Andi’s Café

Igazi anya-lánya projekt és egyben egy valódi álom megvalósulása az Oktogon egyik legújabb gasztropontja, az Andi’s Café, ahol a szenvedély, a minőség és a gondoskodás kéz a kézben jár. A valódi főszereplő természetesen a kávé, amely esetében a stabil olasz karakter az alap, mellette pedig szívesen kísérleteznek más tájak, világos pörkölésű kávészemeivel is. A gondoskodás pedig nem áll meg a kedves mosolyoknál, ugyanis egy gluténmentes kávézóról beszélünk, ahol egy-egy péksütemény, desszert vagy szendvics esetében senkinek sem kell kompromisszumot kötnie. Mindezek mellett pedig még a művészetnek is helyet adnak a kávézóban, mely egyben kiállítótér is, így időről időre új alkotók munkáit tekinthetjük meg itt.

1067 Budapest, Teréz körút 33. | Weboldal | Instagram

Meraki Görög Ételbár

Pont amennyire laza a hangulat, annyira profi a gyros a Merakiban, ahová ebédszünetben, buli előtt is berohanhatunk, de még egy fesztelen randi helyszíneként is kiválóra vizsgázhat. Ha pedig a név már ismerős, az nem véletlen, ugyanis a görög napfényt 2019-ben food truckokkal gurították be a fővárosba. Ezek közül kettő állandó helyen – a Köz_hely és Hűvösvölgyi út 132. előtt – áll, s mintegy egy éve már, hogy egy beülős street food Kánaánt is az Oktogonra varázsoltak nekünk. És bár a klasszikus gyros sertéssel készül, a magyar ízlésnek megfelelően a Merakiban szakítottak a hagyománnyal, így csirke- és marhahúsból alkotott gyros tálak és piták között is válogathatunk. Mindegyik mellé választhatunk többféle szószt is, de megsúgjuk, a vegetáriánusok és vegánok sem maradnak majd éhen a Merakinak köszönhetően.

1067 Budapest, Teréz körút 27. | Weboldal | Facebook

Wrapsta

Szintén 2025 nyarának legújabb kincse a Wrapsta, ahol mi magunk alkothatjuk meg a saját wrapjeinket: 4-féle ízesítésű tortillalap és megannyi belevaló közül válogathatunk. Ha pedig nincs kedvünk sokat gondolkodni, akkor már kész alternatívákra is rábökhetünk az étlapról. Bár a döntés így sem lesz sokkal könnyebb, ugyanis a magyaros, mexikói, török, görög ízvilágú wrapek csak néhány példa a sok közül. A mennyei ízrobbanást adó élvezeteket pedig a Wrapsta saját, házi készítésű turmixai édesítik meg.

1067 Budapest, Teréz körút 37. | Weboldal | Facebook

Casa Mexa

Latin-Amerika vibe-ját még 2024-ben hozta el Budapestre a Casa Mexa, azóta pedig igencsak sikeresen megvetette a lábát a fővárosban, hisz tavaly nyár végén megnyitotta új egységét az Oktogontól egy karnyújtásnyira. A lábrezgetős ízekre és az autentikus gasztroélményekre a garanciát a családi receptek adják, melyek a taco, a quesadilla, a burrito és a chilaquiles vonalon mozognak. A jól ismert mexikói étkeket személyre szabottan kaphatjuk: 6-féle belevaló, többek között banánlevélben főtt sertéshús vagy édeskés, ananászos sertéshús közül választhatunk, és akár húsmentes irányba is elmehetünk; a hongos és a rajas töltelék lesz ebben az esetben a tuti befutó!

1067 Budapest, Teréz körút 31. | Facebook

Vegazzi Specialty Pizzeria

Hamisíthatatlan szenvedély hívta életre Budapest első vegán specialty pizzériáját 2017-ben, mely 2023-ban költözött az Oktogon környékére, és azóta újradefiniálta magát: a vegán korongok maradtak, viszont a név változott, s ma már inkább specialty pizzázóként hivatkoznak magukra. A Vegazzi tulajdonosa egy komplex kémiai kísérletként tekint a pizzatészta készítésére. Ennek köszönhetően könnyen emészthető, egyedien lágy, ízletes tésztákat kóstolhatunk hazánk első canotto típusú újvonalas nápolyi pizzázójában.

És amilyen egyedülálló a pizzatészta, annyira különlegesek itt a feltétek is: a pikáns gabonakolbász, a mentás zöldborsókrém, a hikori füstös-kávés BBQ-szósz, a házi olivabogyókrém, a mogyorókrém és a datolya csak néhány páratlan példa a sok közül. Az étlapon pedig kétféle pizzára tehetjük le a voksunkat: a nápolyi canotto stílusúra és a római pinsa romanára. Természetesen mindkettőnek a tésztája más összetevőkből, más technikával készül, válasszuk tehát bármelyiket, egy biztos, a dolce vita azonnal magával ragad majd.

1066 Budapest, Jókai utca 7. | Weboldal | Facebook

Fedezzétek fel a főváros legújabb gasztrohelyeit:

Újdonságok Budapesten: 8 újonnan nyílt hely, amit érdemes felfedezni májusban

Nagyszerű, frissen nyitott vendéglátóhelyeket ajánlunk a fővárosban, amelyek izgalmasan sokszínű ízutazásra csábítanak májusban.

