Whale Budapest

A műfaj legújabb képviselőjét a X. kerületben lelitek meg – előre bocsátjuk, még azt sem fogjátok bánni, ha nagyobb kitérőt kell tennetek érte! Ahogy azt a neve is sejteti, a Whale éttermét az óceán ihlette, de a Távol-Kelet mellett több más vidék konyhája is terítékre kerül az ízutazás jegyében. Wokban készült ételek, sushivariációk, tenger gyümölcsei, mediterrán ízek, magyaros fogások, könnyű saláták és desszertek közül válogathattok vacsoraidőben hétfőtől csütörtökig 13, hétvégente és ünnepnapokon 15 ezer forintért, beleértve az alkoholmentes frissítőket. Többek szerint olyan, mintha egy hatalmas óceánjáró étterme lenne – a kínálatánál szélesebbet pedig aligha találni Budapesten.

1105 Budapest, Vaspálya utca 25. | Weboldal

Buda Gourmet Bistro

Legyen szó családi ebédről vagy baráti vacsoráról, a Buda Gourmet Bistronál mindig megtalálhatjátok a számításotokat. Több mint tíz éves tapasztalattal a hátuk mögött, remek ár-érték arányban kínálnak svédasztalos gasztroélményeket, tömegközlekedéssel is roppant egyszerűen megközelíthető helyszínen. Kínálatuk rendszeresen változik, de az biztos, hogy mindig szerepelnek benne nemzetközi és az otthon ízeit idéző finomságok is, a 300 fős vendégtérben pedig a nagyobb összejövetelek lebonyolításához is adottak a feltételek. Ha mindez még nem lenne elég, augusztusban kihagyhatatlan kedvezménnyel kedveskednek a vendégeiknek, melynek részleteit ide kattintva olvashatjátok el. Nem véletlenül lett sokak kedvenc étterme a harmadik kerületben!

1036 Budapest, Bécsi út 38. | Weboldal

Ape Regina

Ha legfőképp az olasz ízek dobogtatják meg a szíveteket, az Ape Reginát ajánljuk a figyelmetekbe. Két egységük közül a Podmaniczky utcai kínál all you can eat lehetőséget, felvonultatva a legnagyobb itáliai kedvenceket: ínyenc előételeket, mediterrán-stílusú salátákat, változatos krémleveseket, tésztakülönlegességeket, grillfogásokat, fatüzelésű kemencében készült, római stílusú pizzakreációkat, na meg persze tiramisut, panna cottát, profiterolt, az édesszájúak nagy örömére. Csúcsidőben is 20 ezer forint alatt tudtok náluk all you can eat fogyasztani, és mivel az ételek mellett a szerviz minőségére is nagy hangsúlyt fektetnek, biztosak lehettek benne, hogy kedves kiszolgálásban lesz részetek.

1065 Budapest, Podmaniczky utca 18. | Weboldal

Itoshii Budapest

A Nyugati pályaudvar mellett, az Itoshii-nál a sushi játssza a főszerepet, és mivel kisebb adagokban szolgálják fel, jó sok fajtát megkóstolhattok belőle. A klasszikus nigiriken és makikon túl flambírozott és kifordított verzió, sőt még grill- és tésztaételek is helyt kaptak az étlapon. A futószalagos megoldás helyett itt QR-kód beolvasása után, asztalszervízzel érkezik a rendelésetek, és 5 percenként 5 ételt kérhettek. Mindezt korlátlan italfogyasztás is megfejeli, vacsoraidőben 13 ezer forint + felszolgálási díjért cserébe. Az autentikus élményt keleties enteriőr is erősíti – jó választás, ha nyugodt környezetben szeretnétek sushizás közben beszélgetni.

1062 Budapest, Teréz körút 55-57. | Facebook

Korlátlan brunch a DNB Budapestben

Vasárnaponként pazar brunchcsal vár a DNB Budapest, mely a Marriott Hotel részeként a Duna-korzónál nyűgözi le az ínyenceket. A ráérős, kései napindítást svédasztalos büfével szavatolják, mely akár már ebédnek is betudható, hiszen 12 és 15 óra közt érhető el. A nagyjából 27 ezer forintos gasztroutazás során mennyiségi korlátozás nélkül fogyaszthattok most épp olyan csemegéket, mint a füstölt kacsamell, a libamájpástétom, az Angus marha carpaccio, a grillezett lazac, de az asztalon a vasárnapi húsleves is kitüntetett figyelmet kap, éppúgy, mint a rétesválogatás, a mákos guba vagy a pisztáciás nugáttorta. Ami pedig az italokat illeti, az ár részeként Sauska pezsgő, bor, több Lillet koktél, kávé és persze jó pár alkoholmentes üdítő is gondoskodik a felfrissülésről. Igazán fejedelmi lakomának ígérkezik!

1052 Budapest, Duna-korzó | Weboldal

A díjnyertes desszertről is lehullt a lepel:

Az Ország Tortája 2026: Íme a győztes desszertek!

Balogh László, Kis Roland és Balogh Zoltán gyulai cukrászmesterek alkotása, a „Bíborfehér” viselheti a Magyarország Tortája 2026 címet.

Funzine

Bambuszliget

A Belgrád rakparton bújik meg a főváros egyik legbájosabb japán étterme. A Bambuszligetben tradicionális japán rament ehetünk, melynek minden egyes hozzávalója – beleértve a leves szívét képező tésztát – helyben, frissen készül, méghozzá egy japán séftől elsajátított recept alapján. Ha tehát tényleg autentikus japán ízélményre vágytok, irány a pesti Duna-part, ahol a ramen mellett látványos sushitálak, japán curry, katsu don és egyéb remek fogások közül válogathattok. Az ételeket egy letisztult stílusú belső térben fogyaszthatjátok el, zárásképp pedig ne hagyjátok ki a japánok nagy kedvencét, az édes babkrémes mochit! 

1056 Budapest, Belgrád rakpart 18. | Weboldal

Kawamura Ramen

A Kawamurában elkötelezettek amellett, hogy autentikus japán gasztroélményben lehessen részetek Budapest belvárosában. Az étlap megalkotásánál a fúzióval szemben a hitelességet helyezték előtérbe, ezért nem szolgálnak fel európai-japán ételeket. Itt megismerhetitek (vagy újra megkóstolhatjátok) Japán valódi ízeit, legyen szó gazdag, ízletes ramenről, tsukemenről vagy donburiról. A hagyományos ramen nem csupán egy étel, hanem egy gazdag kulturális élmény. Az órákon át főzött ízletes alaplétől a kézzel készült tésztáig minden egyes elemet gondosan készítenek elő, amit omlós sertésszeletekkel, lágy tojással és friss zöldségekkel koronáznak meg.

