedvencét. A könnyedebb T-furmint birtokboruk mellett, a többszörösen díjnyertes Furmint Selection battonage borukat és kiváló minőségű tokaji különlegességeket is kóstolhattok. Ami mellett azonban semmiképp sem érdemes elmenni az a most debütált Chardonnay Brut pezsgőjük, amit La Bulle azaz „A buborék” névre kereszteltek, ezzel is utalva a pezsgő elegáns, francia stílusára. Nem mellesleg idén ők kapták a „Magyarország Legeredményesebb Borászata” címet is!

Amivel nem lőhetsz mellé: Sauska

Sauska Krisztián egyenesen az Egyesült Államokból érkezett haza azért, hogy minőségi borokkal örvendeztesse meg a borkedvelő közönséget. Első borászata Tokajban nyílt meg 2003-ban, majd néhány évvel később Villányban is elkezdtek isteni borokat készíteni, így a két helyszínen összesen több mint 100 hektáron gazdálkodnak. Tokajból a hárslevelű, furmint és sárgamuskotály mellett chardonnay, palackos erjesztésű pezsgő és némi vörösbor kerül piacra. Villányban pedig évente mintegy 540 ezer palack készül kékfrankos, portugieser, kadarka, cabernet sauvignon és franc, valamint merlot fajtákból. Az említett borok mindegyike a legjobb minőségű hordókban érlelődik, a legkorszerűbb technológia mellett, ez a profizmus pedig az ízvilágban is tetten érhető.

A már jól ismert zamatok: Nyakas Pince

Az Etyek-Budai borvidéken, a Nyakas-hegy lábánál található közkedvelt pincészet is képviselteti idén magát a borfesztiválon. A jelenleg 157 hektáros saját és 33 hektár integrált területen gazdálkodó pincészet kínálatában megtalálhatóak az Irsai Olivér, a chardonnay, a rizlingszilváni, a sauvignon blanc, a rajnai rizling, a szürkebarát, a kadarka, a pinot noir, a merlot és a kékfrankos borfajták, melyek számtalan rangos díjat bezsebeltek már az évek során. A borok készítése során a legkorszerűbb technológiákat alkalmazzák, szem előtt tartva a környezettudatos termelés szempontjait.

A sajtok szerelmeseinek: DŽIUGAS

A borfesztiválon természetesen nem maradhatnak el a különleges, borokhoz tökéletesen passzoló sajtok sem, ezért két kóstolás között érdemes a DŽIUGAS standja felé venni az irányt. Az itt kapható kemény sajtok szabad legelőn tartott tehenek kiváló minőségű nyári tejéből készültek, melyekben egytől egyig érezhetők a természet ízei és aromái. Külön érdekesség, hogy az ő esetükben a sajtérlelés zeneszóra történik, pontosabban olyan helyiségben érnek sajtjaik, ahol a híres litván zeneszerző, M. K. Čiurlionis szimfóniája szól, így a sajtok nemcsak egyedi ízt, hanem lelket is kapnak. A DŽIUGAS termékei hosszas érlelés után érik el végső ízvilágukat és magas koncentrációban tartalmaznak fehérjét, ásványi anyagokat és vitaminokat, ezért minden napos fogyasztásra is alkalmasak, sőt, ajánlottak.

Hagyományos ételek, új köntösben: Bobajka

A tarcali Andrássy Kúria & Spa Bobajka étterme ételeivel közelebb hozza vendégeit hazánk egyik legkülönlegesebb vidékéhez: nemcsak Tokaj-Hegyalja szívében, de idén a Budavári Borfesztiválon is. Ételei szorosan kötődve a térség hagyományaihoz, helyi alapanyagokból, a környék legkiválóbb termelőivel együttműködve születtek meg. Menüjében megjelennek a tokaji borok és a helyi fogások is, a borfesztiválon például lehetőségetek lesz megkóstolni a riolitos libamáj terrine-t tokaji borral vagy éppen az étterem névadó zempléni bobajkáját, mely a mákos guba egy helyi változata. A Bobajka menüje tökéletesen illeszkedik a fesztiválon kínált borokhoz, hiszen a mindennapokban is ezekhez igazítva készülnek az ételeik.

