Változatos ebédmenük, kedvező áron

Barka Áron chef de cuisine és csapata hétről hétre megújuló, izgalmas és kedvező árú menüsort alkot meg, amely minden egyes alkalommal tartogat meglepetéseket, nekünk pedig lehetőségünk volt kipróbálni többféle fogást az éppen aktuális kínálatból.

A hétfőtől péntekig elérhető ebédmenük esetében a séf kimondott küldetése, hogy a kedvező ár (két fogás: 2940 Ft, három fogás: 4140 Ft) ellenére is a lehető legjobb minőségben készítse el az ételeket. Az említett menüsor hétvégenként emelt áron továbbra is elérhető, szombaton és vasárnap a két fogás 5500 forintért, míg a három fogás 7000 forintért kérhető.

Külön figyelmet fordítanak arra, hogy magyaros fogások mindig fellelhetőek legyenek a 12 órától 14.30-ig választható ebédmenü kínálatában, ugyanakkor próbálnak nyitni különféle nemzetek gasztronómiája felé, autentikusan elkészítve és prezentálva a legkülönbözőbb helyi specialitásokat.

Szezonális ízek

Az ebédre kínált menüsor egyszer sem ismétlődik, ezért minden alkalommal találkozhatunk valami izgalmas újdonsággal. A kínálat összeállításakor nagy figyelmet fordítanak a szezonális alapanyagok használatára, valamint Barka Áron különösen fontosnak tartja a régmúlt desszertjeinek megismertetését a vendégekkel, modern köntösben tálalva.

Pontosan ezért találkozhattunk ottjártunkkor Kati szelettel az étlapon, amelynek mandulatüll díszítette a tetejét.

Az ebédmenüben mindig elérhető vegetáriánus opció, de ezeket is igyekeznek tartalmasan elkészíteni, valamint nagy hangsúlyt fektetnek arra, hogy mindenki számára különleges élmény legyen az ebéd, maximálisan kiélvezve az adott ízeket.

A levesek sorából a különleges hangzatú almás tormakrémleves füstölt csülökkel érkezett az asztalunkhoz, amit a zseniálisan elkészített rántott hekk medvehagymás burgonyasalátával és csemegeuborkával követett.

Ezek után még egy vegetáriánus opciót is megkóstoltunk, ami ezúttal a lencsés-feketebabos burrito korianderes kukoricaszósszal volt. Az adagok igencsak kiadósak voltak, de azért a desszertek sorából választott Kati szeletet sem hagytuk ki a kóstolásból.

Á la carte különlegességek

Az említett ebédmenün túl, 14.30 után egy félévente teljesen megújuló á la carte étlap is elérhető az ARAZ-ban. Az állandó étlapon szereplő fogások esetében sem kérdés, hogy a legjobb minőségre törekednek, különösen nagy figyelmet fordítva a tálalásra.

Olyan is előfordult már, hogy a szabolcsi töltött káposztát az egyik szakács nagymamája által készített hagyományos recept alapján kínálták a vendégeknek, aminek hatalmas sikere lett.

Az itallapot gazdag bor- és koktélkínálat jellemzi, valamint havi rendszerességgel tartanak borvacsorákat az ARAZ-ban, melynek következő alkalma április 25-én lesz Günzer Tamással, aki egyenesen Villányból érkezik. A borok mellett Barka Áron chef de cuisine tökéletesen illeszkedő ötfogásos ételsora teszi teljessé az estét. További részletek IDE kattintva.

Mindezeken felül az ARAZ a kávézás terén is tartogat meglepetéseket a hotel főbejárata felett található Galéria Kávézó & Bár különleges miliőjének hála. A galérián a koktélkülönlegességek, gyümölcsös limonádék, különleges teafélék és kávékülönlegességek széles választékát kínálják a vendégeknek.

Az egyedi építészeti megoldásokkal kialakított galéria a könnyed kikapcsolódások, üzleti tárgyalások, de akár meghitt hangulatú családi vagy baráti eseményeknek egyaránt ideális helyszíne, nem utolsó sorban pedig felejthetetlen építészeti élményt is nyújt.

Zöld oázis a Dohány utcában

Ezeket az egyedülálló fogásokat egyaránt elfogyaszthatjuk az étterem belső terében, ahogy a sokak számára meglepetésként ható kerthelyiségben is, ahol egy nem mindennapi, hatalmas falfestmény eleveníti fel a körút századforduló előtti arcát.

