SIMALIBA Belvárosi Csárda (2024. november 8-17.)

A SIMALIBA Belvárosi Csárdában november 8. és 17. között egy teljes hétig ünnepelhetitek a Márton-napot. Érdemes lesz tehát a belvárosi Piarista utca felé venni az irányt, ahol a Márton-nap alkalmából minden fogásban igyekeznek belecsempészni az ünnepi hozzávalókat. A magyar borokkal és pálinkákkal kiteljesedő menüben olyan fogások várnak rátok többek között, mint a tárkonyos libazúzaleves, rozé libamell paszternákkrémmel és csipkebogyóval, sólet töltött libanyakkal és az elmaradhatatlan, lilakáposztával és tepsis burgonyával ölelt ropogós libacomb, ami után öröm egy szelet mennyei lúdláb torta.

1052 Budapest, Piarista utca 6. | Facebook-esemény >>

Ida Bistro (2024. november 7-17.)

Az Ida Bistro nap nap után osztrák-magyar békebeli ízekkel veszi le lábáról a vendégeket, november 7. és 17. között pedig ünnepi finomságokkal csábítja az ínyenceket az Ybl Miklós térre. Ha volt már szerencsétek megkóstolni náluk az otthon legfinomabb ízeit paprikás csirkébe vagy épp császármorzsába zárva, Márton-nap alkalmából lencsével és csicsókával tálalt angolos libamell, tárkonyos libaraguleves, valamit burgonyapüré és karamellizált alma ölelte roston libamáj aranyozza majd be a napotokat.

1013 Budapest, Ybl Miklós tér 6. | Facebook

Náncsi néni vendéglője

A budai Náncsi néni vendéglőjében november 1-től kóstolhatjátok végig az étterem libanapi finomságait. A remekbe szabott ízekkel és zamatokkal a nagymama főztjét megidéző ételek mellett ezúttal tehát a Márton-napot is méltóképp megünnepelhetitek náluk. Nem marad el a szezonális kínálatból a friss és ropogós libatepertő, a maceszgombóccal teljes libaleves, de igaz ez a libalakodalmasra is. Arra az esetre pedig, ha egy igazi múltidéző fogást kóstolnátok, kérjétek a kislábosban tálalt kacsamájfalatkákat friss kenyérrel és ecetes lilahagyma-salátával.

1029 Budapest, Ördögárok utca 80. | Weboldal | Facebook

Gléda Vendéglő

A klasszikus ízeket modern köntösben tálaló óbudai Gléda Vendéglő a család minden tagját képes lenyűgözni szemet- és ízlelőbimbókat egyaránt gyönyörködtető ételeivel. Ha az szilvacsatnival kínált kacsamájpástétom, a házi túrós csusza és a Gléda csokoládétortája nem lenne elég, novemberben a libából készült finomságokért, Márton-napi libaételekért legalább annyira érdemes lesz ellátogatni a budai vendéglők legjének kikiáltott Glédába.

1037 Budapest, Mikoviny utca 2-4. | Weboldal | Facebook

Boho (2024. november 8-12.)

November 8. és 12. között felejthetetlen gasztroélményben lehet része mindazoknak, akik a Boho-t választják Márton-napi ünneplésük helyszínéül. A többnyire mediterrán ételeiről híres étteremben ezúttal a szezonális és egyben izgalmas, libás finomságok friss és helyi alapanyagokkal teljesednek ki az ünnepi tányérokon, melyek mellől természetesen a poharakban illatozó újborok sem hiányoznak majd. A gasztronómiai élményt ezeken a novemberi napokon ráadásul élő zenével koronázzák meg.

1093 Budapest, Fővám tér 11-12. | Weboldal | Facebook-esemény >>

Újborfesztivál és libator a Szentendrei Skanzenben (2024. november 9-10.)

November 9-én és 10-én a Szentendrei Skanzen izgalmas gasztronómiai programokkal ünnepli meg a Márton-napot. Az őszi-téli hangulattal ölelt skanzenben ízletes libaételek, kézműves borászatok borai, mesék és koncertek, valamint kézműves programok várják a kíváncsi látogatókat. A Márton-napi mulatságok hangulatát a mosonmagyaróvári Lajta Néptáncegyüttes eleveníti meg a múzeum Kisalföld tájegységében, de számíthattok felvonulásra, gasztrosétákra, nyitott portákra, akárcsak őszbúcsúztató táncházra.