Minőségi kávékóstolás: Coffer

A Budapest Borfesztivál látogatói a Suhanó Coffer kínálatában világos és sötét pörkölésű kávékat is kóstolhatnak. Az espresso mellett természetesen tejes italokat is kínálnak majd, melyek fényes tejkrémmel készülnek, így nem csupán harmonikus ízélményt, hanem szemet gyönyörködtető látványt is nyújtanak. Ha már borfesztivál, mindenképp érdekes lehet az ínyencebbek számára, hogy a Coffernél választhatják italaik édesítésére a folyékony deionizált szőlőlésűrítményt is. Ehhez a természetes édesítőhöz először a szőlőléből minden anyagot kivonnak a cukrokon kívül, majd ezt negyedére koncentrálják. Azért a kávén kívül más italokat is kínálnak majd: szálas teákat, forró csokoládét Olaszországból, limonádét valódi gyümölcsökből, valamint prémium minőségű gyümölcssűrítményekből készült szörpöket is kipróbálhatnak a látogatók.

A füstös ízek kedvelőinek: Black Box BBQ

A Black Box BBQ kitelepülésének köszönhetően biztosan nem maradtok sokáig éhesek, hiszen jobbnál jobb újhullámos hamburger variációk színesítik a fesztiválon kihelyezett food truck kínálatát. A helyben készült fogásokat a lehető legjobb minőségű húsokkal készítik el nektek, így a kiváló borok mellé színvonalas ízek is társulnak. Szerencsére a Budapest Borfesztivál végeztével sem kell búcsút intenetek a Black Box BBQ különleges hamburgereinek, sőt még a kemencében készült pizzáikat és a közkedvelt BBQ marhapofát is megkóstolhatjátok náluk, ugyanis az év további részében a Csíki-hegyek lábánál kialakított GastroGardenben találhatjátok meg állandó food truck kitelepülésüket.

A Budapest Borfesztivál idei programjairól itt írtunk bővebben:

Szeptemberben ismét hangulatos borfesztivált rendeznek a Budavári Palota udvarán

Számtalan újdonsággal, káprázatos kínálattal és hatalmas területtel várják a borkedvelő közönséget a szeptemberi Budapest Borfesztiválon.

Funzine

A szeptember 8. és 11. között megrendezésre kerülő borfesztiválon a nemrégiben megújult Halászó gyerekek terasza ad otthont a közkedvelt Chefmarket Mitiszol? wine & champagne bárnak, valamint az idén debütáló és igazi kulináris élményeket nyújtó Chefmarket Gourmet Udvarnak is.

A Mitiszol? Wine & champagne bár

A Chefmarket bárja a magyar és külföldi, a fenntarthatóság elveit követő pincészetek kiváló tételeivel készül, ahonnan nem hiányozhatnak a legtisztább fehér-, rozé- és vörösborok, továbbá a buborékos italok trendjének rendje szerint kóstolhatunk a standnál prosecco-t, cava-t, champagne-t és még PetNat-ot is.

A tavalyi nagy sikert aratott bemutatkozás után idén is fergeteges hangulattal és rengeteg újdonsággal várnak minden érdeklődőt, hogy megmutassák a tiszta bor igazi élményét. A Mitiszol? ugyanis zászlajára tűzte a felszívódó vegyszerek és gyomirtó nélkül művelt, egészséges, tiszta szőlőből, a pincében minimális beavatkozással készült borok képviseletét is.

Hiszen az igazán jó borhoz nincs semmi hozzáadva és nincs belőle semmi elvéve.

És mit eszel a Budapest Borfesztiválon?

A látogatók igényeit meghallva idén először a Borfesztivál és a Chefmarket létrehozott egy teret, meghívva öt nívós vendéglátóhelyet azért, hogy a kiváló minőségű borok mellett ugyanilyen színvonalú ételekből is válogathasson a fesztivál közönsége.

A FELIX Kitchen&Bar a híres és klasszikus aranygaluskája mellett olyan különlegességekkel készül, mint a libamáj, a kecskehús vagy a Tokaji gél. Az Arany Kaviár Étterem Rák&kaviár „burgerrel” és csodás kaviárválogatásokkal vár mindenkit. A YAMA Budapest újgenerációs, ázsiai fúziós étterem séfje egy pikáns tom yum levessel, tekercsválogatással és egy csodás passion tart-tal tervezi elcsábítani a közönséget.

