Bár a Cinco de Mayo csak egynapos rendezvény, a Hard Rock Café csapata úgy gondolta (méghozzá véleményünk szerint nagyon bölcsen), hogy nem elegendő csupán 24 órát rászánni a mexikói nemzet, és ezen belül is a mennyei mexikói ételek megünneplésére: épp ezért mostantól mindenkinek egy hónapja van arra, hogy elmerüljön az izgalmas fűszerek és a meleg színek konyhájának világában!
A Hard Rock alapvetően amerikai étteremként él a fejekben, ami igaz is, hiszen fő kínálata valóban olyan tipikusan amerikai fogásokból áll, mint az 1971 óta étlapon szereplő Legendary Burger, a minden országban a helyi fogásokra épülő Local Legendary Burger, vagy éppen Hickory smoked barbecue ribs, ami egy majdnem fél méteres grillezett oldalas.
Most azonban egy hónapon keresztül Mexikóé, és Mexikó ízeié a főszerep, hiszen a megszokott Hard Rock Cafe-féle ételek mellett megjelennek olyan különlegességek is, mint a guajillo, a barbacoa, vagy a carnitas. A mexikói kínálatnak magyar vonatkozása is van, a receptek kidolgozásáért felelős nemzetközi team egyik tagja a Hard Rock Cafe Budapest séfje, Belányi Károly volt, most pedig ezen receptek alapján készülnek a mexikói fogások a világ számos Hard Rock-jában.
A menü kóstolásához kapcsolódó sajtóeseményen részt vett a Mexikói Nagykövetség minisztere, César Ocaranza, aki üdvözölte a Hard Rock törekvését, hogy bemutatják egy gazdag tradíciókkal rendelkező ország konyháját, ezáltal kitárva az ajtókat a különböző kultúrákat elválasztó falakon, megteremtve az ízek, illatok és élmények szabad közlekedésének alapját.
A korlátozott ideig elérhető ajánlat május 5-étől szerepel a budapesti Hard Rock Cafe étlapján, nem véletlenül, a mexikói sereg ugyanis ezen a napon ünnepli egyik legfontosabb nemzeti ünnepét, a Cinco de Mayo-t, mely napon 1862-ben döntő vereséget mértek az országot megszálló franciákra, amely győzelem öt évvel később Mexikó teljes függetlenedéséhez vezetett.
Aki szereti a közép-amerikai jellegzetesen pikáns ízeket, annak kötelező ellátogatni a Vörösmarty téri Hard Rock-ba, a május 5-től 4 hétig tartó kínálatban garantáltan nem fog csalódni.
