Margitszigeti Japánkert

A Margitszigeti Japánkert a város valódi gyöngyszeme, amely a nyüzsgő budai és pesti partoktól kellő távolságban vár mindenkit a nyugalom és a lelki feltöltődés ígéretével. A japánkert szívét a késő őszi napfényben sütkérező teknősbékákkal övezett tórendszer jelenti, de találunk itt gömbbukszusokat, páfrányokat, íves fahidacskát, kőlámpásokat, sőt még bonsaiokat is! A kert kialakítása a Margitsziget egykori főkertésze, Magyar György nevéhez köthető, aki valódi kuriózumot hozott itt létre a 19. század fordulóján, melynek kanyargós sétányai és hívogató padjai most is mindenkit egy csapásra Japánba teleportálnak.

1138 Budapest, Schulek Frigyes sétány

Zhao Zhou Tea Shop

Lenyűgöző szakértelemmel és kivételes kedvességgel vár a békés Zhao Zhou Tea Shop a Clark Ádám tértől egy karnyújtásnyira. A belvárosi nyüzsgés közepén jólesik néha megállni egy pillanatra és nyugodt környezetben feltöltődni, amihez a híres zen mester után elnevezett teázó minden kelléket megad. Nemcsak fantasztikus ízvilágú, hanem kiváló minőségű teákat, köztük a közkedvelt japán teakülönlegességet, matchát is kóstolhatunk a budai teázóban, ahol túlzás nélkül új szintre emelték a teázás élményét. Annak is megéri ellátogatni ide, aki eddig nem vallotta magát a teafogyasztás szerelmesének, a Zhao Zhouban pillanatok alatt rajongóvá fog válni.

1013 Budapest, Lánchíd utca 5. | Weboldal

Hopp Ferenc Ázsiai Művészeti Múzeum

A japán kultúra rajongói számára kihagyhatatlan programnak ígérkezik az Andrássy úti Hopp Ferenc Ázsiai Művészeti Múzeum felkeresése, melynek már békés kertje is külön látnivaló a maga buja növényzetével, keleti szobraival és grandiózus Hold-kapujával. A múzeum a morvaországi származású magyar műgyűjtő, Hopp Ferenc mintegy 4000 tételt számláló magángyűjteményével nyitotta meg kapuját 1923-ban, amely mára több tízezer műtárgy segítségével hozza közelebb Kína, Japán, India, Korea, Mongólia, Nepál, Tibet és Délkelet-Ázsia kultúráját. A kiállítás megtekintése mellett autentikus japán teaszertartáson is részt vehetnek az érdeklődők, míg a kertet hétfő és kedd kivételével minden nap ingyenesen látogathatják.

1062 Budapest, Andrássy út 103. | Weboldal

HACHI Budapest

A belváros közepén, az Október 6. utcában nyitott meg idén ősszel Budapest legújabb japán étterme, a HACHI. A 8-as házszámról (japánul hachi) elnevezett étteremben letisztult, natúrfa bútorokkal berendezett belső tér hív sietős munkaebédre vagy épp lazább hangulatú randivacsorára. A japán konyha zászlóshajóinak többsége megtalálható az étlapon: kóstolhatunk itt rament, katsudont (japán rántott hús), házi udont, gyozát, szakét és japán sört is. A desszertet sem érdemes kihagyni, hiszen már most nagy népszerűségnek örvend a krémes matchás tiramisu.

1051 Budapest, Október 6. utca 8. | Facebook

Japán anime a Bem Moziban: A fiú és a szürke gém

A Chihiro Szellemországban alkotójának új animációja, A fiú és a szürke gém című anime 2024-ben 35 különböző díjat, többek között az Oscart is elnyerte. Mijazaki eddigi legszemélyesebb filmjét már csak a Bem Moziban nézhetitek meg nagyvásznon, legközelebb november 10-én. Nem érdemes kihagyni!

