Cinnahaven

Budapest első fahéjascsigázója igazán magasra tette a lécet – és már a nyitás napján sikerült is megugrania. A Cinnahaven rövidesen olyan bakancslistás gasztroponttá nőtte ki magát, ahol az édesszájúakra nyalánkságok valóságos garmadája vár: bár náluk a foszlós tészta lelkét melengető fűszer adja, a fahéjason kívül is találni kihagyhatatlan tekercseket a pultban. Legyen szó dubaji-ihlette, dulce de lechétől olvadozó, vagy vegán cinnamon rolljukról, az biztos, hogy ezek a tekercsek nem csak a TikTokon mutatnak jól!

1072 Budapest, Rákóczi út 32. | Weboldal

Rolly

Pihe-puha, kelt tésztás csigákkal hódította meg a hatodik kerületet a Rolly, a közönségkedvenc feltétek közt pedig a Lotus kekszes, az áfonyás sajttortás, a karamellás-pekándiós, na meg persze a pisztáciakrémes viszi a prímet. Nem mehetünk el szó nélkül a zseniális cinnacup-ok mellett sem: ha ezt választjátok, elviteles pohárba mini fahéjás csigák kerülnek, hogy aztán jól meglocsolják őket az általatok választott, ínycsiklandó öntettel.

1061 Budapest, Paulay Ede utca 44. | Facebook

Matcha ’n’ Roll

Valóra vált a matcharajongók álma a Király utcában: kedvenc italukat kelt tésztás csodadesszert ízesítéseként is kérhetik, egy fiatal pár szerelemprojektjének hála. Persze, a Matcha ’n’ Roll-nál a névadó opción túl is tartogat izgalmakat a kínálat: a pultban epres-sajttortás, nutellás és akár még fehércsokis-pisztáciás csigát is találni. Bármelyiket is válasszátok, érdemes lesz egy hűsítő matchakölteménnyel megkoronázni!

1077 Budapest, Király utca 67. | Facebook

VAJ

Ha péksüteményekről van szó, a VAJ egyszerűen nem hiányozhat a listáról – és a legjobb, hogy már három helyszínen is találkozhattok a birodalom tagjaival. Ha csigáról van szó, ők a levelesre szavaznak, és olyan izgalmassá kreálják, hogy mindenki tekintete megakadjon rajta: természetesen a híres-neves aranygaluskásról, na meg a mákos gubásról van szó, melyekhez még csak hasonlót sem találni sehol máshol. Amennyiben inkább a klasszikus vonalon maradnátok, kakaósat is találtok – ne csodálkozzatok, ha másnap újra megkívánjátok!

1085 Budapest, József körút 30-32. | 1051 Budapest, Sas utca 2. | 1025 Budapest, Törökvész út 93/A (Hello Buda) | Weboldal

Butter Brothers Bakery & Bistro

Ferencvárosban járva a Butter Brothers kötelező megálló a gasztrokalandorok számára: sőt, már csak egy általuk készített kakaós csigáért is megéri elzarándokolni a Lónyay utcába. Réteges, leveles tekercseik csak úgy roskadoznak a vajtól, na meg a csokoládétól – de ha más a favoritotok, akár még diósra és fahéjasra is számíthattok. Nekik köszönhetően a Butter Brothers már évekkel ezelőtt bebiztosította helyét a csigatérképen!

1093 Budapest, Lónyay utca 22. | Facebook

Panificio Il Basilico

A Panificio Il Basilicot csak úgy emlegetik a budapestiek, mint a kovászos péktermékek fellegvára – nem csoda, hiszen Szabi a péknek hála adalékanyagmentes, ínycsiklandó finomságok tömkelegét kínálja, két helyszínen a fővárosban. Nyilvánvaló, hogy a csigák itt is előkelő helyet kaptak a kínálatban: az biztos, hogy kakaós mindig akad, a többi leveles, kovászos tekercs ízesítését pedig az éppen aktuális szezon diktálja.

1122 Budapest, Városmajor utca 34. | 1027 Budapest, Bem utca 2. | Weboldal

Brót by Villa Bagatelle

Tömör, csokis gyönyör vár azokra, akik a Villa Bagatelle pékségébe látogatnak, hiszen a Brót egészen új dimenzióját nyitotta meg 2010-ben a kakaóscsigázásnak. Csokis csigatorony nevű különlegességüket saját maguk fejlesztették ki, méghozzá olyan profi módon, hogy vendégeik azóta is rendszeresen visszatérnek érte. És hogy mi a titok nyitja? A friss, leveles tésztát jól megtöltik csokoládékrémmel, tetejére fondantot csurgatnak – a belsejébe pedig még egy kis sárgabaracklekvárt is csempésznek. Mindezt bárhol, bármikor élvezhetitek: nem lesz tőle maszatos a kezetek!

