Rotburger látványsörfőzde, söröző és sörkert, Pilisvörösvár

Családi vállalkozásból nőtte ki magát hangulatos sörkerttel megáldott sörözővé és látványsörfőzdévé a pilisvörösvári Rotburger. Az 1993 óta működő sörözőben fedett kerthelyiség várja a bajor sörözők szerelmeseit, ahonnan sem a saját, frissen csapolt és üveges Rotburger sörök, sem a bőséges és laktató ételek nem maradnak el. A szűretlen maláta mellett érdemes megkóstolni meggyes barna sörüket, de ugyanez igaz házi burgereikre és pizzalángosaikra is.

2085 Pilisvörösvár, Szabadság u. 22. | Weboldal | Facebook

Békebeli Sörkert, Gyömrő

Szerdától vasárnapig kínálja kézműves burgerei mellé hűs csapolt söreit Gyömrőn a Békebeli Sörkert. A növényekkel körbeölelt, esőtől védett kertben finom ételek és szomjoltók mellett minden adott egy hangulatos kikapcsolódáshoz. Ha épp kiadósabb ételekre, esetleg sör mellé illő könnyebb falatokra, netalán élő zenével megkoronázott vacsoraestre vágytok, szinte biztos, hogy találtok majd ínyetekre való ételt, ital és programot.

2230 Gyömrő, Szabadság tér 3. | Facebook

Komló és Tehén, Budaörs

A különleges kisüzemi söröknek és mennyei házi bucikkal készített hamburgereknek otthonául szolgáló budaörsi Komló és Tehén idén sem hagy bennünket programok nélkül. Napsütötte teraszuk a már jól megszokott minőség mellett ugyanis kertmozival, valamint virsli- és erősevő versennyel várja továbbra is a vendégeket. Több mint 20 főzde 150 sörét kínálják kortyolgatásra, mellé pizzákat, szaftos burgereket és mennyei desszerteket kóstolhattok a kiváló nedűk mellé.

2040 Budaörs, Budapesti út 36. | Facebook

Rizmajer Sörház, Szentendre

A Rizmajer neve talán nem cseng ismeretlenül azoknak, akik szívesen kortyolnak gondos odafigyeléssel készített hazai kézműves söröket. A csepeli sörfőzde alapítása óta több budapesti Rizmajer Sörház is tanúskodik a sörfőzde népszerűségéről, idén pedig épp Szentendre központja bővült újabb Rizmajer Sörházzal. A fővárosban megszokott italok innen sem hiányoznak, akárcsak a macskaköves terasz, az elmaradhatatlan sörkorcsolyák, csipegetnivalók, wrapek és hamburgerek.

2000 Szentendre, Fő tér 13. | Facebook

Etyeki Sörterasz

Az Etyeki Sörmanufaktúra főzdéjéhez szorosan kapcsolódik az Etyeki Sörterasz, ahol fák árnyékában, hangulatos sörkertben és a sörfőzdéhez kapcsolódó indusztriális környezetben pihenhetünk egy keveset kedvenc etyeki sörünk mellett. A belga sörkultúra által életre hívott helyen 12 sörcsapból folynak a főzde kiváló sörei, miközben éhségünket és egy jóleső túra utáni fáradalmainkat bisztró- és BBQ-jellegű ételekkel csillapíthatjuk.

2091 Etyek – Botpuszta, Kolumbusz utca 1511/1 hrsz. | Weboldal | Facebook

Ha ezután a Dunakanyarban lógatnátok a lábatokat:

5 kiülős vendéglátóhely a Dunakanyarban, ahol szívesen sütkérezünk

Ha a fővárosban már minden teraszon magatokba szívtátok a kellő mennyiségű napfényt, vegyétek nyakatokba a napsütötte Dunakanyart is!

Funzine

FIRST Craft Beer

Ha mindig is kíváncsi voltál arra, hogyan is születik a baráti beszélgetések mellett oly jólesően kortyolt kézműves sör, mondanunk sem kell, hogy itt a várva várt pillanat! Az ország egyik legnagyobb kézműves sörfőzdéjében, a FIRST Craft Beer Váci úti üzemében a sör alapanyagainak bemutatásától a sörfőzés mikéntjén át egészen a csomagolásig követhetjük végig a kompromisszummentes kisüzemi sörök születését. A látványfőzde természetesen arra is lehetőséget ad, hogy ne csak megismerjük, de a program előtt, alatt és után meg is kóstoljuk a frissen készülő sörkülönlegességeket a FIRST Craft Beer Taproomjában. Aligha kell ennél több.

