A medvehagyma szedés szabályai:

• A növényből saját fogyasztásra naponta maximum 2 kilogrammot szedhetünk, olyan állami erdőkben, amelyek nem minősülnek természetvédelmi területnek.
• Amennyiben magántulajdonú erdőben szeretnénk leszedni néhány szár medvehagymát, ahhoz mindenképp engedélyt kell kérnünk az illetékesektől!
• Arra is oda kell figyelnünk, hogy szedés közben a gumót minden esetben hagyjuk a földben, ha pedig már virágzik a növény, ne szedjünk le belőle.
• Emellett fontos, hogy csak annyit szedjünk, amennyire tényleg szükségünk van, és lehetőleg ollóval vágjuk le a leveleket.

Medvehagyma-lelőhelyek Magyarországon:

Az alábbiakban mutatjuk, hogy az ország mely részein (a lista nem teljes!) találhatunk friss medvehagymát 2026-ban, de érkezés előtt nem árt tájékozódni, hogy a helyszínen biztosan megengedett-e a medvehagymagyűjtés a NÉBIH erdőtérképén.

Bakony

• Gerence-völgy
• Burok-völgy
• Bakonybél
• Zirc erdeiben

Bükk

• Lillafüred
• Szilvásvárad erdeiben

Balaton közelében

• Balatonkenese környékén
• Eplény közelében
• Kehidakustány – Deák-kút mellett
• Pécsely környéke
• Rezi vára környékén
• Vállus – Medvehagyma tanösvény
• Zalahaláp környékén

Budapest közelében

• Gerecse – Pusztamarót
• Héreg és környéke
• Kisgyón Természetbarát Telep környéke
• Martonvásári kastélypark
• Nyergesújfalu környéke
• Pilis – Dobogókő és Prédikálószék
• Tatabánya – Medvehagyma tanösvény

Mátra

• Parád erdeiben
• Kékestető környékén

Mecsek

• Mecsek – Nagy-mély-völgy
• Mecsek – Melegmányi-völgy
• Orfű – Vízfői tanösvény
• Orfű – Égett-szállás környékén

Zalai-dombság környéke

• Obornak és Bocska közötti erdőség
• Sümegprága erejében
• Szajki-tavak mentén
• Zalaegerszeg – Csácsbozsoki erdő

További helyszínek

• Abaújvár környéke
• Fertődi kastélypark
• Mosonmagyaróvár – Wittmann Parkban
• Szekszárd – Sötétvölgy
• Vasi-Hegyhát – Farkas-erdő
• Zemplén – Sátoraljaújhely erdős területein
• Zselic – hajmási kercseligeti erdő

+1 Medvehagymás program áprilisra:

A medvehagymából sosem elég, így hoztunk nektek egy programötletet is, amit minden rajongónak érdemes az áprilisi bakancslistájára tűzni. Idén április 25-én és 26-án kerül megrendezésre az Orfűi Medvehagyma Fesztivál, ahol ezúttal sem maradnak majd el a medvehagymás finomságok: a szezonális fűszernövény lepényeket, krémeket, leveseket és pogácsákat fog megízesíteni a látogatók kedvéért. Az eseményt élő zene, valamint kulturális és családi programok teszik teljessé, a vásárban pedig helyi termelők portékáit lesz lehetőségetek megvásárolni. A vezetett túrák keretében még a medvehagyma-lelőhelyeket is felfedezhetitek! 

Még több bakancslistás élmény áprilisra:

6 bakancslistás élmény természetbarátoknak, amit látnotok kell áprilisban

Keljetek útra, és éljétek át ti is az áprilisban szezonális növények adta páratlan természetközeli élményeket!

Funzine

Hanami a Szegedi Füvészkertben (2026. április 11.)

A hanami, vagyis „virágnézés” japán hagyomány: a május elejéig tartó cseresznyevirágzásban való gyönyörködés tényleg kihagyhatatlan látványosság. Szerencsére nem kell feltétlenül repülőre szállnotok ahhoz, hogy megismerkedjetek a japán szokásokkal, hiszen a Szegedi Füvészkert varázslatos, egész napos rendezvénysorozatot szentel a virágoknak április 11-én. A helyszínen megismerhettek többféle japán növényt, beleshettek az origami és a kalligráfia világába, de még sushit és teát is kóstolhattok. A program a füvészkert japánkertjének körbejárásával lesz teljes. 