2000 Szentendre, Sztaravodai út 75 | További tudnivalók >>

+1 Libabőr Fesztivál! | több helyszínen (2024. november 1-17.)

Ha november, akkor Márton-nap! Ha Márton-nap, akkor Libabőr Fesztivál! A borúsabb november beköszöntével sincs okunk szomorkodni, hiszen november 1. és 17. között újra érkezik az országos Libabőr Fesztivál, mely során két héten át ünnepeljük az újborokat, az új évjáratot és a Márton-naphoz kapcsolódó gasztronómiai hagyományokat. A Fesztivál keretében országszerte több tucat borászat, gasztro- és vendéglátóegység készül különleges programokkal és ajánlatokkal, melyek között a libabor.hu oldalon szemezgethettek.

Weboldal >>

Márton-napi programkavalkád elevenedik meg az ország több helyszínén:

Márton-napi programkavalkád elevenedik meg az országos Libabőr Fesztiválon

Novemberben újra érkezik az országos Libabőr Fesztivál, ahol két héten át ünnepelhetjük a Márton-naphoz kapcsolódó gasztronómiai hagyományokat.

Funzine

Náncsi néni vendéglője, Budapest (november 4-től)

Náncsi néni konyhájában a különleges fogásokkal kecsegtető libanapok már november 4-én elstartoltak, a rengeteg különféle kiváló ételt pedig akár kifulladásig élvezhetjük. Érdemes minél több fogást kipróbálni, hiszen igazán ízletes és sokszínű variációkkal készülnek az ünnepre. Akár a megterített, piros kockás abroszos asztalok hangulatos gyertyafényében, akár a vendéglő kerthelyiségében felállított kényelmes, fűtött sátorban foglalunk helyet, az ízélmény mindenhol garantált.

1029 Budapest, Ördögárok utca 80. | Weboldal

Zengő Borbár, Budapest (november 7-12.)

A Palotanegyed szívében található, hazai borválasztékáról, különleges italkínálatáról és ínycsiklandó ételeiről ismert Zengő Borbárban egész héten a Márton-napi újborok körül forog minden. A Márton-napi Újbor & Liba Hét eseménysorozat keretein belül egész héten friss újborokkal várják a vendégeket november 7. és 12. között, amit pénteken és szombaton alkalomra szabott „gourmet libaszendviccsel” emelnek magasabb szintre. A november 11-ét kiemelt napként tartják számon, ezért aznap még több különlegességgel készülnek a látogatóknak. Ez alkalomból egy vendégpincészet, az N3 borműhely is kitelepül hozzájuk, akik személyesen kóstoltatnak majd az isteni menüsor kiegészítéseként. Jegyek az alábbi linken elérhetőek, asztalt pedig mindenképp érdemes foglalni!

1088 Budapest, Krúdy Gyula utca 6. | Weboldal

Gundel, Budapest (november 8-13.)

Külön a libanapokra kitalált menüsorral készülnek november 8. és 13. között a népszerű Gundel étteremben. A ludas finomságokat külön-külön, leves és főétel formájában is megkóstolhatjuk, de kérhetjük háromfogásos menüben is, kedvező áron. Bármelyikre is essen a választásotok, biztosan nem fogtok csalódni.

1146 Budapest, Gundel Károly út 4. | Weboldal

Nádas Étterem, Vasad (november 11-30.)

November 11-én Márton-napi BBQ-estet tartanak a Nádas Pihenőpark Csónakházában. Az ünnep alkalmából ezen a napon a már megszokott lassú tűzön készült ételek között libafogásokat is találunk, de lesz élő zene is és újborokat kóstolhatunk a Megyeri Fivérek Borkápolnájából. Mindezt a tó partjára néző étterem csodálatos természetközeli környezetében. Ráadásként a Márton-napi ajánlat finomságaival hosszú távon is találkozhatunk, hiszen az ízletes fogások november 11-től egészen a hónap végéig elérhetőek lesznek az étteremben. Érkezés előtt érdemes asztalt foglalni telefonon vagy e-mailben.

