Meshuga

A Közel-Kelet egyik legsokszínűbb konyháját hozta el a fővárosba a Meshuga, ezzel betekintést adva Izrael vibráló gasztronómiájának szívcsakrájába. Az éttermet két izraeli üzletember alapította, miután hazájuktól távol hiányozni kezdett számukra Izrael hangulata. Így hát megteremtették Budapesten az autentikus izraeli, éjszakai hangulatot, egy Tel-Aviv által ihletett étlappal együtt. Az általuk képviselt mediterrán fúziós vonalon pedig bátran megfér egymás mellett a broken sabih, labneh ravioli, lazac sashimi vagy akár a karfiolsteak is, csupán ember legyen a talpán, aki választani tud a jobbnál jobb fogások közül.

1075 Budapest, Holló utca 12-14. | Weboldal | Facebook

Egyiptomra valószínűleg minden édesszájú hazájaként is tekinthetnénk, a gasztronómiájuk egyik legikonikusabb részét pedig még Micimackó is megirigyelné. Desszertjeikből aligha hiányzik a cukor: édes-ragacsos, mézes sziruppal átitatott csodák ezek, melyekért elég csupán a Mátyás térig utaznunk. A menüről négyféle kunafa közül választhatunk, de a sor itt nem áll meg: csokoládéval, pisztácia- és vaníliakrémmel töltött kunafa falatokra, tölcsérekre vagy akár tekercsekre is lecsaphatunk a Kunafaházban.

Ha pedig még mélyebbre merülnénk az egyiptomi édes élvezetekben, akkor különböző krémekkel megtöltött baklavatekercseket és -falatokat, qatafey-t, vagyis arab palacsintát is kóstolhatunk a Mátyás téri gasztroponton. Végül pedig a desszertek mellől a kávé sem hiányozhat, különleges specialty italokra is lecsaphatunk náluk.

1084 Budapest, Mátyás tér 17. | Facebook | Instagram

Kunafaház on Instagram: "Serve it fresh and crispy 😋 #budapest #kunafa"

116 likes, 2 comments - kunafahaz on April 30, 2026: "Serve it fresh and crispy 😋 #budapest #kunafa".

Instagram

Serene Specialty Coffee

Áprilisban újabb taggal bővült a budapesti kávézók köre, méghozzá egy oly ritka kinccsel, ahol a török kávé és a mangós matcha is békességben megfér egymás mellett, a kedvességet pedig aligha mérik patikamérlegen. Igazi szerelemprojekt a főváros újdonsült kávézója, mely üde oázisként tűnik ki a József körút rengetegéből. Az autentikus török kávéhoz az őrleményt maguk fűszerezik, az italt pedig ibrikben, homokon készítik.

A mangós matchához a mézédes mangó egyenesen Egyiptomból érkezik, és mivel hiszik, hogy a legjobb ízekhez nincs szükség szirupra, így az epres változatot is igazi gyümölcs édesíti. Amennyiben egy kis lelassulásra, egy mély lélegzetvételnyi nyugalomra vágynánk, tárt karokkal várnak minket az aprócska ékszerdobozban egy csésze kávéra, teára, egy-két pohár frissítőre vagy akár néhány falat finomságra is.

1085 Budapest, József körút 14. | Weboldal | Instagram

Majorelle

A Majorelle ízekbe rejtve nyújtja felénk tálcán Marokkó esszenciáját, mely szinte a semmiből árasztja el érzékszerveinket már az első falatnál. Belépve talán nem is sejtjük, hogy egy egészen színes világot rejt a Hold utcai hely, hiszen az étterem enteriőrjébe épp csak belecsempészték az arab országra jellemző színes, díszes hangulatot. Ámde az ételeknél nem fogták vissza magukat a Michelin-ajánlást kapott étteremben: étlapjuk autentikus marokkói receptekre épül, magas minőségű, eredeti fűszereket használnak, a kulináris utazásunk során pedig egyszerre találkozhatunk berber, afrikai, francia, de akár még spanyol hatásokat megidéző fogásokkal is.