1126 Budapest, Németvölgyi út 17. | 1123 Budapest, Alkotás utca 53. | Weboldal

BITE Bakery Café

A BITE-ot egyetlen csigarajongónak sem kell bemutatni: bizonyára emlékeznek még, amikor elsők közt hozta el Budapestre a kelt tekercsek ínycsiklandó világát. Hitvallásuk az évek során sem változott, és kizárólag kézzel, prémium minőségben készítik slágerterméküket. A mascarponekrém, mellyel a frissen sült tekercseket kenik meg, náluk valóságos művészet – hol fahéjas alma, hol málna és pisztácia kerül bele. Az sem gond, ha az örök klasszikus kakaósra szavaztok – náluk azt is megtaláljátok.

1066 Budapest, Teréz körút 62. | 1067 Budapest, Oktogon 4. | 1138 Budapest, Váci út 117. | Facebook

Fedezzétek fel az újdonságokat is:

Újdonságok Budapesten: 8 újonnan nyílt hely, amit érdemes felfedezni májusban

Nagyszerű, frissen nyitott vendéglátóhelyeket ajánlunk a fővárosban, amelyek izgalmasan sokszínű ízutazásra csábítanak májusban.

Funzine

Hachi-ko Budapest

A Hachi kistestvére december legvégén nyitotta meg kapuit a Madách téren, a budapestiek pedig rögtön beleszerettek a különleges ízvilágú, autentikus ramenekbe és a hely letisztult, elegáns hangulatába. A kínálatban ugyanis olyan ritkaságokat próbálhattok ki, amiket a másik étteremben nem: a forró leveseket többek között olyan összetevők teszik még gazdagabbá, mint a marhanyelv, a házi fűszerkeverék és a fokhagymás marhazsír, de a vegánok sem maradnak lélekmelengető ramen nélkül. Az étlapon ezeken kívül ínycsiklandó small plate fogások és zseniális házi koktélok közül tudtok válogatni.

1075 Budapest, Madách Imre út 3. | Facebook

The Diner Co. by Felisa

Budapest legújabb amerikai stílusú éttermében a mac&cheese, a steak és a minden jóval megpakolt hamburgerek is kaptak egy érdekes magyar csavart, így kedvenc komfortételeinket ismerős ízekkel karöltve élvezhetitek, melyeket legjobb egy signature koktéllal leönteni az étkezésetek végén. A Bazilika szomszédságában található diner ráadásul igazi retro hangulatot áraszt magából: a falakról többek között Michael Jackson, Elvis Presley és Madonna köszön vissza rátok, az időutazást pedig az elmaradhatatlan zenegép és az ikonikus dallamok teszik teljessé.

1051 Budapest, Zrínyi u. 18.  | Weboldal | Facebook

Freyja – the bakery

A Freyja csapata már számtalanszor bizonyította, hogy a legjobb croissantok náluk készülnek – itt volt hát az ideje, hogy új helyszínnel kápráztassanak el mindenkit, akinek nem a lefogyás volt az újévi fogadalma. A Csarnok téri egységük januárban nyitott meg a már megszokott Szövetség utcai üzletük mellett, és természetesen nem okozott csalódást: a megnyitó napján mennyei, könnyed tésztájú péksütemények, a felülmúlhatatlan cheddaros croissantok és rusztikus kenyerek illatába borult az egész tér. Bár nagy a verseny, állítólag itt készül a város legfinomabb kakaós csigája is!

1093 Budapest, Csarnok tér | Facebook

Blaha Chicken Tenders

A Blaha közelében bizony nem árt, ha gyorsan találunk valami finomat akár a hétköznapi rohanás közepette, akár egy hosszúra nyúlt éjszaka után. Erre kínál nagyszerű opciót a Rákóczi úton található Blaha Chicken Tenders, ahol házi szószokkal nyakön öntött roppanós csirkeszárnyak várják, hogy belakmározzátok őket. A gyorséttermi hangulatot a minőségi hozzávalók és az igényes környezet emeli magasabb szintre – no meg a remek receptúrák, amik mögött a sokat tapasztalt Fat Mama csapata áll. Az új kedvenc street food-törzshelyetek minden nap este 11-ig vár.

1074 Budapest, Rákóczi út 54. | Facebook

Petrus.2

Feke Zoltán séf visszatért, ráadásul erősebben, mint valaha: a Petrus.2 lakásétteremként folytatja azt, amit az elődje elkezdett – Michelinért kiáltó francia ételek szervírozását. A gasztronómiai utazásért csak a XII. kerületig kell mennetek, de akkor is érdemes figyelni az új Petrus oldalát, ha recepteket lesnétek el a séftől: tervei szerint ugyanis havonta egy alkalommal főzőiskolát fog tartani a kíváncsi szakácsjelölteknek. A lakásétterem legközelebb február 20-án és 21-én vár titeket a régi Petrus ikonikus ízeivel – foglaljatok időben, nehogy lemaradjatok erről a ritka lehetőségről!