2211 Vasad, Monori út 100. | Weboldal

Macesz Bistro, Budapest (november 11-től)

A pesti zsidónegyed szívében található Macesz Bistro különleges Márton-napi ételsorral várja vendégeit november 11-től a készlet erejéig. Az autentikus zsidó és magyar konyhát képviselő étterem 2022 tavaszán nyitott újra a törzsvendégek nagy örömére, ez alkalommal pedig hamisítatlan libalakomára invitálja a főváros népét! Három ínycsiklandó libás fogás közül válogathatunk itt: dönthetünk a libatáfelspicc mellett, benne többek között libamájpástétommal, erőlevessel és omlós libamellel, lehetjük voksunkat a ropogós libacomb mellett, de akár gerslikásával tálalt libaduót is rendelhetünk. Legyen bárhogy is, a főételek után vétek kihagyni az újragondolt lúdlábtortát.

1072 Budapest, Dob utca 26. | Weboldal

Szuszogó pincesor, Zsámbék (november 12.)

November 12-én Márton-napi mulatságra invitálnak benneteket a zsámbéki Szuszogó pincesorra. A borünnep alkalmából együtt ünnepelhetitek meg a Nyakas-hegyi pincészetek borászainak munkáját és megkóstolhatjátok különböző minőségi boraikat egy igazán különleges helyszínen. Ez alkalomból összesen 11 helyi pince nyitja meg kapuit a nagyközönség számára és ad helyet ugyanennyi Nyakas-hegyi borászatnak, hogy bemutathassák boraikat. Az ételekről a Zsambqq barbeque közösség, a hangulatról pedig a Schwab’N Roses gondoskodik.

Facebook-esemény >>

Novemberi Libadalom, Etyek (november 12.)

Az Etyeki Piknik legközelebbi eseménye épp Márton-nap környékén, november 12-én kerül megrendezésre. Reggel 10 órától ínycsiklandó libalakomákkal és a legfinomabb újborokkal várnak benneteket az Etyeki Gasztrosétány méltán híres éttermei és pincészetei. Az őszi ízek elmaradhatatlan kellékei lesznek az egynapos eseménynek, így nem csak a libaételek miatt érdemes ellátogatni a térségbe. Sült gesztenye, forralt bor, házi rétes és meleg tea – mindenki megtalálhatja majd a számára megfelelő lélekmelengetőt.

2091 Etyek, Etyeki gasztrosétány – Újhegyi utca | Weboldal

További Márton-napi mulatságok országszerte:

9+1 nagyszerű Márton-napi mulatság az ország legkülönlegesebb helyszínein

November 11. és 12-én a Márton-napi mulatságok kerülnek főszerepbe, hiszen országszerte szerveznek libalakomával egybekötött borkóstolókat.

Funzine

Libanapok kifulladásig Náncsi néninél (2021. október 29-től)

A lehető legkorábban rajtolt el Náncsi néni vendéglőjében a különleges fogásokkal kecsegtető libanapok, amit így a címhez méltóan akár kifulladásig is élvezhetünk. Szükség is lesz rá, hiszen végig kell kóstolni a számtalan variációban, pástétomként, terrine-ként és créme burlée-ként érkező libamájízelítőt és a portó-i borral ízesített, egy szeletke pácolt, sült libamájjal és szarvasgombás daragaluskával megbolondított libahúslevest. A vendéglő kerthelyiségében felállított kényelmes, fűtött sátorban a füstölt kacsamellel, töltött libanyakkal, gerslivel és benne főtt kemény tojással vaslábosban sült sóletnek pedig engedjük meg, hogy átmelegítse pokrócba bugyolált testünket.

1029 Budapest, Ördögárok u. 80.

Márton-napi bor&liba hét a Zengő Bárban (2021. november 8-13.)

Novemberben az egész ország libalázban ég és nem lesz ez másképp november 8. és 13. között a Krúdy utcai Zengő Bárban sem, ahol hat teljes nap erejéig minden a libáról és természetesen a friss és ropogós újborokról fog szólni. Az újhullámos libalakomát kalács ölelte libaszendóval koronázzák meg, amiben a fehérboros libamell mellett, majonézes libatepertőkrém, almás céklasaláta és madársaláta fér meg egymás mellett a lehető legnagyobb összhangban. Ha pedig a kínálatukban szereplő mind a 6 újbort megkóstolnátok, a legjobb nap nap után visszalátogatni hozzájuk.