Funzine

Hachi-ko Budapest

A Hachi kistestvére december legvégén nyitotta meg kapuit a Madách téren, a budapestiek pedig rögtön beleszerettek a különleges ízvilágú, autentikus ramenekbe és a hely letisztult, elegáns hangulatába. A kínálatban ugyanis olyan ritkaságokat próbálhattok ki, amiket a másik étteremben nem: a forró leveseket többek között olyan összetevők teszik még gazdagabbá, mint a marhanyelv, a házi fűszerkeverék és a fokhagymás marhazsír, de a vegánok sem maradnak lélekmelengető ramen nélkül. Az étlapon ezeken kívül ínycsiklandó small plate fogások és zseniális házi koktélok közül tudtok válogatni.

1075 Budapest, Madách Imre út 3. | Facebook

The Diner Co. by Felisa

Budapest legújabb amerikai stílusú éttermében a mac&cheese, a steak és a minden jóval megpakolt hamburgerek is kaptak egy érdekes magyar csavart, így kedvenc komfortételeinket ismerős ízekkel karöltve élvezhetitek, melyeket legjobb egy signature koktéllal leönteni az étkezésetek végén. A Bazilika szomszédságában található diner ráadásul igazi retro hangulatot áraszt magából: a falakról többek között Michael Jackson, Elvis Presley és Madonna köszön vissza rátok, az időutazást pedig az elmaradhatatlan zenegép és az ikonikus dallamok teszik teljessé.

1051 Budapest, Zrínyi u. 18.  | Weboldal | Facebook

Freyja – the bakery

A Freyja csapata már számtalanszor bizonyította, hogy a legjobb croissantok náluk készülnek – itt volt hát az ideje, hogy új helyszínnel kápráztassanak el mindenkit, akinek nem a lefogyás volt az újévi fogadalma. A Csarnok téri egységük januárban nyitott meg a már megszokott Szövetség utcai üzletük mellett, és természetesen nem okozott csalódást: a megnyitó napján mennyei, könnyed tésztájú péksütemények, a felülmúlhatatlan cheddaros croissantok és rusztikus kenyerek illatába borult az egész tér. Bár nagy a verseny, állítólag itt készül a város legfinomabb kakaós csigája is!

1093 Budapest, Csarnok tér | Facebook

Blaha Chicken Tenders

A Blaha közelében bizony nem árt, ha gyorsan találunk valami finomat akár a hétköznapi rohanás közepette, akár egy hosszúra nyúlt éjszaka után. Erre kínál nagyszerű opciót a Rákóczi úton található Blaha Chicken Tenders, ahol házi szószokkal nyakön öntött roppanós csirkeszárnyak várják, hogy belakmározzátok őket. A gyorséttermi hangulatot a minőségi hozzávalók és az igényes környezet emeli magasabb szintre – no meg a remek receptúrák, amik mögött a sokat tapasztalt Fat Mama csapata áll. Az új kedvenc street food-törzshelyetek minden nap este 11-ig vár.

1074 Budapest, Rákóczi út 54. | Facebook

Petrus.2

Feke Zoltán séf visszatért, ráadásul erősebben, mint valaha: a Petrus.2 lakásétteremként folytatja azt, amit az elődje elkezdett – Michelinért kiáltó francia ételek szervírozását. A gasztronómiai utazásért csak a XII. kerületig kell mennetek, de akkor is érdemes figyelni az új Petrus oldalát, ha recepteket lesnétek el a séftől: tervei szerint ugyanis havonta egy alkalommal főzőiskolát fog tartani a kíváncsi szakácsjelölteknek. A lakásétterem legközelebb február 20-án és 21-én vár titeket a régi Petrus ikonikus ízeivel – foglaljatok időben, nehogy lemaradjatok erről a ritka lehetőségről!

1125 Budapest, Zsibói utca 4. | Facebook

Jungle Burger

Kicsit messzebbre kell mennetek, ha Budapest legújabb smash burgereire fáj a fogatok: a Jungle Burger a XVI. kerületben vár titeket a legszaftosabb húspogácsákkal, amiket a kívül ropogós, belül puha bucik tesznek még ellenállhatatlanabbá. A zamatos hamburgereken kívül meg kell említenünk a hely egyedülállóan vagány berendezését is: a dzsungel-tematikához hűen egy hatalmas gorillaszobor és egy faragott tikifej társaságában haraphattok bele az ételekbe. A ház csokoládéban fuldokló churrosa szintén kihagyhatatlan finomság – már ha egyáltalán belefér még a hasatokba a több mint kiadós hambik után.

1165 Budapest, Bökényföldi út 6. | Facebook

Vaskapu – Coffee Beyond

Már nagyon kijárt a IX. kerületnek egy újhullámos kávézó, a Vaskapu pedig végre betölti ezt az űrt. A Haller utca legújabb kávézója vidám színekkel robbant bele a téli szürkeség kellős közepébe, azonban ti még ennél is boldogabbak lesztek, miután belekóstoltatok az isteni reggelikbe és a gyönyörű latte arttal ellátott, krémes kávékba. A koffeines italok, a házi szendvicsek és az abszolút világbajnok bucka mellett még a különleges ízvilágú kombuchát is kipróbálhatjátok. A helyet a mindig mosolygó baristák és a kuckós berendezés teszi még otthonosabbá – kell ennél jobb napindítás?

1096 Budapest, Haller utca 16-18. | Facebook

Cinquecento Budapest

Egy jó tésztánál nem kell több a boldogsághoz, és jól tudja ezt a Cinquecento Budapest csapata is, akik a Göncz Árpád városközpont közelében nyitották meg olasz éttermüket egy pincehelyiségben. Az eldugott hely azon kívül, hogy a környék legjobb olasz tésztáit kínálja, igazán pénztárcabarátnak számít: háromféle opció közül tudtok választani, melyekért egységesen 3000 forintot kérnek. A Cinquecento tökéletes választás egy rohanós hétköznapra, hiszen mire leadjátok a rendelésetek, már át is vehetitek azt, ha pedig nagyon siettek, az ételeket kérhetitek elvitelre is. A tészta után ne hagyjátok ki a házi tiramisut sem!

