Baalbek Libanoni Étterem

A Baalbek Libanoni Étterem terasza szeretettel vár mindenkit, aki autentikus közel-keleti ízekre, különleges koktélokra és Duna-parti panorámára vágyna egy nyári estén Budapest szívében. A nyitás óta libanoni séfekkel dolgozó étteremben a frissen készülő mezzék és a parázson grillezett húsok mellett a nyári koktéllap is tartogat izgalmakat: a gyümölcsös Strawberry Passion Night, az uborkás limonádé és a ház saját Baalbek Breeze itala mind tökéletes kísérői a vacsorának. Mediterrán hangulat, egyedülálló terasz, karakteres ízek, shisha – könnyű megfeledkezni arról, hogy Budapest belvárosában járunk!

1056 Budapest, Belgrád rakpart 22. | Weboldal

Neverland Budapest

A Neverland Budapestben a nápolyi pizzakészítés hagyományai játsszák a főszerepet, saját ötleteikkel és egyedi ízkombinációikkal kiegészítve. A tészta itt minimum 48 órán át érlelődik, így lesz könnyű, jól emészthető és karakteres. Alapanyagaik jelentős részét olasz kistermelőktől szerzik be, a klasszikus olasz pizzák mellett pedig néhány különlegesebb összeállítást is készítenek, így mindenki megtalálja a kedvencét. A Neverland egyben koktélbár is: a pizza mellé klasszikus és signature koktélok közül egyaránt válogathattok. A kínálatot ráadásul minden hónapban új, szezonális pizza színesíti!

1074 Budapest, Dohány utca 22-24. | Weboldal

Retro Lángos Budapest

Ha a strand kedvenc étele után áhítoztok, jó hírünk van: a főváros szívében is megtaláljátok! A Retro Lángos Budapest ráadásul bebizonyítja, hogy a lángos jóval több egy gyors harapnivalónál. Náluk a tökéletesre fejlesztett receptúra és a következetes minőség kreatív feltétekkel találkozik, így olyan fogások születnek, amelyek a klasszikus ízek rajongóit és az újdonságokat kereső vendégeket egyaránt leveszik a lábukról. Füstölt lazacos, gazdagon megpakolt gourmet lángosok, sőt még gluténmentes és vegán opciók is várnak benneteket idén nyáron a Retro Lángos Budapest két belvárosi éttermében.

1065 Budapest, Bajcsy-Zsilinszky út 25. | 1054 Budapest, Vécsey utca 3. | Weboldal

Market 1897 by Borbíróság

A Market 1897 by Borbíróságnál újraírják a városi bisztró fogalmát: közvetlenül a szomszédos Vásárcsarnokból szereznek be friss alapanyagokat, a magyar konyha karakteres ízei mellett pedig még a világ számos piacának hangulatát is közelebb hozzák vendégeikhez, egy kis csavarral megspékelve. Táblás ajánlatként jelenleg házi készítésű kacsakolbászt, vegyes zöldsalátát és kovászos kenyeret kínálnak, melyet gazdag, paprikás süllőlevessel tálalnak. A második ételt mindig egy különleges piac ízvilága inspirálja. Ezúttal a tbiliszi Dezertirebi Bazaar paradicsomja, őszibarackja és kecskesajtja ihlette meg.

1093 Budapest, Csarnok tér 5. | Weboldal

Jónás Craft Beer & Food

Budapesten senkinek sem kell lemondania a füstös ízekről, hiszen a Jónás Craft Beer & Food számos BBQ-fogást kínál hatalmas, zöld környezetben fekvő teraszán, a XI. kerületben. Az egyik legizgalmasabb étel náluk a Ribs Chimichurri, de az örök kedvenc klasszikus tépett sertés, a füstölt sajtkérges club szendvics, illetve a füstölt tejföllel, lassan redukált szafttal készülő marhapörkölt is hatalmas népszerűségnek örvend. És ha már a gasztronómiai élvezeteknél tartunk, az italkínálatuk sem mindennapi: kézműves craft sörök, koktélok, valamint frissítő, házi limonádék koronázzák meg a hangulatot.

1119 Budapest, Vahot utca (Bikás park) | Weboldal

Ha a Duna-parton élveznétek az ízeket:

5 hangulatos, kiülős étterem Budapesten, mely a Duna partjára csábít

Az alábbi öt folyóparti, kiülős étterem nem csak a Nemzetközi Duna-napon tökéletes választás, ha nyári gasztroélményeket kerestek.