6726 Szeged, Lövölde utca 42. | Weboldal

Orfűi Medvehagyma Fesztivál (2026. április 25-26.)

Amíg várjuk az Orfűi Medvehagyma Fesztivál részletes programját, addig is szabaddá tettük és beírtuk a naptárunkba az ünnep pontos dátumát. Az idén április 25-én és 26-án megrendezésre kerülő eseményen ezúttal sem maradnak majd el a medvehagymás finomságok: a szezonális fűszernövény lepényeket, krémeket, leveseket és pogácsákat fog megízesíteni a látogatók kedvéért. Az eseményt élő zene, valamint kulturális és családi programok teszik teljessé, a vásárban pedig helyi termelők portékáit lesz lehetőségetek megvásárolni. A vezetett túrák keretében még a medvehagyma-lelőhelyeket is felfedezhetitek! 

Tovább az esemény weboldalára >>

Virágzó vérszilvafák 

Országszerte rózsaszín virágkoronát öltöttek magukra a vérszilvafák, melyekben gyönyörködve akarva-akaratlanul jobb kedvünk lesz. A csodálatos virágzás megtekintését érdemes egy kellemes kirándulással egybekötni, hiszen a Zala vármegyei Vindornyafoktól Baján, Siklóson és Gyöngyöstarjánon át egészen a Sümegnél található Bazsi községig mindenhol megtalálhatjátok ezeket a bájos fákat. Ha túrázásra adnátok a fejetek, ejtsétek útba a Börzsöny lábánál fekvő Berkenyét is. Budapesti kiruccanáshoz csak szálljatok metróra, és nézzétek meg a Pillangó utca és az Örs vezér tere közötti szakaszt!

A virágzó vérszilvák lelőhelyeiről itt írtunk bővebben >>

XXVIII. Nárcisznap Babócsán 

Ahogyan minden tavasszal, úgy idén is megrendezik a nárciszok ünnepét a Somogy vármegyei Babócsán. Az aprócska település ad ugyanis otthont Európa egyik legnagyobb egybefüggő virágzó nárciszmezejének, melyet a legenda szerint még a török hódoltság idején ültettek. A pontos menetrendet és a dátumot egyelőre még nem árulták el a szervezők, annyi bizonyos azonban, hogy a korábbi évekhez hasonlóan most is zenés-táncos, illetve gasztronómiai rendezvények színesítik majd az eseményt. További információért kövessétek a honlapot, hiszen bármelyik percben kihirdethetik a dátumot és a részletes programot! 

Tovább a weboldalra >>

Tulipánszüret Tázláron

Tavasszal nincs is jobb program, mint ellátogatni egy végtelen tulipánmezőre, és tucatnyi színpompás virággal megtölteni az otthonotokat. A homokhátsági TulipGarden idén ötödik alkalommal vár titeket ezzel az élménnyel, ahol több százezer színes tulipán, valamint tulipánszüret mellett fotópontokkal, kézműves vásárral és kisállat-simogatóval készülnek, hétvégén pedig még ugrálóvár is színesíti a tavaszi kavalkádot. A nyitást április harmadik hétvégéjére tervezik, ez azonban az időjárás függvényében még változhat. A tulipánkert korlátozott mennyiségben tud eszközt biztosítani a virágszürethez, ezért ha lapul otthon metszőolló, érdemes magatokkal vinni!

