Eden od gastronomskih biserov središča Budimpešte, Macesz Bistro, je odprl novo poglavje v svoji zgodovini. Restavracija, ki se nahaja v osrčju ulice Dob, je v zadnjih mesecih doživela vznemirljivo preobrazbo, ki ponuja še višji standard pristne judovske kuhinje s sodobnim pristopom. Ponovno odprtje ne pomeni le svežega videza, temveč tudi prenovljen jedilnik in še bolj predano gostoljubje.
Prenovljena tradicija
Bistro Macesz je že od nekdaj znan po svojem sodobnem pristopu k tradicionalnim okusom in poklonu bogati dediščini judovske kuhinje. Temu načelu restavracija ostaja zvesta tudi po ponovnem odprtju, a pod vodstvom kuharskega mojstra Ákosa Tasnádija goste pozdravljajo s še drznejšimi kulinaričnimi rešitvami.
Nov, sezonsko spreminjajoč se meni vključuje ikonične jedi bistroja – kot so matzo juha, soljene ribe ali kaša iz leče – vključuje pa tudi številne razburljive nove jedi, kot je veganski rižev narastek z granatnim jabolkom.
Svež dizajn, domače vzdušje
Cilj prenove notranjosti je bil ohraniti intimno, prijazno vzdušje bistroja ter mu dati bolj eleganten in moderen videz. V notranjosti nove barve in na videz kaotična dekoracija ustvarjajo čudovito enotnost, zaradi katere je obedovalna izkušnja resnično posebna.
Druga vznemirljiva novost je elegantna, ločljiva zasebna soba, ki ponuja ekskluzivno možnost obedovanja za manjše skupine – odlična izbira za družinska srečanja ali poslovne večerje.
Začenja se novo obdobje
Za ekipo Macesz Bistro catering ni le služba, ampak strast. Lastniki in osebje bistroja verjamejo, da je pravo gostoljubje odvisno od malenkosti – od skrbno izbranih sestavin do pozorne postrežbe.
Prenovljeni Bistro Macesz ni le restavracija, temveč kraj, kjer se srečata tradicija in sodobna gastronomija. Jedilnik se sezonsko posodablja, da so na vašem krožniku vedno najboljše sestavine, občasno pa bodo na voljo tudi posebne ponudbe kuharjev. Tako lahko vsakič tisti, ki izkusi, kakšna je prava Matzo izkušnja, obogati z novo kulinarično izkušnjo.