1125 Budapest, Zsibói utca 4. | Facebook

Jungle Burger

Kicsit messzebbre kell mennetek, ha Budapest legújabb smash burgereire fáj a fogatok: a Jungle Burger a XVI. kerületben vár titeket a legszaftosabb húspogácsákkal, amiket a kívül ropogós, belül puha bucik tesznek még ellenállhatatlanabbá. A zamatos hamburgereken kívül meg kell említenünk a hely egyedülállóan vagány berendezését is: a dzsungel-tematikához hűen egy hatalmas gorillaszobor és egy faragott tikifej társaságában haraphattok bele az ételekbe. A ház csokoládéban fuldokló churrosa szintén kihagyhatatlan finomság – már ha egyáltalán belefér még a hasatokba a több mint kiadós hambik után.

1165 Budapest, Bökényföldi út 6. | Facebook

Vaskapu – Coffee Beyond

Már nagyon kijárt a IX. kerületnek egy újhullámos kávézó, a Vaskapu pedig végre betölti ezt az űrt. A Haller utca legújabb kávézója vidám színekkel robbant bele a téli szürkeség kellős közepébe, azonban ti még ennél is boldogabbak lesztek, miután belekóstoltatok az isteni reggelikbe és a gyönyörű latte arttal ellátott, krémes kávékba. A koffeines italok, a házi szendvicsek és az abszolút világbajnok bucka mellett még a különleges ízvilágú kombuchát is kipróbálhatjátok. A helyet a mindig mosolygó baristák és a kuckós berendezés teszi még otthonosabbá – kell ennél jobb napindítás?

1096 Budapest, Haller utca 16-18. | Facebook

Cinquecento Budapest

Egy jó tésztánál nem kell több a boldogsághoz, és jól tudja ezt a Cinquecento Budapest csapata is, akik a Göncz Árpád városközpont közelében nyitották meg olasz éttermüket egy pincehelyiségben. Az eldugott hely azon kívül, hogy a környék legjobb olasz tésztáit kínálja, igazán pénztárcabarátnak számít: háromféle opció közül tudtok választani, melyekért egységesen 3000 forintot kérnek. A Cinquecento tökéletes választás egy rohanós hétköznapra, hiszen mire leadjátok a rendelésetek, már át is vehetitek azt, ha pedig nagyon siettek, az ételeket kérhetitek elvitelre is. A tészta után ne hagyjátok ki a házi tiramisut sem!

1133 Budapest, Zsilip utca 4. | Facebook

Kiemelt kép: The Diner Co. by Felisa Facebook

Új kávézókat is ajánlunk a fővárosban:

7 vadonatúj kávézó Budapesten, amit mindenképp fel kell fedezned 2026-ban

Indítsátok 2026-ot újdonsággal, és próbáljátok ki az alábbi 7 vadonatúj kávézó mindegyikét – lehet, hogy köztük van az idei törzshelyetek is!

Funzine

Három Tarka Macska

2017-ben nyitotta meg első üzlethelyiségét a Három Tarka Macska pékség, amely azzal a céllal jött létre, hogy magas minőségű, adalékmentes pékárukat kínáljon francia stílusban. Azóta is helyben kevernek, dagasztanak, kelesztenek és sütnek mindent, ebédidőben pedig finomabbnál finomabb levesekkel dobják fel az egyébként is remek kínálatot. A koncepció bevált, hiszen tényleg összejött a bűvös hármas szám: a Pozsonyi úton, az Oktogonon és a Margit körúton is működik egy-egy Tarka Macska.

1137 Budapest, Pozsonyi út 41. | 1066 Budapest, Oktogon 22. | 1027 Budapest, Margit körút 56. | Facebook

breadpit

A zuglói breadpit legalább olyan sokoldalú, mint színész névrokona, hiszen reggeliző, kávézó és közösségi tér is egyben – miközben a pékárujuk is a legjobbak közé tartozik a fővárosban. A kézműves pékség kínálatában szerepelnek vadkovászos kenyerek, prémium leveles péksütemények, hihetetlen jó érzékkel összeállított szendvicsek, a hely maga pedig rendkívül hangulatos, köszönhetően többek között a csinos belső kertnek, ahol telente fedett rész is várja a vendégeket.

1141 Budapest, Szugló utca 160/A | Facebook

Kiskovász Pékség

2016 óta várja a megfáradt bulizókat, a dolgos hétköznapok reggeli hőseit, de akár az estefelé éppen hazafelé igyekvő belvárosiakat is a Kiskovász Kézműves Pékség, hogy kedvességével és profizmusával aranyozza be mindegyikőjük napját. Nevéhez hűen kenyereik hosszú érlelési folyamaton keresztül, kovásszal készülnek, péksüteményeik pedig tradicionális ízeikkel hívnak felejthetetlen nosztalgiautazásra.

1065 Budapest, Nagymező utca 36. | Facebook

Megszegett Ígéret Pékműhely

Oly sokakhoz hasonlóan a Megszegett Ígéret alapítói is a járványügyi lezárások idején fejlesztették tökélyre a kovászoskenyér-készítést – Makkai Balázs és felesége olyan szinten elsajátították a szakmát, hogy az önálló üzlet nyitása is telitalálatnak bizonyult. És bár természetesen érdemes megkóstolni a kínálatban szereplő egyéb sós és édes finomságokat, a hely fő attrakciója máig a kenyér, amelyért érdemes akár sorba is állni néhány percet az apró, hangulatos helyiség előtt.