1044 Budapest, Váci út 83.

Fehér Nyúl

Azt a történetet talán már mindannyian ismerjük, hogyan is lesz a vízből bor, a Fehér Nyúl Soroksári úti főzdetúráin azonban napvilágot látnak a víztől sörig történelem legapróbb mozzanatai is. A fehér nyúl üregében, egy merőben új világot feltáró idegenvezetés alkalmával a főzde alapítóival járhatjuk keresztül-kasul az üzemet. Fény derül a sörfőzés kulisszatitkaira, a palackozás kihívásaira, és malátaroppantás mellett megkóstolhatjuk a jobbnál is jobb nedűket. A közel másfél órás bejárást követően a sörfőzde taproomjában egy pohár folyékony gyönyör mellett folytathatjuk a program során kialakult baráti beszélgetéseket.

1095 Budapest, Soroksári út 110-112.

HopTop Brewery

Sörkóstolással egybekötött főzdelátogatásra invitál a HopTop Brewery is, ráadásul nem is akárhova, hanem a több mint 100 éves múltra visszatekintő, egykori kőbányai Fővárosi Sörfőzde területén működő üzemébe. Az autentikus mikrosörfőzdében díjnyertes kraftsörök készítésébe pillanthatunk bele, de szigorúan csak azután, hogy megkóstoltuk a helyi sörből főzött röviditalt, a sörpárlatot. A kóstolás természetesen nem ér itt véget: terítékre kerül még friss maláta, és a legroppanósabb ízek érdekében közvetlenül az erjesztőtartályból kóstolhatjuk meg söreiket is, melyek mivel nincsenek pasztörizálva, sokkal intenzívebbek kisszériás társaiknál.

1106 Budapest, Maglódi út 47.

Horizont Brewing

Nem megyünk messzire a már említett, egykori Fővárosi Sörfőzde területéről, épp csak a szomszédba, ahol a méltán népszerű Horizont sörök születésébe és kulisszatitkaiba kóstolhatunk bele. A többszörösen díjnyertes sörökből hatfélét ízlelhetünk meg autentikus környezetben, az újonnan kialakított kóstolóteremben, ha úgy döntünk engedünk a kíváncsiságunknak és ellátogatunk a 45 percet felölelő főzdetúrájukra. Olthatatlan tudásszomjunkkal és időközben felmerült kérdéseinkkel természetesen nem hagynak bennünket magunkra, olyan szakemberek gondjaira leszünk bízva, akikről nem túlzás azt mondani, hogy a sör az életük.

1106 Budapest, Maglódi út 47.

Etyeki Sörmanufaktúra

A családi vállalkozásként működő kézműves sörfőzde, az Etyeki Sörmanufaktúra specialitása a szűretlen, pasztőrözetlen és palackban érlelt sör. A főzde alapítói anno menthetetlen szerelembe estek a belga sörkultúra iránt, Belgiumban tett látogatásukat követően nem is volt kérdés, hogy hazaérve sörfőzdét nyissanak. Budapesttől egy szempillantásnyira található főzdéjükben a palackban érlelt gyöngyszemeknek, az utóerjesztett élősörök teremtéstörténetének előbb az elméletébe, a manufaktúra működésének megismerését, a főzde bejárását követően annak pazar produktumába kóstolhatunk bele. És ha nehezünkre esne elszakadni e világtól, tavasztól sörteraszukon folytathatjuk tovább a kóstolgatást.

2091 Etyek, Kolumbusz u. 1.

Élesztőház

A valaha Tündérgyárként ismert, eredetileg üvegfúvóműhelynek épült Tűzoltó utcai épületben bújik meg az a gasztronómiai sétálóutca, melyet manapság Élesztőháznak hívunk. A nem kevesebb mint 30 sörcsappal rendelkező hely a sörforradalom megkerülhetetlen képviselője, bázisa és egyben a magyar kézműves sör első romkocsmája, mely végtelen mennyiségben, minőségben és változatban folyó, válogatott sörökkel vár, minőségi kultúrával és forradalmi gasztronómiával megfűszerezve. Bátran tobzódhatunk a jobbnál jobb seritalok között a régi ipari udvarban, ahol könnyedén megismerhetjük azt a világot, amelyben a jó sör nem kizárólag az ínyencek kiváltsága.