1074 Budapest, Dohány utca 54. | Weboldal

Komachi Bistro

A Komachi Bistróban az autentikus ízek garanciája a japán tulajdonos, akinek feltett szándéka volt, hogy a hétköznapi japán ételeket, valamint az ország kultúráját közelebb hozza a városlakókhoz. Mindez olyan jól sikerült, hogy mára bátran állíthatjuk, a város egyik legjobb ramenlelőhelyévé vált a bisztró, ahol a kiadós, aromákban gazdag tésztaleveseken túl több isteni ételt is érdemes megkóstolni. Kínálatuk a hétköznapi japán konyhát képviseli, és szezonálisan változik. Asztalt foglalni nem lehet, és a parkolás sem egyszerű a környéken, de ezekért az ízekért megéri a fáradság!

1073 Budapest, Kertész utca 33. | Facebook

ZEN Eatery

Progresszív ázsiai ízeket varázsol a tányérokra a nyugalom és béke Hunyadi téri szigete, a ZEN Eatery. A szinte művészi prezentálás és a jól megkomponált, izgalmas ízpárosítások egy lelkes, háromtagú vietnámi-magyar csapat munkáját dicsérik; látható és érezhető, hogy szerelemprojektről van szó. A meglepetésfaktort olyan váratlan különlegességekkel fokozzák, mint a bolognais gyoza vagy a bao burger katsu. És persze kihagyhatatlan a japán-vietnámi fúziós Hanoi ramen levesük, amit kérhettek rántott csirkével vagy marhapofával.

1067 Budapest, Hunyadi tér 10. | Facebook

Ton-Ichi Ramen

Stílusos japán helyre bukkanhattok a belváros szívében, ahol ugyan rövid étlapról választhattok, mégis megtaláljátok rajta a japán gasztronómia színe-javát. A kiszolgálás gyors és kedves, de jó, ha tudjátok, hogy a személyzet tagjaival főként angolul fogtok tudni kommunikálni. A többféle változatban kérhető, ízekben gazdag ramen mellett omlós gyozát, többféle curryt, matcha mochit, karaagét és csirkenyársat is kóstolhattok náluk.

1051 Budapest, Október 6. utca 21. | Instagram

Kiváló sushizókból sincs hiány a fővárosban:

7 szuper sushizó Budapesten, ahol elrepülhettek a japán ízek világába

A sushirajongók nagy örömére már egyre több helyen falatozhatjuk az isteni japán tekercset, ennek örömére összegyűjtöttük nektek azokat a helyeket, amikben garantáltan nem fogtok csalódni!

Funzine

Wasabi Running Sushi & Wok Restaurant

Ha a sushizást egy élménnyel kötnétek össze, ne hagyjátok ki a város szívében, a Podmaniczky utcán található Wasabit, aminek running szalagjánál kedvünkre válogathattok a távol-keleti gasztronómia színes palettájáról. A kétszintes, hűtött-fűtött szalagon mintegy 150-féle ázsiai specialitás sorakozik kóstolásra várva, amiket kedvetek szerint emelhettek tányérjaitokra, amilyen sorrendben csak szeretnétek. A méltán imádott és oly népszerű sushivariációk mellett érdemes kipróbálni a mennyei japán curryt, kihagyhatatlan a sokak kedvencének számító teriyaki lazac, de az édességek sorát is vegyétek szemügyre.

1065 Budapest, Podmaniczky u. 21. | Weboldal

Yamato Table Grill & Sushi Restaurant

A Távol-Kelet szerelmeseit hívja a Jókai utcába a Yamato, ahol a kikapcsolódásról a hangulatos enteriőr, az aprócska japánkert és a virágba borult fák, míg a meghittségről a különtermek gondoskodnak. A magunk grillezte pácolt és natúr húsokat, halakat és zöldségeket ízletes szószok, mártások és saláták teszik teljessé, így nemcsak felejthetetlen ízélményben lesz részetek, de az ételek közös elkészítése igazi csapat összekovácsoló szereppel is bír. Természetesen a frissen sült finomságok mellett a legendás sushi sem maradhat el, amit számos ízkombinációban kérhettek.

1066 Budapest, Jókai u. 30. | Weboldal

Bambuszliget Japán Étterem & Sushi Bár

A Duna mentén álló Bambuszliget kifogástalan ízeivel és varázslatos környezetével már-már budapesti klasszikusnak számít. A fogások külseje több mint lenyűgöző, ahogyan maga a menü is, melyen ugyanúgy vannak frissen elkészített sushik és meleg főételek, mint a yakitori vagy a yaki buta niki, amit késő őszig akár a hangulatos teraszon is elfogyaszthattok.

1056 Budapest, Belgrád rkp. 18. | Weboldal

Kicsi Japán Dining

A város egyik legnépszerűbb sushizója, a Kicsi Japán nyár végén új egységet nyitott a Szent István körúton, ahol immár nemcsak a pulton fogyaszthatjuk el a finomságokat, hanem kényelmesen leülve élvezhetjük az autentikus ízeket. A bambuszfalakkal elválasztott asztalok igazán meghitt és intim környezetet teremtenek, a már megszokott minőség, széles választék és verhetetlen ízélmény kombinációja pedig hamar a környék egyik kedvenc helyévé fogja avanzsálni a helyet.

1055 Budapest, Szent István körút 21. | Instagram

Daiga Sushi

A Széll Kálmán tér egy eldugottabb csücskében található Daiga Sushi elegáns környezetben, elképesztően széles választékkal várja azokat, akik autentikus finomságokat ennének. A kínálatban a rengeteg különböző maki, nigiri és gunlan mellett wokételek, különleges előételek, ramenek és tészták várnak, illetve természetesen a desszertek sem maradhatnak el. Mindezek mellett a hely egyik specialitása a gondosan összeválogatott sushitálakban és sushihajókban rejlik, amik tálalásuknak köszönhetően kicsik és nagyok körében egyaránt sikert fognak aratni.

1122 Budapest, Krisztina krt. 2. | Facebook

CUBE Sushi

A hét minden napján tárt ajtókkal vár a pesti bulinegyed szívében található japán étterem, a nyüzsgő tokiói utcákat pillanatok alatt megidéző CUBE Sushi Budapest. A belső térben a japán és skandináv dizájn elemeit ötvöző japandi stílus hódít; ami pedig az ételeket illeti, a japán gasztronómia színei, textúrái, illatai és ízei egy ínycsiklandó, mégis letisztult formavilágban örvendeztetik meg az ide látogatókat.