1117 Budapest, Fehérvári út 46. | Facebook

VAJ

Budapest legelegánsabb pékségeinek egyike a három egységgel működő VAJ, ahol a bombasztikus kenyérköltemények és péksütemények mellett a desszert- és kávékínálat is élményszámba megy. A VAJ-nál hangulatosabb találkahelyszínt nehéz elképzelni, ha az ember beülne valahova egy barátjával, a név pedig nem véletlen – a hihetetlenül jó minőségű vaj náluk az alapanyagok talán legfontosabbika.

1085 Budapest, József körút 30–32. | 1025 Budapest, Törökvész út 93/A | 1051 Budapest, Sas utca 2. | Facebook

Az édes péksütik kedvelőinek mutatunk még egy különleges válogatást:

8 zseniális hely Budapesten, ahol mennyei pisztáciás desszerteket kóstolhatunk

A kávézók és vendéglátóhelyek ontják magukból a különböző pisztáciás finomságokat, amelyek nemcsak mennyeiek, de nagyon mutatósak is.

Funzine

Kalamajka Gasztropub

Hamisíthatatlan gasztropub-hangulat, kávé, fröccs, shakshouka: a Kalamajka mindezt kötetlen tálalásban, szívvel-lélekkel hozza el „a Nyócba”. Az egyedülálló falatozóban reggeltől estig tart a móka, olyan pizzákkal megspékelve, melyeket még az olasz nagyik is megirigyelnek. Ha Itáliáig nem is, a Magdolnanegyedig mindenképp zarándokoljatok el, hogy magatok is meggyőződjetek róla – itt akkor se lesz balhé, ha inkább mentes finomság után néznétek!

1083 Budapest, Mátyás tér 13. | Facebook

Dankó udvar

Idén tavasszal már második szezonját nyitotta meg a Magdolnanegyed imádott közösségi tere: a Dankó udvar továbbra is mindenki számára nyitott és ingyenes programokkal pezsdíti fel a környéket. Legyen szó kézműveskedésről, sportolásról, olvasásról, vagy csak ejtőzésről, itt bárki megízlelheti a szabadság és a pihenés édes ízét. A kertészkedni vágyókat magaságyások, a gasztrovonalon mozgókat pedig grillező várja – nem beszélve a különleges főzőlakomákról, melyek számtalan nemzet konyhájába betekintést engednek!

1086 Budapest, Dankó utca 18. | Facebook

Mátyás Pékség

Ma már 4 helyszínen is élvezhetitek a Mátyás Pékség – Lisboa-féle – kínálatát, de legjobban teszitek, ha először ellátogattok a névadó üzletegységbe. Csak győzzetek válogatni a mennyei vadkovászos pékáruk, croissant-ok és csigák közül – azt beszélik, itt kapható a város legjobb túrós táskája is! A sok finomságot saját pörkölésű kávéjukkal is leöblíthetitek, a napfényes asztaloknál ücsörögve pedig a Mátyás tér színes kavalkádját pásztázhatjátok.

1084 Budapest, Mátyás tér 14. | Facebook 

Mátyás téri Antikvárium 

A Mátyás téri Antikváriumban igazi kincsekre lelhettek: a különleges hangulatú boltocskában olyan könyvekre vadászhattok, amelyek már csak néhány könyvespolcon találhatóak meg. Sőt, a talpalatnyi – mindössze 15 négyzetméteres – kultúrkuckó olykor még kiállításoknak is otthont ad. A lelkes antikvárius, Zsuzsi  mindig nyitott egy jó beszélgetésre, és reméli, hogy a Mátyás téri könyves csodavilág falai minél többször lesznek gondolatébresztő eszmecseréktől hangosak.

1084 Budapest, Mátyás tér 17. | Facebook

Kesztyűgyár Közösségi Ház

Van egy hely a Magdolnanegyedben, ahol mindenki talál magának lehetőséget a tartalmas kikapcsolódáshoz. Ez nem más, mint a Kesztyűgyár Közösségi Ház, melynek küldetése, hogy józsefvárosi kicsik és nagyok együtt tanulhassanak, szórakozhassanak és töltekezhessenek kulturális programokkal. Tanodájuk, mentorprogramjuk az iskolai sikereket, rendezvényeik a helyi identitás erősítését, míg galériájuk a művészeti kibontakozást célozza meg. A Kesztyűgyár azokat is szeretettel várja, akik csak lazulnának, csocsóznának vagy táncolnának egy jót!

1084 Budapest, Mátyás tér 15. | Weboldal 

A Duna túloldalán is felfedezőútra invitálunk benneteket:

Kelenföld kincsei: 7 hely, ami segít közelebbről megismerni a sokszínű városrészt

A megannyi változáson átesett Kelenföldön ritka építészeti kincsek, számtalan programlehetőség, valamint mennyei ínyencségek várnak ránk.

