Szerencsére ma már rengeteg helyen lehetőségünk van cukor- , glutén- vagy laktózmentes finomságokat enni, úgyhogy össze is gyűjtöttük azokat a helyeket Budapesten, ahol a lehető legegészségesebben eshetünk bűnbe.
Naspolya Nassolda
A még egészen friss, csak néhány hónapja megnyílt Naspolya Nassolda hamar az édesszájúak kedvenc helyévé vált, amin nincs is mit csodálkozni, hiszen az édes ízek és az egészséges alapanyagok teljes harmóniában állnak itt, ahol minden sütés nélkül, glutén-, tej- és tojásmentesen készül. A hozzávalók főként ökológiai gazdálkodótól származnak és mindig frissen kerülnek felhasználásra, akár különleges turmixról, friss gyümölcslevekről, valamilyen gyümölcsaszalványról, vagy tortáról van szó. A főszereplők a gyümölcsök na és persze az egészség.
VI. Budapest, Káldy Gyula u. 7.
Álomsüti
A több cukrászdával is bíró, illetve több viszonteladóval is kapcsolatban lévő Álomsütiben minden diétázó, ételérzékeny, diabéteszes, szépkorú vagy sportoló a mennyben érezheti magát, hiszen minden egyes sütemény ízfokozó, színezék és répacukor nélkül készül, sőt, már vannak tortáik, melyekben a tojás marad a pulton készítéskor. A kalóriatartalom minden klasszikus ízű cukrász- és házisüteményben alacsony, az élvezet viszont mindig magasan biztosított. Nem véletlen az óriási népszerűség!
XIII. Budapest, Balzac utca 27. – üzlet, III. Budapest, Lajos utca 51. – üzlet, 2011 Budakalász, József Attila utca 75. – cukrászat
Napfényes Cukrászat
A Napfényes Cukrászat – mely a Napfényes Étterem úgymond tesója – leginkább a vegán, illetve vegetáriánus édesszájúaknak lehet kedves, hiszen egy kreációjuk sem tartalmaznak tejet, se semmilyen tejterméket, tojást, tartósítószert, mesterséges színezékeket vagy bármilyen állományjavítót. Ezen felül készítenek olyan finomságokat is, melyeket a cukorbetegek is bátran fogyaszthatók. Kínálatuk fontos részét képezik a vegánoknak és cukorbetegek által is fogyasztható fagylaltok, melyek tölcsére tönkölylisztből készült, mely bár egészséges, fontos megemlíteni, hogy továbbra is tartalmaz glutént!
III. Budapest, Kiskorona u. 8. és V. Ferenciek tere 2.
Cukormentes Cukrászda
Ha egy cukrászdának három boltja is van már, akkor valamit biztosan jól csinálnak. Ezért is ajánlhatjuk teljes bátorsággal a Cukormentes Cukrászdákat, ahol aztán tényleg mindenki találhat valami finomat. A kínálatban szerepel glutén-, laktóz-, tejfehérje-, és tojásmentes sütemény is, a glükózt pedig minden esetben hanyagolják, helyette inkább a nyírfacukrot és egyéb édesítőszereket használnak. Ha egy édes alkotás pedig megtetszik nekünk, ami nem pont megfelelő ízlésünknek vagy egészségünknek, törekednek rá, hogy elkészüljön egy nekünk megfelelő verzió is.
XIII. Budapest, Tátra utca 34., II. Horvát utca 9., II. Máriaremetei út 74.
Vegán Édes Élet
A házhoz szállítást és tortakészítést is vállaló 13. kerületi Vegán Édes Élet cukrászda – ahogyan azt neve is mutatja – leginkább a vegán vendégeknek kedvez süteményeivel, ami annyit jelent, hogy sok ételérzékeny számára is tökéletes megoldás lehet, akár akkor, ha valaki egy egyszerű süteményt akar bedobni pillanatnyi nassolási vágyától vezérelve, akár pedig akkor is, ha egy egész tortát szeretnénk rendelni. A vegán életmódot roppant szigorúan veszik, így például méz sincsen a konyhán.
XIII. Budapest, Pannónia utca 3.
NoGlu Fény Cukrászda
Egy cukrászda, ahol tényleg minden fontos! A NoGlu Fény Cukrászda kizárólag nyírfacukrot használnak, ezen felül ügyelnek arra, hogy a felhasznált gyümölcsök minősége is kiemelkedő legyen, a csokoládé íze pedig a magas kakaótartalom miatt legyen csokoládé ízű. Oh és a külcsín sem az utolsó! Vállalnak alkalmi tortákat is, ha pedig esetleg valamilyen rendezvény küszöbén állnánk és a vendégsereget szeretnénk a legjobb és legegészségesebb falatokkal ellátni, akkor is bizalommal fordulhatunk a hozzájuk. Ráadásul a saját ötleteinket is szívesen kikísérletezik! Közben pedig természetesen fő az egészség és a folyamatosan ellenőrzött minőség.
II. Budapest, Fény utca 2.
Veggie Nyers Vegán Bistro
A Parlament és a Szabadság tér közelében található Veggie Nyers Vegán Bistro gyorsan híressé vált Budapesten azzal a különlegességével, hogy minden ételét teljesen nyersen tálalja. Nincs főzés, nincs sütés, nincs párolás, csak határtalan fantázia. A főételek mellett vannak süteményeik, amik égbekiáltóan isteniek – főleg a csokisak – és ha kicsit ijesztő is az ötlet, hogy minden hideg és nyers, egy próbát mindenképpen megér, arról nem is beszélve, hogy a gyomrunknak biztosan okozunk egy kis felüdülést a könnyen emészthető, könnyed édességekkel, amikért biztosan fognak rajongani ízlelő bimbóink is.
V. Garibaldi utca 5.
Nemsüti
De bizony süti, hiszen egy jó ideje a méltán legendássá vált Nemsüti is beszállt a süteményiparba, igaz, kizárólag nádcukor használatával, ami nem is volt meglepő a kizárólag egészséges – és persze egyedi – ételeket árusító Nemsütitől. Ahogy rendes fogásaik, úgy a süteményeik is a legjobb alapanyagokból készülnek, a kínálat pedig egész elképesztően széles és színes, csoda, ha gyorsan tudunk választani. Jól járunk, ha a süteményt egy jó menü részeként esszük meg, hiszen akkor legalább már a főételnél sem bűnözünk. És persze házhoz szállítás elérhető!
V. Hold utca 9., XIII. Jászai Mari tér 4/b
Mentes
A Mentes is rákerült a listánkra, mivel cukrászüzemként saját üzlettel nem rendelkeznek, viszont beszállítói mivoltukból adódóan egészen sok helyen megtalálhatóak feledhetetlen édességeik. Süteményeik természetes alapanyagokból, egy táplálkozás-szakértő vigyázói szemei előtt, a cukrászok határtalan fantáziájának eredményeképpen készülnek. Hogy mindenki lelkiismeret-furdalás nélkül fogyaszthassa a kreációkat, a klasszikus répacukor helyett eritritet, nyírfa- és kókuszcukrot használnak, több sütiből pedig egyszerűen kivették a laktóz és a tojás szűrjét! A sült meggypürével ízesített csokis ganache és a szezonális virágszirmokkal díszített diós-kávékrémes piskótájuk legyenek az elsők, amiket megkóstolunk!