1072 Budapest, Akácfa utca 24. | Weboldal

Ichigo

A laktató sushitekercseiről és kiadós poké táljairól híres Ichigo a bulinegyed szívében idézi meg az ázsiai nagyvárosok atmoszféráját és veszi le a lábáról az ázsiai konyha szerelmeseit. A glutén-, tejmentes és vegán opciókkal is rendelkező streetfood-bisztróban friss alapanyagokból, helyben készült finomságokat kóstolhattok, mint például thai bazsalikommal és savanyított daikonnal feltuningolt green goddess roll, vagy az édesburgonyával feltuningolt super avocado bowl.

1061 Budapest, Király utca 40. | Weboldal

Ha a japán ízek után az olasz konyhába is belekóstolnátok:

Zseniális nápolyi pizzázóval egészült ki Budapest népszerű szabadulószobája

A Neverlandnél nem újdonság, hogy a szabadulószobák élménye mellé gasztroélmények is társulnak, amit most egy teljesen új szintre emeltek.

Funzine

Wasabi Running Sushi & Wok Restaurant

A Wasabi, mikor megalkotta ünnepi sushitorta-kínálatát, az inspirációt a szemet gyönyörködtető és ízlelőbimbókat elvarázsoló gasztroélményekből merítette. A végeredmény pedig ezúttal sem hazudtolja meg a főváros több pontján is megtalálható étteremlánc kétszintes, távol-keleti finomságokkal megpakolt runningsushi-választékát. Az ünnepet ezúttal közösen megélt sushizós pillanatok, a pálcikával étkezés vidám kihívásai és az együtt töltött idő teszi majd igazán értékessé és felejthetetlenné. A 2, 4, 5 és 8 személyes sushikülönlegességeket a Wasabi megújult honlapján tudjátok előre megrendelni.

1065 Budapest, Podmaniczky u. 21. | 1037 Budapest, Szépvölgyi út 15. | 1123 Budapest, Alkotás u. 53. 1. emelet (MOM Park) | Weboldal

Yamato Table Grill & Sushi Restaurant

A Távol-Kelet szerelmeseit szólítja a Jókai utca tündöklő ékszerdoboza, a Yamato, ahol télies időben is folytatódhat a modern formát öltött, grilltüzet körbevevő, pezsgő társasági élet. A kikapcsolódásról a hangulatos enteriőr, az aprócska japánkert és a virágba borult fák, míg a meghittségről különtermek gondoskodnak. A magunk grillezte pácolt és natúr húsokat, halakat és zöldségeket itt ízletes szószok, mártások és saláták teszik teljessé. A koreai gasztronómia iránt érdeklődők, ahogy a japán ízek rajongói sem fognak csalódni az elképesztő sushiválaszték és a nabemono, vagyis a japán levesfőzés láttán.

1066 Budapest, Jókai u. 30. | Weboldal

Planet Sushi

Budapesten két helyszínen is találkozhattok a Planet Sushi által kínált autentikus japán és ázsiai ízekkel. A már megszokott sushi variációk, valamint tészta- és rizsételek mellett szezonális ajánlataikat sem érdemes kihagynotok, melyek között megtalálhatjátok az indiai vizekre evező Makhani Curry egytálételt és az isteni almás-karamellás pitét is. Amennyiben pedig az otthonotok melegében hódolnátok a gasztronómiai élvezeteknek, kérjétek házhoz szállítással az ételeket.

1067 Budapest, Oktogon 3. | 1117 Budapest, Október huszonharmadika u. 8-10. (Allee) | Weboldal

PapírTigris Sushi & Wok Bar

A PapírTigris a hét minden napján várja a gasztroélményekkel gazdagodni vágyó vendégeit. Az étterem 2010 óta kedveskedik különleges ázsiai ételekkel, a III. kerület szívében. Ételeiket minden esetben a legjobb minőségű alapanyagokból, frissen készítik el. Kínálatukban megtalálhatóak wokételek, az ázsiai tésztaételek és levesek, az egzotikus desszertek és az elmaradhatatlan sushi is. Az ételkülönlegességek mellett italkínálatuk is figyelemre méltó, hiszen az ázsiai italok, teák, japán Choya sake és szilvabor, Asahi sör mellett a híres Nikka japán whisky is megtalálható benne.

1032 Budapest, Bécsi út 170. | Weboldal

Bambuszliget Japán Étterem & Sushi Bár

A Dunától egy karnyújtásnyira, a Belgrád rakparton található Bambuszliget étterem a hamisíthatatlan japán gasztronómia fellegváraként, varázslatos környezetben várja vendégeit. Tavasztól késő őszig ráadásul egy hangulatos teraszon élvezhetjük a kimeríthetetlen választékú sushivariációk isteni ízét, de a hideg időben sem maradunk élmények nélkül, hiszen az étterem lenti részén hatalmas asztalok körül a földön ülve fogyaszthatjuk el az ételeket, akár egy igazi család.

1056 Budapest, Belgrád rkp. 18. | Weboldal

Íme 9 hely, ahová érdemes még ellátogatnotok idén decemberben:

Újdonságok Budapesten: 9 hely, ahová érdemes ellátogatni decemberben

Remek vendéglátóhelyekkel gazdagodott az utóbbi időben a főváros. Kutassátok fel őket!

Funzine

Sushi Sei Autentikus Japán Étterem

A több mint 10 éves múltra visszatekintő japán étterem autentikus kínálattal és különleges atmoszférával várja az ázsiai gasztronómia szerelmeseit. Az Óbuda szívében, a Kolosy tértől mindössze karnyújtásnyira található elegáns étterem innovatív technológiával ötvözi a tradicionális ízeket, az eredmény pedig a magyar vendégeket és az itt élő ázsiai közösségeket egyaránt lenyűgözi. Legyen igazi sushi rajongó, vagy esetleg lelkes gastro kalandor, aki szívesen veti bele magát más országok egyedi ízvilágába, a Sushi Sei elegáns környezettel, választékos étlappal és elsőrangú felszolgálással várja vendégeit! Hagyd magad mögött a város zaját, és engedd, hogy a Sushi Sei békés atmoszférája teljesen elvarázsoljon – ízlelőbimbóid kényeztetéséről ételeik garantáltan gondoskodni fognak!