A régmúltra és az ARAZ éttermének helyet adó Continental Hotel Budapest történetére az asztalokra kitett alátét is emlékezteti a vendégeket, hiszen ezekről megtudhatjuk, hogy az épület Budapest legmeghatározóbb fürdőjének adott otthont az 1800-as évek végén.

Egy biztos, ha ránk hallgattok, a tavaszi-nyári időszakban útba ejtitek az ARAZ kerthelyiségét, hiszen akár csak megpihenni szeretnétek egy kellemes tavaszi napon, vagy hűsölni egyet nyáron az árnyas belső udvarban egy jéghideg limonádéval, ez a helyszín tökéletesen adott hozzá.

Budapest belvárosának további rejtett kerthelyiségei:

5 remek kerthelyiség Budapesten, ahol garantált a kikapcsolódás

A főváros remek helyei közül olyan kiváló kerthelyiségeket ajánlunk ezúttal, ahol hátradőlve, frissítővel a kézben lógathatjátok a lábatokat.

Funzine

Araz Étterem

Barka Áron, Chef de Cuisine 18 órától hatfogásos menüajánlattal lesz az este gasztrojézuskája, amihez természetesen harmonizáló borsor és 21:30-ig élőzene is jár, egy minél hangulatosabb karácsonyért. Ha a szentestét pedig mégis otthon töltenéd, de vágysz egy kis karácsonyi Arazra, december 25-én és 26-án korlátlan ital- és ételfogyasztás vár, rengeteg hagyományos ünnepi fogással és élő zenével.

A szentesti vacsoráról ITT, a december 25-26-i programról pedit ITT olvashatsz bővebben!

Cím: 1074 Budapest, Dohány utca 42-44.

Asztalfoglalás: +36 1- 815-1100

New York Kávéház

A világ legszebb kávéházában eltölteni a szentestét garantáltan örök emléket jelent, hiszen az ünnep többek között pompáról is szól – amiben a New York Kávéház a legjobb. A kávéházban két karácsonyi menü közül is választhatunk, melyek közül az egyik vegetáriánus többek között szalmában sült zellerrel és cukkini spagettivel; míg a másikban olyan exkluzív fogások kaptak helyet, mint a hideg libamáj, a korhely halászlé, valamint a borjúpofa burgonyakrémmel és pirított bébirépával. Az ételsorhoz természetesen magyar borokat is kóstolhatunk.

A karácsonyi menüről és az árakról bővebben ITT!

Cím: 1073 Budapest, Erzsébet krt. 9-11.

Asztalfoglalás: + 36 1- 886 -6167

Costes Downtown 

A Costes Downtown team is különleges menüvel készül a karácsonyra, mely a Michelin-csillagos séf ötletei alapján készül és öt finomságból áll. A szentesti fine dining vacsoraélményben találhatunk forralt borban marinált kacsamájat, halászlevet, íróban marinált báránygerincet és aranygaluskát is – tojáslikőrrel. Az év legszebb napján az étterem ünnnepi díszbe öltözve várja vendégeit.

A karácsonyi menüről és az árakról bővebben ITT!

Cím: 1051 Budapest, Vigyázó Ferenc utca 5.

Asztalfoglalás: +36 1- 920 -1015

Budapest InterContinental 

December 24-én este a Corso étterem sem hagyja cserben azokat, akik inkább másra bízzák a fakanalat és étterembe mennek halkocsonyára. Az ünnepi menüben itt olyan finomságokat találhatunk, mint a konfitált kacsacomb, a fogas filé Kárpáti módra, a sült marharostélyos Yorkshire pudinggal, az újházi tyúkhúsleves vagy a szarvasbélszín narancsos vörösbormártással és vargányagombával – és a desszeretkről meg a remek borkínálatról még nem is beszéltünk! Az InterContinental nevéhez fűződő minőség az ünnepekkor sem változik, ahogy az a szokás sem, hogy tele a bendő.

A karácsonyi menüről és az árakról bővebben ITT!

Cím: 1052 Budapest, Apáczai Csere János u. 12-14.