1133 Budapest, Zsilip utca 4. | Facebook

Kiemelt kép: The Diner Co. by Felisa Facebook

Új kávézókat is ajánlunk a fővárosban:

7 vadonatúj kávézó Budapesten, amit mindenképp fel kell fedezned 2026-ban

Indítsátok 2026-ot újdonsággal, és próbáljátok ki az alábbi 7 vadonatúj kávézó mindegyikét – lehet, hogy köztük van az idei törzshelyetek is!

Funzine

Megkapták az Év burgerezője díjat

Már bekerülni is megtiszteltetés a Street Kitchen gasztronómiai portál kiadványaiba – hát még azonnal egy rangos díjjal berúgni a (konyha)ajtót. Így tett az ausztrál beach vibe-okkal érkező Burger Project, amely 2025-ben első helyezettként debütált a hamburgerező kategóriában.

Az Év burgerezője díjat egy szakértőkből álló csapat ítélte oda, akik egy éven keresztül járták az országot, hogy felkutassák a legkiemelkedőbb gasztronómiai helyeket – a legnagyobb városoktól a legeldugottabb falvakig.

A díjátadóra a Foodora Selection x Street Kitchen Fesztiválon került sor, ahol a Burger Project egy teljes hétvégén át, saját food truckkal kitelepülve képviselte a „project életérzést” – az élmény pedig nemcsak új impulzusokat és szakmai kapcsolatokat hozott, de az azonnali bővülés lehetőségét is megnyitotta.

Mintha az ausztrál tengerparton lennénk

A „burger-smashelési” technika egyre nagyobb népszerűségnek örvend világszerte, ám a Burger Project csapata egy kicsit más megközelítésben nyúl a témához. A bucik közé itt nem csupán egy-két hozzávaló kerül – ellenkezőleg, az ízkombinációk kifejezetten széles (és helyenként radikális) palettáján kísérletezhetünk.

Az őrületesen finom, minőségi angus húsok és házi szószok mellett egy-egy burgerkölteményben olyan merész összetevőket találunk, mint a tépett sous vide kacsacomb vagy éppen a házi bacon jam – de a hagyományosabb burgerre vágyók sem járnak rosszul az „alapkellékekkel”, mint a lilahagymalekvár vagy karamellizált hagyma.

Mindehhez a Burger Project hangulatában, dekorációjában és persze ízvilágában is visszaköszönő ausztrál tengerparti életérzés társul – nem véletlen, hiszen az alapítók egyike korábban egy évtizedet töltött Ausztráliában, ahol alapos inspirációban volt része.

Következő megálló: Kálvin tér

A brand most látta elérkezettnek az időt, hogy nagyobb lépésekben bővítse a hálózatát – céljuk, hogy ezt a fenntartható növekedés jegyében tegyék. És persze hogy a hamarosan nyíló Kálvin téri helyszínen is tartsák az István úti és a Viza utcai éttermekben megszokott minőséget és pozitív, fiatalos energiát.

A Kálvin tér egyébként csak az első új lokáció: a cég tervei szerint a következő időszakban felgyorsul a növekedés, és számos új Burger Project étterem bukkanhat majd fel, először Budapesten, de még az is lehet, hogy idővel az ország más részein is.

A digitális fejlődés is látványos: az átlátható és letisztult weboldal után megérkezett az étterem saját applikációja is, amely a papíralapú, pecsételős hűségkártyát váltja, és immár komolyabb kedvezményeket és törzsvásárlói előnyöket kínál.

The Burger Project
1043 Budapest, István út 5. | 1138 Budapest, Viza utca 9.
Weboldal | Facebook

Mutatunk még néhány mennyeinek ígérkező helyet:

Újdonságok Budapesten: 10 újonnan nyílt hely, amit érdemes felfedezni júliusban

Az az izgalmas a fővárosban, hogy lépten-nyomon újdonságokra bukkanhatunk és folyamatosan nyitnak meg olyan helyek, amiket szinte kötelező kipróbálni.

Funzine

Retro Lángos

Kedvenc belvárosi lángosozónk aranysárga tésztakorongjaihoz május végétől már a Vécsey utcában is hozzájuthatunk. A Retro Lángos története 2011-ben kezdődött, Arany János utcai büféjük csakhamar a pesti éjszaka megkerülhetetlen helyszínévé nőtte ki magát, a törzsvendégek gyarapodó tábora pedig 2020-ra egy állandó étterem képében hozta meg gyümölcsét. Legújabb egységük kínálatában is megtalálható a klasszikus sajtos-tejfölös kombó, de olyan ínyenc változatokat is kóstolhatunk, mint a BBQ tépett malachússal töltött, vagy a gluténmentes kecskesajtos lángos.

1054 Budapest, Vécsey utca 3. | Weboldal

Mamie • Artizán Budapest

Ha odavagy a kézműves péksüteményekért, akkor minden bizonnyal ismerősen cseng az Artizán neve: a csapat Fekete Gergő vezetésével az elmúlt években a zabkásák, a specialty kávék és az egész napos reggelik világában is megvetette a lábát, és most már biztosra vehetjük, hogy az idei fagylaltszezon is tőlük lesz hangos. A Bécsi úton megnyílt Mamie-ban a hangsúly az adalékmentes, minőségi hozzávalókból készült, krémes gombócokon van, de sütemények és egyéb kézműves édességek is helyet kaptak a kínálatban, így téve még édesebbé a nyarat.