1054 Budapest, Hold utca 23. | Weboldal | Facebook

Zenobia

A levantei gasztronómia színe-javát, a szír és libanoni konyha mennyei ízkavalkádját idézi meg a főváros szívében a Zenobia, mely Palmyra titokzatos királynőjének emlékét őrzi a nevében. Zenobia birodalma egykoron Egyiptomtól egészen a Fekete-tengerig terjedt, uralkodása alatt pedig virágkorát élte a gasztronómia, az élet élvezete, valamint a fűszerkereskedelem. Ezen a meseszálon indult el a budapesti étterem is, az ihletből pedig egy olyan valóság lett, melyet már több mint 2 éve, hogy mindannyiunkkal megosztanak. Étlapjuknak az alapját a hideg és meleg mezzék adják, de grillételeket is fogyaszthatunk náluk, az i-re a pontot pedig az autentikus desszertek teszik fel.

1061  Budapest, Andrássy út 8. | Weboldal | Facebook

Oriental Bar

Az Oriental Bar csapata jóvoltából fedezhetjük fel Budapesten az autentikus, egyiptomi ízeket, melyek mellé laza hangulat is társul. A hagyományos fűszerekből, friss alapanyagokból készült egyiptomi és közel-keleti fogások között pedig olyan különlegességeket is kipróbálhatunk, mint például a baba ganoush (levantei padlizsános előétel), hawawshi (fűszeres, arab kenyér) vagy éppen a koshary (Egyiptom nemzeti étele). De akár szőröstül-bőröstül is elmerülhetünk itt az arab kultúrában, hiszen Ramadan idején külön menükkel, valamint iftárral is várják a vendégeket.

1076 Budapest, Alpár utca 5. | 1092 Budapest, Ráday utca 39. | Weboldal | Facebook

Fedezzétek fel Budapest gasztroújdonságait is:

Újdonságok Budapesten: 7 zseniális hely, amit nem érdemes kihagyni szeptemberben

Szeptemberben új helyekkel bővül Budapest gasztronómiai térképe, a frissen nyílt helyeket pedig érdemes felírni a felfedezendő helyek listájára!

Funzine

The Garden Café & Restaurant x Pebbles  

Egy pillanat töredéke alatt repít minket az Égei-tenger mediterrán világába Merve Ilgim Deprem étterme, ahol a fehér és nyerstégla falak, fából készült bútorok mellől már csak a tenger morajlása hiányzik. A meghitt, egyszerű, de nagyszerű helyen fél négyig a The Garden Café & Restaurant menüjét élvezhetjük, amely egy ízrobbanásokkal teli kulináris utazásra hív a török konyha ihlette reggeli fogások társaságában. A klasszikus, és egyben modern ízvilággal kecsegtető brunchkülönlegességek között pedig szeretettel köszönhetjük a simit tálat (török bagel), a török buggyantott tojást vagy omlettet, a baklavás palacsintát vagy akár a török lecsót.

Míg, ha este térünk be a Paulay Ede utca 6-os száma alá, akkor egy stílszerű váltással már a Pebbles fogad minket, ahol az ételek egy része Ízmir környékéről származik, akárcsak Merve. A szezonális étlapon pedig saját receptek alapján készült, hús nélküli fogások szerepelnek, melyek között a hagyományos, valamint streetfood-fogások is megférnek, mindezt egy kortárs köntösbe öltöztetve. 

1061 Budapest, Paulay Ede utca 6. | The Garden Café & Restaurant: Weboldal | Facebook | Pebbles: Weboldal | Facebook

Türkiz Budapest 

Az anatóliai konyha fellegvárára lelhetünk a Türkiz Budapestben, ami nem csupán a mediterrán ízek ezeregy színű kalvalkádját idézi meg a belvárosban, hanem a  közösségi étkezés örömeit is. A klasszikus török kultúra szerint kialakított, elegáns térben a faszénen sült grillételek, mezzék, kemencében sült pékáruk, török klasszikusok, tengeri különlegességek, valamint autentikus desszertek váltják egymást az asztalokon. A felejthetetlen kulináris élményekért pedig az Isztambulból származó alapanyagok, fűszerek és séfek felelnek.  

1051 Budapest, Nádor utca 36/b | Weboldal | Facebook

Bogazici 

A Váci Greens üzletház E épületének belső udvaráról nyíló étterem a török konyha igencsak színes palettájával hív minket egy izgalmas kulináris utazásra a Boszpurusz vidékére. A Bogazici által kínált gasztrokánaánban a mezzéktől kezdve a török pizzákon át egészen a faszénen sült füstös csodákig mindent megtalálhatunk, ami a kulturális ízsokkhoz kell. A Közel-Kelet esszenciáját pedig reggel, délben, este is élvezhetjük náluk, hisz az à la carte menü mellett frissen sütött pékáruval is kényeztetik a hozzájuk betérőket.