1088 Budapest, Krúdy u. 6.

Rosenstein Liba Napok (2021. november 9-től)

A hosszú-hosszú évek hagyományait folytatva november 9-től a Rosenstein Vendéglő kínálatában ismét megtaláljátok az ínycsiklandóbbnál is ínycsiklandóbb libafinomságokat. A kóstolót feltétlenül a libaízelítővel kezdjétek, folytassátok a sort házi libakocsonyával, majd ugorjatok fejest a Márton-napi libatorosba és a sült almával, tokaji mártással megbolondított roston sült libamájba. Végezetül kóstoljátok meg a birsfagyival érkező flódnit, amire még egy év távlatában is mosolyogva gondoltok majd vissza.

1087 Budapest, Mosonyi utca 3.

Márton-napi libafinomságok a Jardinette-ben (2021. november 10-21.)

A Jardinette séfje, Weszely József séf és csapata, Evans Victoria sommelierbajnokkal karöltve álmodták meg az idei Márton-napi libalakomák lehető legfinomabb falatjait és a melléjük tökéletesen passzoló borokat. Szívünk szerint mi a fahéjas, sültalmakrémes flódnival kezdenénk a sort, de talán érdemes sorrendben haladni és ízlelőbimbóinkat előbb az előételként érkező hideg libamájra és sült kacsamájra hangolni. Nem is lenne igazi lakoma, ha az étlapról hiányozna a maceszgombóccal érkező libaraguleves és a párolt káposztával vagy hagymás törtburgonyával elkészített konfitált libacomb. És hogy a sütőtök-sült libamáj-burgonyapüré hármasáról se maradjatok le, érdemes még idejében asztalt foglalni.

Budapest, Németvölgyi út 136.

Márton-napi borvacsora az Etalon Étteremben (2021. november 11.)

Csupán egyetlen este erejéig, november 11-én lesz lehetőség az Etalon Étterem Márton-napi borvacsoráját Jász András kitűnő szaxofonjátékával megfűszerezve élvezni. Ahogy a lágy dallamok, úgy a fogásokhoz illő borpárosítások is előételtől desszertig elkísérnek majd bennünket. Az egyetlen estébe zárt gasztronómiai élmény keretében az Etalon Étteremben minden fogásra jut valami egészen különleges ízpárosítás. Erről ti magatok is meggyőződhettek a füstölt körtével és marinált erdei gombával tálalt libamáj mille feuille, a dijoni mustáros libaraguleves, ahogy a diós nudlival és aszalt szilvás dohány jus-vel párosított sült libacomb megkóstolásával is.

1021 Budapest, Hárshegyi út 1-3.

Márton-napi jazzvacsora a Millennium Kávéházban (2021. november 11.)

Ugyancsak egyetlen este erejéig jazzmuzsika kíséretében tálalja Márton-napi libalakomáját a Millennium Kávéház. A sütőtökös füstölt libamelles saláta, töltött libamellel tálalt libaleves, az aszalt szilvás párolt káposztával és hagymás törtburgonyával elkészített rozmaringos libacomb és a mennyei gesztenyés lúdlábtorta mellől a remek újborok sem hiányoznak majd.

1146 Budapest, Olof Palme stny. 1.

Márton-nap a KisBíróban (2021. november 11-14.)

A KisBíróban bizony minden adott egy igazán jó hangulatú, ízélményekben gazdag Márton-napi ünnepléshez. November 11. és 14. között főszerepben lesznek a leheletnyi csavarral elkészített ikonikus fogások, úgy mint a kölesgombócos libahúsleves, a füstölt széna majonézzel és kandírozott chilivel párba állított rántott haltej és libazúza, de ígéretesnek tűnik a sólet töltött libanyakkal és a préselt libacomb, káposztás gerslirizottóval. A „Kisbíró” álmának keresztelt desszert pedig maradjon meglepetés.

1125 Budapest, Szarvas Gábor út 8.

Jardinette Kertvendéglő (november 6-22. – házhozszállítással!)