1036 Budapest, Bécsi út 58.

Nobu Budapest

A Kempinski Hotel Corvinusban található Nobu az első közép-európai tagja az avantgárd japán étteremláncnak, amelyet Nobu Matsuhisa séf és a világhírű színész Robert De Niro alapított. Schreiner Gábor főszakács felel azért, hogy a japán-perui ízkavalkád némi magyaros vonással kerüljön terítékre, természetesen a Nobu észbontóan finom, világhírű különlegességei és klasszikus fogásai mellett. Hozd ki a legtöbbet az ebédszünetedből, válaszd a Nobu business lunch ajánlatát, ami tartalmazza a chef napi sushi válogatását (miso levessel és fagylalttal), hétfőtől péntekig, 6000 forintos áron. Túl azon, hogy nyugodt környezetben költheted el az ebéded, friss, kiváló minőségű ételek, és kellemes légkör vár.

1051 Budapest, Erzsébet tér 7-8.

Ennmann Japán Étterem

Nagy rajongója vagy a népszerű és színes japán gasztronómiának? Az Ennmann Japán Étterem a Batthyány tértől néhány lépésnyi távolságra, a Parlamentre néző panorámával és persze sok-sok finomsággal hívogatja a gasztrokalandorokat. Miközben a Duna, vagy a Halászbástya látványában gyönyörködsz, add át magad az ázsiai konyha legízletesebb fogásainak (képzett chefjük több mint 10 éves tapasztalattal rendelkezik), kóstolj csípős falatkákat, vagy tedd próbára az Ennmann ellenállhatatlanul mutatót sushi válogatását. A mennyei ételek mellett a kellemes környezetben eltöltött idő, a kedves kiszolgálás, és a kivételes kilátás lesz a napod fénypontja.

1011 Budapest, Bem rkp. 20.

Planet Sushi Allee

Andalító lounge zene, visszafogott fények, és isteni ételek alkotják a budai Allee bevásárlóközpontban fellelhető Planet Sushi nyerő hármasát. A földszinti étterem lehengerlő hangulatát a modern, kifinomult, mégis rendkívül autentikus berendezés adja. Okkal választják sokan üzleti ebédek helyszínéül, de vonzó célpontja baráti társaságoknak, és különleges randevúhelyszínt kereső pároknak egyaránt. Ha az időjárás is úgy akarja, a Planet Sushi Allee nyitott teraszán foglalhatsz helyet, ahol a fedett részhez hasonlóan gyors és minőségi kiszolgálásra számíthatsz. Az ételekre visszatérve, amellett, hogy az ázsiai konyhaművészet legjobb és legnépszerűbb fogásait kínálják, az étlapon váratlan különlegességekre lehet bukkanni.

Mindegy, hogy gyakorlott sushi fogyasztó vagy újonc vagy, lehetetlen, hogy ne találnál köztük olyat, ami után mind a 10 ujjadat megnyalnád. Ajánljuk autentikus recept alapján készülő ramen és tempura (csirke, rák, sertés, és fűszeres változatokban elérhető) fogásaikat, vagy a „fő attrakciót” jelentő sushi ételeket, amelyek látványra sem utolsók. A szezonális ajánlatokra is érdemes néhány pillantást vetned, jelenleg a mennyei sült tekercsek, maki válogatások aratnak a vendégek körében. A fantasztikus ételeken kívül az italok között akad jó pár megkóstolandó versenyző, például a japán koktélkülönlegességek.

Ugye nem kételkedsz abban, hogy érzékszerveid megérdemelnek egy kis kényeztetést? Lassíts le, torpedózd meg az ízlelőbimbóidat egy távoli kultúra finomságaival! A komplex, de teljes harmóniában összecsengő ízvilág kipróbálása lesz az idei nyarat egyik legjobb döntése. Házhozszállítást is vállalnak, a részletekről tudj meg többet a honlapon!

1117 Budapest, Október huszonharmadika utca 8-10.

Tokio Budapest

A fúziós konyhák világában élünk, amikor nem ritka, hogy egzotikus országok gasztronómiájának finomabbnál finomabb összetevői, ízei és konyhaművészeti technikái egyesülnek a legteljesebb harmóniában. A fúziós ételek szerelmesei számára a Tokio Budapest étterem lehet a tökéletes választás, mert a nemzetközi viszonylatban elismert ételek úgy kerülnek náluk tányérra, ahol sehol máshol a világon. Ettől függetlenül az autentikus ázsiai ételekben is otthon vannak, ínycsiklandozó klasszikus és egyedi sushivariációiktól például megremeg a lábunk.

A helyszín impozáns: a Tokio Budapest a Four Seasons Hotel Gresham Palace mellett található, mely egyik oldalról a Lánchídra, másik oldalról a Zrínyi utca felé tekint, a Szent István Bazilikától kétpercnyi sétatávolságra. A neonfényekkel feldobott belső tér, és a fényes felületű bútorok futurisztikus hatást kölcsönöznek az étteremnek, egyben egy tipikus japán nagyváros energiáit közvetítik. A figyelmes kiszolgálás és a csodás kilátás tesz róla, hogy az univerzum középpontjának érezd magad. Az ételek hozzávalói frissen, repülőgéppel érkeznek Budapestre: a tonhalat Vietnámból, a lazacot Norvégiából, a tengeri sügért Spanyolországból szállítják.

Minden ételüket kellemes fűszerezettség jellemzi, és azon kívül, hogy rendkívül ízletesek, művészien kerülnek tálalásra. Tradicionális japán előételeik között a mennyei ráktempura és a ramen bakancslistás, de laktatóbb fogások közül is lehet választani. Bármit kérsz, leöblítheted a Tokio Budapest különleges koktéljaival, amelyeket profi mixerek készítenek el neked. Persze csak akkor, ha a japán sörök, borok, és alkoholmentes italok (például a limonádé) közül éppen arra esik a választásod. Térj be egy hosszúra nyúlt munkanap után, vagy tölts ott pár pihentető órát hétvégén, akár egy rögtönzött városnézés után. A Tokio Budapest tárt karokkal és cyberpunk konyhaművészeti csodákkal vár.

1051 Budapest, Széchenyi István tér 7-8.

Japanika Sushi Bar

A sushi többé nem luxus, vallja a Japanika Sushi Bar szakképzett stábja. A nemzetközi gyorsétteremlánc magyarországi tagja 2016-ban nyitott meg Budapest szívében, a Szent István Bazilikától kőhajításnyira. Lehetőségek széles tárházát felvonultató étlapján olyan tételek szerepelnek, amelyeket a tradicionális ázsiai konyha és a főváros lüktetése együtt, közösen ihlettek. Természetesen a friss, prémium minőségű összetevők a fontossági sorrend élén szerepelnek, ahogyan a pénztárcabarát árak is. A kínálatban levesek, tésztaételek, grillezett fogások, mennyei desszertek, és tradicionális japán italok egyaránt helyet kaptak. Ráadásként a dekorációt sem aprózták el: a falakon hatalmas evőpálcikák, a bútorokon festett, izgalmas minták járulnak hozzá a hely hangulatához.

