Az Édes November nem csak a hagyományos cukorral készült édességeket hozza el nekünk, de a diétás alternatívákat is. Összegyűjtöttük azokat a helyeket Budapesten, ahol a lehető legegészségesebben eshetünk bűnbe, akár akkor, ha diétázunk, akár akkor is, ha valamilyen ételérzékenységben szenvedünk. Szerencsére ma már rengeteg lehetőségünk van arra, hogy akár egyszerre szakítva a cukorral, gluténnal és laktózzal is élvezzük a süteményeket, de akár a vegánok is engedhetnek a csábításnak rengeteg helyen…
Naspolya Nassolda
A Naspolya Nassolda hamar az édesszájúak kedvenc helyévé vált, amin nincs is mit csodálkozni, hiszen az édes ízek és az egészséges alapanyagok teljes harmóniában állnak itt, ahol minden sütés nélkül, glutén-, tej- és tojásmentesen készül. A hozzávalók főként ökológiai gazdálkodótól származnak és mindig frissen kerülnek felhasználásra, akár különleges turmixról, friss gyümölcslevekről, valamilyen gyümölcsaszalványról, vagy tortáról van szó. A főszereplők a gyümölcsök na és persze az egészség. Itt többek közt megkóstolhatjátok a brownie egészséges de nem kevésbé édes verzióját is, a rawniet!
Facebook: itt
1061 Budapest, Káldy Gyula u. 7.
Corvinpont
A Corvin köz új cukrászda-sztárja magazinunk egyik nagy kedvence. Mentes és nem-mentes finomságok is várják itt az éhes szájakat: a mentes sütik (melyek a Hideg Nyalat műhelyében készülnek) mindegyike nélkülözi a glutént, a laktózt és a cukrot is, a recepteken keresztül pedig nem a már jól ismert ízeket szeretnék visszaidézni egy kis egészséges lendülettel, hanem jellemző a kínálatra a bátor kísérletezés és mindennapos változatosság. Nyáron negyven férőhelyes terasszal működik a Corvinpont, ahol egy házi jeges teát vagy egy hűsítő kézműves sört elfogyasztani igazi felüdülés! Az ételérzékenyek mindig megújuló Mekkájában bűntudta nélkül nassolhatunk, ha pedig úgy tartjuk, még egy mozimenüben is megehetjük isteni muffinunkat egy jó gyümölcsturmixszal vagy egy kis ízesített vízzel. Természetesen egy jó film közben.
Facebook: itt
1083 Budapest, Corvin köz 1.
Álomsüti
A több cukrászdával is bíró, illetve több viszonteladóval is kapcsolatban lévő Álomsütiben minden diétázó, ételérzékeny, diabéteszes, szépkorú vagy sportoló a mennyben érezheti magát, hiszen minden egyes sütemény ízfokozó, színezék és répacukor nélkül készül, sőt, már vannak tortáik, melyekben a tojás marad a pulton készítéskor. A kalóriatartalom minden klasszikus ízű cukrász- és házisüteményben alacsony, az élvezet viszont mindig magasan biztosított. Nem véletlen az óriási népszerűség!
Facebook: itt
XIII. Budapest, Balzac utca 27. – Üzlet
III. Budapest, Lajos utca 51. -Üzlet
2011 Budakalász, József Attila utca 75. – Cukrászat
Napfényes Cukrászat
A Napfényes Cukrászat – mely a Napfényes Étterem úgymond tesója – leginkább a vegán, illetve vegetáriánus édesszájúaknak lehet kedves, hiszen egy kreációjuk sem tartalmaznak tejet, se semmilyen tejterméket, tojást, tartósítószert, mesterséges színezékeket vagy bármilyen állományjavítót. Ezen felül készítenek olyan finomságokat is, melyeket a cukorbetegek is bátran fogyaszthatók. Kínálatuk fontos részét képezik a vegánoknak és cukorbetegek által is fogyasztható fagylaltok, melyek tölcsére tönkölylisztből készült, mely bár egészséges, fontos megemlíteni, hogy továbbra is tartalmaz glutént!
Facebook: itt
1037 Budapest, Kiskorona u. 8.
Cukormentes Cukrászda
Ha egy cukrászdának három boltja is van már, akkor valamit biztosan jól csinálnak. Ezért is ajánlhatjuk teljes bátorsággal a Cukormentes Cukrászdákat, ahol aztán tényleg mindenki találhat valami finomat. A kínálatban szerepel glutén-, laktóz-, tejfehérje-, és tojásmentes sütemény is, a glükózt pedig minden esetben hanyagolják, helyette inkább a nyírfacukrot és egyéb édesítőszereket használnak. Ha egy édes alkotás pedig megtetszik nekünk, ami nem pont megfelelő ízlésünknek vagy egészségünknek, törekednek rá, hogy elkészüljön egy nekünk megfelelő verzió is.
Facebook: itt
Tátra Cukormentes Cukrászda – 1136 Budapest, Tátra utca 34.,
Jóbarátok Cukormentes Cukrászda – 1027 Budapest, Horvát utca 9.
Hűvösvölgyi Cukormentes Cukrászda – 1028 Budapest, Máriaremetei út 74.
Vegán Édes Élet
A házhoz szállítást és tortakészítést is vállaló 13. kerületi Vegán Édes Élet cukrászda – ahogyan azt neve is mutatja – leginkább a vegán vendégeknek kedvez süteményeivel, ami annyit jelent, hogy sok ételérzékeny számára is tökéletes megoldás lehet, akár akkor, ha valaki egy egyszerű süteményt akar bedobni pillanatnyi nassolási vágyától vezérelve, akár pedig akkor is, ha egy egész tortát szeretnénk rendelni. A vegán életmódot roppant szigorúan veszik, így például méz sincsen a konyhán.