Asztalfoglalás: +36 1 -327 -6392

Spoon The Boat

Bár külön karácsonyi menüvel nem készülnek, a Spoon így is tökéletesen teljesít az ünnepi szezonban, hiszen az a’la carte mindig élmény, a kilátás a hajóról pedig felér a világ összes karácsonyfájának fényével. Persze meglepetés itt is akad! Az étterem 22-től 26-ig forró tojáslikőrrel vár minden vendéget. Ugye, hogy kihagyhatatlan?

Cím: 1052 Budapest, Vigadó tér 3-as kikötő

Asztalfoglalás: +36 1 -411 -09 33

Akademia Italia

Az Akademia Italia sem hagy senkit cserben karácsonykor: december 24-én is nyitva tartanak 11:00 és 24:00 között. Speciális karácsonyra vágysz? Unod a székelykáposztát? Unod a halászlevet? Akkor egyél egy kis olaszt karácsonyra – a mediterrán ízek ugyanúgy melegítik fel a lelked, mint az ünnepek!

Cím: 1051 Budapest, Szent István tér 12.

Asztalfoglalás: +36 1- 301-0563

Adventi Sunday Brunch  (december 1., 8., 15., 22.)

A négy adventi hétvégén ünnepi köntösbe öltözik az ARAZ immár hagyománnyá vált rendezvénye, a Sunday Brunch. A kijelölt napokon 12 és 15 óra között autentikus karácsonyi fogások segítségével hangolódhatunk a Szentestére – a megszokott korlátlan fogyasztás rendszerében – sőt 22-én egy szívet melengető koncerttel is várják a vendégeket a Continental Hotel Budapest lobbyjában.

Szentesti Vacsora  (december 24.)

December 24-én 18:00 órától az étteremben hatfogásos menüsort kóstolhatunk végig, melyben a hagyományos karácsonyi finomságokat gondosan válogatott borok kíséretében fogyaszthatjuk el. A 21:30-ig tartó szentesti vacsorát hangulatos élőzene is kíséri.

Karácsonyi Brunch  (december 25-26.)

December 25-én és 26-án 12 és 15 óra között rendkívüli ünnepi brunch-csal kedveskedik vendégeinek az ARAZ. A kínálatban továbbra is a hagyományos karácsonyi fogásokat találjuk meg, melyekből ezúttal is korlátlanul fogyaszthatunk.

Újévi Brunch  (január 1.)

2020 első napján is érdemes 12 és 15 óra között ellátogatni a Dohány utcai étterembe, hisz a hagyományos újévi fogások, vagyis a lencsével készült finomságok és a malacsült is elérhető lesz a speciális január 1-jei brunch kínálatában.

Egy fülledt nyárestén mi lehetne tökéletesebb kikapcsolódás, mint egy – sokak gasztronómiai bakancslistájának első helyén szereplő – borvacsora. A népszerű program újrafazonírozott változata már igazi bástyának számít az ARAZ életében, ennek ellenére minden egyes alkalom új élményeket tartogat.

Tehetséges borászok, zseniális borok és mennyei fogások sorakoztak fel az ARAZ-ban az elmúlt nyolc évben. Minden egyes borvacsora mögött rengeteg munka és előkészület állt, és mind egytől egyig különleges volt. Legalábbis erről ad tanúbizonyságot a visszatérő vendégek nagy száma, a sok új érdeklődő és a rengeteg kiváló visszajelzés.

Ennek fényében igazán jó hír, hogy a nyarat az étterem két valóban népszerűnek számító pincészettel zárja. A szezon utolsó borduett vacsorájának két csillaga ugyanis nem más, mint Balla Géza (a 2018-as Év Bortermelője díj nyertese) és Günzer Zoltán. Balla Géza bortársasága a hagyományos Kárpát-medencei szőlőfajtákat helyezi előtérbe, boraihoz nem használ semmilyen adalékanyagot. A Günzer család pedig a Villányi borvidéken már generációk óta foglalkozik szőlőtermeléssel, családi gazdaságként 1993 óta.

A borduett vacsora estéje a hónap csúcspontja Barka Áron, Chef de Cuisine számára is. Saját bevallása szerint nem könnyű, de teljesíthető feladat a borok kiválasztását követően a nedűkhöz illeszkedő, azokkal egymást kiegészítő fogásokat komponálni. Mivel Áron kimondottan híres a különleges, friss alapanyagok szeretetéről, a szokatlan eljárásokról, a határok feszegetéséről, szereti meglepni, sőt meghökkenteni a vendégeket, számára különösen értékes a borduett vacsorák időszaka, ahol – az a la carte menük megalkotásától eltérően – szabadon szárnyalhat a fantáziája a különleges ízhatások tekintetében, így téve teljessé a gasztronómiai utazást.