1037 Budapest, Bécsi út 314. | Weboldal

Wave and Wine Terrace and Bistro

A vadregényes Római-part északi vége felé, a Pünkösdfürdő Park szomszédságában találjuk a város legújabb Duna menti lazulóhelyét. A Wave & Wine többek között szaftos kézműves sajtburgerrel, tökéletes fish and chips-szel és mennyei halászlével dobja fel a napunkat, míg a felfrissülésben minőségi borválaszték, hűsítő koktélok és sörkülönlegességek állnak rendelkezésünkre. A Duna-parti panoráma és a laza hangulat tökéletes kombinációja ideális választássá teszi akár egy biciklitúra közbeni pihenőhöz, akár egy romantikus esti vacsorához.

1039 Budapest, Kossuth Lajos üdülőpart 115. | Facebook

Damas Budapest

A Váci utca forgatagától mindössze pár lépésre vár minket egy másik világ, ahol Kelet és Nyugat találkozik – a The Damas Collection szálloda arab-francia stílusú étterem-kávézó-bárja azonnal magával ragad, ahogy átlépjük a küszöbét. A levegőt fűszeres ételek és világos pörkölésű kávé csábító illata lengi be, a reggeli kínálatban a hagyományos shakshuka és a francia croissant egyaránt helyet kapnak, vacsora közben pedig egyenesen az Ezeregyéjszaka meséinek birodalmában fogjuk érezni magunkat. A Damas Budapest egy valódi kulináris oázis a belváros szívében.

1052 Budapest, Türr István utca 9. | Facebook

BudaPest Bites

Ha már lángos, legyen kövér! Így is összefoglalhatnánk a pesti bulinegyed újdonsült üdvöskéjének ars poeticáját, ahol a legőrültebb toppingokat varázsolják puhán foszló, lángosainkra. Csirkés Cézár-saláta, tejszínhab, friss málna és lágy pisztáciakrém, bajor savanyú káposzta – a feltétek sorának csak a BudaPest Bites csapatának fantáziája szab határt! A magát grab’n’go étteremként meghatározó helyen az akár pulled pork husival megbolondított lángosvariációkon túl szívet melengetően fűszeres gulyáslevest is kínálnak, amit egy kis lángossal kísérve potom 2990 forintért kebelezhetünk magunkba.

1074 Budapest, Dob utca 19. | Facebook

Leon Osteria

A Várkert Bazártól mindössze kőhajításnyi távolságra található Leon Osteria autentikus olasz ízekkel csábít a “dolce far niente” életérzés titkának felfedezésére. A friss tésztáktól a zamatos sajtokig, a karakteres boroktól a hagyományos fogásokig – minden, amit Heiszler Olivér executive chef és Tóth Károly Tamás sous chef csapata az asztalunkhoz szervíroz, azt a rendkívüli harmóniát testesíti meg egyszerűség és íz között, ami talán egyedül csak az olasz konyhát jellemzi. Kérjünk ki egy rigatoni carbonarát, mellé egy pohár fehérbort, és adjuk át magunkat a családias, mediterrán hangulatnak!

1013 Budapest, Lánchíd utca 7-9. | Facebook

YÜME

A tavaly nyáron bezárt Ensō helyére érkező YÜME étlapját, elődje emlékét tiszteletben tartva, szintén az ázsiai fúziós konyha határozza meg, de merőben új megközelítéssel. Nádudvari Martin zártudvari étterme elsősorban ramenező, de fermentált zöldségeket, a spanyol tapas japán verzióit, és többféle desszertet is készítenek. A magyaros ízek kedvelőire is gondoltak: a csirkepaprikás udon garantáltan leveszi a lábáról a távol-keleti gasztronómiától idegenkedőket, de a szarvasgombás japán krokettet is kötelező kipróbálni!

1082 Budapest, Baross utca 85. | Facebook

Smash by Tuning

A budapesti burger-égbolt egyik legmegbízhatóbb állócsillagaként ismert Tuningosok új színfolttal gazdagítják a Városliget street food palettáját: közvetlenül a tó partján, az Állatkerttel szemben kínálják immár legendássá vált hamburgereik smashed pogácsás változatait. A vékonyra lapított, karamellizált hagymával készült húskorongok és a tökéletesre tuningolt házi szószok brioche buciba pakolt ízkavalkádját így már zöld környezetben is élvezhetjük, akár egy séta szünetében is.

1146 Budapest, Állatkerti körút 3. | Facebook

A Bartók Béla úton is számos új hely nyitott:

Újdonságok a Bartók Béla úton: 6 új hely, amit érdemes mihamarabb felfedezni

A pezsgő kulturális programjairól, közösségi megmozdulásairól és nem utolsó sorban gasztrohelyeiről is nevezetes Bartók Béla út mindig képes megújulni.

Funzine

River Diva

Az A38 hajó szomszédságában ringatózik kecsesen Budapest legújabb rendezvényhajója, a River Diva, amelynek konyháját nem más vezeti, mint a Kővirággal, az Alabárdossal és a Tiszavirággal névjegyét letevő Tóth Pál. A játékos, kreatív, és ambiciózus stílusáról ismert séf ezúttal is kitett magáért, tányérjai a modern magyar gasztronómia és a nemzetközi trendek legjavát vonultatják fel, különleges signature koktélokkal és kiváló magyar borokkal párosítva. A hajó azonban nemcsak kulináris élményt, hanem páratlan atmoszférát is kínál: a várost narancsra festő naplemente és az éjszaka kigyúló fények látványát hosszú ideig nem feledjük majd.