1138 Budapest, Váci út 133. (Váci Greens Irodaház E épület) | Weboldal | Facebook

Tantuni House

Ha az autentikusságnak lenne fokmérője, valószínűleg kiakadna a Tantuniban, amely a Krúdy Gyula utca gasztropezsgésébe hozta el a török streetfood-konyha egyik jellegzetességét. A tantuni lapos lepénykenyérbe tekert fűszeres húscafat, amely az anatóliai Mersin városából származik. Budapesti otthonában pedig kérhetjük buciba vagy akár tacoba töltve is a lényeget, amely itthon darált húsból készül. És bár a Krúdy Gyula utcai hely alapját a tantuni adja, az étlapon leveseket, baklavát, valamint egyéb desszerteket is találhatunk.  

1088 Budapest, Krúdy Gyula utca 4. | Facebook 

Bistro Dash Cafe

A Vámház körút nyüzsgésébe hozza el az ízek mennyországát a Bistro Dash Cafe, ahol az azerbajdzsáni és a török ételek találkoznak egymással az étlapon. Azerbajdzsán színeiben például az autentikus tursu qovurma-t köszönhetjük, míg Törökország ízeit többek között a pidével (csónak alakú töltött lapos kenyér) és lachamacunnal (török pizza) idézik meg. De természetesen, mi szem szájnak ingere, minden másra is lecsaphatunk a Bistro Dash-ban, ahol szirupos desszertekben sem lesz hiány.  

1053 Budapest, Vámház körút 10. | Facebook

Induljatok török kalandtúrára Budapesten:

Török kori séta Budapesten: 6+1 különleges helyszín, ami keleties hangulatot áraszt

Lássuk, mely budapesti helyszínek idézik meg napjainkban a török hódoltság mindennapjait!

Funzine

Byblos Budapest 

A Byblos Budapest a libanoni konyha legfinomabb összetevőiből készített varázslatos menüsort a belváros szívében. Az ételek elkészítésénél nagy hangsúlyt fektetnek a hagyományos és a helyi alapanyagokra egyaránt, a klasszikus és modern módszerek alkalmazásával pedig egy igazi utazásra invitálnak. A széles választékban helyet kapnak vegetáriánus és vegán ételek is, így garantáltan mindenki megtalálja a neki való fogást. A mennyei ízeket nem mindennapi környezetben fogyaszthatjátok el, a családias légkör és a különleges dizájn rögtön messzi tájakra repít. 

1052 Budapest Semmelweis utca 1-3. | Weboldal

ARZ Lebanese Restaurant 

Az ARZ Libanoni Étterem nemcsak a dunai panorámát, de a közel-keleti ízeket és különlegességet is közelebb hozza. A kínálatban sokszínű mezzéket, grillezett hústálakat és édes finomságokat találunk, megkóstolhatjuk többek között a libanoni kenyérsalátát és a hagyományos lencselevest, mindezt pedig kísérheti egy helyi bor felhörpintése. A Várnegyed fényeiben gyönyörködve vesszetek el az egyedi ízek harmóniájában és fedezzétek fel a Közel-kelet zseniális ízeit az elegáns enteriőrben! 

1052 Budapest, Apáczai Csere János utca 12-14. | Facebook

Mozata 

A név magában foglalja a Mozata valódi egyediségének lényegét: míg a mezze a libanoni étkezési kultúra alappillérét képező apró ételeket jelenti, a „mozaik” pedig az étterem falait díszítő bonyolult minták előtt tiszteleg. A libanoni finomságokat felsorakoztató bisztró mellett házi pékárukat kínáló pékséggel és egy hangulatos kávézóval is vár, emellett pedig reggelizésre is van lehetőség. Nagy sikernek örvend továbbá a heti menü is, ami tökéletes betekintést nyújt a közel-keleti konyha világába. 