Facebook-esemény >>

+1 Onsen az Acqua Land Termál- és Élményfürdőben (Ráckeve)

Budapestet ugyan a hátunk mögött kell hagyni, de szűk egyórás autóút után bepillantást nyerhetünk a tradicionális japán fürdőkultúra rejtelmeibe. A fürdőruhát ugyan nem kell otthon hagyni, ahogy az igazi onsenek látogatásakor, mégis sikerül megidéznie a japán fürdők hangulatát a ráckevei Acqua Landnek. Október végén adták át az új, japán stílusú élménymedencét, így háromra bővült a fürdő kültéri, forró vizes medencéinek száma. A hangulatos szaunaszeánszokkal egybekötve igazán feltöltő őszi-téli programnak ígérkezik!

2300 Ráckeve, Strand utca 4. | Weboldal

Várnak Budapest legjobb sushiéttermei:

7 szuper sushizó Budapesten, ahol elrepülhettek a japán ízek világába

A sushirajongók nagy örömére már egyre több helyen falatozhatjuk az isteni japán tekercset, ennek örömére összegyűjtöttük nektek azokat a helyeket, amikben garantáltan nem fogtok csalódni!

Funzine

Az ázsiai országban a szirmok kibomlása amellett, hogy jelzi a legszebb évszak megérkeztét, az ország jelképeként régóta turisztikai értéket (is) képvisel. Nem csoda, hogy a világban mindenhol szerveznek köré eseményeket. A japán cseresznyevirágzásról készült felvételek az internetnek hála minden évben bejárják a világot, így hamarosan mi is gyönyörködhetünk benne. Japánba idén sajnos nem jutunk el, mégis méltó módon megünnepelhetjük az eseményeket akár itt, Budapesten is.

Sakura Mix

A Paletta Design és Textilművészeti Galéria Sakura Mix elnevezésű rendezvényével adózik a cseresznyevirágzásnak, amit április 13-án tartanak a NATI 100% PURE IDEA és a Japánspecialista szervezésében. Különleges programokon vehetünk részt: lesz például divatbemutató gyönyörű tavaszi kreációkkal, kézzel faragott kokeshi babák, valamint az utazási irodának köszönhetően az utazást tervezők hasznos információkat gyűjthetnek be, hogy felkészülten induljanak az ázsiai országba.

Virágzó Sakura fák a Fűvészkertben

Az ELTE Fűvészkert minden évben érdekes programokkal várja a cseresznyevirágzás iránt érdeklődőket április elején, ám a fő attrakciót természetesen a virágzó Sakura fák jelentik. A tradicionális japán ünnep, az Ohanami ihlette rendezvény idén április 7-8 között került megrendezésre, de ha lemaradtál, ne szomorkodj, hiszen jó idő esetén bármikor piknikezhetsz ott, a virágba borult fák lélegzetelállító szépségében gyönyörködve.

+ 1 tipp

Biztosra vesszük, hogy a helyi távol-keleti éttermek idén sem feledkeznek el a cseresznyevirágzás megünnepléséről, így akár egy egzotikus gasztronómiai élménnyel is kiegészítheted kulturális kalandozásod. Ha pedig rápillantanál a japán cseresznyefákra, élő webkamerás közvetítéseknek hála itt megteheted!

Nobu Budapest

A Nobu Matsuhisa séf és Robert De Niro színész tulajdonában álló Nobu étteremlánc első közép-európai üzlete a budapesti Kempinski Hotel Corvinusban található. Schreiner Gábor konyhafőnök felel azért, hogy a perui japán ízvilágot egy leheletnyi magyar konyhával kombinálja Nobu-stílusban – erről a különleges fúzióról árulkodik például a perzselt lazac és libamáj sashimi vagy a híres alaszkai fekete tőkehalfilé yuzus miso mártással grillezve.