1117 Budapest, Henryk Slawik rakpart, Infopark 1-es kikötő | Instagram

Csipsz Labor

Imádod a csipszet, de már unod a bolti zacskós verziókat? Akkor a Csipsz Labor pont neked lett kitalálva! Magyarország első csipszezőjében kétféle alap, egy tengeri sós és egy édes, bourbon vaníliás chips szolgál kiindulópontként a roppantóan jó gasztrokalandhoz, amiket aztán 12-féle házi készítésű szósszal turbózhatsz fel. A családi receptúra alapján kikevert mártogatósok között találsz sós és édes opciókat is, a merészebb ízvilágú, limitált ideig kapható chips-kísérletek pedig garantáltan vissza-visszahívnak majd.

1055 Budapest, Szent István körút 15. | Facebook

ASTORIA Lángos Bistro

Lángosrajongók, szuper hírünk van! A Gozsdu Lángos Bistro csapata megnyitotta második egységét, így most már az Astorián is áldozhattok kedvenc strandkajátok oltárán! A minőségi alapanyagokból, frissen sütött lángosok ropogós külseje pillekönnyű, levegős belsőt rejt, amihez a klasszikus sajtos-tejfölös topping éppúgy passzol, mint a banánkarikákkal feltuningolt nutella-máz. A gyors és barátságos kiszolgálásnak hála a legnagyobb rohanásban sem kell lemondanunk az olajos élvezetekről, ha pedig nem sietünk sehová, bátran kérjünk ki egy frissítő sört vagy házi limonádét!

1075 Budapest, Rákóczi út 4. | Instagram

L.A. Burger

Kívül ropogós, belül szaftos burgerekkel, első osztályú sült krumplival, házi készítésű szószokkal, és az 1980-as évek Miamiját idéző, neonfényben úszó belső térrel várja vendégeit Újbuda első smashed burgerezője, az L.A. Burger. A marhahúsos opciók közül a kétkezes BLT-t ajánljuk, ami dupla smashed húspogácsával, hagymával, sajttal, baconnel, paradicsommal, és jégsalival érkezik, az abszolút favoritunk viszont az extraropogós csirkés szendvics, amibe a coleslaw-n és a sajton felül mézes-fokhagymás barbecue szósz is kerül.

1111 Budapest, Budafoki út 22. | Facebook

TODO Mexican Kitchen

Hiába feszül Mexikó és Magyarország között 10 ezer kilométernyi távolság, a két konyhát több, ami összeköti, mint ami szétválasztja: gondolunk itt a paradicsom és a paprika népszerűségére, a csípős ételek és a tejföl szeretetére, vagy éppen a pörkölt tradíciójára. Ezeket a párhuzamokat erősíti fel a magyar alapanyagokból autentikus mexikói fogásokat asztalunkra varázsoló TODO Mexican Kitchen. Borsóguacamole, házi mole szósszal borított csirkemell, sült császáros taco, majonézes főtt-grillezett kukorica…. Egytől egyig bátran elkészített, mégis hagyományos tételek, amik épp annyira ismerősek, mint amennyire újszerűek.

1052 Budapest, Szervita tér 8. | Facebook

Muci

A Muci édes, frissítő fuvallatként szállt le a második virágkorát élő Margit körútra. A napról napra fiatalosabb arcát mutató környék legújabb üdvöskéje elsőrangú sütikkel, ínycsiklandó desszertkölteményekkel, és a Warda kézműves pörkölő manufaktúra pokolian finom kávékülönlegességeivel hívja fel magára a figyelmet. A napközi koffein-utántöltésünk mellé olyan finomságok közül válogathatunk, mint a barackos túrógombóc, kakaós tarte, vagy a homoktövises mézes krémes. A barátságos kiszolgálás és a kiváló ízlésre valló zenei aláfestés már csak hab a tortán.

1027 Budapest, Margit körút 22. | Instagram

Bp-Texas-Mexico

A legendás Bp BARbq alapítóinak új helye pár fokkal feljebb csavarja a hőfokot: a klasszikus tex-mex-konyhakultúra által inspirált, faszénen grillezett fogások férfiasan füstös, kellemesen csípős ízutazásra invitálnak a Rio Grande völgyébe. Chili con carne mangalicahússal, csirkés fajitas, mexikói hamburger, garnélás taco, porterhouse steak, az édesszájúaknak pedig karamellás-ananászos tarte – itt aztán mindenki megtalálja a számítását. Ugorjatok be egy húsvacsorára, kérjetek ki pár pohár prémium mezcalt, és hagyjátok, hogy átjárja ereiteket a tex-mex hangulat!

1073 Budapest, Akácfa utca 57. | Weboldal

Buddy’s Burger

A magyarországi smashed burger forradalom éllovasa, a Simon’s Burger egyik korábbi egysége helyén nyílt meg nem is olyan rég Jenei Ákos minimálburgerezője, a piros-fehér színvilágával a klasszikus amerikai dinerek hangulatát megidéző Buddy’s Burger. Az elviteles étkeztetésre szakosodott street food szentély kétféle sajtburgerrel (sima és dupla húsos verzió), normál és sajtszósszal megbolondított sült krumplival, és minden reggel frissen készült banánpudinggal csábítja a Fehér Hajó utcába az USA-rajongókat.

1052 Budapest, Fehér Hajó utca 8. | Weboldal

Élmények várnak a felhők felett a főváros vadiúj skybarjában:

Budapest egyik legújabb skybarja napvégi kikapcsolódáshoz és zártkörű rendezvényekhez

A TRIBE Budapest hotel büszkesége a Cloud IX a főváros szívében található tetőtéri bár a hotel 9. emeletén helyezkedik el, a IX. kerületben.

Funzine

Egy különleges rendezvényhajó a Dunán

Az MS Stadt Wien 1939 óta funkcionál rendezvényhajóként, korábban pedig, ahogy a neve is sejteti, Bécsben volt lehorgonyozva. Nemrégiben azonban a lapátkerekes rendezvényhajó székhelye átkerült Budapestre, azóta pedig a már jól ismert Vén Hajó Étterem és az újonnan megnyílt SW Burger is megtalálható a fedélzetén.

Az összesen 550 fő befogadására alkalmas, igény esetén kihajózásra is bérelhető rendezvényhajó három szintjén négy nagyteremmel, két terasszal, négy bárpulttal és egy panorámaterasszal várja a csodás budapesti kilátásban gyönyörködni vágyó vendégeket.

A gasztronómiai élmények mellett nagyobb eseményeknek, esküvőknek, konferenciáknak, céges rendezvényeknek is ideális helyszíne a hajó fedélzete, ahol a 25 éves rendezvényszervezői tapasztalatnak hála minden adott egy kellemes hangulatú ünnepélyhez.

A főváros első hajós street food étterme

A hajó legújabb különlegessége a SW Burger névre keresztelt street food étterem, hiszen Budapesten elsőként náluk hamburgerezhetünk a Duna hullámain ringatózva, lenyűgöző kilátásban gyönyörködve.

A jelenlegi kínálatban a kizárólag Angus marhából készült hamburgereken túl 2-féle tortilla, csirkés és vegetáriánus, valamint 3-féle poké tál, füstölt tofus, currys csirkés és lazacos közül válogathatunk.

Sokéves szakértelem, minőségi alapanyagok

Ottjártunkkor megkóstoltuk a lazacos és currys csirkés poké tálat, amelyek igazán kiadós adagoknak felelnek meg, mégis egészségesek és kellemesen laktatóak voltak.

A kóstolást egy csirkés tortillával és kétféle, Angus marhából készült hamburgerrel folytattuk, amelyek házi sült burgonyával érkeznek egy tányéron.

A minőség ebben az esetben is kifogástalan, hiszen hiába beszélünk street food étteremről, a sült krumpli frissen, helyben készül, és a lehető legjobb minőségű alapanyagok felhasználására törekednek.

A kínálat a jövőben további különlegességekkel, a kiegészítő étlapon pedig szezonális fogásokkal egészül majd ki, illetve különféle nyitási kedvezményekkel is kedveskednek a vendégeknek.

Egy biztos: itt az ideje, hogy megkóstoljátok a Vén Hajón Étteremben megismert minőséget street food változatban, szigorúan újrahasznosítható, lebomló tányérban és evőeszközökkel, amit jó időben akár a panorámateraszon is megtehettek!

Magyaros fogások a Vén Hajó Étteremben

Azoknak pedig, akik egy másik igazán különleges hajós miliőben szeretnének vacsorázni, érdemes az MS Stadt Wien fedélzetére lépve a bal szárny felé elindulniuk.

Itt található ugyanis az idén 15 éves Vén Hajó Étterem, amely múltbéli eleganciát megidéző bájával és nagyszerű fogásaival várja vendégeit. A nemrégiben megújult étlapjukon a hagyományos magyar konyha ízeit gondolták újra, egy sokszínű borkínálattal kiegészülve. Akármelyikre is esne végül a választásotok, érkezés előtt ajánlott asztalt foglalni!

The Burger Project

A The Burger Project márciusban második helyszínét nyitotta meg a XIII. kerületi Viza utcában, ahol a tőlük megszokott minőséggel, széles választékkal és isteni ízekkel várják (nem csak) a smashedburger-fanokat. A hamburgerezőt leginkább az különbözteti meg versenytársaitól, hogy sokféle, különböző ízvilágú smash burger közül választhatunk, így érdemes vissza-visszatérni, hiszen minden alkalommal újdonságokat próbálhatunk ki. A magas minőség nemcsak az igényes berendezésen és a kedves kiszolgáláson látszik, hanem az ételeken is: a konyhán csakis mindennap frissen érkező alapanyagokból dolgoznak, és a marhaburgerek kizárólag Angus marhahúsból készülnek.

1043 Budapest, István út 5. | Facebook

Smokey Monkies BBQ

Budapesten elsőként a Smokey Monkies csapata állt elő az amerikai smashed burgerekkel, amiket jelenleg már összesen öt helyükön kóstolhattok meg a fővárosban. Az éttermek választékában a BBQ-húsokkal ötvözött smashed burgerek mellett a grillételek, csirkeszárnyak is megtalálhatóak. Az említett fogások nagyszerűségét az egyenesen Texasból érkező technológiai tudásuk garantálja, de az ottani hagyományok követése mellett más jelentős BBQ-régiók finomságai is hatással vannak az étlapon szereplő ételekre. Számukra a BBQ-zás nem csupán ételkészítés, hanem egy életérzés, ami az együtt töltött időről, a tapasztalatcseréről, a sikerekről, a folyamatos fejlődésről, tanulásról szól, ez pedig minden egyes falatnál visszaköszön.

1051 Budapest, Arany János utca 23. | 1096 Budapest, Haller utca 22. | 1075 Budapest, Kazinczy utca 18. | 1077 Budapest, Király utca 53. | 1033 Budapest, Szentendrei út 95. | Weboldal

Roller Budapest

A Kazinczy utca legfrissebb színfoltja a Roller Budapest, ami egyenesen a smashed burgerek, hotdogok és rollok mennyországába repít benneteket. A hely ugyan csak nemrégiben nyitotta meg kapuit, de minden nap frissen készült, isteni smashed burgereket kóstolhatunk náluk, nem is beszélve a rollokról, amikből választhattok csirkés verziót sok-sok szósszal, smashed rollt marhás uborkával, vagy sertésből készültet még több szósszal, de még húsmentes verzió is kapható.