1052 Budapest, Párizsi utca 3. | Facebook

Baalbek 

A Belgrád rakpartra átköltözött kulináris találkozóhely libanoni csapata a levantei gasztronómia családi recepteken és a legújabb technológiákon alapuló klasszikusaival várja a vendégeket, előtérben a zöldség- és gyümölcsalapanyagokkal, hideg és meleg mezzékkel, illetve a csodás dunai panorámával. A mezzék mellett hagyományos levest és friss hummuszt is választhattok, emellett pedig Budapesten egyedülálló shishaválasztékra is számíthattok. 

1056 Budapest, Belgrád rakpart 22. | Facebook

Leila’s Authentic Lebanese Cuisine 

Nevét a tulajdonos család elsőszülött gyermekéről kapta, a hely pedig nemcsak ebben, de páratlan atmoszférájában, az ételek iránti szeretetben és részletgazdagságában is tükrözi az odafigyelést. Az autentikus, izgalmas és egészséges ételfelhozatal minden fogását libanoni szakács készíti el, a hideg és meleg mezzék, illetve egyéb sós ételek mellett pedig nagy hangsúly kerül az édességekre is. Zárhatjátok például a kiadós étkezést baklavával, vagy a legendás Mohallabieyyeh desszerttel. 

1056 Budapest, Váci utca 42. | Weboldal

Zenobia 

Ha szívesen részt vennétek egy felejthetetlen ízutazáson a libanoni és szír gasztronómia kimeríthetetlen gazdagságot rejtő világába, irány az Andrássy út és a legendás palmürai királynő nevét viselő Zenobia! A királynő uralkodása alatt virágzott a gasztronómia és a fűszerkereskedelem, így a választás nem véletlen, hiszen itt friss és minőségi hozzávalókból készítik a közel-keleti fogásokat. A sokszínű menüt böngészve mindenki megtalálja a maga kedvencét.  

1061 Budapest, Andrássy út 8. | Weboldal

Fedezzétek fel a főváros új helyeit is:

Újdonságok Budapesten: 8 hely a városban, amit megéri kipróbálni

Újabb izgalmas éttermekkel, reggelizőkkel, bárokkal, pékségekkel bővült a budapesti gasztropaletta.

Funzine

Izraeli: Shakshuka

Ha megadnátok a módját és rögtön közel-keleti reggelivel indítanátok a napot, úgy érdemes felkeresnetek a belváros szívének nem is olyan rég nyílt, laza, keleti hangulattal kecsegtető izraeli reggelizőhelyét. A Kazinczy utcában található Shakshukában a névadó tojásos-paradicsomos egytálételt máris ötféle ízvariációban kóstolhatjátok meg. De ugyancsak kiadós napindítónak bizonyul a gazdag izraeli reggeli, míg a kávé mellett tökéletesen megfér egy-egy falafel- vagy hummusztál. Ha mennyei reggelire adnátok a fejeteket, vasárnaptól csütörtökig várnak titeket nagy-nagy szeretettel.

1075 Budapest, Kazinczy u. 32. | Facebook

Libanoni: ARZ Libanoni Étterem

A túloldalon Buda legszebb fényeiben gyönyörködhetünk, ha engedünk a csábításnak és a Dunakorzó közel-keleti édenkertjében adózunk a libanoni konyha oltárán. Az ARZ libanoni étteremben a mesés kilátás mellett Yahya Khadaro libanoni séf gondoskodik a legfinomabb falatokról, hideg és meleg mezzékről és grillezett finomságokról. A szemet és egyben ízlelőbimbókat gyönyörködtető libanoni ételkínálatot érdemes többedmagunkkal végigkóstolni és helyet hagyni a desszertek királynőjének, a gyümölcsöktől és pisztáciától gazdag Um Ali-nak.

1052 Budapest, Apáczai Csere János u. 12-14. | Weboldal | Facebook

Egyiptomi: Oriental Bar

Két helyszínen, a Keleti pályaudvar közelében és a Ráday utcában is egyiptomi ízkavalkáddal, ízletes egyiptomi reggelivel, egész napos ebédmenüvel és étlapról választható egyiptomi zamatokkal vár az Oriental Bar. Míg a Ráday utcában street food-ként fogyaszthatjuk a falafelt vagy épp Egyiptom nemzeti ételét, a kosharyt, addig a Alpár utcai egységükben éttermi keretek közt élvezhetjük a közel-keleti egytálételeket, egyiptomi teát vagy tejpudingjukat, a sahlab-ot.