1051 Budapest, Szent István tér 11.

Amikor legutóbb a Nobuban jártunk, a Nobu Bento Box nevű, 8 tételből álló ebédmenüjüket kóstoltuk meg. Bár az isteni finom alaszkai fekete tőkehalukat azóta sem tudtuk elfelejteni, most valami más szerettünk volna kipróbálni, hiszen tudtam: itt nyugodtan rábízhatjuk magunkat a pincérekre.

Ez alkalommal meglepő, sőt meghökkentő ízélményekben volt részünk, az élményt pedig tovább fokozta a különböző fogások gusztusos tálalása. Míg elénk került az első fogás, tekintetünk a látványkonyhán dolgozó sushiséfeken állapodott meg, akik gyakorlott és gyors mozdulatai néma elismerést váltottak ki belőlünk. Nehéz elhinni, hogy ezeket a gusztusosan elénk tálalt különleges ételeket ilyen játszi könnyedséggel készítik el.

A Nobu egy ételválogatással kedveskedett nekünk, melyek közül több tétel is a téli étlapjuk újdonsága. A sor a korianderes Yellowtail Sashimivel indult, melynek a pikantériáját a Jalapeño paprika adta meg. Ezt az ebéd egyik fénypontja követte: a tengeri sügér sashimi szárított vörös misoval és Yuzus Olivaolajjal. A sügér sashimi visszafogott ízére remekül rákontrázott az állagában is izgalmas, ropogós miso és a Yuzus olivaolaj, kellemes citrusosságával. A tálon nemcsak három igen különböző, mégis remekül passzoló íz találkozott, de három szín is: a fehérhúsú hal, a vörös miso és a sárgás olivaolaj. A katonásan egymás mellé rendezett sashimik fantasztikus látványt nyújtottak, mellyel csak annyi volt a problémánk, hogy alig volt bátorságunk elvenni az első falatnyi ételt a tányérról. Onnan kezdve azonban, hogy megkóstoltuk a bármi mással összehasonlíthatatlan ízű csodás falatokat, az esett volna nehezünkre, hogy visszafogjuk magunkat – ám ezzel nem is próbálkoztunk.

Nem mehetünk el szó nélkül a magyar Nobu étterem specialitása mellett. Ez a libamájas lazacos nigiri, mely méltán példázza, hogy még az egymástól annyira távolálló nemzeti konyhákat, mint a magyar és a japán is lehet úgy ötvözni, hogy valami istenien finom süljön ki belőle.

Míg a magyar Nobu a libamájas lazacos nigirivel büszkélkedik, a Las Vegasi étterem sajátja a garnélarák tempura és zöldspárga sushi. A sushikat egy csípős tonhalkrémmel vonták be, melytől vidám vöröses színük lett. A sushi közepén megbúvó zöldspárga kellemes frissességet ad a finomságnak, amitől igazán könnyed, ínyencfalattá vált.

A perzselt Szent Jakab-kagyló jalapenomártással és kelbimbóval nemcsak ízével, hanem textúrájával is lenyűgözött. A Szent Jakab-kagyló önmagában is pompás ízét remekül egészítette ki a csípős jalapenomártás, de az i-re a pontot egyértelműen a kelbimbó tette fel. A káposztát apró darabokra vágva tálalják, mely annak ellenére, hogy kissé átitatódott a mártással, finom és ropogós marad, picit olyan, mint életem legkülönlegesebb chipsébe haraptunk volna.

A Noburól aligha a hamburger jut elsőként az eszünkbe, pedig itt még azt is lehet enni! Bár a wagyu mini burger egészen apró, nem hiányzik belőle az íz. A húspogácsa felett szarvasgomba rejlik, a finom szószt pedig megannyi fűszerrel ízesítették, melyek tovább emelték az ízélményt.

Természetesen csakis desszerttel lehet teljes egy ebéd. A Nobu téli desszertlapján rengeteg finomság közül lehet mazsolázni. A mi kedvencünk a fűszeres alma mandularoppanóssal és fahéjfagylalttal. A meleg alma és a hideg fagylalt kombinációja tökéletes zárása az étkezésünknek, főleg, hogy a finomság télies ízétől teljesen karácsonyi hangulatba jöttünk.

Bár az ünnepi hangulatunk néhány napja már elmúlt, a Nobu finomságai iránti rajongásunk cseppet sem halványult el, ami nem is csoda, hiszen nobus élményeink a legszebb ünnepi gasztronómiai élményeinket is magasan túlszárnyalja.

peppers! Mediterranean Grill

1052 Budapest, Apáczai Csere János utca 4.

A nyugodtan hullámzó Duna partján, a Budai Várra néző kilátás mellett igazán különleges körülmények között élvezheted a peppers! Mediterrán Grill finomságait. A Budapest Marriott Hotel földszintjén fellelhető étterem lenyűgöző panorámáján kívül megfizethető ételeivel is levesz majd a lábadról: kétfogásos ebédet 3.300 forintért, míg három fogást 4.200 forintért kérhetsz, hétköznaponként déltől délután 3 óráig. A gourmet teraszon elfogyasztott, frissítő limonádé tökéletes kiegészítője egy-egy ízletes harapnivalónak, csak bírj választani az étlap négy csábító előétele, négy főétele és három desszertje közül. Ne maradj le az étterem vasárnapi brunch-ajánlatáról sem, hiszen ínycsiklandozó magyar és mediterrán ételek kerülnek az asztalra, fejenként 10.500 forintért.

Costes Downtown

1051 Budapest, Vigyázó Ferenc utca 5.

A bisztró stílusú Costes Downtown valódi gyöngyszem a budapesti éttermek között, nem mellesleg a Costes (az első Michelin-csillagos étterem Magyarországon) kistestvére. 2015 júniusában nyitott meg, és alig egy évvel később, már 2016 márciusában elnyerte a Michelin megtisztelő elismerését. Az étterem könnyed hangulatához nagyban hozzájárul a természet inspirálta dekoráció, ami a bútorokat és a teljes belső designt is meghatározza. Az elegáns Prestige Hotelben megtalálható étterem egyszerűen megközelíthető, és bármelyik napon betérhetsz akár egy különleges reggelire, ebédre, vagy vacsorára vágysz, reggel 6.30-tól egészen éjfélig. A Miguel Vieira séf vezette Costes Downtown ételeit akár a nyitott látványkonyha közvetlen közelében is elfogyaszthatod, miközben a konyhában folyó, művészi szintre fejlesztett munka lépéseit követheted nyomon.