A Jardinette Kertvendéglő 2001 óta szolgálja ki a budai étterembe járó közönséget. Kínálata az elfeledett budai ízeket idézi, melyek mellett izgalmas hazai alapanyagokból készülő, újító ételek is megtalálhatóak. Nagy kedvenc a mindannyiunkat meghitt családi ebédekre emlékeztető bivalygulyás, és sütik közül a Dédi csupa dió tortája. A Jardinette lelke tágas télikertje –elszórt asztalaival– kilátással a gesztenyefás kertre. A november 6-22. között zajló Márton-napi libalakomákon a libaleves maceszgombóccal, a ropogós libacomb és Buda legjobb flódnija is a kínálat része lesz. Kérésre ételeiket akár házhoz is szállítják. Weboldalukon az ízek világában és gasztrokulturális programok között böngészhetünk. Ízek. Fák. Barátok. Jardinette.

1112 Budapest, Németvölgyi út 136.

Budapest Bisztró Csárda (november 7.)

November 7-én szombaton a Szabadság tér szomszédságában található Budapest Bisztró Csárdában is megülik a Márton-napot! Az étteremben élő jazz-zenével és ötfogásos degusztációs menüvel várják a Mártonokat ünnepeli vágyó vendégeket, valamint két pohár villányi bor is jár a vacsorához, melynek ára 7990 forint. A fogások között olyan különlegességeket találunk, mint a libamájas creme bruleé csicsókás házi brióssal, a liba pho leves üvegtésztával és pácolt tojással vagy a libaburger diómajonézzel fügemustárral és birsalmás coleslaw-val.

1051 Budapest, Vécsey utca 3.

Pancs Gasztroplacc (november 8.)

Vasárnap ismét közösségi piaccá alakul a IX. kerület talán legnépszerűbb romkocsmája, a Tűzoltó utcai Élesztőház. Ez alkalommal nemcsak magyar őstermelők kézműves termékei közül válogathatunk, hanem elkölthetünk egy kiadós libaebédet is a Csöglei Sonka jóvoltából. A piac reggel 9-től délután 2-ig várja a környezettudatos vásárlókat, érdemes vászonzsákokkal felvértezve érkezni, hiszen garantáltan több mindennel távozol majd, mint ahogy eredetileg tervezted.

1094 Budapest, Tűzoltó utca 22.

Paris Budapest Étterem (november 9-10.)

A Paris Budapest Étteremben egy hétig tart a Márton-nap. November 9. és 15. között Soskó Zoltán séf olyan menüvel vár, amely a hagyományokhoz híven a libát helyezi középpontba: lesz füstölt libamell fügével és krutonnal, libamellpaszternák tarte-tal és vörösáfonyával, és ínycsiklandó lúdlábtorta. Ez persze nem minden, hiszen a vendégek naponta négy előétel, négy főétel és négy desszert közül választhatnak 12 és 21 óra között. A három fogás ára 4900 Ft + szervízdíj, ami tartalmaz egy csésze teát vagy kávét és egy pohár szénsavas vagy szénsavmentes vizet. Az ételsor mellé a hagyományokhoz híven borpárosítás is választható, a páratlan kilátás a Budai Várra és a Lánchídra csak hab a tortán! November 15-én egész napon át tartó libabrunch-csal várják a vendégeket, azaz a klasszikus fogások mellett libaételeket is kínálnak majd. A biztonság kedvéért a brunch asztalszervíz formájában valósul meg.

1051 Budapest, Széchenyi István tér 2.

Budapest Jazz Club (november 11-14.)

Az újlipótvárosi Budapest Jazz Clubban négy napon keresztül ünnepelhetjük Márton neve napját, egyben finom libafalatokkal bosszulhatjuk meg a libák árulását. A legenda szerint ugyanis Szent Márton egy libaólban próbált elrejtőzni, hogy ne tudják püspökké avatni, ám a libák leleplezték hangos gágogásukkal. Most, hogy már azt is tudjátok, miért eszünk libát november 11-e környékén, már csak asztalt kell foglalnotok, hogy végigegyétek a BJC különleges ünnepi menüsorát!

1136 Budapest, Hollán Ernő utca 7.

Náncsi Néni Vendéglője (egész novemberben – házhozszállítással!)

