Cinnamood

Fahéjascsiga-lázban ég Budapest, idén nyáron pedig végre-valahára hazánkba is megérkezett a műfaj koronázatlan királya. A Cinnamood a világ több mint 50 pontja után a Váci utcát is bevette, hogy bebizonyítsa, nála jobban senki nem ért a tekercsezéshez. Pihe-puha, kézműves kelt tésztára kerülnek elképesztő krémek, a kreációk pedig három kategóriában és áron érhetőek el. Az örök kedvenc krémsajtos-fahéjas klasszikusnak számít, a „next level” tekercsek almás, áfonyás és egyéb ellenállhatatlan ízesítéseket takarnak, míg a „most wanted” csigák közt fehércsokis-málnás, Dubai-csoki ihlette és tiramisus ízek is sorakoznak. A legjobb, hogy a Cinnamoodnál még a vegánokra is gondoltak!

1056 Budapest, Váci utca 84. | Facebook

Holdudvar

Idén nyáron visszatért a Margit-sziget legendás vendéglátóhelye, a jól megszokott helyszínen, ám egészen új koncepcióval. A Holdudvar immár hangulatos kerthelyiségként, isteni nápolyi pizzákkal várja a lazulni vágyókat, miközben nem titkolt célja, hogy a közösségi életnek is új lendületet adjon. Utóbbit szuper eseményekkel, kertmozival, meccsközvetítésekkel, koncertekkel erősíti, ráadásul úgy, hogy a programok közt kicsik és nagyok is megtalálják a számításaikat. A pizzaválaszték is bőven tartogat izgalmakat: a tésztát egy napon át pihentetik, és még mielőtt betennék a kemencébe, különleges feltétekkel pakolják meg – ha bevállaljátok, akár csokoládéval is!

1138 Budapest, Margit-sziget (a Zenélő szökőkút mögött) | Facebook

Benito’s Bodega

Olasz ízekből Újbudán sincs hiány, hála a Benito’s Bodegának, mely egy csapásra a környék imádott nyári találkozópontjává nőtte ki magát. A Hosszúréti-patak partján fekvő gasztrohely ötlete egy római vakáció során született meg, így nem csoda, hogy a kiülős bisztró Itáliát idézi meg. Bruschetta, minestrone, panini, spaghetti, és persze pizza is szerepel az étlapon, de ha burgerre vágytok, Benitonál azt is megtaláljátok. A hangulat mindig kötetlen, a dizájn pedig tökéletesen belesimul a természetbe, családi vállalkozás lévén pedig minden egyes fogás szívvel-lélekkel készül el.

1112 Budapest, Kánai út 4-6. | Weboldal

Hachi Dezā

Tovább terjeszkedik a Hachi-birodalom, legújabb egysége pedig az ínyenc édesszájúaknak kedvez. Bár a Hachi Dezā jelenleg még soft run üzemmódban fut, már most is érdemes útba ejteni, ha a Bazilika környékén jártok. Kínálatában ázsiai stílusú desszertek kaptak helyet: a méltán népszerű felhőpalacsinta itt négy különböző ízben készül, és még a feltörekvő gasztroszenzációt, az édes sandot is megkóstolhatjátok, mely nem más, mint két szelet tejkenyér, köztük gyümölcsös krémmel. A Távol-Kelet inspirálta nyalánkságok sorát italkülönlegességek is erősítik – a matcha mellett érdemes lesz a yuzu szódának is adni egy esélyt!

1051 Budapest, Zrínyi utca 12. | Instagram

PicoPico Cafe

A Ráday utcában egymást érik a szuper gasztrohelyek, július végén pedig újabb egységgel bővült a kávézók sora. A PicoPico Cafe pont olyan barátságos, mint ahogy azt a neve alapján gondolnátok: vibrálóan piros részleteit fa elemek és a szobanövények tompítják, méretéből adódóan pedig már alapból is otthonos hangulat járja át. Ami pedig a kínálatot illeti, igazán magasra tették a lécet: az őrlőket a Bagira különböző specialty kávéival töltik meg, a polcokon remek borok sorakoznak, és még péksüteményeket is találtok náluk, hiszen kedvenc italotok mellé finom falatok is járnak.

1092 Budapest, Ráday utca 41. | Instagram

LAYERS.coffee

Felvillantak a neonfények a Huszár utcában, megnyitott a LAYERS.coffee, a hetedik kerület egyik legkülönlegesebb kávézója. Az indusztriális, már-már brutalista beltérbe merész, pink részleteket is csempésztek – itt tényleg minden adott a tökéletes instaképhez! A kínálat tele van meglepetésekkel: a Mont Blanc-ot narancsos krém helyett karamellával készítik el, a Dalgona Creamet ropogós elemmel koronázzák meg, a teájuk felfogható limonádéként is, és akkor még nem is beszéltünk a signature matchakreációkról. A hangulaton és a trendi italokon túl is tartogatnak izgalmakat – egészen pontosan sando szendvicseket.

1074 Budapest, Huszár utca 5. | Facebook

Café Arkitekter

A Studio Arkitekter – már-már szó szerint – nagy fába vágta a fejszéjét: most, hogy építészstúdióként megannyi budapesti vendéglátóhely létrehozásában segédkezett már a csapat, úgy döntöttek, itt az ideje, hogy saját egységet nyissanak. Kávézó-reggelizőjük, a Café Arkitekter ráadásul showroomként is funkcionál, így akkor is érdemes betérni, ha a modern berendezési megoldások izgatják a fantáziátokat. Az architektúrát a süteménykínálat is tükrözi, két rendhagyó desszert idézi meg a stúdió koncepcióját. Saját kávéjuk, fenséges brunch- és italkínálatuk sem hagy kivetnivalót, azt pedig mondanunk sem kell, hogy a Café Arkitekter vizualitás szempontjából is kiemelkedő lett.

1052 Budapest, Petőfi Sádor utca 12. | Weboldal

Plate No.8 Restaurant

Egész napos brunch, pompás ebéd- és vacsoraajánlatok, specialty kávék és hűsítő koktélok lelőhelye lett a Zoltán utca 8., hiszen július végén itt nyílt meg a Plate No.8 Restaurant. A modern, mégis barátságos étteremben mindent megtaláltok, mi szem-szájnak ingere: magyaros napindító falatokat, könnyed kenegetőket, Eggs Benedict-variációkat, mediterrán fogásokat, friss salátákat és elképesztő palacsintákat, csak hogy néhányat említsünk a terjedelmes menüről. Nézzetek be hozzájuk, ha a Banknegyed környékén jártok!

1054 Budapest, Zoltán utca 8. | Facebook

Újdonságokból a Balatonnál sincs hiány:

Újdonságok a Balatonnál: 8 izgalmas hely, ami az idei szezon kedvence lesz

Összegyűjtöttük azokat a vadonatúj helyeket, amelyeket igazán megéri felfedezni idén nyáron a Balatonnál.