A borok és az ínycsiklandó étkek párosa által nyújtott gasztronómiai élményt Eliza Bliss hegedűvirtuóz hangulatos játéka kíséri.

Legyünk akár szakértők, akár laikusok, érkezzünk akár életünk párjával, baráti társaságunkkal vagy családunkkal – a nagybetűs élmény borítékolható!

A tavasz végén kerül bemutatásra Barka Áron, Chef de Cuisine újragondolt fogása, melyet máris Paul Bocuse Soupe aux truffes noires V.G.E. –jának komoly ellenfeleként emlegetnek. A szarvasgombás Royal Gulyás 2016 névre keresztelt fogás egy spontán kihívás eredményeként született meg, amikor a Senses of Sofitel nevű francia vacsoraesten Csíki Sándor, a Food&Wine szerzője javaslatot tett az Araz Étterem séfjének egy, a Paul Bocuse levesének mintájára készült, a  magyar konyhára adaptált fine-dining gulyásleves-verzióra.  Barka Áron a javaslatot kihívásnak vette és pár hét múlva már kóstolásra invitálta kihívóját. A végeredmény egy, az ízében és küllemében is páratlan reformfogás lett, mely hamarosan az ARAZ Étterem étlapján lesz fellelhető, különösen az ízek szerelmeseinek címezve.

A tavasz és a nyár mindig igazi zsongást jelent, nemcsak az étteremnek, de a Continental Hotel Budapest szállodának is, akik ebben az évben 6. születésnapjukat is ünneplik. Az étterméről és Galéria Kávézójáról méltán híres szálloda cukrászata erre az alkalomra alkotta meg a ház tortáját. Exkluzivitásban itt sincs hiány, az ínyenceknek kedvező torta ugyanis 4 különleges rétegből áll. A recept szuper titkos, de néhány összetevő, mint a levendulás fehércsokoládé ganache, kávés étcsokoládé mousse, vörösáfonya-zselé, macaron bástya nem maradhat említés nélkül.  A Continental torta április végétől korlátozott számban előrendelhetővé válik különleges alkalmakra, akár születésnapokra vagy a közelgő ballagásokra és anyák napjára. Érdemes látogatást tenni az egykori Hungária Fürdő helyén álló Galéria Kávézóba és ARAZ étterembe is, mert a diabetikus és glutén tartalmú alapanyagokat nem tartalmazó változatban készülő torta szeletben a helyszínen kóstolható lesz 2016. április 25-től!

Az étterem a romantikus lelkekről sem feledkezik meg: könnyed nyári vacsorák a lemenő nap fényében, koktélok, DJ és lágy szellő a teraszon. Az ARAZ BBQ vacsorái pontosan ezt ígérik 2016. június 2-ától minden csütörtökön welcome pezsgővel, korlátlan étel -és 2 órás korlátlan italfogyasztással csapolt sörből, málnás sangriából és gyümölcsös házi limonádéból.  Az étterem belső teraszán megrendezésre kerülő programsorozat a hazai és a külföldi ételkülönlegességek egész sorát vonultatja fel, kezdve a chilis kukoricakrémlevestől, az Argentin Rib eye-on és a csípős tarján át a mályvacukros szilvás cobblerig. A fokozott vendégközpontúság érdekében pedig az ARAZ Étterem séfjei a vendégek előtt, személyre szabottan készítik el a húsételek legjavát. Természetesen a vegetáriánusok sem maradnak éhen: őket a hideg avokádós uborkaleves, a marinált lazacsaláta vagy egy mogyoróvajas Blondie várja. Az oldott hangulatról DJ Starsky gondoskodik.

További programok és információk az ARAZ honlapján!

Üde, tavaszi fogásokra vágyik? A séf tavaszi ajánlatából érdemes kipróbálni az olyan szezonális ínyencségeket, mint a petrezselyem cappuccino füstölt sonkás quiche kosárkával, a bazsalikomos borjúkaraj spenótos újburgonyával és karottakrémmel, vagy a tarte Tropézienne rózsás málnaraguval.