Funzine

Az alábbiakban öt olyan klasszikus nyári koktélt mutatunk be, amelyek látványosak és egyszerűen elkészíthetők, emellett pontosan azt nyújtják, amit a forróságban keresünk: felfrissülést, tökéletes ízeket és könnyed nyári hangulatot.

Melyek a legkedveltebb koktélalapanyagok a nyári kánikulában? 

A nyári koktélok titka a frissítő, könnyen kombinálható alapanyagokban rejlik. Ezek nemcsak jólesnek a melegben, de izgalmas ízeket is hoznak a pohárba – legyen szó egy klasszikus recept újragondolásáról vagy egy egyszerű, otthoni italról. 

A leggyakoribb nyári alapanyagok: 

• Citrusfélék (lime, citrom, narancs, grapefruit): savasak, illatosak és frissítően hatnak, szinte minden nyári koktélban ott vannak. 

• Szóda és tonic: könnyedséget és pezsgést adnak az italnak, legyen az alkoholos vagy alkoholmentes. 

• Friss fűszernövények (menta, bazsalikom, rozmaring): élénkítik az ízeket, és illatukkal is feldobják a koktélt. 

• Gyümölcsök (eper, dinnye, bogyósok): szezonálisak, édesek, látványosak, remekül illenek long drinkekhez és jeges italokhoz. 

• Jég vagy zúzott jég: nemcsak hűt, hanem textúrát is ad – nélkülözhetetlen szinte minden nyári recepthez. 

• Könnyű szeszek (fehér rum, gin, prosecco): nem terhelik le az italt, de karakteres ízt adnak, tökéletesek a nyári hangulathoz. 

5 kihagyhatatlan koktél a forró napokra 

Vannak italok, amelyek nyáron évről évre visszatérnek, mert egyszerűen működnek. Könnyűek, hűsítők és nem utolsósorban: finomak. Nem kell hozzájuk sok hozzávaló, mégis van bennük valami, ami miatt emlékezetesek maradnak. Otthon is gyorsan összedobhatók, de bármelyik bár itallapján is megtalálhatók. 

1. Mojito – mentás-lime-os klasszikus 

A Mojito az egyik legnépszerűbb nyári koktél, és ez nem is csoda. Friss lime, menta, fehér rum, nádcukor és szóda: egyszerű hozzávalók, amelyek tökéletesen kiegészítik egymást. Az ital édeskés, citrusos és mentás – frissítő, de nem túl intenzív. Sokan jéggel töltött pohárban, lassan kortyolgatva szeretik igazán, legyen az egy nyáresti terasz, strand vagy baráti grillparti. 

2. Aperol Spritz – könnyed, kesernyés, és mindig jó ötlet 

Az Aperol Spritz az elmúlt évek egyik legnagyobb nyári sikersztorija. Aperol, prosecco és egy kis szóda: ennyi az alap, az eredmény mégis tökéletes. Enyhén kesernyés, narancsos, szénsavas és hűsítő. Nem édes, nem tolakodó, éppen ezért ideális délutáni koccintáshoz, teraszozáshoz vagy csak egy lusta, meleg nap lezárásához. 

3. Gin tonic – kesernyés, karakteres, hűsítő 

A gin tonic hosszú ideje stabil nyári kedvenc. Alapja a gin és a tonic, de szinte bármi feldobhatja: uborka, grapefruit, bors, rozmaring vagy akár levendula. A kesernyés, üdítő ízvilág jól passzol a forró napokhoz, miközben elegáns, visszafogott, és nem utolsósorban: mindig frissít. Egyszerű, de pont ettől működik. 

4. Hugo – virágos, könnyű alternatíva 

A Hugo azoknak szól, akik nem a megszokott ízeket keresik, de a frissességről sem mondanának le. Bodzaszörp, prosecco, szóda, lime és menta alkotják. Virágos, gyümölcsös, de mégsem édeskés. Nyáron különösen jólesik, látványos és könnyed. 

5. Negroni – amikor a keserű jólesik 

A Negroni nem egy „tömegital”, és pont ez benne a jó. Letisztult, három összetevőből áll: gin, campari, vörös vermut. Mégis karakteres és összetett. A kesernyés ízvilágot sokan nyáron kezdik igazán értékelni, amikor valami markáns, de hűsítő italra vágynak. Jéggel és egy narancskarikával a legjobb, lassan kortyolgatva. 