1094 Budapest, Tűzoltó utca 22.

KEG Sörművház

Néhány lépésre a Szent Gellért tértől, az első sarkon befordulva találjuk a kézműves, kisüzemi és újhullámos csapolt sörök magyarországi és nagyvilágbéli nagykövetét, a KEG Sörművházat. Kínálatuk 32 jeles hazai és nemzetközi nedűjét végigkóstolni a gesztenyefák árnyékában, a Bartók Béla út nyüzsgését és fényeit szemlélve, de akár hangulatos pincehelyiségükben is egyet jelent a nagybetűs boldogsággal. A több generáció olvasztótégelyeként is működő KEG-ben ráadásul változatos és nem kevésbé ízletes á la carte konyhájuk kínálatából, kifogástalan kocsmaételeik ölelésében kortyolhatjuk a habos örömöt.

1114 Budapest, Orlay utca 1.

Madhouse

Budapest éjjel-nappal lüktető szíve, az Anker köz ad otthont a Mad Scientist sörfőzde bisztrójának, a város kétségkívül egyik legjobb teraszának és multifunkciós gasztrojátszóterének, a Madhouse-nak. A 25 sörcsapból majdhogynem megállás nélkül, folyvást folyó és mindig változó, saját és külföldi gyöngyszemeket is felsorakoztató sörkínálat mellett a hagyományos és újhullámos bisztrókonyha, valamint a folyékony kenyér ételekben való újjászületésének is tanúi lehetünk.

1061 Budapest, Anker köz 1-3.

FIRST Craft Beer

A kézműves sörfőzdék főhadiszállásának címét legjobb lesz, ha mindannyian felvéssük egy jól látható helyre, és felkerekedünk, hogy Újpesten találjunk rá valami egészen rendkívülire. A Váci út 83-as szám alatt találjuk ugyanis a FIRST Craft Beer bázisát, ahol szomjunkat a 10 csappal rendelkező speciális söröző enyhíti, míg kíváncsiságunkat az az üvegablak, ahol a jóleső sörözés közben követhetjük nyomon a sörfőzde működését. Az első osztályú, ízgazdag és különleges sörök közül érdemes a lehető legizgalmasabbakat is megízlelni, legyen szó savanyú sörökről vagy épp a sörpremierek alkalmával bemutatkozó újdonságokról.

1044 Budapest, Váci út 83.

Fehér Nyúl Brewery & Taproom

Vesd be magadat az ismeretlenbe és kövesd bátran a Fehér Nyulat! A Boráros tértől mindössze tíz percnyi buszozásra találjuk a szabadság, a kíváncsiság, a szenvedély és a nyitottság sörben megmutatkozó origóját. Az ódon textilfestőüzem épületének árnyékában nemcsak a lehető legkülönlegesebb nedűket kóstolhatjuk frissen csapolva vagy épp üvegbe zárva, de ha hajt a kíváncsiság, bejelentkezés után pénteki és szombati napokon bepillanthatunk akár a sörfőzés kulisszái mögé is.

1095 Budapest, Soroksári út 110-112.

Guri Serház Újbuda

A Bartók Boulevardról nyíló, egyszerre csendes, mégis kellemesen nyüzsgő Lágymányosi utcában, egy lakóház aljában találjuk a kézműves sörfőzdék nem is olyan rég itt letelepedett Mekkáját, a Guri Serházat. A több helyszínről is visszaköszönő név ezúttal a XI. kerületet hódítja meg, hiszen nincs olyan nap, hogy valaki ne szeretne bele a saját recept alapján készült, frissen csapolt, 24 féle sör bármelyikébe. Ha pedig úgy döntenénk, hazaviszünk magunkkal egy üveg folyékony aranyat, mindezt frissen csapolva és palackba zárva meg is tehetjük.

1111 Budapest, Lágymányosi utca 13.

A Nyitott Főzdék Napja alkalmából másodjára összefogó magyar kisüzemi sörfőzdék egyben arra is felhívják a figyelmet, milyen változatos és minőségi szomjoltókat kínálnak a hazai és külföldi, egyaránt szomjas közönség számára.

Ezen az egyetlen napon érdemes lesz felkerekedni, belekóstolni a folyékony kenyér legjobbjaiba, és személyesen megismerni a palackok mögötti történetet, hiszen a sörbemutatók és -kóstolók mellett számtalan más programba is belekóstolhatunk, példának okáért sörbrunch, sörpárlatkóstoló, helyi termelők finomságai, vakteszt, ízhibakóstoló, laza kertiparty és veteránautó-találkozó is várja majd az érdeklődőket.

Budapesten és tíz másik megyében a kezdeményezéshez csatlakozó 25 sörfőzde mindegyike lehetőséget biztosít majd arra, hogy a látogatók bejárják az üzemet, megismerjék a sörkészítés során használt alapanyagokat, illetve megkóstolhassák a frissen készülő főzeteket is. A Nyitott Főzdék Napja programjain a részvétel ingyenes, a fogyasztásért, illetve a kóstolókkal egybekötött főzdelátogatásért viszont felárat kell fizetni.