Van egy nap az évben, ami különbözik a többitől: március 8-án a férfiak virággal lepik meg a róluk gondoskodó nőket, asszonyokat, megköszönve ezzel odaadásukat, a reggeli teát, kávét, a frissen mosott, vasalt ruhát, a nehéz munkával töltött napok utáni meleg vacsorát. Ha Ön is szeretné meglepni kedvesét ezen a szép, ünnepi napon egy különleges hatfogásos borvacsorával, nincs más teendője, mint asztalt foglalni az ARAZ Étterembe.  Az eredmény garantált, a sikerről Barka Áron Chef de Cuisine és csapata gondoskodik. A feledhetetlen gasztronómiai fogások tökéletesen harmonizálnak a melléjük rendelt kiváló minőségű borokkal. A háttérben hangulatos élő zene szórakoztatja majd a vendégeket, bensőséges hangulatot teremtve.

Az Araz magyaros vasárnapi lakomákkal fokozza a tavaszi felüdülést, Húsvétkor pedig különleges programokkal – tojásfestéssel, a kertben elrejtett apró meglepetésekkel, játszósarokkal – várják majd a gyerekeket. A családi „brunch” ebéd  mellé ingyen wellness belépő jár a Continental Hotel Budapest tetőkerti panorámás spa részlegébe, hogy teljes legyen a kikapcsolódás.

A Dohány utcai ARAZ Étterem abban a megtiszteltetésben részesült, hogy képviselheti magát a Goût de / Good France gasztroeseményen is, amit másodjára rendeznek meg. 1500 séf, 1500 menüvel képviselteti magát  5 kontinensről – az esemény különlegessége, hogy a gasztronómia és a borászat csak mellékszereplők a francia életmód és a regionális termékek mellett. Barka Áron 4 évet töltött a Rhone és Saone vidék csodálatos partjai mentén hajózva, s ezen idő alatt a francia gasztronómia került szakmai érdeklődésének középpontjába. Hazatérve, a megszerzett tudást kamatoztatva, már több mint 6 éve vezeti az ARAZ konyháját. Ezen az estén saját kreációi is az asztalra kerülnek, így még inkább megéri ellátogatni március 21-én az étterembe.

Kulináris élmények, feltöltődés és gasztronómiai kalandozások várják a vendégeket, hogy a tavaszi szezon megérdemelt kényeztetéssel kezdődjön mindenki számára!

További információk és asztalfoglalás a honlapon!

Araz Étterem

Barka Áron, Chef de Cuisine 18 órától hatfogásos menüajánlattal lesz az este gasztrojézuskája, amihez természetesen harmonizáló borsor és 21:30-ig élőzene is jár, egy minél hangulatosabb karácsonyért. Ha a szentestét pedig mégis otthon töltenéd, de vágysz egy kis karácsonyi Arazra, december 25-én és 26-án korlátlan ital- és ételfogyasztás vár, rengeteg hagyományos ünnepi fogással és élő zenével.

A szentesti vacsoráról ITT, a december 25-26-i programról pedit ITT olvashatsz bővebben!

Cím: 1074 Budapest, Dohány utca 42-44.

Asztalfoglalás: +36 1- 815-1100

New York Kávéház

A világ legszebb kávéházában eltölteni a szentestét garantáltan örök emléket jelent, hiszen az ünnep többek között pompáról is szól – amiben a New York Kávéház a legjobb. A kávéházban két karácsonyi menü közül is választhatunk, melyek közül az egyik vegetáriánus többek között szalmában sült zellerrel és cukkini spagettivel; míg a másikban olyan exkluzív fogások kaptak helyet, mint a hideg libamáj, a korhely halászlé, valamint a borjúpofa burgonyakrémmel és pirított bébirépával. Az ételsorhoz természetesen magyar borokat is kóstolhatunk.

A karácsonyi menüről és az árakról bővebben ITT!

Cím: 1073 Budapest, Erzsébet krt. 9-11.

Asztalfoglalás: + 36 1- 886 -6167

Costes Downtown

A Costes Downtown team is különleges menüvel készül a karácsonyra, mely a Michelin-csillagos séf ötletei alapján készül és öt finomságból áll. A szentesti fine dining vacsoraélményben találhatunk forralt borban marinált kacsamájat, halászlevet, íróban marinált báránygerincet és aranygaluskát is – tojáslikőrrel. Az év legszebb napján az étterem ünnnepi díszbe öltözve várja vendégeit.