A házias ízeiről ismert, nagymamáink otthonának varázslatos hangulatát idéző Náncsi Néni Vendéglője isteni finomságokkal készül a Márton-napra. A november végéig tartó libanapokon minden földi jó terítékre kerül, ami csak az őszi ünneppel összefüggésbe hozható. A kínálatban libamáj-ízelítők, tunkedli, libaleves maceszgombóccal, libamájleves, töltött libanyak és ropogósra sült libacomb is található, a lista pedig közel sem teljes. A konyhában sürgő-forgó csapat olyan választékról gondoskodik, amelyben te is megtalálod az ízlésednek megfelelő harapnivalót. Kérhetsz vaslábasban sült sóletet, kemencében ropogósra sült, egész pecsenyelibát, vadasan elkészített libamellet vagy ludaskását is, míg a libához passzoló desszert gesztenyepüré lesz.

1029 Budapest, Ördögárok utca 80.

Danubius Hotel Gellért

1114 Budapest, Szent Gellért tér 2. 

A százéves Danubius Hotel Gellért patinás épülete egy fantasztikus Márton-napi borfesztiválnak ad otthont november 8. és 11. között. A rendezvény egy butiksörfesztivállal kezdődik, amit korlátlan bor-, habzó bor-, és pálinkafogyasztás követ. Három gasztroprogram is megrendezésre kerül: megtapasztalhatjuk a hotel különleges lakosztályéttermének páratlan hangulatát, de részt vehetünk egy izgalmas borvacsorán és a nagy népszerűségnek örvendő Sunday brunch-on is, ahol két kiváló séf, Vona Róbert és Müncz Gábor készít majd különféle libaételeket. Palágyi Eszter vendégséf, a Michelin-csillagos Costes főszakácsa, is feltűnik a színen, hogy művészi ételkreációival elkápráztassa a vendégeket.

Tűzhely

1112 Budapest, Balatoni út 143/a

Gasztrokalandorok, ez nektek szól! Mivel Magyarországon nem ünnepeljük a hálaadást, Szent Martin napja az utolsó lehetőségünk, hogy gazdag lakomák iránti élvezetünknek hódolhassunk a karácsony eljövetele előtt. Mégis ki ne lelné örömét a magyar konyha remekeinek elfogyasztásában? Egy mennyei négyfogásos libamenü (6990 forint/fő) vár téged a Balatoni úti Tűzhely étteremben november 8. és 11. között. A meglepő ízkombinációkat (úgy, mint kardamom és meggy) és az újhullámos ételeket egy tapasztalt sommelier által összeállított kiváló borkínálat egészíti ki. Hozd ki a legtöbbet a Márton-napból, bővebb információért látogass el a Tűzhely Facebook-oldalára.

Halászbástya Étterem

1014 Budapest, Budai Vár Halászbástya

Van egy varázslatos hely a város felett, ahol az álomszerű panoráma elengedhetetlen kiegészítője a finom ételeknek. A Mátyás-templom szomszédságában található Halászbástya Étterem a műemlék legszebb szegletét foglalja el, hiszen a vendéglátóhelyet Budapest leghíresebb történelmi látványosságai ölelik körül. A gyönyörűen berendezett étterem újhullámos kulináris élménnyel és Márton-napi libaspecialitásokkal várja vendégeit november 10. és 18. között. Biztosak vagyunk benne, hogy a Halászbástya Étterem Lovagtermében olyan étteremélményben lesz részed, amit nem fogsz egyhamar elfelejteni!

Peppers! Mediterranean Grill

1052 Budapest, Apáczai Csere János utca 4. 

Mit szólnál egy ízletes vacsorával fűszerezett kellemes estéhez gyönyörű panorámával? Ünnepeld Szent Márton napját a Peppers!-ben libakülönlegességekkel és a legkiválóbb borokkal, a Bock Borászat jóvoltából. Élvezd a svédasztalos vacsora pazar kínálatát (tradicionális magyar ételekkel és a nemzetközi haute cuisine legjavával) november 8-án, miközben az étterem páratlan kilátásában gyönyörködsz. A vacsorához igazán különleges hangulatot teremtenek a város esti fényei. A számos díjjal büszkélkedő magyar borász, Bock József fogja bemutatni az idei év borújdonságait, ami már önmagában elég ok arra, hogy ellátogass a Peppers!-be.

