Az autentikus Japán konyha kizárólag különleges minőségű alapanyagokra épül,melynek természetes izét, zamatát nem csak megőrizzük hanem ki is emeljük az elkészítés során. Az ételek elkészítéséhez természetesen bio élelmiszereket alapanyagokat használunk. Ma már világszerte ismert a sushi és sashimi, emellett fontosnak tartjuk megmutatni a japán meleg konyha remekeit is, amelynek teljes tárházát megkostólhatja nálunk mint pl. robata yaki, teppan yaki, tempura, udon.
Ligeti Lángos
A Városliget szívében található lángosozó mára egyfajta gasztronómiai zarándokhellyé vált.
Dunai Nyitott Műhely
A Dunai Nyitott Műhely a hűsítő haboktól karnyújtásnyira kínál kulturális és közösségi élményeket.
Mattarello
A Dohány utcában nyílt Mattarello az ország első croissant-étterme.
Monokini Kantin
A Monokini Kantin napközben ramenekkel, míg este újhullámos tapasokkal hódít.
Rotigami
Megérkezett Budapest első Srí Lanka-i street food étterme, a Rotigami.