A karácsonyi menüről és az árakról bővebben ITT!

Cím: 1051 Budapest, Vigyázó Ferenc utca 5.

Asztalfoglalás: +36 1- 920 -1015

Budapest InterContinental

December 24-én este a Corso étterem sem hagyja cserben azokat, akik inkább másra bízzák a fakanalat és étterembe mennek halkocsonyára. Az ünnepi menüben itt olyan finomságokat találhatunk, mint a konfitált kacsacomb, a fogas filé Kárpáti módra, a sült marharostélyos Yorkshire pudinggal, az újházi tyúkhúsleves vagy a szarvasbélszín narancsos vörösbormártással és vargányagombával – és a desszeretkről meg a remek borkínálatról még nem is beszéltünk! Az InterContinental nevéhez fűződő minőség az ünnepekkor sem változik, ahogy az a szokás sem, hogy tele a bendő.

A karácsonyi menüről és az árakról bővebben ITT!

Cím: 1052 Budapest, Apáczai Csere János u. 12-14.

Asztalfoglalás: +36 1 -327 -6392

Spoon The Boat

Bár külön karácsonyi menüvel nem készülnek, a Spoon így is tökéletesen teljesít az ünnepi szezonban, hiszen az a’la carte mindig élmény, a kilátás a hajóról pedig felér a világ összes karácsonyfájának fényével. Persze meglepetés itt is akad! Az étterem 22-től 26-ig forró tojáslikőrrel vár minden vendéget. Ugye, hogy kihagyhatatlan?

Cím: 1052 Budapest, Vigadó tér 3-as kikötő

Asztalfoglalás: +36 1 -411 -09 33

Akademia Italia

Az Akademia Italia sem hagy senkit cserben karácsonykor: december 24-én is nyitva tartanak 11:00 és 24:00 között. Speciális karácsonyra vágysz? Unod a székelykáposztát? Unod a halászlevet? Akkor egyél egy kis olaszt karácsonyra – a mediterrán ízek ugyanúgy melegítik fel a lelked, mint az ünnepek!

Cím: 1051 Budapest, Szent István tér 12.

Asztalfoglalás: +36 1- 301-0563

Hogy megkönnyítsük a dolgod, két részben gyűjtöttük össze városunk legjobb élőzenés éttermeit, ahol az ételekből és a zenékből is a legjobbat nyújtják. Pont, mint a filmekben!

Korhely

A nagyszerű Korhely és az isteni szűzérmék álombeli íze azóta is kísért minket. A remek étlapot, és a gondosan összeválogatott bor- és pálinkakínálatot finom zongoraszó mellett is élvezhetjük péntekenként és szombatonként, mikor is Rafael Mario jazz-zongorista szórakoztatja a nagyérdeműt. A zenészről eláruljuk, hogy exkluzív meghívást kapott a közelmúltban egy nagynevű New York-i jazz versenyre. Igazi magyaros falatok, csodás, modern környezetben, lágy zenével. Hát lehet ennél szebb hétvégénk?

1061 Budapest, Liszt Ferenc tér 7.

Araz étterem

Magyar ízek – Magyar zene – Magyar tradíció című pénteki projektjében mint látható a zene is fontos figyelmet kap az Araz étteremben, ahol nem csak magyar muzsikát hallhatunk de néptánc előadásokat is megnézhetünk a finom falatok mellett. Az ARAZ Étterem a Hungarian FolkEmbassyval közreműködve varázsol igazi klasszikus magyar hangulatot a falak közé minden péntek este, Barka Áron Chef de Cuisine pedig büféasztalos választékával gondoskodik arról, hogy senki ne maradjon még véletlenül se éhesen.

1074 Budapest, Dohány u. 42-44.

Orfeum

Az előző század hajnalának tipikus pesti mulatói előtt tisztelgő Orfeum minden vita nélkül az egyik legmenőbb hely a városban, ahol kitűnő magyar énekeseink és sztárjaink idézik fel a revük, orfeumok és mulatók világháborúk előtti világát. A gyönyörű környezetben ráadásul nem csak a különleges estéket élvezhetjük, hanem a gasztronómia gyönyöreit is, így egy éjszaka alatt lakik jól szemünk és szánk is, miközben országunk kiváló művészeti karnyújtásnyira mutatják be tudásukat. Egy kis időutazás, némi modern éllel. Tökéletes.