Nobu Budapest

1051 Budapest, Erzsébet tér 7-8.

A japán gasztronómia rajongói Közép-Európában elsőként Budapesten kóstolhatják meg Nobuyuki Matsuhisa mesterszakács világhírű specialitásait. Az összesen 80 fő befogadására alkalmas étteremhez egy sushi bár és egy maximum 20 fős különterem tartozik. Az 56 ülőhelyes bár különleges és egyedülálló „Nobu koktélokkal” és bármenüvel várja a vendégeket. A Nobu Budapest remek választás, ha könnyű és gyors ebédre vágysz; hétfőtől péntekig, déltől 15.30-ig csaphatsz le a sushi business lunch napi ajánlataira, amelyek a miso leves mellett a sushi séf különleges napi összeállítását, valamint egy gombóc fagylaltot is tartalmaznak.

Trófea Grill

1061 Budapest, Király utca 30-32.

1027 Budapest, Margit körút 2.

1132 Budapest, Visegrádi utca 50/a.

Az egyik legjobb érzés, amikor úgy válogathatunk a legfinomabb falatok és a legjobb italok közül, hogy közben nem kell az árakat figyelnünk. Ezt garantálja a 3 belvárosi Trófea Grill Étterem, ahol a rögzített áras étkezések során folyamatosan újratöltött büfépultokról, nemes alapanyagokból készült fogások közül úgy szemezgethetünk, hogy közben az üdítők, illetve sör, bor, pezsgő választékból is korlátlanul fogyaszthatunk. A svédasztalos ebédek és vacsorák specialistájaként gondoskodnak arról, hogy elegáns környezetben, profi kiszolgálás mellett csak a finom falatokra és a beszélgetésre koncentrálhassunk. Mindemellett a libamájtól, a bélszínen és királyrákon át a frissen sütött grill fogásokig mindenki megtalálja a számára kedves falatokat.

Wan Hao

1107 Budapest, Jegenye utca 30.

A budapesti kínai-negyedben található Wan Hao étterem kulináris utazásra invitál, ráadásul nemcsak finom, hanem egészséges kínai és kantoni finomságokkal várja vendégeit. A Wan Hao-ban gyors és finom ebéd-ajánlatok állnak rendelkezésedre, köztük van az elmaradhatatlan dim sum, a kantoni pirított tészta marhahússal, és a donburi (rizstál választott feltéttel) is, csak hogy néhány ikonikus tételt említsünk az étlapról. Melegebb napokra a tésztasalátát ajánlják, amit tépett csirkehússal és babcsírával tálalnak. Kóstolj bele egy másik kultúrába, próbáld ki az általuk kínált saslikot, amelyre köménnyel fűszerezett, apróra vágott hús és különböző zöldségek kerülnek feltűzésre! A Funzine olvasójaként egész évben 10% engedményt kapsz az ételfogyasztásra.

Menza

1061 Budapest, Liszt Ferenc tér 2.

Részben kávézó, részben étterem: a Menza minden szempontból remek választás, ahol fantasztikus italokat és ételeket kóstolhatsz meg. Az Andrássy utcai hely az 1960-as évek szofisztikált ám eklektikus világába kalauzol tágas helységeivel és különleges bútoraival, változatossága pedig az étlapon is megmutatkozik: kávék, sörök, magyaros és gourmet-fogások közül is válogathatsz. A kétfogásos napi ebédmenü ára csupán 1.390 forint, ami amellett, hogy pénztárcabarát, rendkívül ízletes is. Az á la carte étlapon olyan nemzetközi ínyencségek kaptak helyet, mint a hideg uborkaleves joghurttal, a spenóttal és ricottával töltött lazac, valamint a kukoricapuding fahéjas-rumos szilvával.

Arany Kaviár Restaurant

1015 Budapest, Ostrom utca 19.

A Széll Kálmán téri étteremben a magyaros halételeké a főszerep, ám az orosz gasztronómiával is megismerkedhetnek a betérő vendégek, akik akár kaviárt is fogyaszthatnak, amelyet az étterem saját halfarmjáról gyűjtenek be. Az 1990-ben alapított étterem az orosz cári időszak légkörét igyekszik megteremteni, és bűbájos kertjének köszönhetően tökéletes helyszíne lehet akár egy romantikus randevúnak is. Laktató fogásokat sorakoztatnak fel hívogató ebéd-menüjükön, amit keddtől csütörtökig lehet náluk elérni. Válassz három fogást (grillezett bélszín carpaccio paradicsommal, hideg kaporleves, pácolt hering és kecskesajt, és sok más, ínycsiklandó finomság közül) mindössze 5.900 forintért.

Aranyhal Étterem

A könnyen megközelíthető Thököly úti Aranyhal Étterem olyan halkülönlegességekkel várja vendégeit, mint a haltepertő, a lazacsteak, a haltál (rajta grillezett lazaccal, harcsával, fogassal és pontyfilével), vagy a harcsapaprikás, de hagyományos magyar fogásokat, vegetáriánus ételeket és helyi specialitásokat is kóstolhatunk az otthonos vendéglőben. Az étterem negyven éve áll készségesen a vendégek rendelkezésére barátságos áron kapható, bőséges ételeivel, és kétfogásos napi menüjével, mindössze 1190 forintért. A bájos enteriőrben, a maga piros kockás terítőivel, téglafalaival és fafelületeivel, mindenki kellemesen fogja érezni magát egy finom ebéd vagy vacsora elfogyasztása közben. Az Aranyhal minden nap tárt karokkal vár.

1145 Budapest, Thököly út 121.

Bubba’s Downtown

A Papnövelde utcai grillétterem kínálatában találni tradicionális magyar fogásokat (ilyen például a gulyásleves, a halászlé vagy a somlói galuska), remek helyi borokat, kézműves söröket, és olyan messze földön híres halételeket, melyeket a világ különböző pontjairól összegyűjtött receptek alapján készítenek el. A nagy népszerűségnek örvendő fish & chipsen kívül, olyan különlegességek is kaphatók, mint trieszti fekete kagyló, tigrisrák baconbe tekerve, vagy kanadai homár. A mi tippünk: élvezz egy frissítő limonádét a Bubba’s vakációhangulatot idéző teraszán, és kóstold meg a kiadós lazac- vagy harcsaburgert! Ha már arra jársz, ne hagyd ki az Anjuna isteni jégkrémjeit sem!