Funzine

Rád is süt, Dörgicse

Talán nem is gondolnátok, milyen izgalmas ízeket és formákat rejthet egy aprócska, dörgicsei süteményesműhely. A Rád is süt két lelkes cukrásznő emlékeinek és merész ötleteinek lenyomata: a rusztikus desszertszalonban búzavirággal megkoronázott torták, rozmaringtól illatozó kekszek, lédús citrusokkal töltött piték és egyéb ínyencségek készülnek, hála a szorgos kezeknek. Ne lepődjetek meg, ha a vidéki idill jegyében két kiskedvenc is a sarkatokban lesz! Jó, ha tudjátok, hogy a dörgicsei bázison minden rendelésre készül, ám rendre kitelepülnek termelői piacokra – például a vászolyira –, ha szemrevételeznétek a finomságokat.

8244 Dörgicse, Fő utca 17. | Weboldal

Mimosa Prosecco Bar, Balatonfüred

Az már biztos, hogy Balatonfüred legpezsgőbb pontját az Anna Grand Hotel közelében találjátok, hiszen júliusban megkezdte a szezont a Mimosa Prosecco Bar, a Proseccoshop jóvoltából. Ezúttal is Itália legkedveltebb habzóbora kapta a főszerepet: több mint 70 különböző proseccóból és a gyöngyöző italból készült koktéllal – köztük a névadó narancsos verzióval – töltik meg a poharakat. A koccintáshoz persze, néhány finom falat is dukál, így pazar reggelik és különleges antipastik koronázzák meg az ízutazást. Ha épp a Szigligeti Szabadtéri Színházba látogattok, a Várudvarban, a teátrum szomszédságában is vár bennetek egy Mimosa Prosecco Bar, késő délutántól! Azt pedig már mondanunk sem kell, hogy Balatonfüreden stílusosan, tágas teraszon ücsörögve élvezhetitek a buborékokat és a dolce vitát.

8230 Balatonfüred, Kisfaludy utca 5. | Facebook

Szántódi Megálló

Azt rebesgetik a bringások, érdemes lesz megszakítani a balatoni biciklitúrát Szántódon, és feltölteni az energiaraktárakat a Megállónál. Édesszájúként még annál is inkább, hiszen a híres-neves Monarchia Rétesház csapata nyújtja a pompás réteseket! A Szántódi Megálló idén tavasszal ízig-vérig családi projektként, nyaralójuk egyik szobájából került kialakításra: a megszokott ízek mellett izgalmas rétesvariációk, sőt még aprósütemények is illatoznak benne. A minőségi desszertek sorát Anjuna fagylaltok is gyarapítják, az őrlőben brazil specialty kávé kapott helyet, a talponállók felett pedig napernyőket helyeztek el, hogy csenhessetek néhány nyugodt percet biciklizés közben.

8622 Szántód, Gyulay Jenő utca 27. | Facebook

Pan’ni Artizán x Kővirág, Köveskál

Budapest után a Balaton-felvidéken is megvetette lábát a Pan’ni, az Artizán imádott reggelizője – ráadásul a Kővirágba költözött be. A nyári vakáció alatt pop-up egységként várják vendégeiket, akik letisztult ízekre, lassú napindításra és mindenekelőtt mennyei villásreggelikre vágynak, Köveskál szívében. Az étlapon jórészt kenyéralapú finomságokat találtok: ott van például a Pan’ni ikonikus kimchis grillszendvicse, hajtott tojása, a vakáció szellemét pedig főképp görögdinnyés saláta, lágy túrógombóc és sárgabarackos french toast idézi meg. Ha épp elhagyjátok a főváros betonrengetegét, és a magyar tenger felé veszitek az irányt, mindenképp látogassatok el hozzájuk – hiszen két ilyen hely találkozásából csak jó dolog sülhet ki a tányéron!

8274 Köveskál, Fő utca 9/a | Facebook

Aranyhíd Strand, Balatonfüred

Új egység színesíti Balatonfüred strandtérképét, mely a hajdani erdészeti üdülő területét vette birtokba, és mintegy nyolcezer négyzetméteren várja a hűsölésre vágyókat. Az Aranyhíd Strand egyszerre nagyjából 250 fő számára biztosít fürdőzési lehetőséget, és kényelmi szolgáltatásokat, melyeket a jegyár részben már magában foglal: napágyakat és -ernyőket, SUP-ot, vízibiciklit és közösségi teret. Hétköznap 5000, míg péntektől vasárnapig 6500 forint a belépési díj, a strand főszezonban 8:30 és 19 óra közt tart nyitva – jó opció az északi parton, ha kisebb, zsúfoltságtól mentes helyen pihennétek.

8230 Balatonfüred, Aranyhíd sétány 6.

Perla Bistro, Balatonfüred

Igazi gyöngyszemmel gazdagodott Balatonfüred, mely közvetlenül a vízparton ígér felejthetetlen gasztroélményeket. A Perla Bistro az Aranyhíd Strand kintről is megközelíthető vendéglátóhelyeként fürdőzőket, arra sétálókat egyaránt szeretettel vár – buggyantott tojásos reggelikkel, ínycsiklandó nápolyi pizzákkal, halételekkel, olasz tésztákkal, és megannyi finomsággal. Az itallap is bőven tartogat izgalmakat: balatoni borok, különleges koktélok, és a hely saját gyöngyöző bora, a Lázár Perla is szerepel rajta. Minden adott a tökéletes napindításhoz, a ráérős ebédhez, kávézgatáshoz, és persze a meghitt vacsorához!

8230 Balatonfüred, Aranyhíd sétány 7. | Weboldal

Szent Benedek Reggeliző, Szentbékkála

Igazi terülj-terülj asztalkám várja a falusi miliőre vágyókat a Káli-medence ékkövénél, Szentbékkálán. Az újdonsült gasztrokedvenc, azaz a Szent Benedek Reggeliző már számos nyaraló, kiránduló szívébe belopta magát – nem csoda, hiszen háborítatlan nyugalomban, árnyas fák alatt kínálja a vidéki vendéglátás legjavát. Barátságos belső udvarában kiadós tojásételeket, ropogós kenyérrel tálalt grillkolbászt, ízes palacsintát, rántott húsos szendvicset és egyéb otthonos étkeket rendelhettek, de ha inkább street foodra vágytok, hamburgert és hot dogot is találtok náluk. A szívélyes kiszolgálás már igazán csak hab a tortán!

8281 Szentbékkála, Zrínyi utca 11. | Facebook

SENZA, Balatonfüred

Jó hírünk van a gluténmentes diétát folytatóknak: Balatonfüreden, a Silver üzletház emeletén mennyei süteményekre és pékárukra bukkanhatnak, melyeket kifejezetten az ő igényeik szerint készítettek el. A SENZA háza táján minden eshetőségre felkészültek, hiszen akár a strandra vinnétek magatokkal eleséget, beülnétek harapni valamit, vagy akár feltöltenétek a nyaraló fagyasztóját, finomságok hada közül csemegézhettek. A kompromisszummentes élvezetekről vadkovászos bagel, pihe-puha kakaós csiga és megannyi habos sütemény gondoskodik, a kínálatot ráadásul még vegán és tejmentes péksütemények is színesítik. A koffeinbevitelt specialty kávéval pipálhatjátok ki!

8230 Balatonfüred, Arácsi út 16. (Silver üzletház) | Facebook

Megújul a vízpart Balatonkenesén

Modern, egyedülálló pihenősziget van születőben Balatonkenesén, mely a tervek szerint felnőtt hintákkal, hálós pihenővel és nyugágyakkal gondoskodik majd a gondtalan kikapcsolódásról. A látványtervek alapján olyan füves terület kerül kialakításra egy egykori vendéglátóegység helyén, mely a vízparthoz csatlakozik, így páratlan panorámával is megajándékozza az arra járókat. A munkálatok előrehaladtáról a település Facebook-oldalán tájékozódhattok!

Bővebb információ >>

Pazar gasztroélményekkel vár a déli part:

Napsütötte ízutazás: 9 bámulatos étterem a Balaton déli partján 2026 nyarára

A Balaton déli partján is számtalan étterem, fagyizó, bisztró és egyéb szuper gasztrohely várja, hogy felfedezzétek.

Funzine

Kupak és Dugó, Budakalász

Három év után visszatért a nyári esték nagy kedvence, új helyszínen, de a Duna-partot továbbra sem hagyta el. A Kupak és Dugó Budakalászon telepedett le, a főszerepet pedig rendületlenül a jó borok, sörök, na meg a közösségi élmények játsszák a szabadtéri gasztrohelyen. Az itallap még izgalmasabb, mint valaha: prémium belga meggysört, balatoni habzóbort, sőt még gluténmentes IPÁ-t is találtok rajta. Nem mehetünk el szó nélkül a nápolyi pizzák mellett sem, melyek a frissítőkkel karöltve tökéletes keretet adnak az estének!

2011 Budakalász, Duna sétány | Facebook

Weigl Brew, Budakeszi

Jó esély van rá, hogy megvan a Budakeszin élők új törzshelye, hiszen július elején új reggeliző-kávézóval gazdagodott a Zsámbéki-medence gasztrotérképe. A Weigl Brew a budai hegyek ölelésében kínál minőségi kávét, brunchfogásokat, pazar péksüteményeket, és egy olyan helyet, amely nagybetűs találkozóponttá válhat a környéken. Náluk a luxus egyet jelent a minőségi idővel, a nagy nevetésekkel és a közös étkezésekkel – utóbbiakat a nyár folyamán napvitorlák oltalmában, teraszon is élvezhetitek.

2092 Budakeszi, hrsz. 0200/108. | Facebook

Kovásztanya, Budakeszi

Tiszta alapanyagok, idő és szorgalom – a Kovásztanyánál tudják, hogyan kell mesteri szintre emelni a kenyérsütés műfaját. A három összetevő mindegyikének nagy figyelmet szentelnek, így napról napra remekművek születnek Budakeszi legújabb pékségében, a Fő úttól csupán néhány méterre. Nemcsak ropogós héjú, légbuborékos belsejű kenyereik miatt érdemes betérni hozzájuk: egyebek mellett házi tiramisut, browniet is készítenek, és rendszeresen töltenek meg foszlós tésztát szezonális gyümölcsökkel. Termékeiket a Weigl Brew-nál is meglelitek!

2092 Budapest, Erkel utca 16. | Facebook

Meteor Vendéglő, Szigetmonostor

Testvére született a budapesti Gólya Presszónak, az új fióka ráadásul rögtön új vizekre is evezett. Szigetmonostoron, a horányi szabadstrand szomszédságában, Meteor Vendéglő névvel nyitotta meg kapuit, és várja szeretettel leendő törzsvendégeit, akik két csobbanás között harapnának valamit. Kínálata hetente változik, de az biztos, hogy mindig tartogat izgalmakat – és még csak meg sem terheli a pénztárcátokat. Az aktuális menüt megtaláljátok Facebook-oldalukon, desszertként pedig az Anjuna jégkrémei és süteményei közül csemegézhettek, kockás terítős asztaloknál ücsörögve.

2015 Szigetmonostor, Nagyduna sétány 83. | Instagram

Bamboo, Szigetszentmiklós

Legyen szó pizzáról, burgerről, vagy brunchról, Szigetszentmiklós újdonsült gasztrocsillagánál megtaláljátok! A Bamboo – nevéhez hűen – mindezt valóságos zöld oázisban, egy letisztult, növényekkel teli belső térben tárja elétek. A villás reggelire vágyókat például Eggs Benedicttel, pisztáciás palacsintával, az olasz ízek szerelmeseit nápolyi pizzával, míg a mentesen étkezőket alternatív, ám házias ízvilágú süteményekkel ejtik ámulatba. Ami pedig az említett burgereket illeti, crispy csirkét vagy marhahúst is kérhettek a buciba – utóbbit smash-formában.

2310 Szigetszentmiklós, Bajcsy-Zsilinszky utca 28. | Facebook

Briós, Fót

Július elseje óta péksüteményektől illatozik a fóti Dózsa György út, hiszen megnyitotta kapuit a Briós. A pultban a Lipóti Pékség termékei közül szemezgethettek, természetesen megtaláljátok a jól ismert sós és édes péksüteményeket: tönkölyös kockát, szalagos fánkot, füstölt sajtos croissant-t, erdélyi pityókás kenyeret és még sok más finomságot. Akkor is megtaláljátok náluk a számításaitokat, ha csak felkapnátok egy kávét vagy hazavinnétek egy szelet süteményt.

2151 Fót, Dózsa György út 13. | Facebook

A fővárosban is akad felfedezésre váró hely:

Újdonságok Budapesten: 8 újonnan nyílt hely, amit ki kell próbálnod júliusban

Lássuk, hol található az a nyolc újonnan nyílt hely Budapesten, amelyet garantáltan megéri felfedezni idén júliusban.

Funzine

Best Bagel Váci

Tovább terjeszkedik a budapesti bagelkultúra egyik úttörője: a Best Bagel a város legforgalmasabb sétálóutcájában nyitotta meg második üzletét. A Váci utca pezsgését prémium alapanyagokból készült kézműves bagelekkel gazdagító egység ráadásul egy európai premierrel is büszkélkedhet, a kontinensen ugyanis itt kóstolható elsőként a kizárólag természetes növényi összetevőkből álló, vegán Rainbow Bagel, ami épp annyira finom, mint amennyire fotogén.

1056 Budapest, Váci utca 73. | Facebook

Sirály Bár

Ha te is odavagy a Fehér Nyúl sörökért, van egy jó hírünk! A MOMkult tőszomszédságában megnyitott Sirály Bárban a főzde három tételét élvezhetjük csapról, dobozos kedvenceinket pedig akár elvitelre is kérhetjük. A választék a Compact Cocktail csapolt koktéljaival egészül ki, de kombuchát, hamburgert vagy pulled pork szendvicset is fogyaszthatunk, a Gesztenyés kert fáinak lombkoronáiban gyönyörködve szerdától vasárnapig bezárólag. 

1124 Budapest, Sirály utca 1/A | Weboldal

Electric Toast

Terézváros szívében talált otthonra Magyarország egyik kedvenc reggeli eledele, a melegszendvics. Az Electric Toastban a Három Tarka Macska kovászos kenyérszeleteire házias, ízletes feltétek kerülnek: a kolbászos rántottástól a négysajtoson át a korianderes-padlizsánosig mindenki talál kedvére valót. A kávét a koppenhágai April pörkölőből szerzik be, a hangulatról pedig a tulaj bakelitgyűjteménye és az otthonos dizájn gondoskodnak.

1061 Budapest, Káldy Gyula utca 1. | Weboldal

BruschetTea

Újlipótvárosban nyílt meg a város első bruschettázója, a BruschetTea, ahol mi magunk állíthatjuk össze olaszos ízvilágú nyitott szendvicsünket. Az alapot a frissen lepirított ciabatta jelenti, amire először krémet választunk, utána pedig annyiféle feltéttel rakjuk meg, amennyi jólesik. Mehet rá krémes burrata, érlelt pármai sonka vagy épp sült kapribogyó is, az édesszájúak pedig kétféle tiramisuval és házi jegesteákkal áldozhatnak a dolce vita oltárán.

1136 Budapest, Hollán Ernő utca 38/A | Instagram

QQRiQ kávézó – pékség – bistro

Igazán hiánypótló hellyel bővült Rákosszentmihály gasztropalettája: a QQRiQ-ban a Külvárosi pék kovászos kenyerei és friss pékárui, kézműves sajtok széles választéka, a Damniczki Manufaktúra cukor- és tejmentes fagyijai, valamint vegán és gluténmentes édességek is várják a betérőket. Hétvégén ízletes brunchfogások emelik a tétet: Eggs Benedict, amerikai palacsinta és sajtos bundáskenyér gondoskodnak róla, hogy mindenki teli hassal távozzon.

1161 Budapest, Rákosi út 44. | Instagram

Andrew’s Food & Music Bar

Új csillag ragyog a Gozsdu Udvar egén: az Andrew’s Food & Music Bar egyszerre étterem és koncerthelyszín, ahol napközben nyugodtan beülhetünk egy kávéra, ebédre vagy italra, estére viszont fokozatosan átveszik a főszerepet a zenei programok. A pinceszinten kialakított 60 fős klubhelyiségben egyelőre tesztüzemben lépnek fel hazai előadók, ősztől viszont már heti rendszerességgel futhatunk bele egy akusztikus, jazz-, swing- vagy épp rockkoncertbe.

1075 Budapest, Dob utca 16. | Facebook

Lilith Budapest

A világ 500 legjobb bárja közé választott Hotsy Totsy csapatának új helye a csábítás, lázadás, és a függetlenség női szimbólumaként is ismert Lilith előtt tiszteleg: a hét signature koktél hét archetipikus női energiát idéz meg, a sötét tónusok dominálta, titokzatos hangulatú belső a név sumér eredetére tett utalás, a rarot kártyák inspirálta koktéllapok pedig az egész élménynek egy extra misztikus jelentésréteget adnak.

1075 Budapest, Rumbach Sebestyén utca 7. | Facebook

ZUGY

Forró nyári napokon nincs is jobb egy gombóc kézműves fagyinál! Tudják ezt a Thököly út kedvelt éttermében is: a Szaletlyhez tartozó ZUGY-nál a Fazekas Fagylaltműhely természetes alapanyagokból készült, adalékanyag-mentes csodái segítik az édes felfrissülést, összesen tizennyolc ízben. Különféle toppingok és szórások is rendelkezésünkre állnak, illetve a város egyik legjobb almás rétesét is kikérhetjük magunknak – már a Rómain is!

1146 Budapest, Thököly út 80. | 1031 Budapest, Római part 47. | Facebook

Még több újdonság a fővárosban:

6 vadonatúj kávézó Budapesten, amit idén nyáron fel kell fedezned

Körülnéztünk, melyek lesznek a kávérajongók új törzshelyei – íme, 6 új kávézó Budapesten, ahová mindenképp érdemes lesz ellátogatni.

Funzine

Christie’s Urban Bistro

A Christie’s Urban Bistro kétségkívül Budapest egyik legizgalmasabb reggelizőhelye. A Király utcai bisztró egész napos reggelikínálatában az ikonikus Eggs Benedict többféle változata, a házi lecsóval és kolbásszal készült klasszikus magyar reggeli, a házilag készített kombucha egyaránt megtalálható, számos fogásukat pedig saját fermentált zöldségeik teszik még különlegesebbé. A nyári brunchélményt signature italaik koronázzák meg, köztük vendégeik egyik kedvence, a Dirty Chai Martini. A Christie’s Urban Bistronál a minőségi alapanyagok, a kreatív fogások és a lendületes belvárosi hangulat a nap bármely szakában tökéletes összhangot alkotnak!

1077 Budapest, Király utca 53. | Weboldal

Vintage Garden

A Vintage Garden virágokkal borított terasza és mesebeli belső tere igazi nyári oázis a belváros szívében, a Dob utcában. Az étlapon fantasztikus brunchkülönlegességek sorakoznak: különböző Eggs Benedict-variációk, avokádós toastok, édes reggelik – amerikai palacsinta, fahéjas bundás kalács –, és még hosszan sorolhatnánk a finomságokat. A fogások mellé kávékülönlegességeket, pink foam matchát, házi limonádékat vagy akár egy hűs mimosát is kérhettek, a megújult, Itália-ihlette étlap pedig még tovább bővíti a választékot: 11 órától már autentikus olasz pizzákat is rendelhettek a Vintage Gardenben. Ne csodálkozzatok, ha a brunch átnyúlik egy hosszú, mediterrán hangulatú ebédbe!

1074 Budapest, Dob utca 21. | Weboldal

Cafe Brunch

Jó hír a villásreggelizés szerelmeseinek: immár tíz különböző Cafe Brunch üzlet vár benneteket! Budapesten nyolc, Szentendrén és Győrben pedig egy-egy helyszínen élvezhetitek magyaros és nemzetközi ihletésű fogásaikat, és helyi, kézműves pörkölésű kávékülönlegességeiket. A minőségre a pékáruk kapcsán is nagy figyelmet szentelnek, így kovásszal, saját pékségükben sütik őket. Akkor is megtaláljátok náluk a számításaitokat, ha „mentesen” étkeztek! Ami pedig a helyszínt illeti, nyáron különösképp jó választás, hiszen minden Cafe Brunch egység kutyabarát és rendelkezik kültéri terasszal – néhány közülük még játéksarokkal is. Legújabb üzletük Budapest ikonikus helyszínén, a Lánchíd lábánál nyitotta meg kapuit: érdemes minél előbb felfedezni!

1065 Budapest, Hajós utca 26/B | 1051 Budapest, Zrínyi utca 8–10. | 1056 Budapest, Fővám tér 2–3. | 1056 Budapest, Belgrád rakpart 18. | 1013 Budapest, Lánchíd utca 7. | 1061 Budapest, Anker köz 1–3. | 1065 Budapest, Hajós utca 31. | 1065 Budapest, Bajcsy-Zsilinszky út 19/B | 2000 Szentendre, Dumtsa Jenő utca 16. | 9021 Győr, Baross Gábor út 11–13. | Weboldal

TATI Farm to Table

A TATI étterem hétvégente farm-to-table reggelivel vár titeket Budapest belvárosában. Szezonális, gondosan válogatott hazai alapanyagokra épülő fogások gondoskodnak a nyugodt napindításról és a közös étkezések élményéről. A saját farmról és megbízható termelőktől érkező alapanyagokból készült ételek egyszerre frissek, természetközeliek és izgalmasak. Náluk a brunchkínálatban olyan különlegességek kaptak helyet, mint a kecsketejből készült joghurttál, a Farm Rántotta, a TATI saját receptje alapján készülő lángos, sőt még vegán fogások is. Az élményt friss farm-to-bar gyümölcs- és zöldségitalok teszik teljessé.

1074 Budapest, Dohány utca 58-62. | Weboldal

Kádár Étkezde

Bundás kenyér, zsidó tojás, és a klasszikus magyar reggelik kultúrája – nemzetközi trendek helyett ezek kapják a főszerepet a Klauzál téren. A Kádár Étkezdébe immár reggelizni is betérhettek, hogy ízig-vérig múltidéző, autentikus környezetben indíthassátok a napot – pont, ahogy azt a pesti polgárok tették egykor az ikonikus vendéglátóhelyen. És hogy pontosan milyen ízek is repítenek vissza reggelente az időben? A Kádár Étkezde nosztalgikus kínálatában betyáros sült tojást, velős pirítóst, bécsi roppanós virslit, debreceni kolbászt és sok más retró finomságot találtok, melyeket hozzájuk passzoló italokkal, akár egy pohár Traubival vagy málnaszörppel is leöblíthettek.

1072 Budapest, Klauzál tér 9. | Weboldal

Ha kedvenc péksüteményetekkel indítanátok a napot:

Budapesti csigamustra: 8 pékség, ahol elképesztő tekercsek kényeztetik az ízlelőbimbókat

Legyen az kakaós, fahéjas, vagy akár matchás csiga, az alábbi 8 pékség egyikében biztosan megtaláljátok a kedvenc tekercseteket.

Funzine

2D Beloved Asian Café

Megnyitotta kapuit a város első 2D-s kávézója, a legtrendibb japán koncepciónak pedig a budapestiek sem tudnak ellenállni: a Belovednál minden egyes fal, szék, de még tányér is pont úgy néz ki, mintha egy képregénybe csöppentünk volna. A kontrasztos, letisztult, ugyanakkor játékos designnak hála igazán különleges környezetben kortyolhatjuk el kávénkat vagy matchánkat, kedvenc italunk mellé pedig még szuflépalacsintát, édes bingsut vagy tofus-rizses inarit is rendelhetünk.

1137 Budapest, Szent István körút 4. | Instagram

Kohi Haus Kávézó

Az „úti cél” még mindig Ázsia, ám a keleties ízek ezúttal a Hungária körútnál elevenednek meg. A Kohi Haus háza táján a kreativitásnak tényleg csak a képzelet szabhat határt: az ázsiai fúziós kuckó specialty kávéit, kézműves süteményeit és ötletes ételeit stílusosan modern környezetben kínálja az újdonságra szomjazóknak. Itt az édesszájúakat még vietnámi kókuszos latte, dirty matcha és japán sajttorta is várja, a művészlelkek pedig időnként kézműves workshopokon is hódolhatnak szenvedélyüknek, igazán otthonos hangulatban.

1143 Budapest, Hungária körút 15. | Facebook

Elysium Café

Az Agora Park nyüzsgő irodaházai közt valóságos menedékre lelhetünk az Elysiumnak hála. Itt aztán mindent megtalálunk, amire csak szükségünk lehet egy sűrű nap előtt, közben, vagy akár után: a reggelik sorát krémes tojásételek, ropogós toastok és friss saláták erősítik, de egy jó kávéért vagy forró csokiért is igazán megéri betérni a tornyok közt megbújó kávémennyországba.

1133 Budapest, Váci út 116-118. | Instagram

Vaskapu Kávézó

Egy hónapja már, hogy kávéillat és meleg hangulat lengi be a Haller utcát a Vaskapunak hála. Azóta a vegán tortákkal, a mennyei péksüteményekkel, a friss szendvicsekkel és a gondos kezek által készített kávékölteményekkel már jó sokan szerelembe estek, legyen szó helyiekről vagy Ferencváros határain túlról érkező gasztrofelfedezőkről. Igazi törzshely-gyanús kávézó, ahova legalább egyszer mindenkinek el kell látogatnia!

1096 Budapest, Haller utca 16-18. | Facebook

Csinszka Kultúrpresszó

Igazi kuriózum az ötödik kerületi Csinszka, hiszen egyszerre belvárosi romkocsma, előadótér és rendezvényhelyszín, modern üzleti kávézó és művészeti galéria. Bár még csak két hónapja nyitott meg, volt azóta itt már minden: kollázskészítő workshop, kézműves vásár, képzőművészeti kiállítás… Persze, a művészet mellett a koffein iránti vágyunkat is kielégíthetjük, ha belevetjük magunkat ebbe a kultúrától pezsgő oázisba.

1054 Budapest, Kálmán Imre utca 21. | Facebook

Csupor Specialty Café

December közepén nyitott meg Kapás Boglárka és férje, Telegdy Ádám specialty kávézója, ami letisztult, hangulatos belső terével és ínycsiklandó kávéival, harapnivalóival hamar becsempészte magát a szívünkbe. A belváros közepén található Csupor azonban nem a híres tulajdonosai révén, hanem a minőségi kávékínálattal érvényesül – de ezt a remek flat white-nál vagy a filterkávéknál jobban semmi sem bizonyítja. A pult mögött pedig akár egy szelfire is elcsíphetjük a minden értelemben vett bajnok házaspárt.

1052 Budapest, Galamb utca 4. | Facebook

Édes Virágszálam

A csepeli Édes Virágszálam fantasztikus desszertekkel, mennyei kávéval és rendkívül bájos belső térrel varázsol el, hiszen a belváros állandó nyüzsgésén túl sem áll meg az élet. A HÉV-vel könnyen megközelíthető sütiző-kávézó akár egy napindító brunchra is tökéletes választás lehet. Az étvágygerjesztő sütemények mellett is érdemes lesz bekövetni a hely Facebook-oldalát, hiszen alkalmanként szuper kézműves workshopokat is tartanak.

1212 Budapest, Szebeni utca 29. | Facebook

Hangulatos gasztrohelyekből télen sincs hiány a fővárosban:

7 téli gasztromenedék és melegedő Budapesten, ahol felolvadhattok a dermesztő zimankóban

Káprázatos gasztrohelyek, ahol vacogásmentesen élvezhetitek a havazást és a tél varázsát.

Funzine

KicsiZso Reggeliző Kávézó

Ha a legfinomabb francia melegszendvicsről van szó, a KicsiZso biztosan nem hiányozhat a listáról! Az idén 10. születésnapját ünneplő brunch-paradicsom kínálatában előkelő helyet foglal el a Croque, a reggeliző ikonikus finomsága már sokak szívét ejtette rabul. Persze, mint mindent, ezt is a KicsiZso-s csavar teszi igazán különlegessé: a klasszikus, mustáros besamel helyett cheddarmártás került bele, az ínycsiklandó szendvics tetején pedig sajtchips díszeleg. A legjobb, hogy a KicsiZsoban három különböző Croque-költemény közül is válogathattok, hiszen az étlapon a klasszikus mellett még egy nápolyi csípős szalámis-scamorzás és egy elképesztő, BBQ marhaszegyes melegszendvics is helyet kapott! Ha pedig unjátok a tükörtojást, az ikonikus budai reggelizőben buggyantott tojással is kérhetitek a franciás szendvicseteket.

1027 Budapest, Frankel Leó út 11. | Weboldal

Escake

A Németvölgyi úton található Escake étlapja telis-tele van finomsággal, ember legyen a talpán, aki választani tud a mennyei fogások közül. Segítünk a döntésben: indítsatok valamelyik Croque-variációval! A jól ismert Monsieur és a tükörtojással megkoronázott Madame mellett még – a vegáknak kedvezve – Croque Mademoiselle-t vagy kecskesajttal megbolondított Croque Chèvre-t is rendelhettek. A hegyvidéki ékszerdobozban ráadásul a franciás melegszendvicsek kovászos kenyérből készülnek – kívül-belül minden jóval megpakolva!

1126 Budapest, Németvölgyi út 36-38. | Facebook

Budapest Baristas

A Budapest Baristas pesti és budai egységében is tudják, hogy egy jó reggeliző kínálata nem lehet teljes Croque-szendvicsek nélkül. A nyalánkságok itt füstölt besamellel készülnek, a Croque Madame-ra pedig rendhagyó módon buggyantott tojás kerül. De ez még nem minden: a Budapest Baristas az ínyenceket lazacos-kaviáros Croque Salmon-nal, a sajtimádókat pedig Croque Fromage-zsal veszi le a lábáról! És akkor még nem is beszéltünk a szarvasgombaolajról…

1053 Budapest, Múzeum körút 15. | 1027 Budapest. Kacsa utca 11. | Weboldal

STIKA

A Dob utcában otthonra lelt belvárosi reggeliző, a STIKA signature fogásai között ínycsiklandó melegszendvicsre bukkanhattok: a Monsieur STIKA egy valóságos ikon, kovászos kenyérből készítve, sonkával, olvadós goudával, besamellel és tükörtojásokkal jól megpakolva. A franciás reggeliélményt utána pedig édes bundáskenyér teszi igazán autentikussá – ki tudna ellenállni a vaníliafagyis, gyümölcsös, juharsziruppal nyakon öntött french toastnak?

1072 Budapest, Dob utca 46/a | Weboldal

À la Maison Grande

Az À la Maison Grande már több mint egy évtizede kínál mennyei fogásokat a belváros szívében, mindezt páratlan enteriőrben. A kifinomult reggeliző étlapján már a kezdetek óta szerepelnek Croque-ok, melyeket ráadásul „all day breakfast” keretein belül élvezhettek. Külön említésre méltó, hogy a franciás brunchozó egy kis olasz csavart is csempészett a szendvicsekbe: a kovászos kenyérbe az À la Maison Grande-nál besamelmártás mellett mozzarella, provolone sajt és prosciutto cotto kerül. Igazi klasszikus, amit minden brunchimádónak ki kell próbálnia!

1052 Budapest, Szervita tér 3. | Weboldal

Ha pedig édesség, akkor mondjuk legyen bécsi:

Bécsi finomságok Budapesten: Helyek, ahol ikonikus császári csemegéket kóstolhatunk

A bécsi édességek mindenkit rabul ejtenek: ráadásul elég csak ellátogatni Budapest imádott cukrászdáiba a mennyei, császári csemegékért!

Funzine

Nosh Supreme

Napközben különleges brunch-fogásokkal, este signature koktélokkal és válogatott borokkal csábít Ferencváros karakteres kávézója, a Nosh Supreme. Itt minden a minőségről szól: a Caffe42 pörkölő spéci blendjét La Marzocco kávégéppel dolgozzák fel, a vitrinekben a Mattarello kézműves croissant-jai sorakoznak, és még prémium japán matchát is kínálnak. Mindeközben Zörgő János étlapján olyan tuningolt klasszikusok szerepelnek, mint a pikáns babpürével tálalt angol reggeli, vagy a szecsuáni mártással ízesített török buggyantott tojás. Akármelyik napszakban is érkezzünk, a Nosh Supreme garantáltan betalál!

1097 Budapest, Tóth Kálmán utca 27–31. | Instagram

BAB – Bagel And Brunch

A József nádor téren nyílt BAB Budapest legújabb brunch-szentélye, ahol a bagelkészítést emelik művészi szintre. A látványkonyhás, kutyabarát helyen olyan kreatív kombinációkat kóstolhatunk, mint a “Füstös” névre hallgató tépett malacos bagel majonézes káposztasalátával és kólás BBQ-szósszal, a vajon pirított erdei gombával, áfonyadzsemmel és kéksajttal hódító „Gyűjtögető”, vagy az ízlelőbimbóinkat norvég füstölt lazac és kapribogyó párosával leuraló „Royal”. A szendvicsek mellett omlós croissant-ok és frissítő koktélok is várnak csütörtöktől keddig minden nap, reggel 8 és délután 4 között.

1051 Budapest, József nádor tér 9/A | Instagram

Ward Budapest

A levantei konyha autentikus fogásait kínálja a pesti SoHo-ként is emlegetett Ráday utca új arab étterme, a Ward. A családi vállalkozásként működő hely teljesen mentes a sallangoktól, így minden figyelem kizárólag az ételekre és a kiszolgálásra összpontosul. A választék a libanoni shish tawooktól kezdve a helyben készült laposkenyérbe csavart marhahúsos shawarmán, a krémes házi humuszon és az arab pizzán át az édes sajttekercsig terjed, de népszerű választás a friss, minőségi alapanyagokból készült napi menü is, ami izgalmas betekintést nyújt a közel-keleti gasztronómiába.

1092 Budapest, Ráday utca 23. | Instagram

Instagram

www.instagram.com

Puli & Juhász Restaurant

A Dob és a Síp utca sarkán megbújó Puli & Juhász csárda a magyar vidék ízeit és hangulatát varázsolja a pesti bulinegyed szívébe. A juhászbölcsességgel és puli-lelkesedéssel fűszerezett kínálatban olyan őshonos örökzöldek sorakoznak, mint a harcsapaprikás, a túrós csusza vagy az aranygaluska, mind hazai hozzávalókból, hagyományos receptek alapján készítve. A falat borító virágmintás dísztányérok, a mennyezetről alálógó paprikafüzérek, a gőzölgő bogrács és a szívélyes fogadtatás mind a nagymama konyhájának meleg, otthonos emlékét idézik, hogy egy étkezés erejéig bárki újra “a régi szép időkben” érezhesse magát.

1074 Budapest, Dob utca 19. | Weboldal | Facebook

Olvassátok el helyszíni beszámolónkat:

Kutya jó velős csontot ettünk a belváros új csárdájában

Megnyitott a Puli és Juhász – magyaros finomságokat kóstoltunk a hangulatos belvárosi csárdában, ahol valóban hisznek a hagyomány erejében.

Funzine

MiniPig Café

Odavagy a japán kultúráért, a cuki állatokért, és a finom kávéért? Nos, akkor malacod van! Európa első malac-simogató kávézója a Paulay Ede utcában vár, hogy minőségi társaságban, minőségi italokat szürcsölgetve találj rá a belső egyensúlyodra. A MiniPig Café egy valódi városi menedék, ahol a földszinti kávézóban specialty kávék, teák és sütik széles felhozatalából válogathatsz, míg a terápiás élményt a galérián sündörgő tizenhárom barátságos törpemalac biztosítja. Jó, ha tudod: a látogatás kizárólag előzetes online foglalással lehetséges!

1051 Budapest, Paulay Ede utca 2. | Weboldal | Instagram

Pebbles Natural Wine & Kitchen

Szintén a Paulay Ede utca gasztrokínálatát színesíti a multicéges múltat álométteremre cserélő Merve Ilgim Deprem új helye, az Égei-tenger ízvilágát asztalunkra varázsoló Pebbles Natural Wine & Kitchen. A minimalista bisztró a kortárs török konyha húsmentes oldalát mutatja be (tokaji szőlőlevélbe tekert meggy, sült cukkinilepény, és marinált articsóka képében), hagyományos fogások és modern technikák házasításával, szezonális alapanyagokból válogatva. A rövid, jól átgondolt étlapot natúr borok és házi kombucha, török jazz-zene, délelőttönként pedig újgenerációs török brunch egészítik ki.

1061 Budapest, Paulay Ede utca 6. | Weboldal | Instagram

Lio Schiacciata

Az elmúlt időszak egyik legnagyobb fejlődési ívét produkáló környéke, a Margit-negyed ad otthont a város legelső schiacciatázójának, ahol mi is beleharaphatunk a toszkán életérzésbe. A Lio Schiacciatában a névadó lepénykenyér helyben, a szemünk láttára sül ropogósra, hogy aztán lágy burratával, grillezett padlizsánnal, hagymalekvárral, pisztáciapesztóval, mortadellával, prosciuttóval vagy éppen krémes stracciatellával gazdagítva okozzon ízorgiát szalámis szendvicsekhez szokott szájunkban. Egy hűsítő Aperol Spritz, és máris Firenzében érezhetjük magunkat!

1027 Budapest, Frankel Leó út 20. | Instagram

Kiss Butchery

Azt hitted, repülő csészealjakkal csak kis zöld emberkék utazhatnak? Gondold újra! A Kiss Butchery UFO-burgerei révén most bárki részt vehet egy földönkívüli ízutazásban! A Budapesten két helyszínen is fellelhető street food-különlegességhez az inspirációt Dél-Koreából, a húsokat Kalocsáról vették, az eredmény pedig egy látványos formájú, kérges zsemléjű, szaftos és csöpögésbiztos finomság, amit gyermeki jókedvvel mártogathatunk szószos tálkánkba. Ezen felül még hot doggal, smokerben sült csülökkel, sültkrumplival, coleslaw-val és házi salsával kényeztethetjük magunkat, míg az édesszájúakat mennyei amerikai palacsintával várják.

1117 Budapest, Október 23. utca 8-10. | 1066 Budapest, Teréz körút 20. | Facebook

Itt az új gasztro-őrület! Helyek, ahol megkóstolhatjátok a crookiet:

Vadonatúj desszertkülönlegesség hódítja meg Budapestet: 4 hely, ahol crookie-t kóstolhatunk

Hivatalosan is elérte a legújabb gasztro-őrület Budapestet: mutatunk most nektek 4 helyet, amit érdemes felkeresni, ha megkóstolnátok a crookiet.

Funzine

Kiemelt kép: NOSH

Madame Monsieur

A Madame Monsieur gondolt egy nagyot, és izgalmas csavarral bolondította meg a francia desszertet. Így születettek meg a jól megpakolt hajdinapalacsintáik, melyek bőven főétkezés-számba mennek. A leheletvékony, ropogós, háromszög alakúra hajtogatott palacsintákat különleges ízekben kérhetitek: a sós verziók között négysajtos, lazacos, rántott csirkés, sőt még gyrosos verziót is találtok. Ha pedig az édes vonalon maradnátok, epres-fehércsokis, sóskaramellás-brownies, nutellás-oreós palacsintaköltemények is várnak a jól bevált klasszikusok mellett. Mivel a hajdinából készült palacsinta nem tartalmaz glutént, még az arra érzékenyek is találnak harapnivalót a Madame Monsieur-ben.

1065 Budapest, Hajós utca 27. | Facebook

Café GlassHouse

Patinás, mégis szívmelengetően otthonos környezetben, a budai hegyek ölelésében vár impozáns desszertválasztékával a Café GlassHouse. A bisztrófinomságok mellett mindenképp pillantsatok rá palacsintakínálatukra is, ott ugyanis olyan különlegességekre bukkanhattok, mint az almás-fahéjas vagy a négy évszak fantázianévre hallgató különlegesség. De ez még nem minden, ugyanis a Café GlassHouse igazi specialitása nem más, mint az óriás palacsinta! A gigantikus finomságot dubai csokis, sőt még sós verzióban is elkészítik – utóbbiak közül a spenótos-gombás és a garnélás verzióra rögtön fel is kaptuk a fejünket.

1037 Budapest, Szépvölgyi út 11. | Weboldal

La mousse de lait

Ha insta-kompatibilis palacsintákat kerestek, a La mousse de lait-nél jobb helyet nem találtok Budapesten! Elképesztő brunchkínálatuk a hasatoknak és a szemeteknek is szuper élményt kínál: amerikaipalacsinta-tornyaik nemcsak külsejükkel, de ízükkel is garantáltan elvarázsolnak. A pisztáciás-málnás, nutellás-banános és epres desszertköltemények közül szinte lehetetlen választani – hát még ha hozzávesszük legújabb dobásukat, a dubai csokis verziót is! A TikTok-sztár édesség gazdag csoki- és pisztáciaszósszal nyakon öntve, roppanós darabokkal megszórva várja, hogy lencsevégre kapjátok – na meg persze, hogy belekóstoljatok a valódi luxus ízébe.

1056 Budapest, Nyáry Pál utca 9. | Facebook

Sarki Fűszeres

Újlipótváros kedvenc delije méltán híres újragondolt finomságairól. Ez alól a palacsinta sem képez kivételt: az édes finomságot amerikai verzióban, friss gyümölcsökkel és kedvenc öntetekkel kérhetitek a Sarki Fűszeresben. A kis ékszerdoboz ágas-bogas, napfényes teraszán mi más esne jobban, mint egy finom kávé és a jól megérdemelt juharszirupos vagy nutellás palacsintacsoda! Ha pedig inkább a klasszikus vonalon maradnátok, választhatjátok a jól bevált baracklekvárt is – itt még a hagyományos, savanykás lekvár is különleges ízkavalkádot varázsol a tányérra. A tálalás pedig már csak hab a tortán!

1137 Budapest, Pozsonyi út 53-55. | Weboldal

Blue Bird Café

Egy kismadár azt csiripelte, a Gozsdu udvarban vár Budapest legikonikusabb palacsintakülönlegessége – és milyen igaza volt! A Blue Bird Café sok-sok évvel ezelőtt megalkotta a város első palacsinta sushiját, ami olyan jól sikerült, hogy azóta is az étlapjuk oszlopos tagja. Nem csoda, hogy sikere töretlen, hiszen ki tudna ellenállni az izgalmas maki-kinézetű, nutellás, vaníliaszószos, banános, magvakkal és szezonális gyümölcsökkel megszórt ínyencségnek? A Bluebird ráadásul újabb palacsintakülönlegességgel is előrukkolt: ez nem más, mint az amerikai reggeli, vagyis a desszert juharszirupos, baconös, gyümölcsös verziója. Az biztos, hogy palacsintarajongóként legalább egyszer el kell látogatnotok a belvárosi reggelizőbe!

1072 Budapest, Dob utca 16. (Gozsdu udvar) | Facebook

Fluffy & Me

Attól még, hogy az élet nem tökéletes, a palacsinta lehet az – vallja a Fluffy & Me. A város első japán szuflé palacsintázója még csak pár hete nyitotta meg kapuit, de már be is bizonyította, tudja, mitől lesz hibátlan a palacsinta. Na de mi is teszi olyan különlegessé a japán csodadesszertet? A titok nyitja, hogy a tojásfehérjét felverik, majd a tésztát alacsony hőmérsékleten sütik, így a távol-keleti palacsinta pihe-puha, habkönnyű állagot és aranybarna külsőt kap. Pont, mintha felhőbe harapnál! A Fluffy & Me-nél oreós, pisztáciás, sőt még lótusz kekszes szuflé palacsintát is kóstolhatunk, de a sushi crépe, a fondue palacsinta és a minipalacsinta is felkerült gasztronómiai bakancslistánkra.

1075 Budapest, Kazinczy utca 52/C | Weboldal

Ha pedig a legújabb desszertkülönlegességet is megkóstolnátok:

Vadonatúj desszertkülönlegesség hódítja meg Budapestet: 4 hely, ahol crookie-t kóstolhatunk

Hivatalosan is elérte a legújabb gasztro-őrület Budapestet: mutatunk most nektek 4 helyet, amit érdemes felkeresni, ha megkóstolnátok a crookiet.

Funzine

Búzakovász Kézműves Pékség

A Búzakovász Kézműves Pékség mennyei vadkovászos kenyerek, kézműves péksütemények és hazai portékák mellett még kombuchát is kínál Budapesten, immár 12 helyszínen. A probiotikus ital négy izgalmas ízben kapható náluk: citromos, málnás, gyömbéres és uborkás-mentás kombucha vár a Búzakovász Kézműves Pékség üzleteiben. Legyen szó ropogós héjú, vadkovászos kenyerükről vagy valamelyik különleges pékárujukról, az biztos, hogy a kombucha lesz a tökéletes frissítő mellé!

12 helyszínen Budapesten | Weboldal 

The Garden – Mazel Tov

A mediterrán gasztroparadicsom kerthelyisége fantasztikus újításokkal indította a nyarat: a Mazel Tov brunch-kínálatát péntektől hétfőig új, mennyei fogások színesítik. A jól megpakolt kovászos kenyérhez, a banános french toasthoz vagy a házi granolához pedig mi más esne jobban a belvárosi oázisban, mint egy pohár frissítő kombucha!

1073 Budapest, Akácfa utca 47. | Weboldal

Arquitecto Pitpit

A spanyol konyha sztárfogásait akár még kombuchával is leöblíthetitek, ha az Arquitecto Pitpit felé veszitek az irányt. Az egyedülálló éttermet a Padron csapata hívta életre a város egyik legszebb kertjében, hogy spanyol ízekkel, illatokkal és vibrálással töltsék meg a várost – na meg persze házi kombuchával!

1088 Budapest, Ötpacsirta utca 2. | Weboldal 

STIKA

A STIKÁ-nál már lassan 10 éve tudják, hogyan is kell megadni a reggelizés módját. A belvárosi gasztroikon signature fogásaival biztosan nem nyúltok mellé, főleg, ha még saját készítésű kombuchájukból is rendeltek. A pezsdítő italt két ízben, bodzás és zöld teás verzióban is elkészítik, hogy mindenki tökéletesen felfrissülhessen.

1072 Budapest, Dob utca 46/a | Weboldal

Elysian Bar Budapest

Az Elysian Bar a Zen Eatery-vel karöltve új dimenzióját nyitotta meg a bruncholásnak: oolong teás alma kombuchájukat hétvégente olyan fogások mellé kortyolgathatjátok, mint a csirkemáj paté vagy akár a japán matcha palacsinta. Az Akácfa utcai bár mindezt barátságos, ugyanakkor lehengerlő környezetben kínálja.

1072 Budapest, Akácfa utca 38. | Weboldal 

Steap Tea Kombucha

A Steap Tea Kombucha jött, látott, és győzött: a legmenőbb magyar kombuchamárka különlegességeit ma már számos budapesti vendéglátóhely pultjában megtalálhatjátok. Többek között a Mama’s Canteen-ban, a Salt Bakery-ben, a 4minutes Café-ban és a Budapest Bagel üzleteiben is választhatjátok frissítőként az egyedülálló brand kombucháit.

Weboldal 

Ha pedig matchára szomjaznátok, ezeket a helyeket ajánljuk:

8 zseniális hely Budapesten, ahova érdemes betérni egy frissítő matchára

Az elmúlt néhány évben nagy népszerűségnek örvendő ital, avagy a japánok „zöld aranyaként” is emlegetett matcha meglovagolta a fővárost is.

Funzine

Kiemelt kép: Mazel Tov