Fuji Japán étterem

A hagyományos sushi kovászolt, savanyított rizs hallal, sóban tartósítva. Dél-kelet Ázsiából ered, ahol a sushi szó savanyút jelent. A világhírű japán specialitást megkóstolhatod a Rózsadomb festői környezetében megbúvó Fuji Japán Étteremben, ahol mesterien ötvözik az autentikus és a modern japán konyha ízeit. Minden kiváló minőségű alapanyagokból készül, Masato Usuda japán séf irányítása alatt. Válassz valamit megújult étlapjukról vagy próbáld ki ínycsiklandó napi ajánlatukat.

Planet Sushi

Az Oktogonnál található Planet Sushi után tavaly nyitott a szusizó második étterme Budán, az Allee bevásárlóközpont földszintjén. A fa elemek, tágas belső tér és a modern design ötvözése a tradicionális jegyekkel elegáns környezetet kölcsönöz a helynek. Két szinttel, egy földszinti terasszal és egy emeleti nyitott Lounge terasszal a Planet Sushi étterem tökéletes helyszínül szolgál minden alkalomhoz. A minőségi sushi ételek mellett olyan fogások is felkerültek az étlapra, mint a közkedvelt rámen levesek, wok tésztaételek és grill különlegességek.

Ennmann Japán Étterem

A Batthyány tértől pár lépésre található Ennmann Japán Étterem japán gasztronómiai kalandokra invitálja a különleges ázsiai ízek szerelmeseit. A finom ételek mellett – meggyőződésünk, hogy az Ennmann sushija az egyik legjobb a városban – barátságos atmoszféra és gyönyörű kilátás vár a hullámzó Dunára és a Parlament monumentális épületére.

Tokio

A Tokio étterem a japán főváros hangulatát hozza el egyenesen Budapest szívébe. Japán és Thaiföld legnépszerűbb ízei modern köntösbe bújtatva kápráztatják el a helyi és külföldi vendégeket egyaránt. Az ázsiai családi stílusú kiszolgálás előtt hódolva, a Tokioban barátokkal, családtagokkal közösen elfogyasztva élvezhetitek az ételkülönlegességeket, amelyek mellé speciális koktélkreációk, szakék, sőt japán whiskey-választék is párosul.

Trófea

A város három különböző pontján megtalálható Trófea grill éttermekben fix áron fogyaszthatunk korlátlan mennyiségű ételt, svédasztalukon a hagyományos magyar konyha rajongói éppúgy megtalálják kedvenceiket, mint a nemzetközi ízek kedvelői. Számos halételeik között vannak grillezett variációk és természetesen sushi is. Az eredeti japán recept szerint elkészített lazacos sushi például nagy népszerűségnek örvend városszerte.

Wasabi

A Wasabi 2004 óta látja el a fővárost jobbnál jobb ázsiai fogásokkal. Immáron négy különböző helyszínen lakhatunk jól az étteremlánc jóvoltából: a Szépvölgyi úton, a Podmaniczky utcán, a MOM Parkban, sőt Debrecenben is – mindenhol gyönyörűen tálalt, kiváló ételek várnak. A Wasabi család legújabb fővárosi tagja a Hercegprímás utca ékköve, ami running sushi bárként az egyik legizgalmasabb szereplője a belvárosi éttermek színes palettájának.

Sushi Sei

Talán épp elhelyezkedése adja a Sushi Sei különleges atmoszféráját: az étterem a Kolosy tér szomszédságában, a Bécsi úton várja az ázsiai konyha szerelmeseit. Ha szívesen hátrahagynád a város zaját, kóstold meg a hagyományos ízű, ugyanakkor innovatív módszerekkel készülő fogásokat a Sushi Seiben, ahol a szervizre és az ételek külcsínjére is kellőképpen odafigyelnek.

Idén is lesz Japán Filmhét a Toldi Moziban június 13. és 17. között. Az filmhét témája ez alkalommal a gasztronómia.