Funzine

Kiemelt kép forrása: Wikimedia Commons

Szezám

A Szezám egyik legmerészebb, mégis legnépszerűbb kreációja kétségkívül a crookie. A belvárosi ékszerdoboz pultjában ráadásul formabontó köntösben találhatjuk meg, a Szezámnál ugyanis a crookie teljesen gluténmentesen, tejmentesen, kizárólag kókuszvirágcukorral édesítve készül. Legújabb különlegességük, a pisztáciás crookie-költemény pedig olyan selymes, hogy senki nem fog tudni ellenállni neki! A mennyei pisztáciakrém tökéletesen kiegészíti a roppanós, ízgazdag sütitésztával töltött croissant-t – mindehhez pedig pazar látvány is párosul. Nem csoda, hogy máris igazi közönségkedvenc lett: erről az extravagáns finomságról te sem akarsz lemaradni!

1052 Budapest, Galamb utca 9. | Weboldal | Instagram

La mousse de lait

A La mousse de lait étlapja láttán még a feketeöves brunch-szakértők álla is leesik. A belvárosi reggelizőhely valóságos kuriózum, ahol a különleges croissant-okon, bageleken, a specialty kávé- és matchacsodákon kívül még crookiet is felszolgálnak – úgy, hogy közben minden tányér egy-egy művészi alkotásként köszön vissza ránk! Crookie-fronton különösen impozáns a kínálat, hiszen a bájos reggelizőhely rögtön két verzióval is előrukkolt: a csokirajongók duplacsokis, a gyümölcsös ízek kedvelői pedig málnás-fehércsokis ízben élvezhetik a párizsi pékségek legújabb csillagát.

1056 Budapest, Nyáry Pál utca 9. | Instagram

Három Tarka Macska

Budapest egyik kedvenc kézműves pékségénél nem arról híresek, hogy felülnének mindenféle trendre, ám a crookie-nak még ők sem tudtak ellenállni! Így hát meg is alkották saját verziójukat, egy izgalmas csavarral: a Három Tarka Macska-féle crookie egy mini croissant és egy diós-étcsokoládés cookie nászából született meg. Az aranyló, omlós, mégis ropogós nyalánkság tetejét még csokoládé drazséval is megszórták, ezzel koronázva meg a TikTokkerek kedvenc desszertjét. Nem véletlen, hogy számos rajongója lett a Három Tarka Macska remekművének – Újlipótvároson innen és túl.

1137 Budapest, Pozsonyi út 41. | 1027 Budapest, Margit körút 56. | 1066 Budapest, Oktogon 22. | Weboldal | Instagram

DoubleShot

A DoubleShot-nál nem viccelnek, ha édességekről van szó: ahogy azt étlapjuk is hirdeti, hitvallásuk szerint „délelőtt nem számítanak a kalóriák”, így aztán meg is pakolták kínálatukat izgalmasabbnál izgalmasabb nyalánkságokkal. A desszertparadicsomban természetesen crookie-val is indíthatjuk – vagy akár zárhatjuk – a napot. Az édes péksütemények koronázatlan királya három ízben érhető el: klasszikus, vagyis ét- és fehércsokis, sóskaramellás-málnás, illetve fehércsokis-pisztáciás-málnás crookie-k közül válogathatunk a DoubleShot mindhárom egységében.

1075 Budapest, Károly körút 9. | 1053 Budapest, Veres Pálné utca 33. | 1013 Budapest, Lánchíd utca 7-9. | Weboldal | Instagram 

A hidratálásról pedig mennyei matchák gondoskodnak:

8 zseniális hely Budapesten, ahova érdemes betérni egy frissítő matchára

Az elmúlt néhány évben nagy népszerűségnek örvendő ital, avagy a japánok „zöld aranyaként” is emlegetett matcha meglovagolta a fővárost is.

Funzine

Roth Bar & Kitchen

A Roth Bar & Kitchen a pesti bulinegyed legújabb gyöngyszeme, ahol étel-ital kéz a kézben teremti meg a mediterrán eleganciát. A konyha és a bár szoros együttműködésének köszönhetően számos, a tányérokon felhasznált alapanyag a poharakban is visszaköszön, a fűszerektől a gyógynövényeken át a gyümölcsökig. Az olasz és spanyol inspirációjú, tapas-jellegű fogásokat továbbá válogatott mediterrán és hazai borok, pezsgők és karakteres koktélok kísérik.

1065 Budapest, Nagymező utca 23. | Weboldal

FőFagyi a Rákóczin

A Bartók Béla úti üzlethelyiség megnyitása után öt évvel végre a Duna túlpartján is megtelepedett kedvenc Káli-medencéből ismert kézműves gombócozónk. A Kő fagyi?-kollektíva harmadik egysége a Rákóczi tér sarkán nyújt tölcsérbe töltött édes élvezetet. Minőségi alapanyagok, természetes ízek, zéró mesterséges színezék, és ugyanennyi ízfokozó: a FőFagyi minden hűsölni vágyót tárt karokkal és hamisítatlan, olasz módszer alapján főzött fagyival vár!