6236 Tázlár, I. körzet hrsz. 0231/40. | Facebook

Mocsári kockásliliomok a Zalavölgyi Parkerdőben

Sokan járnak csodájára – nem véletlenül természetesen – , a mocsári kockásliliomok tömeges virágzásának tavasszal Zalában. Az ország egyik legkülönlegesebb, védett tavaszi növényének megcsodálásáért még a városból sem kell kitennünk a lábunkat, a belvárostól karnyújtásnyira található Zalavölgyi Parkerdő ugyanis számolatlanul tárja a kirándulók és a természetfotósok szeme elé ezt a természeti látványosságot. Nem árt tudni azonban, hogy a szirmok különleges, sakktáblaszerű mintája miatt egyedülálló kockásliliom természetvédelmi értéke igen magas, egyedenként 50 ezer forint.

8900 Zalaegerszeg | Weboldal

Országszerte fantasztikus tavaszi programok várnak titeket áprilisban:

7 fantasztikus tavaszi és húsvéti program az ország legszebb helyszínein áprilisban

Áprilisban számos élmény vár rátok országszerte, a gasztronómiai és kulturális fesztiváloktól az interaktív detektívkalandokig.

Funzine

Íme néhány fontos szabály, amit mindenképp érdemes betartani, ha medvehagymaszedésre indulunk:

• A növényből saját fogyasztásra naponta maximum 2 kilogrammot szedhetünk, olyan állami erdőkben, amelyek nem minősülnek természetvédelmi területnek.
• Amennyiben magán tulajdonú erdőben szeretnénk leszedni néhány szár medvehagymát, ahhoz mindenképp engedélyt kell kérnünk az illetékesektől!
• Arra is oda kell figyelnünk, hogy szedés közben a gumót minden esetben hagyjuk a földben, ha pedig már virágzik a növény, ne szedjünk le belőle.
• Emellett fontos, hogy csak annyit szedjünk, amennyire tényleg szükségünk van, és lehetőleg ollóval vágjuk le a leveleket.

Az alábbiakban mutatjuk, hogy az ország mely részein (a lista nem teljes!) találhatunk friss medvehagymát 2025-ben, de érkezés előtt nem árt tájékozódni, hogy a helyszínen biztosan megengedett-e a medvehagymagyűjtés:

• Medvehagyma tanösvény, Vállus
• Rezi vára
• Medvehagyma tanösvény, Tatabánya
• Vízfői tanösvény, Orfű
• Nagy-mély-völgy, Mecsek
• Melegmányi-völgy, Mecsek
• Martonvásári kastélypark
• Bakonybél
• Gerence-völgy, Bakony
• Burok-völgy, Bakony
• Pusztamarót, Gerecse
• Lillafüred és Szilvásvárad, Bükk
• Sátoraljaújhely, Zempléni-hegység
• Dobogókő és Prédikálószék, Pilis
• Parád és Kékestető, Mátra
• Őrség

Mielőtt útnak indultok, nézzétek meg, pontosan hol engedélyezett a medvehagyma szedése a NÉBIH erdőtérképén.

Mutatjuk, hogy Budapesten hol gyönyörködhettek cseresznyevirágokban:

Virágba boruló Budapest: 5 csodás helyszín Budapesten cseresznyevirág-nézéshez

Budapesten több helyen is virágba borultak a cseresznyefák, ami csodálatosan szemlélteti a tavasz közeledtét.

Funzine

Elsőként tudnunk kell néhány fontos szabályról, amit mindenképp érdemes betartanunk, amennyiben medvehagymaszedésre indulunk:

• A növényből saját fogyasztásra naponta maximum 2 kilogrammot szedhetünk, olyan állami erdőkben, amelyek nem minősülnek természetvédelmi területnek.
• Amennyiben magántulajdonú erdőben szeretnénk leszedni néhány szár medvehagymát, ahhoz mindenképp engedélyt kell kérnünk az illetékesektől!
• Arra is oda kell figyelnünk, hogy szedés közben a gumót minden esetben hagyjuk a földben, ha pedig már virágzik a növény, ne szedjünk le belőle.
• Emellett fontos, hogy csak annyit szedjünk, amennyire tényleg szükségünk van, és lehetőleg ollóval vágjuk le a leveleket.