A Nyitott Főzdék Napján résztvevő sörfőzdék:

• Baz Beer – 3910 Tokaj, Tarcali út 95.
• Bolyki Serház – 3600 Ózd, Bolyki Tamás út 38.
• Bors Brewery – 9172 Győrzámoly, Orgona utca 17.
• Elixbeer Kastély és Sörház – 5711 Gyula, Széchenyi utca 71.
• Etyeki Sörmanufaktúra – 2091 Etyek-Botpuszta Kolumbusz u. Hrsz1511/1.
• Fehér Nyúl Sörfőzde – 1095 Budapest, Soroksári út 110-112.
• First Craft Beer – 1044 Budapest, Váci út 83.
• Fóti Kézműves Sörfőzde – 2151 Fót, Fáy sétány 34.
• Hedon Brewing Co. – 8171 Balatonvilágos, Petőfi Sándor utca 46.
• Hübris – 8000 Székesfehérvár, Váralja sor 7679/2/A
• Kissler Sörfőzde – 7200 Dombóvár Búzavirág utca 70.
• Krenner Brewery – 9764 Csempeszkopács Árpád tér 3.
• Krois Brewery – 9421 Fertőrákos, Fő u. 202.
• Nopara Gyógysertár – 5350 Tiszafüred, Petőfi Sándor utca 29.
• Nyéki Sör – Kápolnásnyék, Fő utca HRSZ 449.
• Oázis Sörfőzde – 6400 Kiskunhalas, Majsai út 10.
• Pannonhalmi Főapátság Sörfőzde – 9090 Pannonhalma, Vár 1.
• Rizmajer Sörfőzde – 1212 Budapest, Szebeni utca 16.
• Steamcraft Brewery – 7630 Pécs, Nagyhídi út 7.
• Szent András Sörfőzde – 5561 Békésszentandrás Szent András utca 11.
• Ugar Brewery – 5200 Törökszentmiklós, Pánthy Endre út 64.
• Vandal Brewing – 2462 Martonvásár, Emlékezés tere 5.
• Vaskakas Sörfőzde – 9081 Győrújbarát, László u. 91.
• Viharsarok Sörfőzde – 5700 Gyula, Almássy Kálmánné tér 1.
• Zip’s Beer & Restaurant – 3526 Miskolc, Arany János tér 1.

A résztvevő sörfőzdék részletes programjai ezen a linken érhetők el.

2014-es alapítása óta rengeteget fejlődött a Pein Ádám és Németh Anti által alapított MONYO sörfőzde: amellett, hogy a sörimádók személyes kedvencévé lépett elő a márka, 2021-re saját sörfőzdét építtettek, ahol évi kétmillió liter sört főznek majd.

Az új sörfőzdét körülölelő ötezer négyzetméteres kertet sem hagyják kihasználatlanul, itt alakítják ki Budapest legújabb szabadtéri koncerthelyszínét, ahol 24 méternyi bárpulttal, 32 sörcsappal és 120 négyzetméternyi színpadterülettel várják majd a sörözni, élőzenét hallgatni vágyókat.

A MONYO Land Kőbánya csekély bulikínálatát igyekszik felrázni, hiszen a belvárostól 30-40 perces buszúttal közelíthetjük majd meg a szórakozókomplexumot, amely egészen pontosan a 1103 Budapest, Gyömrői út 148. szám alatt kerül kialakításra. Mielőtt a távolság hallatán sokaknak alábbhagyna a lelkesedése, mindenkit megnyugtatunk, hogy különjárat ingázik majd a Blaha Lujza tér és a MONYO Land között, de persze biciklivel is neki lehet indulni az éjszakának.

Nemcsak a széles kézműves sörkínálatért éri majd meg kilátogatni a monyósokhoz, hiszen már most bejelentették, hogy 50 napos koncertprogrammal készülnek az idei nyárra, sőt, a hazai alternatív zenei élet néhány nagy nevéről is lehullott a lepel: biztosan koncertezik idén nyáron a MONYO Landban a Carson Coma, a Belga, a The Biebers, a Péterfy Bori & Love Band és a Ricsárdgír.

Ha nem akartok lemaradni a MONYO Landdel kapcsolatos legújabb hírekről, kövessétek be a csapatot Facebookon!

Nyitás: 2021. április 30.

Forrás: szuretlen.hu