A Bobajka – a frissen felújított Andrássy Kúria & Spa vadiúj étterme – a hamisítatlan zempléni bobajka mellett tokaji boros, riolitos libamáj terrine-t és mangalicatarjás rizskását hoz. Segal Viktor séf a Vulcanus Pince és Borterasz színeiben egy hideg és egy meleg Porchetta szendviccsel, újdonságként pedig Panchetta töpörtyűvel készül a fesztiválra.

Ünnepeljétek együtt a bort a Budapest Borfesztiválon! További információk és jegyek: aborfesztival.hu

Mondunk még néhány okot, amiért érdemes részt vennetek idén a Budapest Borfesztiválon:

Szeptemberben ismét hangulatos borfesztivált rendeznek a Budavári Palota udvarán

Számtalan újdonsággal, káprázatos kínálattal és hatalmas területtel várják a borkedvelő közönséget a szeptemberi Budapest Borfesztiválon.

Funzine

A Budapest Borfesztivál idei kínálata

A Budavári Palota udvarainak rekonstrukciója újabb szakaszhoz érkezett, így a vendégek szeptember 8. és 11. között ismét birtokba vehetik a Borfesztivál eredeti területét a megújult Halászó gyerekek udvarral, Savoyai terasszal és a Csikós udvarra vezető, felújított rámpával együtt.

A régi és az újjászületett területeken a programok, a bor és a gasztronómiai kínálat is különösen exkluzívnak ígérkezik, hiszen soha ennyi nemzetközi márka nem jelent még meg, mint idén. Az itthon forgalmazott champagne-ok szinte teljes szortimentje kóstolható lesz, crémant-ok, cavak és a hazai pezsgőmárkák nemes versengése mind a látogatók kegyeit keresik majd.

Különleges ételek a Borfesztiválon

A gasztronómia képviselői idén sem hagyják otthon kifinomult ízlésüket, hiszen a Borfesztivál eleganciája megköveteli a különleges gourmet falatok jelenlétét a hagyományos fesztiválételek kínálata mellett.

Idén debütál a Chef Market Gourmet Udvar, ahol a hazai vendéglátás emblematikus éttermeinek séfjei személyes jelenlétük mellett a Borfesztivál közönségének frissen készített és a borkóstolást is jól kiszolgáló ételkülönlegességekkel kedveskednek.

Egy régi álom válik valóra, hiszen díszvendégként az Egyesült Államokat üdvözölhetjük, Kaliforniából, Washington államból és Oregonból érkeznek fantasztikus borok, melyekhez klasszikus amerikai ételeket is kóstolhatunk.

További programok

A már megszokott szakmai programok célja továbbra is a borkedvelők tudásának mélyítése könnyed, szórakoztató formában: személyesen is megismerhetitek a VinAgora Nemzetközi Borverseny kevésbé ismert díjazott borászatait, felkutathatjátok a fesztiválon debütáló friss-ropogós pezsgőket, borokat. Ráadásként felfedezhetitek a magasan jegyzett nemzetközi megmérettetéseken kimagaslóan szerepelő termékeket, és játékosan tanulhattok ízekről-illatokról a Nébih Borkvíz Bár sátrában, hozzáértő kollégák közreműködésével.

Sokszínű koncertek

A Borfesztivál két színpada több, mint 30 produkciót kínál a szórakozni vágyóknak, pop, jazz, blues, gospel, cumbia, funky, sanzon, autentikus népzene is szerepel a zenei étlap kínálatán. Az MVM Next színpadon fellép többek között a Tárkány Művek, a Los Orangutanes, Sena Dagadub és a Canarro is.

Újdonság, hogy a korábbiaknál nagyobb számú, kényelmes ülőhely régi látogatói igényt elégít ki, és az időszakonként már kicsit kényelmetlen zsúfoltság is garantáltan megszűnik majd a konkrét napra váltandó belépőjegyek bevezetésével.

További információk és jegyek: aborfesztival.hu

Egy kis ízelítő a Budapest Borfesztivál hangulatáról: