• „brut nature”, „naturherb”, „bruto natural”, „pas dosé”, „dosage zéro”, „dosaggio zero”: kevesebb, mint 3 g/l
• „extra brut”, „extra herb”, „extra bruto”: 0-6 g/l
• „brut”, „herb”, „bruto”: kevesebb, mint 15 g/l
• „extra dry”, „extra trocken”, „extra seco”: 12-20 g/l
• „sec”, „trocken”, „secco”, „asciutto”, „medium dry”, „semi seco”, „meio seco”: 33-50 g/l
• „doux”, „mild”, „dolce”, „sweet”, „dulce”, „doce”: több, mint 50 g/l

Amit még érdemes elolvasnod a palackon: Crémant – csökkentett habzású bor, Blancs de blancs – fehér szőlőből készült, Blancs de noirs – színes szőlőből készült fehér pezsgő. Illetve ha a palackon nincs feltüntetve, hogy „méthode traditionelle”, vagy “palackban erjeszett” vagy “hagyományosan erjesztett“, akkor a bent rejtegett ital nem valódi pezsgő, hiszen nem beszélhetünk kétszeres erjesztésről. Ugye, hogy így már van értelme a címkéknek?

Jó, jó, de melyiket vegyük?

Az év nagy részében a családok mindössze 3-5%-a fogyaszt pezsgőt hazánkban, míg karácsony és szilveszter táján e szám megtízszereződik. Ha a szezonális italnál a minőség és a luxusos sikk a lényeg, akkor a spanyol vintage Cava vagy a francia Crémant, esetleg a Veuve ajánlott – harmad annyiba kerül, mint a legdrágábbak, ám mégis felér egy limuzin puccos imázsával. A fiatalok kedvence a hazai Törley, abból is általában az édes, félédes vagy félszáraz – az ízvilág kifogástalan, pénztárcakímélő hatása bizonyított, másnaposságra való tapintata egyszerűen nem létezik. A Törley demi sec már 1000-1600 forintért megvásárolható, viszont ha akad édesszájú is a társaságban, érdemes kipróbálni a Törley Tokaji pezsgőjét, ami Tokaji Furmintból készült. Ha valaki esztelenül bevállalja az éjszakai sofőrködést, annak is jut a jóból: mind a Törley, mind pedig a BB is gyárt alkoholmentes pezsgőket, amely esetben a valódi alapborból egy vákuumos eljárással távolítják el az alkoholt. A külföldi pezsgők közül felkapottnak számít még a Cinzano és a Duval (ezekkel bármelyik após levehető a lábáról), viszont a középszerű kategóriába sorolható a Voilá, a Szent István és az olcsó Walton (ezeket a céges bulin meg se említsük!).

Hol tehetsz rá szert?

Az éjjel nappalik elkerülendők, a hipermarketek árai viszont oly vonzóak, amik valóban megérnek egy rövid kiruccanást a külvárosba pár üveg pezsgő meghódítása érdekében. A Bortársaság kínálata csábító, az ínyencek buborékos édenkertje – itt minden peszgőt megtalálsz, ráadásul még szakemberek tanácsát is kikérheted. Az Alle és Mammut áruházban fellelhető Vinopolis szaküzlet szintén jó választás, ha a tökéletességre törekszünk, illetve a 12. kerületben található Decanter Borszaküzlet szintén hatalmas pezsgő kínálattal vár minden lelkes jó hangulatra vágyót. Ha nincs időd rohangálni, rendeld be gyorsan kiválasztott palackot az italshop.hu-ról, a berugok.hu vagy a delicatezza.hu oldalról. Az arukereso.hu tökéletesen alkalmas site arra, hogy összehasonlítsd a legkülönbözőbb pezsgők árait és kiválaszd a számodra legtetszetősebbet.

Jó tudni: A pezsgőt 7-9 fok között szabad tárolni, hűvös helyen, nem hűtőszekrényben! Afrodiziákum jellege miatt a bódulat garantált, illetve a pezsgő a legkalóriaszegényebb alkoholos ital – alakjukat féltőknek ideális alkalom a szilveszter éjszaka a bűnmentes élvezetre! Ha már pezsgőről van szó, érdemes kipróbálni néhány koktél különlegességet is, mint például a Black Velvetet: csapolt Guiness és pezsgő, fele-fele arányba. Üdvözlet légy bolondéria, kegyelemteljes 2013!
Tetszett a cikk? Akkor csekkold az alábbiakat is!
A legjobb szilveszteri bulik
Gozsdu Manó Klub Szilveszter
X. Stagediving Fesztivál a Dürerben