1075 Budapest, Kazinczy utca 11. | Facebook

Smashy Budapest

Csak úgy vonzza a hamburgerimádókat a vékonyra préselt húspogácsák népszerű Mekkája, a Smashy. Hiába áll csupán pár tételből az étlap, a minőségi alapanyagokból észbontó ízeket kreáló csapat bebizonyítja, hogy a kevesebb néha több. Mindenki, aki kóstolta már a Baross utcai étterem klasszikus, illetve házi szósszal felturbózott sajtburgerét, ódákat zeng róla, ez a népszerűség pedig egy hamar biztosan nem fog köddé válni. Az amerikai gyorséttermek verhetetlen ízeit megidézve dupla húspogácsa, hagyma, savanyú uborka, sajt, mustár és ketchup kerül a puha bucikba.

1085 Budapest, Baross utca 4. | Weboldal

Simon’s Burger

Sokan csak a magyar Five Guysként emlegetik az országszerte egyre több helyszínt meghódító Simon’s Burgert, amelyből négyet Budapest frekventált pontjain találhattok meg. A smashed burgerek zsenialitását néhány fontos összetevő garantálja: a hús a lehető legjobb minőségű, a ropogós krumpli Hollandiából, míg a bucik Dániából érkeznek, a savanyú uborka pedig amerikai. Ezek egyvelege biztosítja, hogy igazán szószos, mindig friss hamburgert kóstoljunk a Simon’s-nál, próbáljátok ki ti is!

1051 Budapest, Podmaniczky Frigyes tér 3. | 1052 Budapest, Fehér Hajó utca 8–10. | 1052 Budapest, Vitkovics Mihály utca 8. | 1062 Budapest, Váci út 1–3. (Westend) | Facebook

Smashed burgert ugyan nem, de nagyszerű tacókat kóstolhattok itt:

Fesztelen nyáresti kikapcsolódással vár újra a főváros bohém hangulatú udvara

Igazi grillpartihangulat fogad a Nagymező utcáról bekanyarodva a Tereza belvárosi oázisába.

Funzine

Kiscsónakom Bisztró

Ha szívesen lazítanátok vízparton idén nyáron, nem feltétlenül szükséges elhagynotok Budapest belvárosát! A főváros buja ligetében nyitott meg májusban a Kiscsónakom, amely a Városligeti-tó partjára csábít benneteket. Gyönyörködjetek a Vajdahunyad vára és a vízen sikló csónakok látképében a hangulatos bisztró teraszáról, ahol a klasszikus nyári frissítőkön túl könnyed ételekkel is várnak benneteket. Többek között grillezett tépett kacsás szendvicset és különféle mártogatósokat ehettek náluk.

1146 Budapest, Olof Palme sétány 5. | Facebook

Churchill Bar Gourmet

A macskaköves olasz udvarok hangulatát hozza el a Kolosy térre a Glasshouse Buda, amely mindössze néhány héttel ezelőtt, június közepén nyitotta ki kapuit a fővárosi közönség előtt. Az üvegtetővel fedett helyszínen bájos faasztalok, kültéri szobrok, fényfüzérek és csíkos napvitorlák idézik meg a forró mediterrán nyarakat, melyekből a Churchill Bar prémium minőségű italaival és látványos koktéljaival, valamint könnyű nyári fogásokkal hozhatjuk ki a maximumot.

1037 Budapest, Szépvölgyi út 11. | Weboldal

CUBE Sushi

Fedezzétek fel Japán sokszínű konyháját a pesti bulinegyed szívében! A hét minden napján tárt ajtókkal vár a főváros legújabb japán étterme, a nyüzsgő tokiói utcákat pillanatok alatt megidéző CUBE Sushi Budapest. A belső térben a japán és skandináv dizájn elemeit ötvöző japandi stílus hódít; ami pedig az ételeket illeti, a japán gasztronómia színei, textúrái, illatai és ízei egy ínycsiklandó, mégis letisztult formavilágban kapják meg a nekik járó rivaldafényt.

1072 Budapest, Akácfa utca 24. | Weboldal

Furmint Budapest

Igazi rejtett gyöngyszemre bukkanhattok, ha a forgalmas Andrássy útról bekanyarodtok a belső udvarban kialakított Furmint Budapest vadiúj teraszára, ahol végtelenül barátságos személyzet fogad. A hangulatos kiülős helyre nemcsak akkor érdemes betérni, ha kifejezetten borrajongók vagytok, hiszen ízletes koktélok, kávék és limonádék széles választéka is vár itt rátok. A hangsúly azért mégiscsak a magyar borokon van, így itt biztosan találtok majd új kedvenceket!

1061 Budapest, Andrássy út 36. | Facebook

Annapurna Nepáli Étterem

Megnyílt az ország első nepáli étterme Budapest szívében, a gasztronegyedként emlegetett Ráday utcában. Ha valami újdonságra vágytok, mindenképp látogassatok el a családi vállalkozásként működő Annapurna Étterembe, ahol nemcsak Nepál autentikus ételeit és egyedi koktéljait kóstolhatjátok meg, hanem egy kis időre megtapasztalhatjátok a nepáli vendégszeretetet is. A helyszínen nepáli szakácsok által készített fogásokat próbálhattok ki, melyekről kérdezzétek bátran a személyzetet, készséggel válaszolnak!

