A Blue Fox The Bar különleges hamburgerei új szintre emelik a burger fogalmát.
November óta elérhető a Kempinski Hotel Corvinusban található Blue Fox The Barban a kilenc hamburgerből álló különleges válogatás, melynek izgalmas és változatos ízvilága Roland Holzer séf munkájának gyümölcse – vagyis helyesbítve szendvicse. A burgerek elérhetőek szénhidrátszegény változatban is.
De mik is ezek az ízek?
- Blue Box Classic – marhahús, hagyma, mustár, paradicsom salsa
- Budapest Burger – marhahús, libamáj, karamellizált hagyma
- Surf & Turf – marha, rák
- Homárburger
- Csirkeburger
- Fetaburger
- Lazacburger
- Sajtburger
- Vegán Burger – falafel, saláta, paradicsom, vöröshagyma, uborka, joghurt és szósz.
A finomságok természetesen tökéletesen passzolnak a Blue Fox The Bar különböző koktéljaihoz. A Homárburger gyümölcsös íze miatt remekül illik a Passionita koktélhoz, a Blue Fox Classic klasszikus hozzávalói miatt az Old Fashionhöz, a Budapest Burger pedig csak még finomabb a Slow Fox koktéllal.
Holzer elmondása szerint a jövőben szezonálisan változik a burger menü, hiszen ötlete bőven van az újabb burgerekhez – még legalább 35 recept van a fejében.
Jókuti András gasztroblogger szerint bár napjainkban egyre inkább megjelennek a piacon a mikrohullámú sütőben is elkészíthető burgerek, ettől függetlenül a célközönség továbbra a jó minőségű szendvicseket választja, a felhozatal pedig folyamatosan bővül.
„A hamburgerek egyszerű ételek, de mégis lehetséges őket izgalmas és különleges fogásként elkészíteni, jó minőségű hozzávalókból. Manapság a hamburger-rajongók vitáinak középpontjában
leginkább olyan témák állnak, mint hogy a marha melyik részéből származhat a legjobb burger, mennyire kell, hogy zsíros legyen a vese vagy hogy melyik fűszerek működnek a legjobban.”
További információk ITT!
Kempinski Hotel Corvinus Budapest
Blue Fox The Bar
1051 Budapest, Erzsébet tér 7-8.
Nyitvatartás:
H-Sz: 18:00 – 01:00
Cs: 18:00 – 02:00
Vasárnap: 18:00 – 01:00