1073 Budapest, Erzsébet krt. 43-49.

Déryné Bisztró

Buda talán leglegendásabb és legikonikusabb éttermében nem csak az utánozhatatlan Déryné-féle hangulatot élvezhetjük, hanem az élő zenét is. Az idén 100 éves étteremben bárzongora, jazz, magyar slágerek és swing is fel-fel csendül, vagyis minden adott ahhoz, hogy a kellemes – kiváló minőségű, nemzetközileg is elismert – vacsoránkat összekössük egy apró időutazással és belekóstoljunk a XX-ik századi békebeli időkbe. Egy kicsit mindenkinek kijár, hogy budai nagyúr és igazi budai kisasszony legyen, nem?

1013 Budapest, Krisztina tér 3. 

A sorozat második részéért kattints ide.

Bock Bisztró

Bár a pesti étterem inkább az üzleti élet szereplői és a külföldi turisták teszik a főváros nyüzsgő pontjává, a budai étterem sokkal inkább egyfajta Mekka azoknak, akik a budai harmóniára és csendre vágynak. Ettől függetlenül mindkét vendéglő kiérdemelte magának a Michelin Guide ajánlását. A tradicionális magyar ízeket modern köntösben élvezhetjük, vagyis kapunk egy kis újat és klasszikusat is. Igazi gasztronómiai kaland magyar földön!

1073 Budapest, Erzsébet körút 43-49.

Vörös Postakocsi

1970 óta a Ráday utca része, így abban biztosak lehetünk, hogy csalódni nem fogunk. Ha egy étterem több mint negyven éve üzemel, nagy bajok nem lehetnek… Főszerepben a magyar ételspecialitások vannak, amik mellé külön ínyencségként szólal meg az igazi autentikus cigányzene, ami varázsszőnyegként repít minket el Pest belvárosából egészen a egy távoli vidéki hortobágyi csárdába…

1092 Budapest, Ráday u. 15

21 a Magyar Vendéglő

A 21 komoly céllal nyitotta meg kapuit – olyan vendéglátóhelyként akar létezni, mely nem a tipikus magyar étterem, hanem ami valóban a lehető legeredetibb és legklasszikusabb módon kínálja a magyar ízeket, nem csak a külföldiek ízlését kielégítve, hanem például a magyar vendégekét is, akik ugyebár valóban tudják milyen is a magyar konyha. A boroknál ugyancsak az a cél, hogy igazi magyar karakteres vonásokat képviseljenek.

1014 Budapest, Fortuna utca 21.

Szegedi Halászcsárda

Mikor a jól ismert, igazi szögedi halászlé Budapesten lesz ismert… Ha valaki turistaként érkezik a városba, valahogyan biztosan eljut a Roosevelt térre, ahol eredeti receptúrák szerint elkészített magyaros halételeket fogyaszthat el magát a mennyekben érezve, a Duna partján, miközben a háttérben klasszikus élő cigányzene szól. Nem csak turistáknak ajánlott. Sőt, nem is ajánlott. Kötelező.

1056 Budapest, Belgrád rakpart

Múzeum Kávéház és Étterem

Mint ahogyan a Kálvin tér, úgy a Múzeum Kávéház és Étterem is az élő, lélegző budapesti történelem. A kezdetekben Schódli Kávéházként üzemelő Múzeum 1885 várja vendégeit. Étlapján fontos szerepet kapnak a klasszikus magyar ízek, mély-mély gyökerekkel és persze gondosan válogatott bor- és pálinkakínálattal. A belső teret Zsolnay-porcelán borítja, a faragott faborítás műemlékvédelem alatt áll, de találhatunk XIX. századból származó Velencei tükröt is. Kell még többet elárulnunk a hangulatról?

1088 Budapest, Múzeum körút 12.

Korhely

Húst hússal, nagyjából ez lehet a Korhely filozófiája, ahol van minden marhaság és malacság. A kalóriákra itt ne figyeljünk és ne is gondoljunk arra, hogy mi egészséges a modern trendek szerint és mi nem az. Igazi jó magyar ízek, hangok és hangulat, megannyi legendával egy legendás helyen. A jókedvet a remek alkoholkínálat is biztosítja, ráadásul az étlappal másnap(osan) is szívesen látnak minket.