1084 Budapest, Bacsó Béla utca 31. | Instagram 

Mattarello

A Dohány utcában nyílt Mattarello az ország első croissant-étterme. Az izraeli boutique pékség-gyökerekkel rendelkező étteremben és a hozzá pékségben kistermelői, szezonális alapanyagokat felhasználva készítik el a naponta megújuló croissant-tésztán alapuló fogásokat a legkülönbözőbb formában. Az eredmény minden esetben egy komplex textúrájú, a fine dining szellemiséget idéző ízköltemény, ami garantáltan felejthetetlen élményt nyújt.

1074 Budapest, Dohány utca 5. | Facebook

Monokini Kantin

A Padron és a PitPit csapatának új helyén a spanyol és japán gasztronómia fúziója áll a fókuszban: a Monokini Kantin napközben ramenekkel, míg este újhullámos tapasokkal hódít. A menü izgalmas: a manchego sajtból készült sós churros, a misós steak mellett pálpusztais baszk sajttorta is felbukkan az étlapon. Az itallap hasonlóan átgondolt: a japán rövidek mellett alkoholmentes különlegességek – köztük szezámos dirty tonik és házi kombucha – kecsegtetik a betérőket.

1027 Budapest, Varsányi Irén utca 33. | Instagram

Dödölléző

A Móricz Zsigmond körtértől egy kőhajításnyira megbújó Dödölléző az Őrség ízvilágát csempészi Újbuda kellős közepébe. A krumpli és liszt keverékéből készült nyugat-magyarországi fogást Zsófi és Iván kézzel, szeretettel és kreativitással készítik, eredeti vasi recept alapján. A klasszikus hagymás-tejfölös, szalonnás és kecskesajtos változatok mellett mindig készülnek spéci ízkombóval és mentes opciókkal is, amiket helyben fogyasztásra és elvitelre is kérhetünk!

1117 Budapest, Karinthy Frigyes út 9. | Facebook 

Rotigami

Budapest első Srí Lanka-i street foodja vaslapon aranybarnára sült, fűszeres tölteléket rejtő lepényeket kínál – ez a névben is szereplő roti, a szigetország specialitása, amelynek minden csínját-bínját helyben tanulta ki a tulajdonos-szakács Laura. A szamószánál méretesebb, kevésbé olajos ínyencség húsos és vegán változatban is pompás ízélményt nyújt, mellé pedig hazai újításként házi készítésű mártogatós szósz és egy különleges lassi dukál.

1088 Budapest, Vas utca 1. | Facebook

Nomádka

A Budapest Bike Maffia csapata által tavaly nyáron életre hívott közösségi kertben, a Bike Maffia Farmon eddig főleg zöldség-gyümölcs termelés zajlott a rászoruló emberek részére, most viszont már fogyasztani is lehet! A helyszín lüktető szíveként üzemelő Nomádka frissítő italokkal, sütögetési és bográcsozási lehetőséggel, függőágyakkal és kulturális programok színes repertoárjával várja a vendégeket, szerdától szombatig, délután 4-től este 10-ig.

1112 Budapest, Felsőörsöd utca 4. | Facebook

The Phams Restaurant

A The Phams Kelenföld központjában kínálja a vietnámi gasztronómia és a japán konyha autentikus ételeit: legyen szó egy gazdag pho levesről, tamarindos kacsáról, citromfüves marhahúsról, csirkés udonról, ropogós tavaszi tekercsről vagy sushiról, minden fogás friss alapanyagokból készül, hűen tükrözve Délkelet-Ázsia páratlan ízvilágát. Barátságos kiszolgálás, széles étel- és italválaszték és kiváló ár-érték arány, a Bikás parktól mindössze néhány lépésre!

1119 Budapest, Etele út 57. | Weboldal

Dunai Nyitott Műhely

A nyári szezonban a Jane Haining rakparton, a Vigadó tér alatti viaduktban várja a látogatókat a Margit körút népszerű kultúrbázisa, a felújítás miatt részlegesen bezárt Manyi! A Dunai Nyitott Műhely a városi betondzsungel helyett a hűsítő haboktól karnyújtásnyira kínál kulturális és közösségi élményeket, napközben nyugodt kikapcsolódással és pop-up vásárokkal, esténként koncertekkel, DJ-szettekkel és különféle bulikkal.

1052 Budapest, Jane Haining rakpart 7. | Facebook

Gyógyító Kenyerek Pékség

Közel két évtizednyi gluténmentes étkezés tapasztalata összpontosul abban a harmincféle kenyérben és péksüteményben, amik nap nap után a Gyógyító Kenyerek alternatív pékség pultját díszítik. Piros Panna gluténmentes kovászos kenyerezőjében egyébként minden termék alapból vegán is, vagyis tej- és tojásmentes. Kenyerek közül a legnagyobb sláger a cirokbuci, de a spenótos-paradicsomos csigát és a kesutúrós-áfonyás batyut is gyorsan el szokták kapkodni. Nyitva tartás keddtől péntekig reggel 9 és délután 5 között, szombaton 9-től 1-ig.

1024 Budapest, Retek utca 22. | Instagram

Néhány további gyöngyszem, amit érdemes felfedezni:

Újdonságok a Bartók Béla úton: 6 új hely, amit érdemes mihamarabb felfedezni

A pezsgő kulturális programjairól, közösségi megmozdulásairól és nem utolsó sorban gasztrohelyeiről is nevezetes Bartók Béla út mindig képes megújulni.