Az idén bemutatott öt filmből nemcsak a tradicionális japán konyhaművészetbe nyerhetünk betekintést, hanem egy nem mindennapi borászat és egy tejgazdaság világába is. A filmek változatos műfajúak, van köztük történelmi dráma és vígjáték is, egy valami azonban mindegyik történetben közös: a főszereplők fáradhatatlanul küzdenek, hogy elsajátítsák választott mesterségük fortélyait. Történeteikből láthatjuk, ahogy a gasztronómia hagyományain keresztül saját gyökereikhez is utat találnak.

Az elmúlt évek filmterméséből kiválasztott öt alkotást most először láthatja moziban a magyar közönség. A filmeket japánul, angol felirattal és magyar hangalámondással vetítik.

A belépődíj vetítésenként 500 Ft, a jegyeket a Toldi mozi jegypénztárában és a mozi weboldalán árusítják 2017. június 1-től.

A programfüzet ITT megtekinthető.

Az Ennmann Japán Étterem a Batthyány tértől alig pár lépésnyire található, gyönyörű kilátással a Dunára és a Parlamentre. A hely séfje már 10 éve készíti a finomabbnál finomabb autentikus japán fogásokat, ezért biztos lehetsz benne, hogy a városban itt találod a legjobb sushit.

További részleteket az étterem Facebook-oldalán találsz.

A lent látható képek a  Tokiótól kétórányi útra lévő Ashikaga parkban készültek, ahol több mint 350 lilaakác alkot 80 méter hosszú alagutat. A csodálatos jelenség köré egy fesztivált is szerveznek, mely idén húsvét előtt egy nappal, április 15-én fog kezdődni.

Fesztivállal vagy nélküle, mi bármikor elmennénk, hogy személyesen is megcsodáljuk a virágoktól rogyadozó csodálatos fákat.

A Rickshaw mindig is kiváló, hamisítatlan ételekkel, illetve a keleti népekre jellemző, derűs vendégszeretettel, autentikus környezetben fogadta a távol-keleti csúcsgasztronómiára fogékony vendégeit. Most a cseresznyevirágzás jegyében a japán kultúra egyik legjelentősebb és legközismertebb ünnepe, a hanami kerül a középpontba. Április 5-9. között a megszokott távol-keleti ételeink mellett kiemelt figyelmet kapnak a japán fogások.

A hanami, melynek gyökerei a VIII. századig nyúlnak vissza, szó szerint virágnézést jelent. A március vége és május eleje közötti időszak a piknikek szezonja, amikor a cseresznye és a japán szilva virágzásában gyönyörködni vágyók a szabadban költik el ebédjüket vagy vacsorájukat. A kezdetekkor a hanami a pompázatos fák meditatív szemléléséről szólt, ma már azonban Japán-szerte, egy hónapon át tartó népünnepély.

Erről a szokásról emlékeznek meg a Rickshaw étteremben, ahol a pazar fogásokat lampionok fényénél koto zenét hallgatva, kimonó kiállítás díszletei között, maszkokban és korhű képekben gyönyörködve élvezhetik a vendégek.

Ezúton à la carte menünk mellett többek között ezeket a különlegességeket kóstolhatod meg:

Hanami Rickshaw tál yakitori csirkenyárssal, libamájas gyoza gombóccal,

sült Szent Jakab kagylóval és yuzu mártással, tonhal tataki szeletekkel,

Yakiniku szósszal és zöld szójababbal

Rickshaw rahmen leves chashu sertéssel, zöldségekkel és tésztával

Katsudon donburi tojással, zöldségekkel és zöldhagymával

Grillezett lazacfilé Teriyaki mártással, shimeji gombával, lótuszgyökérrel

és jázmin rizzsel

Zöldteával ízesített fagylalt, -madeleine és -crème brûlée

A négyfogásos menü ára személyenként 12 800 Ft.

Április 5-től 9-ig, azaz szerdától vasárnapig a Rickshaw étterem szeretettel vár mindenkit, aki érdeklődik a japán gasztronómia és kultúra iránt.

Nyitvatartás: szerda – vasárnap: 18.00 – 23.00

Cím: 1073, Budapest, Erzsébet krt. 43-49., a Corinthia Hotel Budapestben

További infót itt találsz.

