Az egykori kikötőépületből újjávarázsolt, mediterrán hangulatú helyszínen nem csak a látvány különleges, de a kínálat is magával ragadó.

Amit mindenképp érdemes megkóstolni, az a hidak inspirálta signature koktélok: a könnyed, elegáns Lisa és a zabolátlan, karakteres Liberty, de a G&T- és a champagne-rajongók is találnak kedvükre való finomságokat.

Az étlapról pedig kár lenne kihagyni a korianderes-ananászos borjúfalatokat, vagy a tigrisrák pil-pilt, de a burgerválaszték is figyelemre méltó.

Ebédidőben is érdemes betérni, de az igazi wow-faktort a délutáni, kora esti időszak hozza el, amikor egy klassz itallal a kézben csodálhatjuk a városi naplemente fényeit, miközben a DJ jobbnál jobb mixekkel dobja fel a hangulatot.

Ha még több fővárosi újdonságra vágytok:

Újdonságok Budapesten: 8 hely a városban, amit érdemes felkutatni májusban

Ahogy azt már megszokhattátok, ebben a hónapban is listáztuk Budapest legizgalmasabb új helyeit.

Funzine

Az ázsiai hagyománytisztelet, a tokiói éjszakai élet, valamint a vietnámi, japán és kínai konyha ízkavalkádja egy helyen: a Costes Izakayában egy este alatt mesebeli utazást tehetünk a Távol-Keleten, térben és időben egyaránt.

A Budapest belvárosában, a Bazilikától 2 percre található étterem alapkoncepciója, hogy kitörjön a jól megszokott skatulyákból: a manga képregényekkel díszített asztali alátétre kerülő hagyományos mintázatú poharak, tányérok, a kortárs festmények mellett feltűnő antik hatású szobrok, valamint a lampionsor mögött felgyulladó neonfények a modernitás és a tradíció különös harmóniáját teremtik meg.

Felejthetetlen koktélokba zárt kreativitás

Napközben az újragondolt receptúrájú fogásokat készítő látványkonyháé a főszerep, ám ahogy beköszönt az este, minden tekintet az egyedi koktélokat szinte varázslattal megteremtő bártenderekre és a hamisítatlan underground hangulatot biztosító DJ-pultra szegeződik.

Az estét a margaritára hajazó Angry Geisha-val érdemes indítani: az enyhén füstös, mexikói mezcal alapú, házi chilivízzel és super juice-szal megbolondított savas, citrusos ital tökéletesen passzol a faszenes grillezésen átesett, fűszeres mogyorószósszal és achar savanyított paprikával tálalt satay csirkenyárs enyhén pikáns ízvilágához.

Ha készen állunk rá, következhet az Izakaya “sztárpárja”: a The Charmeur és a Korean BBQ. Az étterem legmaszkulinabb koktéljának lelke a Jack Daniels Bonded Whiskey, de kap egy kis gyümölcsös jelleget a feketeribizli-bornak, majd egy kis édeskés ízt a rumos utókezelésen átesett Choya Kokuto likőrnek köszönhetően. Az igazi csoda csak ezután tárul a szemünk elé: az italt a keverés után egy autentikus japán teáskannában szűrik át és szervírozzák, a házi tölgyfafüstölésnek köszönhető különleges aroma pedig a koktél minden cseppjét átjárja.

Gasztronómiai ízutazás

Hasonló kreativitással készül az ugyancsak füstösebb vonalat képviselő, szezámmaggal díszített Korean BBQ, amelyet az Izakaya séfjének saját fejlesztésű és méltán híres szószával marinálnak.

Az étteremben a lágyabb ízek kedvelői is megtalálják a számításaikat, például a ginen alapuló, almalével vagy akár gyömbérrel is kérhető Brambelion képében. A feketeszeder gyümölcsössége, a bazsalikom frissessége és a citrom, valamint lime keverékéből készülő házi super juice üde egyvelege a csirkével, vagy akár kalamárival is felturbózható Cézár-saláta mélyebb ízvilágát is képes felszínre hozni.

Az Izakaya kínálatának igazi sztárja

Az igazi meglepetés pedig még csak ezután jön! Benczes Dániel general manager szerint a koktéllap “legnagyobb találmánya” nem más, mint a Pearfaction.

A kicsit sütőtökös, kicsit körtés, rumos alapital inkább a savanykás ízeket hozza elő. Ám csinálunk hozzá egy teljesen vegán, kaffir lime-os, zöld kardamomos, masszív habot. Az italt az édeskés, fűszeres ízvilágú habbal együtt kortyolva kell fogyasztani, hiszen így lesz az egész egy pannacotta-szerű élmény.

– mondta az italkínálat megálmodója.

A szakember ehhez az egyedülálló koktélhoz a kókusz madártejet ajánlja: a passiógyümölcs-pürének köszönhető savas-trópusi aroma ugyanis remekül működik a Pearfaction kettős ízvilágával.

Az Izakaya olykor nem újat alkot, inkább újragondol: jó példa erre a – saját nevére vett – Izakaya Presso Martini, amelyben a vodkát a karibi térségből származó Angostura Tamboo fűszeres rumra cserélték, így jóval markánsabb karakterű koktélt kaptak.

A domináns kávés ízprofilt a Kahlua likőr és a friss espresso biztosítja, végül az édeskés házi vaníliaszirup lágyítja meg és teszi könnyedén fogyaszthatóvá az italt. A különleges vacsorára a koronát a szintén nem hétköznapi, néhány falatnyi fekete szezám brülével helyezhetjük fel, hogy édes szájízzel távozzunk a Október 6. utcából.

Ha a többórás gasztronómiai utazás után lélekben is visszatértünk Budapest utcáira, akkor érthető meg igazán az “Izakaya-életérzés”: nem számít, hogy egy különleges alkalom vagy csak egy átlagos vacsora volt, az estét mindig közös élmények teszik emlékezetessé és maradandóvá!

A különleges ízutazás után érdemes felfedezni a főváros újdonságait is:

Újdonságok Budapesten: 8 hely a városban, amit érdemes kipróbálni

Hihetetlenül izgalmas gasztrohelyek nyitottak meg az utóbbi időben Budapesten.

Funzine

Február 24-én és 25-én a Millenáris B épületének nagycsarnoka különleges kávékkal, szakmai kiállítókkal és lelkes kávérajongókkal pezsdül fel a KávéBár Bazár idei hétvégéje alkalmával.

Természetesen idén is a világ legjobb termőterületeiről érkező különleges kávékból készülnek majd az eszpresszók, a filterkávék és a különféle tejes italok is. A hagyományokhoz híven a látogatók ezúttal is egyetlen belépőjegy megvásárlásával korlátlanul kóstolgathatnak a kávé- és bárvilág közel ötven kiállítójának termékeiből.

A korlátlan kóstolgatás programok sokaságával válik teljessé az exkluzív Tasting Table-kóstolóktól kezdve, a szakmai bajnokságokon és a pingpongversenyen át a KávéBár-kvízdélutánig. A minden eddiginél több kiállítót felsorakoztató KávéBár Bazár idei eseményén a szakma és a kávérajongók egyaránt megismerkedhetnek a legújabb gépekkel, kávés eszközökkel ugyanúgy, mint a kávépörkölők legfrissebb újdonságaival.

További információkat a KávéBár Bazár weboldalán ide kattintva és a Facebook-eseménynél ezen a linken találtok.

Ha a korlátlan kóstolás után Budapest művészkávézóit ejtenétek útba:

5 elbűvölő művészkávézó Budapesten, ahol feltöltődhetünk egy kis kultúrával

Szerencsére nem vagyunk híján az olyan hangulatos művészkávézóknak a fővárosban, ahol feltöltődhetünk egy-egy nehezebb nap után.

Funzine

A tatai Malom és Kacsa közvetlenül az Öreg-tó partján, Tata szívében, Budapesttől mindössze 60 km-re, egyenes lehajtással az autópályáról igazi ékszerdobozként várja a kirándulni vágyók seregét.

Tata amellett, hogy rengeteg programot kínál a természet és a sportok kedvelőinek, vagy éppen a pihenni vágyóknak, tökéletes célpont az egy- vagy kétnapos kirándulásokra is.

Koktélozás a festői tó partján

A Malom és Kacsa remek kiinduló- és célpont, ha az Öreg-tavat szeretnénk felfedezni. A tó körüli séta 7 km, egy óra kényelmes sétaidő, és mi sem lehet kellemesebb, mint séta után (vagy helyett) koktéllal kényeztetni magunkat.

Michl Márton, a Malom és Kacsa bártendere különleges koktélkínálatot állított össze mindannyiunk legnagyobb örömére. Az általa készített itallap egyedibb, a megszokottól eltérő, melyet vidéken alig, általában a fővárosban lehet megtalálni.

Italkompozícióinak különlegességét azok az eljárások és készítési módok adják, amelyek más látásmódot és folyamatos tanulást, fejlődést igényelnek.

Különleges eljárással készülő nyári italok

Marci szerint a legfontosabb, hogy egy-egy kreáció, melyek gondosan megválasztott pohárba kerülnek, teljes harmóniában legyenek a minimalista díszítéssel.

A Malom és Kacsában nem arról van tehát szó, hogy az alkoholos italokat gyümölcslevekkel keverik össze, sokkal inkább az összetevők ízében, különlegességében megváltoztatott alkotóelemek egyesítése a fő irányvonal.

Olyan konyhai technikákat alkalmaznak, mint a szuvidálás, vagyis a meleg vízben kb. 60-70 fokon való „főzés”,  a fermentálás, vagyis a zöldségek és gyümölcsök erjesztése, akárcsak a finom szűrés, más néven filterelés, ami által kristálytiszta, áttetsző italokat vehetünk a kezünkbe.

A koktélok lelkét adó szirupok többsége is házon belül készül, de nagy gondot fordítanak gyógynövények, ritkább fűszerek különböző röviditalokban való áztatására, illetve likőrök készítésére.

Biztosak vagyunk benne, hogy a Malom és Kacsában tett látogatásotok alkalmával a társaság egyik tagja sem tud majd ellenállni a kacsaságosan isteni italoknak.

És ha a gyönyörű környezet marasztalna benneteket, nem kell messzire sem mennetek, hiszen a Malom és Kacsa apartmanjai fantasztikus kilátást és igazi kényelmet kínálnak, melyekről ide kattintva találtok további információt.

Elérhetőség:
Malom és Kacsa
2890 Tata, Tópart u. 19.
Tovább a Malom és Kacsa programjaira >>>

A negyvenes korosztálytól felfelé sokunknak van egy emléke, története a Kispipáról. Vannak olyan szerencsések, akik még hallották itt játszani Seress Rezsőt és előadásában a „Szomorú vasárnap” című dalt, ami bár elég melankolikus, mégis talán a legnagyobb magyar világsláger egészen a mai napig.

A Kispipa 2019 decemberében került jelenlegi tulajdonosaihoz, amikor még kézműves sörözőként üzemelt az egykori étterem, ők viszont teljesen más koncepciót álmodtak neki.

Habár a felújítás 2020 márciusára befejeződött, a járvány miatt csak idén szeptemberben nyithatott ki a megújult Kispipa: egy magas színvonalú koktélbár, ami ugyanakkor hű marad méltó múltjához. A hagyományhűség például abban nyilvánul meg, hogy minden nap élő zene szól a bárban, szóló és duó fellépőkkel, nagy hiányt pótolva a pesti belvárosban.

Koktélok modern csavarral

A koktélok megálmodója a külföldön is tapasztalatokat gyűjtő Ujj Dániel head bartender, akit régóta ismerhetünk már a szakmából. Dani teljesen szabad kezet kapott a tulajdonosoktól, így nem sokat gondolkodott azon, elfogadja-e a felkérést.

A hétről hétre változó koktéllapon újhullámos tételek mellett feltűnnek régi klasszikusok is, amilyen például az Espresso Martini, ami ugyan nem teljesen az eredeti recept alapján készül, mégis hatalmas sikernek örvend. Ez a kis csavar egyébként minden, a Kispipában készült italra jellemző, a koncepció szerves része, amelyről szívesen mesélnek a város egyik leghozzáértőbb személyzetének tagjai.

Az Akácfa utcai koktélbárban megkóstolhatjuk a manapság nagyon népszerű, úgynevezett clarified koktélokat is, melyeket speciális eljárással varázsolnak elegánsan letisztulttá. Elkészítésük sok munkával jár, és egy hagyományos koktélnál több időt vesz igénybe, mégis érdemes kipróbálni, ha egy egyedi megjelenésű, az érzékszerveinket becsapó italra vágyunk.

Az impozáns kínálatból szemezgetve találunk még számos rum-, illetve ginkülönlegességet, de a whiskykedvelőknek sem lesz okuk csüggedni.

Kifogástalan bar food ételek

Ha megéheznénk, akkor sem kell aggódni, mert a Kispipában bar food jellegű ételeket kínálnak magas minőségben. A különféle terrine-ekből, vagyis pástétomokból összeállított válogatás tálalása például kifejezetten ötletes, de nem elhanyagolhatók a krémek különleges alapanyagai sem, melyek között van, hogy fácánt, kacsát, néha akár nyúlhúst is találunk, valamilyen hozzáillő itallal ízesítve.

A megkerülhetetlen hamburger-sültkrumpli párosa is modern kivitelezésben érkezik az asztalra a Kispipában: a Wagyu-burger prémiumhúsból készül, melyet az egyik legjobb budapesti steakhouse szállít a bárba. A mellé köretként tálalt steakburgonya isteni szarvasgombás majonézzel teszi fel a pontot az i-re.

Budapesten talán csak itt ehetünk az ikonikus japán street food, a Katsu Sando szendvics mintájára készülő Kispipa-Sandókat, melyek klasszikus sertéshúsos vagy prémium Iberico-húsos változatban kerülnek a vendégek elé, míg a rántott velős-gombás, a szalontüdős vagy a pacalos Sando izgalmas és merész visszautalás a Kispipa egykor közkedvelt étlapjára.

Elérhetőség

Kispipa Bar & Food
fb/Kispipa1954
1072 Budapest, Akácfa utca 38.

A sushi élménye

Különleges Cézár ráktekercs

Füstölt lazac és ropogós ráktekercs

Kacsamelltekercs libamájjal és szilvaszósszal

Homártekercs fekete kukoricával, mangós-kávés dresszinggel

Wagyu marha nigiri szarvasgombás ponzuszósszal

Előételek

Szent Jakab kagyló tempurázott tengeri algával, ponzuval és yuzuhabbal

Wagyu marha tacos

Grillezett libamáj tonkababos libamájhab bonbonnal, birsalmával, fekete szarvasgombával

Főételek

Bárány bélszín zsenge céklával, füstölt padlizsánnal, sansho teppanyaki szósszal

Kacsamell sütőtökpürés Madras curryvel, szarvasgombás misoval

Ropogós tonhal tamarinddal, csililekvárral, borotvakagylóval

Desszertek

Gesztenye mousse mandarin textúrával

Gyömbéres, yuzus, kókuszos álom

Fahéjas, sült almás tortácska pekándióval

Matcha tea mousse maracuja sorbet-val

Koktélok

Swan Lake

Tanqueray No.10 találkozása fekete ribizlivel és abszinttal málnaágyon

(Tanqueray No.10 Gin, Boudier Creme De Cassis likőr, málnapüré, Campari, abszint, citromlé)

Lazy Lover

Gosling’s rum és Cointreau bámulatos keveréke, izgalmas kardamomos ananászhab befejezéssel

(Gosling’s Family Reserve Rum, Cointreau Noir, limelé, házi fahéjszirup, Fee Brother’s Aromatic Bitter, kardamomos ananászhab)

Money Talks

23 éves Zacapa rumból készülő fantasztikusan gyümölcsös Daiquiri Twist

(Zacapa 23 éves rum, limelé, juharszirup, friss narancs- és ananászlé, Jerry Thomas Bitter)

További infó ITT.

Asztalfoglalás: +36 1 799 7302

restaurant@buddhabarhotel.hu

A Buddha-Bar mindig tudja, hogyan nyűgözze le vendégeit. A pazar termeket áthatja a kimeríthetetlen kreativitás. Matthias Giroud mestere annak, miként lehet a legapróbb részletekből is valami egészen különlegeset varázsolni. A kínai tematikus hét alkalmával Budapestre is elhozta lenyűgöző koktéljait.

Miből merít inspirációt? 

Minden egyes Buddha-Bar World Cocktail Festival különleges. Erre az alkalomra itt Budapesten két dolog inspirálta a koktéljaimat: az egyik a kínai újév, a másik pedig a Valentin nap. Az elsőt leginkább a kínai konyha, s annak különleges ízei és fűszerei ihlették, míg a másikat az igazi szerelmi történetek, az afrodiziákumok, növények, pikáns ízek.

Hogyan készít ilyen különleges dizájnt az italokhoz?

Megpróbálom pont úgy megalkotni őket, ahogyan elképzeltem a recept kitalálásakor. Elsősorban művészetként tekintek a készítés folyamatára: szeretnék valami többet, egyedibbet adni a Buddha-Bar vendégeinek.

Rendkívül sokat utazik. Hogyan tud együtt dolgozni ennyi emberrel és különböző csapatokkal?

Nos, valójában a folyamatosan változó környezet, a különféle kultúrák és emberek sokszínűsége az, ami igazán inspirál és csodálatos élményt jelent számomra.

Matthias különleges kompozíciói valóban remekművek, melyek ízükkel és látványukkal egyaránt megbabonázzák az étterem vendégeit – így minket is!

Osama Kutaini, a Buddha-Bar séfje a kontrasztok harmóniájának megteremtését tűzte ki céljául a téli menüsor kialakításakor. Az összeállításokban többek között olyan szezonális gyümölcsök és zöldségek is kiemelt szerepet kaptak, mint a füge vagy a sütőtök. Íme néhány az ínycsiklandozó fogásokból: Szent Jakab kagyló mangó szalszával, miso-szarvasgomba szósszal,  konfitált kacsacomb és sült kacsamell sütőtökkel, chilis-csokoládés mártással, unagi és libamáj áfonyalekvárral és teriyaki szósszal és desszert gyanánt diós praliné Chantilly krémmel – fenséges, igaz?

A csodás étkek mellett a bárpult is szezonális különlegességekkel várja vendégeit. Gyönyörű összeállításokat találunk az őszi és téli aromákkal vegyített fantáziadús italok között. A tökéletes látvány és íz harmóniájában, olyan mágikus koktélokra lelhetünk, mint a “Late night breakfast”, mely többek között Nikka 8 whiskyt, fekete teát és – a meglepetés erejével – egy kanálnyi igazi házi lekvárt is tartalmaz. De olyan innovatív megoldásokkal is találkozhatunk, mint például a friss ringló szilvából készült szilvahab, melyek továbbszínesítik az ízek, összetevők izgalmas kavalkádját.

Stílus és minőség, ahogy megszokhattuk, azonban továbbra is számos meglepetéssel és újdonsággal fűszerezve.  Harmónia felsőfokon a Buddha-Barban!

További információk a weboldalon!

Ha jól begyakorlod őket, akkor fogadhatod ezzel a vendégeidet október 29-én este, mielőtt közösen elindulnátok a Funzine Halloween-i bulijára, a Fogas Házba, a Hollywood Horror partira.

Black Devil Martini

A mindössze két hozzávalóból álló ital biztosan a figyelem középpontjába kerül majd, élénk fekete-piros színe ugyanis garantáltan hatalmába keríti a vendégeket. Sötét rum és száraz vermut 4:1 arányban keverve – hűtött martinis pohárban szolgáljuk fel, fogpiszkálóra szúrt fekete olívabogyóval. A pohár peremére vigyünk fel némi narancssárga cukrot. Reszelt narancshéjjal színesítsük a tökéletes hatás kedvéért.

Alien Brain Shot

Koktél, ami egy üvegcsében tartósított földönkívüli agyra hasonlít? Bizony, létezik és nem is olyan bonyolult elkészíteni! Töltsünk meg barackpálinkával félig egy kupicát, majd óvatosan öntsünk rá egy kis Bailey’s krémlikőrt és némi Blue Curacao-t. Ha leülepedett, tegyünk bele néhány csepp grenadin szirupot –  kész is a rémes kompozíció!

Zombie Slime Shooters

Kiosk

A backbar polcain mágikusnak tűnő üvegcséktől és prémiumkategóriás italoktól kezdve, a házi levendulán keresztül egészen a karibi rumokig mindent megtalálunk. Az itallapon 25 egyedi recept alapján kevert ital sorakozik, várva, hogy ki-ki ráakadjon a neki való kompozícióra. A bárpult túloldalán az angol koktélkultúra nagykövete, Csatlós Máté keveri pohárba az ízeket, s a kedves vendéget pár perc alatt hatalmába keríti a genius loci. Italunk pedig még azelőtt elénk kerül, hogy  ráeszmélnénk: meg lettünk babonázva.

1052 Budapest, Március 15. tér 4.

Warmup

A nyári átalakítás után augusztus végén ismét megnyílt a WARMUP, a molekuláris koktélok metropolisza. Az ehető italok mellett egyéb extrémitással is találkozhat a nagyérdemű: a WARMUP ugyanis nem szolgál itallappal, cserébe a vendég kedvenc ízei, illatai vagy történelmi kora alapján készülnek a személyre szabott keverések.

1072 Budapest, Nagy Diófa utca 26.  

Tokio

Újszerű kulináris élményt ígér a TOKIO, ahol a különleges japán fogások mellett a bárpultnál is exkluzív ízeket kóstolhatnak a keleti kultúra szerelmesei. A pohárra váró nívós japán whiskyk és Ryoma rumok mellett olyan nem mindennapi kreációk is kitöltésre várnak, mint például a Wasabi 2 Cuba névre hallgató koktél.

1051 Budapest, Széchenyi tér 7-8.

Buddha-bar Lounge

A Buddha-Bar szinte már fogalom a budapesti éjszakában. A bár egyedi, 250 különböző italból és koktélból álló kínálatával a Föld távoli pontjaira repíti vendégeit. A keleties atmoszférához a lazulós downtempo és chill out dallamok is hozzájárulnak, miközben a belevaló bulik során a hely másik arcát is megismerhetjük.

1052 Budapest, Váci utca 34.

’Mericano Bar

Az amerikai koktélkultúra és az olasz gasztronómia házasságából született a ’MERICANO, mely a klasszikus itáliai mentalitással ötvözve különleges atmoszférával várja vendégeit. Az apero kultúra jegyében italunk mellé egy kis ínycsiklandó kóstoló is jár, ami garantáltan beindítja az ízlelőbimbókat, így kizárt, hogy megállnánk az előételnél. A csodálatos pizzák mellett pedig az italkínálat is kényezteti közönségét: 42 féle whisky és a város egyik legszélesebb tömény felhozatala – ennél gyakorlatilag nem is kell többet mondanunk… Ha Don Corleone Pesten járna, ide biztosan betérne!

1051 Budapest, Sas utca 17.

Trafiq

Hogy a szürreális mennyire vonzó tud lenni, arra a TRAFIQ a legjobb példa. Kultúra, klubérzés, gasztronómia – mindez egy helyen. Az eklektikus, első ránézésre már-már furcsa enteriőrnek megvan a maga varázsa, a mágiát pedig az igen különleges koktélokkal is megtámogatják – bölényfüves vagy épp mandarin likőrös összeállítás, szigorúan a meglepetés erejével!

1051 Budapest, Hercegprímás utca 18.

Knrdy

Nem véletlen, hogy rengeteg amerikai vendég fordul meg a KNRDY háza táján, a hely ugyanis étel és ital téren is maximálisan kiszolgálja azokat, akik imádják a tengerentúli ízeket. A konyhában USDA Prime és Omaha húsok, helyi különlegességek, a bárpultban pedig kivételes whiskyk, rumok, tequilák és cognacok, klasszikus és újszerű koktélok csábítják hosszabb időtöltésre a vendégeket.

1052 Budapest, Október 6. utca 15.

Blue Fox The Bar

A Kempinski Hotel aulájában igazi kincsesbányát találunk: a Blue Fox The Bar egy elegáns, jól megtervezett ötlet tökéletes kivitelezése. Igazi kozmopolita hangulat, előkelő megjelenés és kellemes légkör. Az itallapon éppúgy helyet kaptak a régi kedvencek, mint a mai koktéltrend népszerű kompozíciói.

1051 Budapest, Erzsébet tér 7-8.

Tuk Tuk Bar

A Casati Hotelban található koktélbár az 1920-as évek Sanghaját idézi. Az aprólékosan megtervezett dizájn minden részlete figyelemre méltó, vegyük csak a falon lógó Anna May Wong fotókat. A bárpultnál is az ázsiai vonal dominál: természetes, friss hozzávalók és házi készítésű szirupok garantálják a különleges ízélményt.

1061 Budapest, Paulay Ede utca 31.

Bar Pharma

A Kazinczy utcában nem könnyű kitűnni, de a Pharma bárnak sikerült. Kicsi a bors, de erős – tartja a mondás, amit ez a pöttöm hely is igazol, ahol egyszerre körülbelül 8-10 ember fér el kényelmesen. Miközben a falon díszelgő Alkoholisztikus rendszer elemeit fürkésszük, gyógyszeres üvegben érkezik meg italunk. A hangulat felpörgetésére pedig olyan segédeszközöket is bevetnek, mint a koktélparfümök, füstök vagy molekuláris koktélanyagok.

1075 Budapest, Kazinczy utca 35.