Facebook: itt
1136 Budapest, Pannónia utca 3.
NoGlu Fény Cukrászda
A korábban Brioche néven működő cukrászda már nem csak cukormentes, de különböző „mentes” és vegán édességeket is készít. Mindenre ügyelnek, a felhasznált gyümölcsök minőségétől kezdve, a csokoládé kakaótartalmáig. Oh és a külcsín sem az utolsó! Vállalnak alkalmi tortákat is, ha pedig esetleg valamilyen rendezvény küszöbén állnánk és a vendégsereget szeretnénk a legjobb és legegészségesebb falatokkal ellátni, akkor is bizalommal fordulhatunk a hozzájuk, sőt a saját ötleteinket is szívesen kikísérletezik. Közben pedig természetesen fő az egészség és a folyamatosan ellenőrzött minőség.
Facebook: itt
1024 Budapest, Fény utca 2.
Mannatural
A Parlament és a Szabadság tér közelében található étterem gyorsan híressé vált Budapesten azzal a különlegességével, hogy minden ételét teljesen nyersen tálalja. Nincs főzés, nincs sütés, nincs párolás, csak határtalan fantázia. A főételek mellett vannak süteményeik, amik égbekiáltóan isteniek – főleg a csokisak – és ha kicsit ijesztő is az ötlet, hogy minden hideg és nyers, egy próbát mindenképpen megér, arról nem is beszélve, hogy a gyomrunknak biztosan okozunk egy kis felüdülést a könnyen emészthető, könnyed édességekkel, amikért biztosan fognak rajongani ízlelő bimbóink is.
Facebook: itt
1054 Budapest, Garibaldi utca 5.
Rice and More Vegán Kulinária
A Ráday utcai étterem már csak azért is különleges kis kincse válogatásunknak, mivel itt felbukkan a makrobiotikus étrend is, melynek ételei leginkább teljes értékű gabonafélék, idényzöldségek, babfélék, diófélék, olajos magvak felhasználásával készülnek. A Rice and More Vegán Kulináriában vár minket tízóraira szendvicsek, turmixok, ebéd menü, de mivel most az édességekről van szó, ezeket emelnénk ki a leginkább. Mivel a fő profil az étterem, cukrászda szintű választékot ne várjunk, ám így is minden nap válogathatunk különböző finomságok közül a vegán és a makrobiotikus diéta jegyében.
Facebook: itt
1092 Budapest, Ráday utca 5. (bejárat a Török Pál utca felől)
Nemsüti
De bizony süti, hiszen egy jó ideje a méltán legendássá vált Nemsüti is beszállt a süteményiparba, igaz, kizárólag nádcukor használatával, ami nem is volt meglepő a kizárólag egészséges – és persze egyedi – ételeket árusító Nemsütitől. Ahogy rendes fogásaik, úgy a süteményeik is a legjobb alapanyagokból készülnek, a kínálat pedig egész elképesztően széles és színes, csoda, ha gyorsan tudunk választani. Jól járunk, ha a süteményt egy jó menü részeként esszük meg, hiszen akkor legalább már a főételnél sem bűnözünk. És persze házhoz szállítás elérhető!
Facebook: itt
1054 Budapest, Hold utca 9.
1137 Budapest, Jászai Mari tér 4/b
Syrupcafe
Bár a kínálatban klasszikus módon készült sütemények is vannak, paleo különlegességeket és diétás tortákat is találhattok a kávézó kínálatában. Könnyed saláták és szendvicsekkel csillapíthatjuk az éhségünket, mielőtt egy vagy két süti elfogyasztására adnánk a fejünket. A Lechner Ödön fasoron ingyenes kiszállítást is vállalnak.
Facebook: itt
1095 Budapest, Lechner Ödön fasor 2/b
Baross Cukrászda
A sütemények készítése a paleo elvek jegyében készülnek, így a hagyományos lisztek helyett lenmag-, szezám-, kókusz-, tökmag-, mandula-, dió-, mák-, kedermag- és mogyorólisztet használnak az elkészítés során. Répaliszt helyett eritritolt használnak, a tejtermékeket pedig kókusztejszínnel helyettesítik. Paleo sütik, pékáruk, fagyik, torták képezik a választékot, sőt még az otthoni paleo finomságok elkészítéséhez is vihetünk haza alapanyagokat.
Facebook: itt
1087 Budapest, Baross utca 48.
Mentes
A Mentes a mi kis listánk „+1”-e, mivel cukrászüzemként saját üzlettel nem rendelkeznek, viszont beszállítói mivoltukból adódóan egészen sok helyen megtalálhatóak feledhetetlen édességeik. Süteményeik természetes alapanyagokból, egy táplálkozás-szakértő vigyázói szemei előtt, a cukrászok határtalan fantáziájának eredményeképpen készülnek. Hogy mindenki lelkiismeret-furdalás nélkül fogyaszthassa a kreációkat, a klasszikus répacukor helyett eritritet, nyírfa- és kókuszcukrot használnak, több sütiből pedig egyszerűen kivették a laktóz és a tojás szűrjét! A sült meggypürével ízesített csokis ganache és a szezonális virágszirmokkal díszített diós-kávékrémes piskótájuk legyenek az elsők, amiket megkóstolunk!
Üzletek, ahol Mentes termékekkel találkozhatunk