Funzine

Zelenák Sütiház

A Zelenák Sütiház családias hangulatú, budapesti, gluténmentes cukrászda, ahol minden sütemény, torta és pékáru garantáltan – hivatalos laboreredményekkel is alátámasztva – gluténmentes. Emellett a diétás igényekhez is igazodnak: paleo, vegán, tej-, tojás-, cukor-, laktózmentes, IR-barát desszerteket is kínálnak. Termékeik természetes, prémium alapanyagokból, adalékmentesen, saját műhelyükben készülnek és legalább annyira finomak, mint a hagyományos sütemények. A Zelenák Sütiház egészségesen édes élményeket nyújt, alakbarát és allergénbarát. Egy meghitt, kedves hely, amiben garantáltan nem fogsz csalódni!

1105 Budapest, Gitár utca 4. | Weboldal | Facebook

Szezám Budapest

A Szezám mindössze másfél éve nyitotta meg kapuit Budapest szívében, ma pedig már a gluténmentes étrend követőinek egyik törzshelyének számít. Nem csoda, hiszen kínálatában olyan ínyencségek kaptak helyet, mint például a pisztáciás sajttorta vagy a red velvet cookie – szigorúan gluténmentesen. A hely specialitását, a babkát három ízben készítik – fahéjas, csokis, pisztáciás –, a finomsággal 2023-ban még az Év gluténmentes töltött péksüteménye díjat is elnyerték. Ínycsiklandó reggelikínálattal, újhullámos kávékkal és persze mindenmentes opciókkal várnak mindenkit a Duna-parttól csupán néhány lépésre.

1052 Budapest, Galamb utca 9. | Weboldal 

Gyógyító kenyerek

A Gyógyító kenyerek neve is arról árulkodik, hogy nem mindennapi helyről van szó. A pékségben különleges kincsekre bukkanhatunk: főképp gluténmentes kovászos kenyerekre. A hajdinás, a fekete fokhagymás, az áfonyás, a diós és megannyi ízesítésű kenyér mellett olyan ínyencségek közül is válogathatunk a budai pékségben, mint például a rozmaringos-céklás keksz, a paradicsomos-snidlinges csiga vagy a kesutúrós-áfonyás batyu. A Gyógyító kenyereknél minden gluténmentes, vegán és adalékanyagmentes – igazi szuperélelmiszer-mennyország! Érdemes minél korábban érkezni, hogy ne maradjunk le az aznapi kínálatról.

1024 Budapest, Retek utca 22. | Facebook

Kata Restaurant

Baráti és családi összejövetelek tökéletes helyszíne a Kata Restaurant, ahol 100%-ban glutén- és laktózmentes fogások közül csemegézhetünk. A menün nemzetközi és újragondolt magyar ételek mellett vegetáriánus opciók is helyet kaptak, az étterem képzett felszolgálói pedig minden kérdésünkre felkészültek. Mesterszakácsai helyben készítik a mentes fogásokat, például a tejszínes bébiparajos gnocchit vegán húsgolyóval és a gluténmentes csirkepaprikást. Az impozáns beltér akár 40 fős csoport megvendégelésére is alkalmas, nyáron kinti asztaloknál is élvezhetjük a Kata Restaurant kompromisszummentes finomságait.

1065 Budapest, Hajós utca 27. | Weboldal

A koffeinlöketről pedig ezek a kávézók gondoskodnak:

5 hangulatos belső udvar Budapesten, ahol elbűvölő kávézók rejtőznek

Igazi városi ozásiok ezek a kávézók, ahol nemcsak megpihenhetünk, hanem isteni kávékra és falatokra csaphatunk le.

Funzine

VarjúVár

A VakVarjú étteremlánc legújabb tagja a Budai Vár ékszerdobozában kapott helyet, a történelem és a modern magyar gasztronómia izgalmas fúzióját kínálva, csodálatos dunai panorámával és izgalmas borszortimenttel megfejelve a fejedelmi élményért. A Várkert Bazár egyik teraszán kialakított VarjúVár a megszokott VakVarjú-választékon túl kétféle degusztációs menüvel vár minket, melyek öt ízletes étel-bor párosítással hívják kalandra érzékeinket. Érkezzetek akár romantikus vacsorára, baráti találkozóra vagy éppen üzleti ebédre, a VarjúVárat jó szívvel tudjuk ajánlani!

1013 Budapest, Ybl Miklós tér 4. | Facebook

Pampushka

Fánkot nem csak farsangkor lehet enni. Jól tudják ezt a Pampushkában is, ahol azonban nem a hazánkban jól ismert szalagos fánké a főszerep, hanem annak angol unokatesójáé, a minden vajjal megkent, könnyed briósfánké. A folyamatosan cserélődő felhozatalban stabilan ötféle édes és egy sós típusú, kézzel készült fánkot találunk, az almás pitéstől a sonkás-tormakrémes verzióig, de időnként brownie-k és fahéjas tekercsek is felütik fejüket a pultban. Válasszunk bárhogyan is, a Racer Beans specialty pörkölő kávéi tökéletes kísérői lesznek minden falatnak.