Te is szívesen kevernél isteni koktélokat? 

Ha kedvet kaptál ahhoz, hogy ne csak kortyolgasd, hanem el is készítsd ezeket az italokat, akkor itt az ideje kipróbálni magad koktélkészítésben! 

A Bestmixer iskola Mixer tanfolyamán minden alapvető és haladó tudást elsajátíthatsz, a klasszikus koktéloktól a modern variációkig. A tanfolyam során te magad is elkészítheted, és meg is kóstolhatod az italokat, miközben profi oktatóktól tanulhatsz.

Legyen szó otthoni vendégvárásról vagy vendéglátói karrierálomról, ez a tudás biztosan nem marad kihasználatlan!

Ha pedig matchával frissülnél fel, erre vedd az irányt:

8 zseniális hely Budapesten, ahova érdemes betérni egy frissítő matchára

Az elmúlt néhány évben nagy népszerűségnek örvendő ital, avagy a japánok „zöld aranyaként” is emlegetett matcha meglovagolta a fővárost is.

Funzine

The Duchess Rooftop Bar

A Matild Palota tetőterében található bár létrehozását Klotild Mária főhercegné ihlette, akinek az volt az álma, hogy ezen a helyen megoszthassa az életöröm érzését a társadalmi elittel. Ez a kimért játékosság tükröződik a bár szellemiségében, amely arra csábítja látogatóit, hogy vessék bele magukat ebbe a luxusvilágba és kényeztessék érzékszerveiket az étel- és itallapon található fogásokkal és italokkal, miközben a rooftop bár egyedülálló panorámájában gyönyörködnek.

A bár Lady Mischief signature koktélja izzó vörös színeivel például könnyen felidézheti bennünk az éppen a horizont alá bukó nap semmihez sem fogható színeit.

1056 Budapest, Váci utca 36. | Weboldal

360 Bar

A pesti Champs-Élyséesként is emlegetett Andrássy úton található 360 Bar páratlan kilátást nyújt a város felett elterülő égboltra, amelyet a lemenő nap fényei töltenek meg életteli színekkel. A bárból lenyűgöző budapesti látkép tárul elétek, amelyet a legjobban úgy lehet kiélvezni, ha közben kipróbáljátok a bár édesen bódító hatású koktéljait, amelyeket megválaszthattok aszerint is, hogy épp milyen színek uralkodnak a kora esti égbolton.

A Liquid Sunshine koktél tökéletes párosítás a nyári naplementék bűvöletéhez, hiszen egyszerre idézi meg az aranyló ég és a lédús sárgadinnye kombinációját.

1061 Budapest, Andrássy út 39. | Weboldal

The Sky Garden Rooftop Terrace

A Mystery Hotel tetején, a magasban megbújó kert a kikapcsolódás különleges helyszíneként szolgál, ahonnan remek kilátás nyílik a Nyugati-pályaudvarra, a budai várra, a Halászbástyára és a főváros fölé emelkedő Gellért-hegyre is. Méltó helyszín arra, hogy egy fárasztó nap után itt engedjük ki a gőzt és végigkóstoljuk a bár mesés koktélkínálatát, miközben elmerülünk a naplemente ezer színében.

Néha ezer vibráló színnel búcsúzik tőlünk a nap, de van, amikor visszafogott eleganciával távozik és pasztellszíneket fest az égboltra. A bár Mezcalita koktélja halvány rózsaszín színével éppen ezt a szerény, mégis gyönyörű naplementét idézi.

1064 Budapest, Podmaniczky utca 45. | Weboldal

High Note SkyBar

Az emlékezetes estéket és ízeket ígérő High Note SkyBar az Aria Hotel Budapest zenei tematikáját viszi tovább. Az egész évben nyitvatartó terasz bámulatos panorámával rendelkezik, ahonnan különösen szép kilátás tárul a Szent István Bazilikára. Az élményt a frissítő koktélok, a finom falatok és a romantikus naplementék teszik még teljesebbé.

A bárban a zene által inspirált koktélmenüből is választhatunk, így ajánljuk figyelmetekbe a Tchaikovsky, orosz zeneszerzőről elnevezett koktélkülönlegességet, amely ragyogó narancssárga színével közel olyan szép, mint a lebukó nap utolsó sugarai.

