Ma ünnepli születésnapját Szent-György Albert, a C -vitamin feltalálója. De vajon mennyire van szükségünk erre a vitaminra?
Elterjedt tévhit, hogy egy felnőtt számára az ajánlott napi C-vitamin mennyiség 60 milligramm. Pedig nagyon nem.(Még Szent-Györgyi szerint sem.)
Ezt a számot még Hitler számoltatta ki orvosaival a második világháborúban, hogy elkerülje, hogy katonái meghaljanak a skorbut (vagyis C-vitamin hiány) végső stádiumába.
A szomorú valóság az, hogy az egészséges étrendhez legalább napi 4-5000 milligramm C-vitamint tartalmaz. Bezzeg a mázlista emlősök többsége (például a kutyák, a disznók, vagy a madarak) képesek saját maguk előállítani az anyagot.
Miben rejlik a C-vitamin?
Ahhoz, hogy a napi 4000 mg beviteledet egyfajta gyümölcsből vagy zöldségből meg tudd oldani, a következő mennyiségeket kell elfogyasztanod:
- 10 kg citrom
- 10 kg eper
- 14 kg ribizli
- 48 kg cseresznye
- 48 kg őszibarack
- 8 kg káposzta
- 8 kg zöldpaprika
- 16 kg paradicsom
Egészségedre!
Forrás rejtélyekszigete