1061 Budapest, Paulay Ede utca 67. | Facebook

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Pampushka (@pampushkabp) által megosztott bejegyzés

101BAO

Az ázsiai fúziós konyha budapesti zászlóshajójának számító 101-család behódolt a nép akaratának: februárban megnyitották a saját készítésű bao bunjaikat reflektorfénybe állító egységüket, méghozzá a bulinegyed gyomrában, a Karaván udvar bejáratánál. A tajvani konyha rajongott gőzölt buciját ötféle verzióban kóstolhatjuk meg, rántott csirkés, sertéscsászáros, ráktempurás, tépett kacsás, vagy jégcsapretkes töltelékkel, amihez chongquing fűszeres sült krumplit és arany kimchit is kérhetünk a komplett tajvani ízélményért.

1075 Budapest, Kazinczy utca 18. | Facebook

Tibidabo Gluténmentes Étterem

A MOM Park Csörsz utcai bejáratánál nyitott meg a budai hegyvidék legújabb egészséges étterme, a Tibidabo. A név a Dohány utcából már ismerős lehet, az ottani pékségükben szívünkhöz nőtt gluténmentes péksüteményeket itt is megtaláljuk, színes-széles reggeli-, ebéd- és vacsorakínálat társaságában. A gluténmentes fogások mellett számos laktózmentes, szénhidrátcsökkentett és vegán fogravaló közül válogathatunk, de hagyományosabb ételek is helyet kaptak a menülapon, mint a rántott szelet vagy a smashed burger, lefedve minden ízlést és egyedi étkezési igényt.

1123 Budapest, Alkotás utca 53. | Facebook

Naso Restaurant

A Városmajor szomszédságában található Naso Restaurant nem egy tipikus japán étterem: itt az ázsiai konyhaművészet hagyományos technikái merész, kortárs megközelítéssel párosulnak, ahol jól megfér egyazon étlapon a polipgolyó, a gőzölt gombóc és a lazacos-avokádós rizstál. Friss és minőségi alapanyagok, kedves kiszolgálás, vibráló sushikompozíciók, tökéletes pho levesek, vérpezsdítő wokfogások – a Naso-t minden porcikájában áthatja a vendéglátás és a távol-keleti kultúrák iránt érzett szeretet, garantálva az emlékezetes ízutazást.

1026 Budapest, Szilágyi Erzsébet fasor 13-15. | Facebook

Roller Etele

Street food rajongók, figyelem! A Kazinczy utca népszerű tortilla rolljait mostantól Újbudán is magatokhoz vehetitek: a minden földi jóval megpakolt, ropogós tekercsekben utazó Roller Budapest csapata februárban gördült be az Etele Plázába, az éhes shoppingolók legnagyobb örömére. Rollból van csirkés, pulled porkos, vegán és „szójahúsos” változat is, de a kínálatban smashed burgerek, BBQ-oldalas és bagettek is megtalálhatóak. A pontot az i-re pedig a tunkolásra váró sült krumplik és a jobbnál jobb szószok teszik fel.

1119 Budapest, Hadak útja 1. | Facebook

AGOS Budapest

A volt Radetzky-laktanya helyén épült Kimpton Hotelben megnyílt AGOS falai között a mediterrán és a magyar konyha áldásos találkozásának lehetünk szem- és szájtanúi: a Josper-grillsütőn készült, füstös aromájú kreációk először látványukkal varázsolnak el, hogy utána ízlelőbimbóinkon is táncot lejtsenek. Füstölt tonhal carpaccio grillezett eperrel, szarvas Wellington gombamártással, édesköményes-BBQ-s polip – egytől egyig hibátlan fogások. Az ételek mellé borpárosítás is választható, méghozzá 2000-nél is több nemzetközi és hazai tétel közül.

1027 Budapest, Bem József tér 3. | Weboldal

Maia Mexican Fusion

Emre Sergin, a Kaliforniában nevelkedett török származású vendéglátós egyenesen New Yorkból hozta Budapestre a mexikói konyha legnagyobb klasszikusait újragondoló éttermét. A Maia Mexican Fusionben nincsenek kőbe vésett szabályok, ha tacokészítésről van szó: bolognai raguval töltve ugyanúgy jólesik, mint tépett kacsával és párolt lila káposztával, vagy báránnyal és humusszal. A főételek közül a guacamolés rib-eye steaket, a szaftos quesabirriát és a csirkés chilaquilest emelnénk ki, amelyek lefojtásában kiváló koktélok állnak rendelkezésünkre.

1051 Budapest, Hercegprímás utca 12. | Facebook

A főváros legújabb kávézóit is érdemes útba ejteni:

5 újonnan nyílt kávézó Budapesten, ami új lendületet visz a hétköznapokba

A főváros öt legújabb kávézója között találtok minimalistát, vietnámit és olyat is, ami legalább annyira várja a négylábú kedvenceket, mint gazdáikat.

Funzine