1051 Budapest, Hercegprímás utca 5. | Weboldal

Liz & Chain Rooftop Bar

A pesti oldalon, a Budapest Marriott Hotelben található 270 fokos panorámával rendelkező rooftop bár kifinomult eleganciát sugároz és lehengerlő kilátással rendelkezik a túlsó oldalon magasodó Budai várra. A bárban kivételes koktélokkal és ízletes fogásokkal várják a vendégeket, akik egy páratlan élményre vágynak és keresik a legjobb naplemente-néző helyeket a városban.

Koktélkínálatukat a „természetes egyszerűség” jegyében alkották meg, így mindegyik ital friss, szezonális alapanyagokból készül. Kóstoljátok meg a különleges, napsárga Pineapple koktélt, amely egy igazi ízutazást ígér a kora nyári éjszakába.

1052 Budapest, Apáczai Csere János utca 4. | Weboldal

Ha a naplemente után még bevennéd a várost, izgalmas éjszakai programokat ajánlunk:

13 varázslatos éjszakai program Budapesten, amit nem érdemes kihagyni nyáron

13 izgalmasabbnál izgalmasabb esti és éjszakai programot ajánlunk figyelmetekbe Budapesten, melyek felfrissítik majd a nyáréjszakákat.

Funzine

Hotsy Totsy Budapest

A kivételes hangulatáról, páratlan kínálatáról és a koktélkészítés iránti elkötelezettségéről ismert Hotsy Totsy Budapest a világ 500 legjobb bárja között kapott helyet. A különleges hangulatú bár az 1920-as évek szesztilalmi korszakát idézi meg, és autentikus speakeasy hangulatával visszarepíti a vendégeket az időben. A bárban vintage dekoráció, hangulatvilágítás és az 1920-as évektől az 1950-es évekig tartó zenei aláfestés gondoskodik a meghitt és nosztalgikus hangulatról. Ez az egyedülálló atmoszféra egy nem kevésbé különleges koktélkínálattal egészül ki, nem sokára pedig egy teljesen új itallappal állnak majd elő, amelyhez a 20as évek gazdasági fellendülésének építészeti jegyeiből merítettek ihletet. A koktélokat olyan híres épületek inspirálták mint az Empire State Building, a Chrysler Building vagy a New York Stock Exchange Building. Ezeket az igazán egyedi italvariációkat először október 9-én, 18 órától kóstolhatjátok meg, természetesen a Hotsyban, ahol minden homályos részletre fény fog derülni.

1075 Budapest, Síp utca 24. | Weboldal

Rumpus TIKI BAR

A Rumpus TIKI BAR egzotikus varázsbirodalmába belépve mesébe illő tiki bögrékből és poharakból kortyolhatjátok a bartenderek által elkészített legkiválóbb koktélokat. A Hawaii hangulatát megidéző bárban a jól bevált receptek alapján megalkotott tradicionális tiki koktélok mellett a saját, Rumpus nevével fémjelzett trendi kreációkon túl, akár saját ízlésetekre szabott egyedi tiki koktélt is választhattok. Az italokat kézhez kapva nincs más dolgotok, mint átadni magatokat a tiki világának, élvezni a színes, természetes anyagokból megálmodott környezetet és a háttérben felcsendülő vidám latin dallamokat!

1075 Budapest, Király utca 19. | Weboldal

Jardín Cocktail Bar

Lépjetek be a burjánzó kertek ihlette Jardín Cocktail Bar kapuján, ahol minden részletet úgy alkottak meg, hogy nyugalmat és kifinomultságot idézzen meg vendégeik számára. A Jardínban az alkotóművészet iránti elkötelezettség jellemzi a koktélkészítést, így olyan italokat alkottak meg, melyek egyaránt innovatívak és időtlenek. Így készítik el koktélról koktélra az ízek tökéletes harmóniáját, attól sem megriadva, ha tojásfehérje, koriandermag-szirup, szecsuáni bors vagy akár madársaláta kerül az egyes kreációkba. Érkezés előtt érdemes elmerülni a kreációk tálalási módjában is, hiszen egytől egyig különlegesek!

1072 Budapest, Dob utca 16. | Weboldal

Fedezzétek fel ezeket az újonnan nyílt helyeket a Bartókon:

5+1 újonnan nyílt hely a Bartók Béla úton, amit érdemes felfedezni

Csokorba gyűjtöttük nektek Újbuda főutcájának, a Bartók Béla útnak az újonnan nyílt helyeit és éttermeit, amiért érdemes ellátogatni ide.

Funzine

A 360 Bar csapata elfogott egy fűszeres rumos hordót és fantasztikus koktélokat állítottak össze belőle, amiket március 22. és 24. között bárki megkóstolhat.

Az egyik az OCTOPUSSY, amiben a Kraken fekete rumot ananászlével, citrusokkal és passiógyümölccsel bolondították meg, hogy előcsalogassák belőlünk a kraken szellemét.

A Kalózok hordója névre keresztelt koktélban pedig a határozott karakterű Disaronno Amaretto és a titkos fűszerezésű Kraken fekete rum citrusokkal és zamatos bogyós gyümölcsökkel keveredik. Látogassatok el hozzájuk ezen a hétvégén és hajózzatok el egy varázslatos világba, végtelen mennyiségű koktéllal a fedélzeten!

Asztalt foglalni a 360 Bar Facebook-oldalán keresztül tudtok, további részletek a Facebook-eseményben!

Isteni ételekkel vár Buda panorámás bisztrója:

Szemet gyönyörködtető ételekkel varázsolja el vendégeit Buda panorámás bisztrója

A Sunhill Bistro & Sky Barban eltöltött idő miatt az egész napot a Naphegy festői környezetében szeretnénk majd eltölteni.

Funzine

A Volcán de mi Tierra tequila valódi története több mint 200 ezer évre nyúlik vissza, amikor is a Tequila nevű vulkán kitörése örökre megváltoztatta Jalisco régió talajának minőségét és összetételét. A Volcán de mi Tierra a régió eredetének és örökségének tisztelete jeléül kapta nevét, melynek jelentése a „vulkán földje”.

A Volcán de mi Tierra tequila különlegességét a terroir karaktere, a történelem és az innováció hiteles összefonódása adja, melyet kiemelkedő gondoskodással készítenek el. Míg a Jalisco régió alacsonyabb területein termő agávé fűszeres és gyógynövényes, addig a felföldi területek agávéja florális és gyümölcsös aromákkal gazdagítja a Volcán tequilákat.

A világ leghíresebb tequila-alapú koktéljának, a margaritának számos eredettörténete és végtelen számú változata létezik. Ami minden történetben közös, hogy a koktél alapját a tequila képezi, éppen ezért fontos, hogy a legjobb minőségűt válasszuk.

Február 22. és 25. között, több budapesti és vidéki nagyvárosban éppen ezért Volcán tequilával készítve is kérhetitek koktélotokat a margarita világnapja alkalmából.

Bárok, ahol felfedezhetitek a különleges Volcán tequilával készített margaritákat:

• W Budapest
• Mercatino Ristorante Enoteca (Budapest)
• Felix Kitchen & Bar (Budapest)
• Flava Kitchen & more (Budapest)
• Leo Rooftop Bar (Budapest)
• Yama Budapest
• Bombay Budapest
• Fleischer Restobar (Budapest)
• Múzsa Bar (Budapest)
• Virtu Restaurant (Budapest)
• Good Spirit Bar (Budapest)
• Hotel Vinifera Wine&Spa (Balatonfüred)
• LUA Resort (Balatonfüred)
• ÉgSzínKék Balatonfüred
• Avalon Resort & Spa (Miskolc)
• Higgi The Tiki Bar (Győr)
• Szomszéd Koktélbár és Kávézó (Győr)
• Apátúr Sörház (Győr)
• Sieger Sport & Gastro Bar (Győr)
• Partisan Cafe & Bar (Pécs)
• Made In Pécs Café (Pécs)
• Contrast Bar (Zalaegerszeg)
• Bel Mondo Club (Szombathely)
• Turner’s Cafe (Sárvár)
• Piac42 Bisztró (Esztergom)
• 42 Restaurant (Esztergom)
• Next Bistro (Debrecen)
• Mala Garden (Siófok)

Ha február utolsó hétvégéjét is a kóstolásnak szentelnétek:

Korlátlanul kóstolhatunk kávét Buda indusztriális helyszínén egy hétvégén át

Február utolsó hétvégéjén a Millenáris ad otthont a hazai kávé- és bárvilág meghatározó eseményének, a 14. alkalommal megrendezésre kerülő KávéBár Bazárnak.

Funzine

Már a buja növényekkel gazdagon díszített terasz is kellemes hangulatot áraszt, az igazi városi oázis azonban csak bent vár ránk. Meleg tónusok, egybefüggő növénymennyezet, hangulatvilágítás és óriásra nőtt trópusi növények ejtenek ámulatba már az első percben, majd tüzetesebben körülnézve feltűnnek Tombor Zoltán kimondottan az étterembe készített, játékos fotói a falakon.

Az 50 fő befogadására alkalmas belső térben helyet kapott még egy hatalmas, szépen megvilágított bárpult, amely csak úgy ontja magából a jobbnál jobb koktélokat, és egy a designba tökéletesen passzoló DJ-pult. Utóbbi főként csütörtök, péntek és szombat esténként van használatban, amikor élő soft house zene koronázza meg a vacsoraélményt.

Ételekkel a világ körül

A 2022 végén megnyitott Flava Kitchen & More már a nevében is fesztelenséget hordoz: a Flava az angol „flavour” szó (jelentése: íz) rövidített, játékos megfelelője. Ez a fajta fiatalosság visszaköszön mind az étterem miliőjében, mind a kínálatban. Az étlapra ugyanis olyan fogások kerültek fel, melyek a világ más-más pontjairól származnak, itt pedig egy kreatív csavarral új köntösbe bújnak. A Zvekán Kornél séf által vezetett konyha tehát egyaránt ihletet merít az olasz, az indiai, a karibi és persze a magyar gasztronómia világából, anélkül, hogy lehorgonyozna bármelyik mellett.

Ahogy Kornél kifejti, az idei Gourmet Fesztiválon is járt Flava buktájuk remekül szemlélteti az étterem hozzáállását az ízekhez: ennek alapjául a nagymama buktáját vették, amelyet szokatlan módon posírozott rákkal töltöttek meg, így végeredményként egy, az amerikaiak lobster rolljához hasonló fogást kaptak. Az amerikai-magyar fúziós étel pedig mindenkit elkápráztat krémességével és frissességével.

Közösségi gasztroélmény

A sokszínűség mellett a Flava konyhájának szintén meghatározó eleme az úgynevezett „sharing concept”, vagyis, hogy a vendégeket bátorítják az ételek közös elfogyasztására. A közösségi kulináris utazás során számos ország ízvilágával megismerkedhetünk, vannak azonban olyan fogások, melyeket vétek lenne kihagyni a Flavában tett látogatás alkalmával.

Előétel gyanánt a ma már jól ismert és közkedvelt guacamole vett le minket a lábunkról, melynek különlegessége a felszolgálásban rejlik. A mexikóiak világot meghódító mártogatósát a Flavában ugyanis a vendég szeme láttára, az asztalnál készítik el. Így válik az egyszerű avokádókrémből egy csapásra gasztronómiai élmény.

Ugyanakkor nem mehetünk el szó nélkül a tortillában kisütött csirkeköfte mellett sem, melyet sült zöldségek és srirachás majonéz tesz ellenállhatatlanná.

A legjobb pedig csak az étkezés végén érkezik, törökmogyorós babka formájában. A házi tejfagyival tálalt zsidó kalács forrón jut el a vendég tányérjára, ahol sebtében meglocsolják kardamomos cukorsziruppal és megszórják frissen reszelt törökmogyoróval – az eredmény pedig, mondanunk sem kell, magáért beszél.

Élen az italkínálatban

Itt a remekbe szabott ételekhez nem kevésbé kiváló minőségű italok közül válogathatunk. A Flava egyedi spiritválasztékának fókuszában a tequila, a mezcal és a rum triumvirátusa áll, olyan különlegességekkel az itallapon, melyek csak itt kaphatók az országban.

A főként karibi hangulatú koktélok mellett páratlan bor- és pezsgőkínálat is elérhető, amelyért Langó Tamás, az ország első, a Michelin Guide által díjazott sommelier-je felel személyesen. Bátran betérhetünk tehát a Flavába akkor is, ha pusztán egy stílusos környezetben elfogyasztott, finom italra vágyunk – egészen biztos, hogy nem fogunk csalódni.

1051 Budapest, Október 6. utca 26. | Weboldal

Egy karnyújtásnyira az étteremtől Budapest egyedülálló retró múzeumára bukkanhattok:

Akár Ladát is vezethetünk Budapest egyedülálló retró múzeumában

Élményközpontnak álcázott valóságos időkapszula az Erzsébet tértől mindössze egy gondolatra található Budapest Retro Élményközpont.

Funzine

Platz

A Szent István Bazilika közvetlen közelében található Platz biztosan feltöltötte már az Aperol-készleteit, hogy a téren kialakított közel 100 négyzetméteres teraszán mindenkinek jusson belőle minimum egy pohárral. A hangulatról minden pénteken és szombaton az étterem rezidens DJ-je gondoskodik, aki este 8 órától pörgeti a lemezeket. A nyári sportesemények állandó helyszíneként hatalmas kivetítőkön követhetitek végig a mérkőzéseket, a vendéglátásról és a folyamatosan érkező Aperol Spritzekről pedig ők gondoskodnak majd.

1051 Budapest, Szent István tér 4-5.

High Note SkyBar

Ha a hűsítő Aperol Spritzek mellé lélegzetelállító körpanorámára is vágytok, akkor a Bazilika melletti Aria Hotel Budapest felé vegyétek az irányt. A hotel tetőteraszán alakították ki ugyanis 2018-ban a világ legjobb rooftop bárjai közé választott High Note SkyBar-t, ahol csodálatos környezetben kortyolgathatjátok a kiváló minőségű hozzávalókból elkészített koktélokat. Tökéletes helyszín naplemente-figyeléshez, baráti beszélgetésekhez és az esti buli megalapozásához is.

1051 Budapest, Hercegprímás utca 5.

Spritz Bar Gozsdu

Ahogy a neve is sejteti, a főváros első és egyetlen Aperol-bárjában minden a közkedvelt nyári koktélról, az Aperol Spritzről szól. A Spritz Bar Gozsdu utánozhatatlan dolce vita hangulatáról főként a többféle Aperol-alapú koktél, spritz és shot gondoskodik. Válasszatok mellé a különböző előétel-variációkból (sajt, olívabogyó és sonkaválogatások) vagy a pizzamenük egyikéből. Tökéletes helyszín és program munka utáni lazuláshoz vagy az esti buli megalapozásához.

1072 Budapest, Dob utca 16.

Spíler

A fővárosban immár két helyen, Pesten a Király utcában (Spíler Original), Budán pedig az Alkotás utcában (Spíler Buda) is szürcsölhetitek a zseniális Spíler-féle koktélokat. A belváros egyik legikonikusabb bisztrójában a street food ételek mellé még jobban csúszik egy pohár Aperol Spritz, amit a hatalmas bárpult mögött, minőségi alapanyagokból készítenek el nektek. A laza környezet és az angolszász elektronikus zenét pörgető rezidens DJ-nek köszönhetően biztosan jó hangulatba kerültök majd.

1075 Budapest, Király utca 13.
1123 Budapest, Alkotás utca 53.

Zsiráf Buda

Tavaly nyitotta meg kapuit a főváros második Zsiráfja, ami Budán, a felújított Millenárison belül, a Kis Rókus utcában kapott helyet. A csupa zöld területtel és növényekkel tarkított, természetközeli környezetnek köszönhetően nagyon kellemes hangulatot áraszt, a bárpultban készülő koktélok pedig zseniálisak és a legjobb minőségben készítik el őket. Ha ránk hallgattok, elsőként az Aperol Spritz mellett teszitek le a voksotokat, ami kiváló hűsítőként szolgál a nyári hőségben.

1024 Budapest, Kis Rókus utca 2-4.

Keksz

Természetesen a Madách tér közkedvelt bárjának kínálatából sem maradhat ki az Aperol Spritz. Ráadásul a Kekszben hatalmas adagot adnak a nyári hűsítőből, és nagyon kedvező áron juthattok hozzá. Az egész nap elérhető reggelimenünek köszönhetően pedig akár egy bőséges reggeli mellé is elfogyaszthatjátok kísérőként. Az esetleges buli előtti alapozáshoz a hely hangulata is hozzátesz, de központisága miatt mindenképp foglaljatok asztalt, mielőtt mentek.

1075 Budapest, Madách Imre tér 4.

The Garden Studio & Café

A The Garden Studio & Café korábban évekig a magyar tervezők különböző dizájnertermékeit felvonultató boltjaként működött a Paulay Ede utcában, majd másfél évvel ezelőtt újragondolták a koncepciót, és azóta kávézóként is üzemel. A finom és egészséges napindító reggelik mellett koktélválasztékuk sem utolsó, nyaranta pedig az Aperol Spritz is felkerül az itallapra, amit a bolt előtt kialakított teraszon is elfogyaszthattok. Italozás közben nézzetek körbe a kellemes hangulatú üzlet különleges termékei között is!

1061 Budapest, Paulay Ede utca 18.

Trattoria Pomo D’Oro

Ha már az összes helyet kipróbáltátok, akkor összehasonlításként mindenképp érdemes betérnetek egy ízig-vérig olasz étterembe is, a Trattoria Pomo D’Oroban ugyanis biztosak lehettek abban, hogy autentikus Aperol Spritzet szolgálnak fel nektek. Már az étterem hangulatából és berendezéséből is árad a dolce vita életérzés, ehhez pedig nagy mértékben hozzájárul majd a bejárat előtt kialakított hatalmas teraszon elszürcsölgetett koktél.

1051 Budapest, Arany János utca 9.

További teraszos és kiülős budapesti helyekért szemezgessetek korábbi cikkünkből:

60+ kerthelyiség és kiülős hely Budapesten, ami tárt karokkal vár a 2022-es szezonban

Kerületek szerint tudtok keresgélni a kerthelyiségek között.

Funzine

A Hotsy-Totsy az a hely, ahol eddig sem szenvedtünk hiányt az igényes, minőségi, példátlan szakértelemmel és hatalmas adag kreativitással készülő koktélkülönlegességekben, most pedig meglepetéssel készültek: nem is egy, hanem rögtön három koktélrecepttel kedveskednek olvasóinknak, ezzel is közelebb hozva az élményt és persze szakmájuk legjavát.

Raffaello

Hozzávalók:

• 50 ml Martini Bitter
• 15 ml baracklikőr
• 15 ml Roses Lime cordial
• Top-up friss narancslé
• 5 ml citromlé (opcionális)
• díszítésnek aszalt sárgabarack
• kocka és/vagy zúzott jég

Elkészítés:

Az összetevőket egy nagyobb pohárba töltjük, összekeverjük, majd hozzáadjuk a jeget és felöntjük narancslével: így megkapjuk a réteges megjelenést. Szívószállal és aszalt barackkal szervírozzuk.

Espresso Martini

Hozzávalók:

• 40 ml Grey Goose Vodka
• 20 ml kávélikőr
• 1 shot presso
• 5 ml cukorszirup (opcionális)
• díszítésnek kávébab, kávéőrlemény
• kockajég

Elkészítés:

Az összetevőket egy shakerbe tesszük, amit kockajéggel határozottan addig rázunk, amíg a shaker oldala kellően le nem hűl. Az italt duplán szűrve egy – esetleg korábban fagyasztóba tett – tetszőleges coupette pohárba szervírozzuk, díszítésként kávébabot vagy kávébabőrleményt javaslunk.

Ophelia

Hozzávalók:

• 40 ml Bombay Sapphire Gin
• 20 ml vanílialikőr (esetleg sziruppal helyettesíthető)
• 20 ml limelé
• 60 ml almalé
• 1 kk chiamag (jobb állagot ad ha 1-2 órával előbb beáztatjuk az almalébe)
• díszítésként menta, dehidratált almaszelet
• kockajég

Elkészítés:

A hozzávalókat shakerbe tesszük majd jól összerázzuk. Jéggel együtt Collins vagy highball típusú hosszabb pohárba töltjük, végül mentával és szárított almával díszítjük.

Kétségünk sincs afelől, hogy a három koktél közül valamelyik el ne nyerte volna a tetszésed, a Hotsy Totsy vadiúj koktél-bérletével pedig lehetőséged van előre megvásárolni magadnak vagy barátodnak a fantasztikus italokat, hogy azokat majd az újranyitás után fogyasszátok el.

Az ötlettel igazából három ajándékra tehettek szert: elsőnként magadnak a tuti ajándék, egyet az ajándékozottnak a felejthetetlen élmény miatt, illetve egy hatalmasat a 2020-ban több hónapig bevétel nélkül – de a bártendereket foglalkoztatva – tovább üzemelő speakeasy bárnak. A karácsony előtt nagy sikerrel debütáló kampány voucherét pedig ITT tudod megrendelni.