1061 Budapest, Liszt Ferenc tér 7.

Araz Étterem

A francia és a magyar konyha is erőteljesen képviseli magát az Araz Étteremben, de a magyar étlapon belül kiemelten figyeltek arra, hogy a magyar klasszikusok ne merüljenek ki csupán a gulyásban és pörköltben. A magyar hangulatot csak emelik a péntek esténként tartott magyar estek, ahol igazi magyar muzsikával hagyhatjuk magunk mögött a fáradt munkanapokat és a füstös városi hangulatot.

1074 Budapest, Dohány u.42-44.

Paprika Jancsi Étterem

A legendás magyar vendégszeretet legendás magyar klasszikus fogásokkal párosul a Ráday utca színes forgatagában, ahol nyáron terasz is vár minket. Már nevében is vérbelien magyar, erre pedig a belső térnél is figyeltek. Turistáknak tökéletes, de persze a magyaroknak is bátran ajánljuk.

1092 Budapest, Ráday utca 16.

Firkász

A Dining Guide szerint a Firkász egyike a tíz legjobb magyaros étteremnek, étlapjának, borainak és csapolt söreinek hála pedig nem egy fontos történelmi és társadalmi személy törzshelyévé vált történelme során. A zongorán Ökrös Ottó, a bárzongorista verseny győztese játszik, délben svédasztal van, a falakat pedig sokszor száz évnél is régebbi papírok, plakátok és újságok borítják, utánozhatatlan atmoszférát teremtve.

1136 Budapest, Tátra utca 18.

Márványmenyasszony

Múltja egészen a XVII. századig nyúlik vissza, romantikus hangulatát 1793 óta őrzi, vagyis ha betérünk ide egy jó magyaros ebédre vagy vacsorára, igazi történelmi helyen tömhetjük meg bendőnket. A folklór estek mellett pálinkakóstolók, borvacsorák és interaktív főzés is várja az érdeklődőket, igazi békebeli budai környezetben.

1012 Budapest, Márvány utca 6.

Alabárdos

A remek borok mellett a magyar klasszikus finomságokat itt sem a megszokott formában kapjuk meg, hanem némi modern csavarral, ami gasztronómiailag természetesen csak növeli az izgalmakat. Nem mehetünk el a helyszín mellett sem szó nélkül – ebédünket vagy vacsoránkat igaz történelmi falak között fogyaszthatjuk el, a várkerület szívében. Romantika a felsőfokon.

1014 Budapest, Országház utca 2.

Náncsi Néni vendéglője

A budai vendéglőnek talán már a nevéből is rájöhetünk, hogy igazi gyöngyszemmel állunk szemben. Az étterem filozófiája egyszerű és nagyszerű – „Legjobban a mama főz, mi megpróbáljuk utánacsinálni. Egyszerűből a legjobbat.” És ezt a filozófiát sikerrel is követik, erre pedig a legjobb bizonyíték maga a siker, mely valósággal legendássá tette Náncsi Nénit és a vendéglőjét. És külön receptjük van macskajajra. Ugye ez mennyire nagyszerű?

1029 Budapest, Ördögárok u.80.

Zila Kávéház – Krisztina Cukrászda

Bár leginkább kivételesen minőségi süteményeiről és számos országtortájáról híres az idén 30 éves Zila, valójában nagy sikert aratott konyhája is, ahol teljes nyugalommal illeszkedtek a törzsvendégek elvárásaihoz és ízléséhez – éppen ezért nincs semmi nagyon különleges fogás, csak a jó magyar finomságok, amiket viszont olyan gonddal készítenek el, hogy az ízvilág okozta vendégsereg miatt óriási konyhabővítéssel is gazdagodott később a Zila történelme.

1183 Budapest, Üllői út 452.

Kisharang Étkezde

Nem a legnagyobb és nem a legfelkapottabb hely, de annál magyarosabb! A Kisharangban kollégánk szerint a város legjobb marhavelőjét ehetjük, de ha már ott járunk, a májgombócról se feledkezzünk meg. A hangulat pompás és meghitt, az öt-hat asztalnyi hely pont azt a családiasságot teremti meg, amit talán mindannyian szeretnénk átélni egy jó magyar ebéd vagy vacsora elfogyasztása közben.

1051 Budapest, Október 6. utca 17.