Jardinette Kertvendéglő

1112 Budapest, Németvölgyi út 136.

Néha mindannyiunknak kell egy hely, ahova elmenekülhetünk megpihenni; főleg, ha olyan nyüzsgő nagyvárosban él az ember, mint Budapest. A budai Jardinette Kertvendéglő tökéletes menedékhelynek bizonyul: a télikertet körülvevő magas gesztenyefák otthonossá varázsolják a vendéglátóhelyet, ahol mindenki jó hangulatban fogyaszthatja el ebédjét vagy vacsoráját. Állandó kínálatukon túl, az évnek ebben az időszakában különleges ajánlatok is elérhetőek. Novemberben Szent Márton-inspirálta libaételek lesznek reflektorfényben; mi mindenképp megkóstoljuk a rostonsült hízott libamájat burgonyachipsszel és paprikakrémmel, a sóletet sült libacombbal és főtt tojással, és az isteni házi flódnit.

Trófea Grill Étterem

1061 Budapest, Király utca 30-32.

Több mint száz tradicionális magyar és nemzetközi fogásból válogathatunk a három budapesti Trófea Grill étteremben, sőt a széles választék még tovább bővül novemberben. Számos Márton-napi finomsággal bővül a kínálat, többek között Tokaji libamáj terrine-nel, füstölt libamellsalátával, és libaragulevessel. Akkor sincs okod aggodalomra, ha vegetáriánus vagy, vagy speciális étrendet követsz, a Trófea mindenkire gondol. A bőséges ételkínálatnak hála, garantáljuk, hogy nem fogsz korgó gyomorral távozni az étteremből. A Trófea Grill éttermeket megtalálod a Király utcában, a Visegrádi utcában és a Margit híd budai lábánál.

KicsiZso

1027 Budapest, Frankel Leó út 11. 

A népszerű budai reggelizőhelyként ismert KicsiZso igazi streetfoodmennyország az ínycsiklandó alapanyagokkal megtömött, isteni gourmet bageleivel – a vegánok és vegetáriánusok számára is. Rendelhetsz mediterrán omlettet, grillezett sajtsalátát és melegszendvicseket, vagy letesztelheted a szintén ízletes Márton-napi reggeli ajánlatokat, amik most először kaptak helyet a KicsiZso kínálatában, ilyen például a libás bagel szőlővel, a libamelles omlett káposztával, a füstölt libanyak és a Benedict tojás. Továbbá olyan desszertekkel szegheted meg a diétádat (csak egy kicsit), mint a paleo csokitorta vagy a tápiókapuding. Indítsd a napot, ahogy azt kell, egy kiadós reggelivel!

Gyertyafény Expressz

Egy alternatív opciót is ajánlunk Szent Márton napjára, mégpedig a MÁV nosztalgiajáratát Szobra, különleges vacsoraajánlattal. A Gyertyafény Expressz régi szalonkocsikat idéző, fényűző vagonjai visszarepítenek az időben, ahol ugyanakkor egy gyertyafényes vacsorát is elfogyaszthatnak a szerencsések, – háromféle menü közül válogathatunk, amelynek egyike vegetáriánus – libaételekkel és kézműves borokkal. Az este fénypontja egy élő zongorakoncert lesz, amire a vacsora után kerül majd sor. A háromórás vonatút alatt kifogástalan kiszolgálásban lesz részed a vacsoravonat profi személyzetének jóvoltából. Az emlékezetes utazásra jegyek előzetesen vásárolhatók 18900 forintért.

Costes Downtown

Budapest egyik legelőkelőbb étterme, a Michelin-csillagos Costes Downtown (ahol Miguel Rocha Vieira főszakácsként vezeti a konyhát, melynek feje Tiago Sabarigo séf) különleges Szent Márton-napi kínálattal készült novemberre, aminek hála különféle libakülönlegességet és izgalmas újborokat ízlelhetünk. A közkedvelt, bisztró hangulatot idéző étterem november 6. és 12. között ebédidőben várja gourmet vendégeit libafalatokkal, míg szombaton és vasárnap ízletes libavacsorát fogyaszthatunk el náluk. Művészien tálalt fogások, látványos nyitott konyha, váratlan ízkombinációk, különleges borok és ünnepélyes környezet vár a Prestige Hotel Budapest földszintjén.