1056 Budapest, Papnövelde u. 10.

Buddha-Bar Budapest

Szívesen kipróbálnál nem mindennapi halételeket is? Akkor a Buddha-Bar Budapest ázsiai fúziós konyhája könnyen fővárosi kedvenceddé válhat. A belvárosi étterem újragondolt szusikreációkkal, tekercsekkel, nigirivel, új stílusú tataki sashimivel (tonhallal, lazaccal vagy fésűkagylóval)  kápráztat el. Endrődi Péter séf szerint, a kulcs a vendégek szívéhez az ételek tálalása. A nyári kínálat olyan újdonságokat rejt, mint a lazacfilé paprikapürével, zöld spárgával és teriyaki szósszal, míg a csípős tonhal tacohoz (mediterrán fűszerekkel, chilivel és korianderrel) hasonló ételek a Buddha-Bar séfjeinek kreativitásáról adnak tanúbizonyságot. Ha nekünk nem hiszel, kóstold meg magad!

1052 Budapest, Váci u. 34.

Nobu Budapest

A Kempinski Hotel Corvinusban található Nobu az első közép-európai tagja az avantgárd japán étteremláncnak, amelyet Nobu Matsuhisa séf és a világhírű színész Robert De Niro alapított. Schreiner Gábor főszakács felel azért, hogy a japán-perui ízkavalkád tökéletes harmóniában egyesüljön a magyar konyha fogásaival, így a menün izgalmas halételek (a mi kedvencünk a tonhalas tekercs tempura bundában sütve, mustáros miso mártással) is helyet kaptak a Nobu egyedülálló, világhírű különlegességei mellett. Látogass el ide ebédidőben, így kipróbálhatod a business lunch különlegességeit (amelyek között miso leves, a sushi séf napi ajánlata, valamint fagylalt is helyet kapott). Csekkold le a különleges étlapot és a szezonális ajánlatokat a Nobu weboldalán!

1051 Budapest, Erzsébet tér 7-8.

Wan Hao

A budapesti kínai negyedben található Wan Haot autentikus dim sumjairól és kantoni különlegességeiről ismerik a fővárosiak és az itt élő kínai közösség tagjai. Egyik legnépszerűbb ételük a párolt hal fűszeres szójaszószban, amit a tradicionális kantoni konyha védjegyeként tartanak számon. Általában mandarinhalból, sügérből vagy nagy rombuszhalból készítik, amit megtöltenek egy gyógynövényekből, chiliből és gyömbérből készült fűszerkeverékkel. A nyári időszakban a Wan Hao kültéri kínai grillpartyval várja a halételek és az ázsiai konyha szerelmeseit, a Funzine olvasói pedig 10% kedvezményre jogosultak!

1107 Budapest, Jegenye utca 30.

Tó Bisztró

A Budapesttől félórányira, Gödön található Tó Bisztróba megéri leautózni. Habár a modern enteriőr és a világoskék falak tengerparti hangulatot kölcsönöznek a bisztrónak, a legközelebbi természetes vízforrás valójában az imádott Duna. A nemrégiben felújított étterem könnyed kulináris utazásra hív a magyar gasztronómia vidékére, omlós pisztráng, rántott harcsapofa, királyrák á la pil-pil és Ica néni legendás zsíros kenyerének társaságában. A kétfogásos napi menü (12 és délután 3 között) 1190 forintba kerül, de plusz 300 forintért felteheted a pontot az i-re egy finom desszerttel.

2131 Göd, Bartók Béla utca 6.

STÉG Halsütöde

Bizonyára tudjátok, hogy Magyarország második leghosszabb folyója, a Tisza gazdag vízi élővilággal büszkélkedhet. A STÉG Halsütödében tehát nem véletlenül döntöttek úgy, hogy ételeik fő hozzávalóit a folyó menti térségből gyűjtik be. A halban jártas étterem a Tisza legkiválóbb halait (úgy mint harcsa, ponty, tőkehal és domolykó) hozza el nekünk Budapest szívébe, a Gozsdu udvar szomszédságába. Érdemes egy pillantást vetni napi ebédmenüjükre, megkóstolni isteni lángosukat, szigorúan tejföllel és sajttal, vagy befalni egy habos gofrit, de ne feledd, ahogy a STÉG mottója is mondja, „eat well, eat fish” azaz egyél jót, egyél halat!

1055 Budapest, Dob utca 16. 

Sushi Sei

Az Óbuda központjában, a Kolosy tértől nem messze megtalálható Sushi Sei étlapján autentikus japán különlegességek szerepelnek, amelyek elkészítéséért Seiichi Kusumoto főszakács felel. Az elegáns étterem az innovatív elkészítési eljárásokat tradicionális ízvilággal ötvözi, az eredménnyel pedig a magyar és a hazánkban élő ázsiai vendégek tetszését is sikerült elnyernie. Isteni maki és nigiri, sashimi, leves, és egyéb fogások közül választhatsz, ráadásul nyugodt, békés környezetben élvezheted a kulináris ízutazást. A Sushi Sei minden nap tárt ajtókkal vár a Bécsi úton, ha bármilyen kérdésed merülne fel, csekkold le az étterem weboldalát!

Nobu Budapest

A Kempinski Hotel Corvinusban található Nobu az első közép-európai tagja az avantgárd japán étteremláncnak, amelyet Nobu Matsuhisa séf és a világhírű színész Robert De Niro alapított. Schreiner Gábor főszakács felel azért, hogy a japán-perui ízkavalkád tökéletes harmóniában egyesüljön a magyar konyha fogásaival, így a menün a lazacos libamájpástétom és a Nobu egyedülálló, világhírű különlegességei is helyet kaptak. Látogass el ide ebédidőben, így kipróbálhatod a business lunch különlegességeit (amelyek között miso leves, a sushi séf napi ajánlata, valamint fagylalt is helyet kapott). Csekkold le a különleges étlapot és a szezonális ajánlatokat a Nobu weboldalán!

Planet Sushi

Legyen szó akár egy kellemes üzleti ebédről, baráti találkozóról vagy romantikus vacsoráról, a Planet Sushi elegáns éttermeiben minden adott a megfelelő hangulathoz. A népszerű ázsiai fogásokat felvonultató étlapon biztosan találsz az ízlésednek megfelelőt, különösképpen akkor, ha új szintre emelnéd a sushi iránti rajongásodat. A Planet Sushi újdonságai között júniusban olyan finomságok szerepelnek, mint a bélszínnel készült sushi maki és tészta különlegességek, valamint az enyhén pikáns gyuniku udon (édesfokhagymás udon tészta bélszínszeletekkel és sült zöldségekkel, pak choi salátával díszítve), ami után mind a 10 ujjadat megnyalod.