Húsvét közeledtével egyre többet gondolunk a (húsvéti) nyuszikra, és ez alól még Japán sem kivétel. Nem feltétlenül kell azonban állatboltba menni, ha szert akarunk tenni egy nyuszira, és kifejlett a kompromisszumképességünk. A japánok például beérik egy különleges kaktusszal, melynek apró, zöld hajtásai úgy néznek ki, mintha nyuszifülecskék voltak. Az érdekes növény hivatalos neve Monilaria obconica, és a japánok nem győzik megvásárolni és lefotózni őket, hogy a róluk készült képeket feltöltsék Instagram-oldalukra, és annyiszor osszák meg, ahányszor csak tudják.

fotó: Bored Panda

Gaku egy kreatív japán, aki megpróbált feleleveníteni egy régi japán hagyományt, a mukimonot. A különleges keleti szokás az ételek dekorálását jelenti, melyet a 16. századtól űznek a szigetország lakói. Sőt, azóta már Thaiföldre is átterjedt az ételek ékesítésének szokása.

Gaku Instagram-oldalára kezdte el feltölteni az alkotásait, ahol pillanatok alatt hatalmas sikert ért el velük.

Fotó: Bored Panda

Oroszország

Az oroszok tánca tele van gyors mozdulatokkal, ugrásokkal és guggolásokkal, úgyhogy csak akkor próbáld meg elsajátítani a lépéseket, ha van már némi táncos múltad. Lehet, hogy az oroszoknak azért megy ilyen könnyen ez a tánc, mert pár pohár vodkával melegítenek be előtte?

Japán

A japánok az életük minden területén megfontoltak és fegyelmezettek. Ezeket a tulajdonságaikat akkor sem vetik le, ha táncolnak. Az ország legjellegzetesebb tánca a gésák tánca, melyet a hölgyek erős sminkben és hagyományos népviseletben adnak elő, apró, finom kézmozdulatokkal.

Thaiföld

A thai kultúráról eddig szinte semmit sem tudtunk, de amint megláttuk, ahogy táncolnak, egyből kedvet kaptunk egy thaiföldi utazáshoz. A táncosokat figyelve nem lehet szó nélkül elmenni a különleges ruhájukról, fejdíszükről és ékszereikről, melyeknek köszönhetően szinte úgy néznek ki, mint a finoman faragott szobrok.

Csehország

A csehek a páros táncokra hangolták rá magukat. Ha nem tudnánk, hogy éppen egy cseh pár táncol a lenti videón, simán azt hihetnénk, hogy egy magyar nótára járják a fiatalok. A vidám hegedűmuzsika és a táncosok öltözéke szinte pontról pontra megegyeznek a magyar megfelelőikkel.

Kolumbia

Végre láthatunk valamit a latinok híres táncukból is! A dél-amerikai ország népe ritmusos zenéjében a dobok játsszák a főszerepet. Ismét egy páros táncot láthatunk a mostani videón, bár figyelmünket alighanem a táncosnők hatalmas, pörgő szoknyája fogja lekötni.

Mexikó

Maradjunk Dél-Amerikánál, és a pörgő-forgó szoknyáknál. Szubjektív véleményünk szerint a mexikóiak még túl is tettek a kolumbiai társaikon, ugyanis még hevesebben, még izgalmasabb, még látványosabban táncolnak. (És azok a tarka szoknyák is sokkal jobban pörögnek.)

Jemen

A jemeniek  is jól tudják ropni a táncot, ha a helyzet úgy kívánja. Náluk leginkább esküvők alkalmával fordul ez elő, amikor a férfiak egy hagyományos táncot adnak elő, méghozzá egy fehér szoknyaszerűségben. Szerencsére ők nem lobogtatják a ruhát, helyette tőrrel a kezükben ugrálnak körbe-körbe. (Reméljük, senki nem szokott megsérülni a nagy mulatozás közben)