És akkor mutatjuk, az ország mely részein találhatunk friss medvehagymát 2023-ban, de érkezés előtt nem árt tájékozódni, hogy a helyszínen biztosan megengedett-e a medvehagymagyűjtés:

• Medvehagyma tanösvény, Vállus
• Rezi vára
• Medvehagyma tanösvény, Tatabánya
• Vízfői tanösvény, Orfű
• Nagy-mély-völgy, Mecsek
• Melegmányi-völgy, Mecsek
• Martonvásári kastélypark
• Bakonybél
• Gerence-völgy, Bakony
• Burok-völgy, Bakony
• Pusztamarót, Gerecse

Mielőtt útnak indultok, nézzétek meg, pontosan hol engedélyezett a medvehagyma szedése a NÉBIH erdőtérképén.

Ha pedig itt már végeztetek, akkor irány a tulipánmezők:

Húsvéti tulipánszüretre hív a Tisza-tó gyönyörű virágoskertje

Különleges programmal készül a virágkedvelőknek április 7. és 10. között a Tisza-tavi TulipGarden csapata.

Funzine

A sorozatban eddig megjelent receptekért kattints IDE.

Tökéletes nasi- vagy uzsonnakombó a medvehagymaszezon alatt a pesto házi gluténmentes krékerrel. Vegyetek piacokon, bioboltokban, vagy kiránduljatok tapasztalt gyűjtőkkel és szedjetek össze az erdőben annyi levelet, amennyit el tudtok fogyasztani. A népi gyógyászat szerint aranyat ér a medvehagyma, használjátok ki a szezonját és próbáljatok ki minél több receptet, de kezdjétek ezzel a párossal, mert gyors és szuperfinom recept, nem mellesleg egészséges minden eleme!

Hozzávalók

Pesto

• 1 csokor medvehagyma
• 1 marék kesudió
• 1 dl olívaolaj
• 1 marék grana padano vagy parmezán sajt reszelve
• pár csepp citromlé
• 1 csapott kk só

Kréker

• 2 egység magkeverék: lenmag, napraforgómag, chiamag, tökmag, szezámmag, mák stb.
• 1 egység víz
• só
• rozmaring, oregánó, kakukkfű, ízlés szerint

A kréker elkészítése

Kezdjük a kréker elkészítésével. A magokat válogassuk össze ízlés szerint és tegyük őket egy tálba. Ha előre pörkölt magokat használunk, akkor a végeredmény extra pörkölt ízű lesz, ezzel kalkuláljunk és részesítsük előnyben a natúr magokat. Adjuk hozzá a szárított fűszereket, sózzuk és öntsük fel vízzel a keveréket. Hagyjuk állni 10-15 percig, mert ennyi idő alatt a magok megduzzadnak, a chiamag, ha adunk hozzá, ragasztóként fogja összetartani az elegyet. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra és terítsük ki a magkeverékes-vizes masszát egy sütőpapírral bélelt tepsire.

Én szeretem, ha maximum 3-4 mm vékonyan van elegyengetve a tészta, így roppanós és jól átpirult lesz a végeredmény. Süssük kb. 20 perc alatt aranybarnára! Én félidőben egy csipesz segítségével átfordítom a krékert, ilyenkor már jól összeállt és könnyen kezelhető, de ez elhagyható, mert jó sütőben forgatás nélkül is egyenletesen sül a nasink. Ha kész, akkor még melegen felvágom tetszőleges formára és méretre. Vigyázzunk, mert nagyon forró!

A pesto kikeverése

A medvehagymapesto elkészítéséhez a leveleket mossuk meg alaposan és használjuk a zsenge, roppanós példányokat. Szárítás után mehet egy késes aprító táljába minden más alapanyaggal együtt és pulzálva aprítsuk pasztává a masszát. A kesudió krémes, lágy íze ellensúlyozza a hagyma aromáját, de aki igazi fokhagymaőrült, dobhat a keverékhez egy gerezdet. Ha nincs késes aprítógépünk, akkor egy mozsárban még autentikusabb lesz a végeredmény. Kezdjük a levelek zúzásával és apránként adjuk hozzá a magokat és az olajat.

Tálaljuk a pestót a krékerrel és gyümölcsökkel. Jó étvágyat kívánok a teljes értékű uzsonnához!