Ennmann Japán Étterem

A Batthyány tértől alig pár lépésnyire található étteremben ízlelőbimbót gyönyörködtető gasztronómiai élmények várnak. A hely séfje már több mint 10 éve készíti a finomabbnál finomabb autentikus japán ételeket, ennek (is) köszönhető, hogy az Ennmann ma a város egyik legjobb ázsiai étterme. Az isteni ízkavalkád és a barátságos atmoszféra könnyen magával ragad, arról nem is beszélve, hogy az étteremben óriási sushi kínálat áll rendelkezésedre. Ejtsd útban az Ennmann éttermet, és élvezd az ázsiai konyhaművészet izgalmas fogásait a Dunára és a Parlamentre nyíló panorámában gyönyörködve.

Buddha-Bar Budapest Étterem

A világszerte ismert Buddha-Bar étterem ázsiai-fúziós konyhával, különleges koktélkínálattal és az egyedi Buddha-Bar zenével várja kedves vendégeit a hét minden napján. A Váci utcáról nyíló, egyedi hangulatú étterem ajánlatai között izgalmas különlegességeket találni, amelyek világviszonylatban is remekül helytállnak. Az egyedi ízkombinációkat hangsúlyozó Buddha-Barban minőségi sushik végtelen variációit elvezheted; az étterem vadiúj étlapján például olyan finomságok szerepelnek, mint a Karibi stílusú tekercs tigrisrákkal, ami a mangónak és epernek köszönhetően nem csak a nyár ízeit, de színeit is elhozza. Ha a szokványostól eltérő, új ízekre vágysz, bátran próbáld ki a Buddha-Bar kreációit!

Fuji Japán Étterem

A város legjobb 50 éttermének egyike a Fuji, amely Budán, a költői szépségű Rózsadombon található. Autentikus ajánlataival az ázsiai konyhaművészet ízvilágát varázsolja az asztalodra, japán séf irányítása mellett, kizárólag a legjobb minőségű alapanyagok felhasználásával. Az aktuális étlapon hagyományos fogások és újdonságok is szerepelnek, köztük izgalmas sushi sashami összeállítások tonhallal, lazaccal, shiitake gombával, uborkával és avokádóval, csak hogy néhány összetevőt említsünk. Tanácstalan vagy? Válassz a napi specialitások közül, és érezd jól magad az étterem magával ragadó miliőjét élvezve!

Sushiroll

Ha a hangulatos Corvin-sétány környékén jársz és valami igazán különlegesre éhezel, mindenképpen ejtsd útba a Sushiroll éttermet! Gyorsan elkészülő, finom és egészséges tekercsek, ízletes maki tálak, nigiri, levesek és még sok más ázsiai ihletésű specialitás várnak rád, természetesen frissen, kézzel készítve. Az étterem vezetősége különleges hangsúlyt fektet a minőségi alapanyagok beszerzésére, melyek között egzotikus összetevők is szerepelnek. Napi sushi kreációik receptúrájában például gyömbért, avokádót, kókuszt, halat és tengeri füvet is használnak. Térj be bármelyik hétköznapon, és egyedülálló élményben lesz részed!

Tokio Budapest

A Gresham Palota szomszédságában, a belváros leghangulatosabb sétálóutcájának sarkán nyílt meg a TOKIO Budapest, amelynek belsőépítésze arra törekedett, hogy Budapestre varázsolja a nyüzsgő, neonoktól vibráló japán nagyváros hangulatát. A teraszról csodás kilátás nyílik a Bazilikáig, ami tökéletes kiegészítője annak az ízélménynek, amit a mennyei sushik, nyári koktélok és kedves ismerősök társaságában élvezhetsz.

A könnyen megközelíthető TOKIO étterem távol-keleti szakácsai gondoskodnak róla, hogy az étlapon szereplő fogások pontosan olyanok legyenek mintha a japán főváros utcáin lennél: eredetiek, kellően fűszeresek és frissek. A hagyományos sushik mellett a TOKIO signature tekercsei és sashimi variációi gondoskodnak arról, hogy megtaláld a kedvenced. Ha pedig egy picit kiadósabbra vágynál, séfeik ázsiai tésztákkal, kacsából és marhából készült főételekkel csillapítják az étvágyad.

A sushi élménye

Különleges Cézár ráktekercs

Füstölt lazac és ropogós ráktekercs

Kacsamelltekercs libamájjal és szilvaszósszal

Homártekercs fekete kukoricával, mangós-kávés dresszinggel

Wagyu marha nigiri szarvasgombás ponzuszósszal

Előételek

Szent Jakab kagyló tempurázott tengeri algával, ponzuval és yuzuhabbal

Wagyu marha tacos

Grillezett libamáj tonkababos libamájhab bonbonnal, birsalmával, fekete szarvasgombával

Főételek

Bárány bélszín zsenge céklával, füstölt padlizsánnal, sansho teppanyaki szósszal

Kacsamell sütőtökpürés Madras curryvel, szarvasgombás misoval

Ropogós tonhal tamarinddal, csililekvárral, borotvakagylóval

Desszertek

Gesztenye mousse mandarin textúrával

Gyömbéres, yuzus, kókuszos álom

Fahéjas, sült almás tortácska pekándióval

Matcha tea mousse maracuja sorbet-val

Koktélok

Swan Lake

Tanqueray No.10 találkozása fekete ribizlivel és abszinttal málnaágyon

(Tanqueray No.10 Gin, Boudier Creme De Cassis likőr, málnapüré, Campari, abszint, citromlé)

Lazy Lover

Gosling’s rum és Cointreau bámulatos keveréke, izgalmas kardamomos ananászhab befejezéssel

(Gosling’s Family Reserve Rum, Cointreau Noir, limelé, házi fahéjszirup, Fee Brother’s Aromatic Bitter, kardamomos ananászhab)

Money Talks

23 éves Zacapa rumból készülő fantasztikusan gyümölcsös Daiquiri Twist

(Zacapa 23 éves rum, limelé, juharszirup, friss narancs- és ananászlé, Jerry Thomas Bitter)

További infó ITT.

Asztalfoglalás: +36 1 799 7302

restaurant@buddhabarhotel.hu