Baalbek 

Budapest hamisítatlan közel-keleti éttermében, a Belgrád rakparton otthonra lelt Baalbekben megújult étlap, mediterrán fogások és mással össze nem hasonlítható szívélyes vendégszeretet várja a vendégeket. Az ország elsőként megnyitott autentikus libanoni éttermében többek között bejrúti hummusz, kakukkfüves labneh, valamint joghurtban és fűszerekben pácolt csirkenyárs, vagyis shish tawouk csillapítja az éhséget. A tradicionális receptek alapján, helyi termelőktől és Libanonból érkező alapanyagokból készülő ételek mellett a megújult étlap ráadásul bővelkedik vegán és növényi alapú fogásokban is. 

1056 Budapest, Belgrád rakpart 22. | Weboldal

Jónás Craft Beer & Food 

Szerencsére nem kell Dél-Amerikába utazni azért, hogy megtapasztalhassátok a BBQ-élményt: elég ellátogatni a Bikás parkban otthonra lelt Jónás Craft Beer & Food hangulatos teraszára. Kezdésnek érdemes megkóstolni a saját füstölésű kacsamellszeleteket, amely meggy chutney-val, márványsajttal és házi baguettel alkot tökéletes harmóniát. A klasszikus vonalat a 10-12 órát füstölt Pulled Pork képviseli méltóképp, valamint a 6 órán át készült BBQ Ribs, amit póréhagymás-petrezselymes sült burgonya és grillezett kukorica tesz ellenállhatatlanná. A történet végül egy pohár kézműves sörrel lesz kerek. 

1119 Budapest, Vahot utca | Weboldal

Édes Mackó kürtőskalács-cukrászda

Mi a legjobb, ami egy parázson sült kürtőskaláccsal történhet nyáron? Természetesen az, ha Kürtős Fondü formájában fogyasztjátok! A Városliget szívében található Édes Mackó kürtőskalács-cukrászdában kérhető Kürtős Fondü egy nyári piknik alkalmával is tökéletes választás: a meleg, ropogós kürtőskalácsszeleteket különböző toppingba mártogatva oszthatjátok meg egymással. Édesítsétek meg a városligeti pikniket a legkülönfélébb ízekben kapható desszertekkel, amit akár mákos vaníliasodóba, pisztáciakrémbe vagy hűsítő vaníliafagyiba is mártogathattok. A piknikpokrócot otthon ne hagyjátok! 

1146 Budapest, Állatkerti körút 14-16. | Facebook

Mazel Tov 

Egy fantasztikus nyári hagyomány, amit nem érdemes kihagyni: idén is itt a Mazel Tov Brunch, azaz minden péntektől hétfőig 9:30 és 15:00 között közel-keleti és mediterrán ízek találkoznak Budapest egyik legzöldebb kertjében. Többek között olyan különlegességeket kóstolhatunk meg, mint a füstölt lazacos kovászos kenyér, a házi készítésű granola vagy a protein bowl falafellel és fűszeres lágytojással. A frissítők is extrák: kérhetünk aromás lattékat és hűsítő koktélokat, kombuchát és epres mimózát. A gasztronómiai utazás során az autentikus ízek mellett akusztikus élőzene koronázza meg az élményt. 

1073 Budapest, Akácfa utca 47. | Instagram

VAJ Sas 

A belvárosi VAJ Sas idén nyáron is tágas, árnyas terasszal és esztétikus, hűs belső térrel nyújt felfrissülést a Bazilikától mindössze egy karnyújtásnyira. A hét minden napján, reggeltől estig adózhatunk itt a frissen sült, magas minőségű kézműves péksütemények és cukrászdesszertek oltárán, amikbe a legjobb alapanyagokból készített saját krémek és lekvárok kerülnek. A zseniális szendvicseket nyáron ráadásul saját készítésű, izgalmas gyümölcsös limonádékkal, jegesteákkal és dzsúzokkal, valamint világos pörkölésű specialty kávéból készült jeges italokkal és házi kombuchával öblíthetjük le. 

1051 Budapest, Sas utca 2. | Weboldal

Hangulatos budapesti teraszokat is ajánlunk nyáresti felfrissüléshez:

5 hangulatos teraszos étterem, ahol felfrissülhettek a fülledt nyári estéken

Teraszos helyszínek Budapesten, ahol zseniális koktélok, nyárhoz tökéletesen passzoló grillételek és ínycsiklandó fogások gondoskodnak a felfrissülésről.

Funzine

Borítókép: Jónás Craft Beer & Food

Kürtőskalács kánikulára hangolva: Édes Mackó kürtőskalács-cukrászda

Az Édes Mackó hagyományos, faszénparázson sült kürtőskalácsai mellett a nyári hőségben érdemes megkóstolni a Kürtős Pohárdesszerteket is. A legnagyobb kedvenc mind közül a Kürtős Fagyi, amiben kürtőskalácsdarabok vaníliafagyival és erdeigyümölcs-öntettel olvadnak össze. A pisztáciával és málnával megbolondított mákos guba kürtőskalácsra hangolt verziója, a Kürtős Guba biztos nem okoz majd csalódást, de a Madárlátta Kürtősnek hála megkóstolhatjátok a madártej és a kürtőskalács fúzióját is. A gyerekek mindeközben tejbegrízzel variálhatják kedvenceiket, ha a Kürtős Grízre esik a választásuk.

1146 Budapest, Állatkerti krt. 14-16. | Facebook

Egy falat Nápoly Újlipótvárosban: Jászai Gourmet Lángos

Ahogy a magyaroknak a lángos, úgy az olaszoknak a pizza fritta jelenti az igazi nyári street foodot. Mostantól azonban nem kell Nápolyig utaznunk, hogy átélhessük ezt az élményt! A Pozsonyi út és a Jászai Mari tér találkozásánál találhatunk rá Budapest első pizza frittázójára. A friss, ropogós tészta, az ízletes, napon szárított paradicsom, a zamatos pármai sonka, az évekig érlelt parmezánszeletek, a fenyőmagból és bazsalikomból készült pestó és a balzsamecetgyöngyök izgalmas játéka teszi a pizza frittát az olasz utcai ételek koronázatlan királynőjévé. Kóstoljátok meg ti is!

1137 Budapest, Budai Nagy Antal utca 6. | Weboldal

Világ körüli ízutazás egy este alatt: Uncensored Restaurant

Ha már egy ideje belekóstolnátok a világ ízeibe és fontolgatjátok a világkörüli utazást, a Corinthia Hotel Budapest épületében otthonra lelt Uncensored Restaurant egyedülálló élménnyel vár benneteket. A mindössze tíz asztalt számláló étteremben, az itt eltöltött este során 20 percenként egy másik ország, földrész hangulatából és fogásaiból kaphattok ízelítőt Európától, Ázsián át egészen Dél-Amerikáig. A háromdimenziós, audiovizuális videótérképnek és az autentikus zenének köszönhetően ráadásul a gasztronómiai élmény valóságos kalandos utazássá válik.

1073 Budapest, Erzsébet krt. 43-49. | Weboldal

Ha a nyári ízek után a fülledt nyárestékhez is méltó gasztrohelyeket kerestek:

5 teraszos étterem Budapesten, ahol fülledt nyárestéket bearanyozó élmények várnak

Nyárestéket bearanyozó, fülledt délutánokat enyhítő gasztronómiai élményekkel várnak ezúttal is benneteket Budapest nagyszerű vendéglátóhelyei.

Funzine