1076 Budapest, Alpár u. 5. | 1092 Budapest, Ráday u. 39. | Facebook

Szír: Al-Amír Étterem

A szír konyha remekeit vonultatja fel az előbb 1997-ben a Király utcában megnyílt, majd a belváros szívébe költözött Al-Amír Étterem. A Váci utcától egy karnyújtásnyira található étterem nemcsak Szíria ízeit igyekszik felvonultatni, de enteriőrjének és Damaszkusz-termének köszönhetően annak szellemiségét is törekszik megidézni. Ha a hideg és meleg előételekből, a parázson sült omlós húsokból már kedvetekre belakmároztatok, hűsítő turmixszal és desszerttel koronázzátok meg közel-keleti kulináris élményeteket.

1052 Budapest, Petőfi Sándor u. 18. | Weboldal | Facebook

Perzsa: Shiraz Lounge & Restaurant

Autentikus perzsa ízeivel csalogatja vendégeit a Ráday utcába a megszokott minőséggel, de kívül-belül megújult Shiraz Lounge & Restaurant. Magyarország első orientális fúziós éttermébe pusztán a baklavafagyiért érdemes kitérőt tenni, de mezzékkel, perzsa joghurtban pácolt, faszénen sült húsokkal, gazdag kebabtálakkal, de 12 marokkói fűszerrel ízesített, órákon át sült báránnyal is csillapíthatjátok éhségeteket. A közel-keleti életérzésbe továbbá tradicionális, perzsa datolyaitallal és különféle vízipipákkal kóstolhattok bele.

1092 Budapest, Ráday 21. | Weboldal | Facebook

Ha maradnátok a mediterrán konyhánál, itt csemegézhettek olasz éttermekből:

9 szenzációs olasz étterem Budapesten és környékén, amiben nem fogsz csalódni

Január 17-e az olasz konyha világnapjaként híresült el, ezért ma plusz egy okunk van arra, hogy ezen éttermek egyikében dolce vitázzunk.

Funzine

A Mazel Tov, az ország első rométtermeként, 2014-ben nyitott, azzal a céllal, hogy Budapesten nyárias, mediterrán hangulatot teremtsen. Egy közel-keleti ételeket kínáló hangulatos étteremből városi találkozóhellyé nőtte ki magát, ahol ugyanolyan jól fogják érezni magukat azok, akik egy romantikus gyertyafényes vacsorát töltenének el kettesben, mint azok, akik nagyobb társasággal érkeznek születésnapot ünnepelni vagy épp céges csapaépítőn részt venni. Sőt, immár a reggeli órákban is megéri ellátogatni a Mazel Tovba, és kipróbálni néhány izraeli reggeli klasszikust a májusban bemutatott brunch menüjükről. Amint eljutott hozzánk a hír az étterem vadiúj brunch kínálatáról, képtelenek voltunk tűrtőztetni magunkat, így hamar be is tértünk az Akácfa utca 47. szám alá.

Habár csupán tíz különböző fogás található az étterem brunch menüjén, így is nehéz kiválasztani azt az egyet, amelyiket ténylegesen meg is kóstolsz, hiszen mindegyik tökéletes első hangzásra – és ahogy az elhaladó pincérek telepakolt tálcájára pillantva meggyőzödtünk róla, remekül is néznek ki. Szerencsére, a fiatal felszolgáló segítségünkre sietett, így közösen a következők mellett döntöttünk: Tel Aviv lazac bagel füstölt norvég lazaccal, izraeli za’atar krémsajttal és friss salátával; és Eggs Florentine, ami egy amerikai palacsintán tálalt buggyantott tojás fonnyasztott spenóttal, aszalt paradicsommal és hollandi mártással. Királyi reggelinket még kétféle hidegen préselt smoothie is kísérte: Berries (eper, málna, szeder) és All Greens (spenót, uborka, petrezselyem, lime). Ha mindez nem lett volna elég, egy kis banánkenyérrel piros gyümölcsökkel töltve pontot tettünk az i-re.

Nehéz szavakba önteni az ízlelt falatok harmóniáját, így nincs más választásod, ki kell próbálnod őket. Mi biztosan visszatérünk, hogy megkóstoljuk az aszalt paradicsomos-fetás Mazel Tov Quiche-t, a Reggeli Hummus tálat és még kettőt az isteni dzsúszok közül.