Libalakoma a Dunaparkban

Márton napi libaságokat és egészen friss ropogós újborokat kóstolhattok Újlipótváros szívében a Dunapark Kávéház és Étteremben. Mészáros Gábor Chef ezen a hagyományőrző napon is igazi különlegességeket vetett papírra a libatollából, amellyel nem csak szemünket kápráztatja el, hanem az ízlelőbimbóikat is. Ilyen finomság például a kakukkfüves libaraguleves, házi húsgombóccal, mely kellőképpen felmelegít ebben a novemberi hidegben. Szinte kés sem szükséges a 48 órás pácoláson átesett libacombhoz, melyet meggyes párolt lilakáposztával a burgonyakrémessel tálalnak. Természetesen ajánlatából nem maradhat ki a vaslapon sült libamáj, libazúza pörkölt vagy a sólet füstölt libamellel sem. Az ételekhez széles kínálatból választhatsz az idei év újborai közül. November 6-20-ig kínálja változatos Márton napi fogásait az étterem.

Remiz

Szent Márton napja, amellett, hogy a magyar néphagyományok szerint fontos dátum, kulináris különlegességekkel is kecsegtet. A békés budai zöldövezetben található Remiz külön erre az alkalomra készült, egyedülálló menüvel vár november 8. és 17. között. A klasszikus ételeket és modern fogásokat egyaránt népszerűsítő étterem a gasztronómia szerelmesei körében igen keresetté vált az utóbbi időben. Libatál a májával, hagymás tört burgonyával és párolt káposztával; libamájas toast házi cipóval, szarvasgombás krémmel; „Royal Tokaji” libamájtál, egy pohárka Royal Cuvée-vel – sorolhatnánk még az ínycsiklandó fogások neveit, így is úgy is muszáj lesz belekóstolnunk!

Magyar Ízek Magyar Háza

A Váci utcán, Budapest első számú bevásárló utcáján található Magyar Ízek Magyar Háza Szent Márton-nap alkalmából különleges, kétszemélyes libatállal vár téged és partnered egész novemberben, amiről főként tradicionális magyar ételekből csipegethettek. A szezonális ajánlat magában foglal konfitált libacombot, füstölt libamellet, rózsaborsos Rosé libamellet, diós kürtőskalácsban felszolgált pecsenyemáj patét, libatepertőt, illetve olyan köreteket, mint a bulgur rizottó, a karamellás-sütőtökös burgonyasteak és a birsalmás vöröskáposzta. A kétfős vacsora ára mindössze 7990 Ft. Amennyiben telefonon foglaltok, ne felejtsétek el jelezni, hogy a Márton-napi libalakomát szeretnétek megkóstolni.

VII. Márton-napi Borfesztivál a Gellértben

A Gellért Hotel idén hetedik alkalommal megrendezésre kerülő borfesztiválja a főváros egyik legnépszerűbb boros eseményévé nőtte ki magát. A hetedik borfesztivál stílusosan a bűvös hetes szám köré épül. A szecesszió stílusjegyeit magán viselő épület egy hatalmas libalakoma helyszínévé alakul át: halljai ízletes falatokkal és finom borokkal telnek meg, amelyeket sztárséfek és ismert borászok szolgálnak majd fel, miközben élőzene szól.

Szent Márton-napi Újborfesztivál és Libator

A Szentendrei Skanzen idén november 11-én és 12-én szervezi meg Szent Márton-napi ünnepségét, amelyre párokat, barátokat és családokat egyaránt várnak színes programjaikkal – utóbbiak a szombathelyi szent, finom újborok és libaspecialitások köré csoportosulnak majd. A Szent Márton-napi fesztivál Szentendrén az ország leglátogatottabb Szent Márton-napi programjai közé tartozik a maga koncertjeivel, táncelőadásaival, workshopjaival, vásáraival és borkóstolóival. Szentendre félórás autóútra fekszik Budapesttől, de a H5-ös hévvel is könnyedén elérhető.

Márton-napi Gyertyafény Expressz

A MÁV Nosztalgia hagyományos Márton-napi programja felejthetetlen emlékre hívja a régi idők és a gasztronómia szerelmeseit. A Gyertyafény Expressz háromfogásos libavacsorával (vegetáriánus opció is válaszható), kézműves újborokkal és háromórás programmal várja vendégeit, melynek során régi idők étkezőkocsijaiban utazhatnak és Viczián Gábor zongorajátékát élvezhetik. A romantikus utazásra 17,990 forinttól kaphatók jegyek – az ár egy welcome drinket is magában foglal. További információért térj be a MÁV Nosztalgia Nyugati pályaudvaron található irodájába vagy látogass el honlapjukra.