1092 Budapest, Ráday utca 29. | Weboldal

Lido Beach

Új gasztrohellyel gazdagodott a Római-part, ahol ezentúl minőségi ételekkel, italokkal, kiszolgálással és nem utolsósorban programokkal vár a Lido Beach! Egy frissítő Aperol Spritz-cel vagy egy pohár Hoegarden Rosée málnás sörrel kapcsolódhattok ki a Duna-parti kerthelyiségben, amiben hétvégente live DJ set segít. A családosokra is gondoltak, így minden második vasárnap gyerekprogramok kavalkádjával, többek között ugrálóvárral és arcfestéssel készülnek a legkisebbeknek.

1031 Budapest, Római part 33. | Facebook

Dr.Burger

A soroksári Molnár-sziget közkedvelt konténerétterme, a Dr.BBQ elhozta mennyei, szaftos hamburgereit Újlipótváros szívébe. Immár a Szent István parktól két sarokra is megkóstolhatjátok a Doktor úr szívvel-lélekkel készült burgereit, melyekben puha bucik fogják közre a lehető legjobb minőségű alapanyagokat. Ha a gyorséttermi burgerezéseket egy igazán minőségi ízélményre cserélnétek, látogassatok el a Balzac utcai Dr.Burgerbe, nem fogjátok megbánni!

1136 Budapest, Balzac utca 44. | Weboldal

Szakállas Medve Bistro

Az ELTE Füvészkert oldalában nyitotta meg első állandó egységét a Szakállas Medve, melynek foodtruckjaival, mennyei miccsével és pulled pork szendvicseivel már találkozhattatok szerte az országban. A Budapesten letelepedett bisztróban fesztelen hangulat vár benneteket a már megszokott és megszeretett ízek mellett, hétköznap 10-től, hétvégén reggel 8-tól egészen este 10-ig. A grill-lapon sercegő húsok mellett már reggelizhettek is a Szakállas Medvénél, aki pezsgős brunch-csal, péksüteményekkel és olasz kávéval kedveskedik nektek.

1083 Budapest, Korányi Sándor utca 2/C | Weboldal

A gasztronómiai élvezetek után csobbanjatok egyet Budapest szabadstrandján:

Idén is kinyit Budapest egyetlen ingyenes, Duna-parti szabadstrandja

Idén már negyedik éve, hogy megtelik fürdőzőkkel a Római-part közkedvelt szabadstrandja, az ingyenesen látogatható Római-parti Plázs.

Funzine

Smashy

Csak úgy vonzza a hamburgerimádókat a vékonyra préselt húspogácsák legújabb Mekkája, a Smashy. Hiába áll csupán pár tételből az étlap, a minőségi alapanyagokból észbontó ízeket kreáló csapat bebizonyítja, hogy a kevesebb néha több. Mindenki, aki kóstolta már a Baross utcai étterem klasszikus, illetve házi szósszal felturbózott sajtburgerét, ódákat zeng róla. Az amerikai gyorséttermek verhetetlen ízeit megidézve dupla húspogácsa, hagyma, savanyú uborka, sajt, mustár és ketchup kerül a puha bucikba.

1085 Budapest, Baross utca 4. | Weboldal

Quentin’s Burger Budapest

Ha kedvelitek Quentin Tarantino munkásságát, a róla elnevezett Ferenc téri hamburgerezőt muszáj kipróbálnotok. A mutatós enteriőr minden apró részlete az Oscar-díjas olasz-amerikai filmrendező előtt tiszteleg, ráadásul a számos lehetőséget kínáló étlap is Tarantino különleges világát idézi. A különleges miliő persze mit sem érne felejthetetlen ízélmények nélkül, ezért miután alaposan körülnéztetek, próbáljátok ki a tematikus étterem ellenállhatatlan kézműves hamburgereit, és válasszatok a mennyei tejturmixok közül.

1094 Budapest, Ferenc tér 2-3. | Facebook

Simon’s Burger

Új éttermet nyitott az Arany János utcánál a város egyik kedvenc hamburgerezője, a Simon’s. Az ötletgazda Simon nem kis célt tűzött ki maga elé: elkészíti a budapestieknek a világ legjobb hamburgerét. Ami a választékot illeti, nem estek túlzásba, ellenben minden minőségi és jól átgondolt. Ráadásul a smash húspogácsával készülő hamburgereket igény szerint változtatni is lehet. A burgonya Hollandiából érkezik, a bucikat pedig a péksüteményben verhetetlen dánoktól rendelik. Az eredmény fenomenális, teszteljétek le! (Ha jót akartok, a szívderítően édes házi turmixot se hagyjátok ki.)

1051 Budapest, Podmaniczky Frigyes tér 3. | Weboldal

Meat Boutique

A húsimádók régi-új kedvenc helye a Lánchíd utcában üzemelő Meat Boutique, ahol emberes adagok és országokon átívelő kulináris kalandok várják az éhes betérőket. Nehéz a választás, mert a neves konyhai csapat alkotta, jellemzően füstös, a Közel-Kelet ízvilágát idéző húsok, továbbá a melléjük kínált, észbontóan zöldséges köretek (köztük török uborka, marinált káposzta és sült karfiol) mindegyike csábító. A termetes, szaftos húspogácsával megtömött hamburger a többi ételhez hasonlóan verhetetlen, bátran tegyétek próbára.

1013 Budapest, Lánchíd utca 7. | Weboldal

ZEN Eatery

Progresszív ázsiai ízeket varázsol a tányérokra a nyugalom és béke Hunyadi téri szigete, a ZEN Eatery. A szinte művészi prezentálás és a jól megkomponált, izgalmas ízpárosítások egy lelkes, háromtagú vietnámi-magyar csapat munkáját dicsérik; látható és érezhető, hogy szerelemprojektről van szó. A meglepetésfaktort olyan váratlan különlegességekkel fokozzák, mint a kakaóbabos vietnámi kávé, vagy a rántott csirkecombfilés bao burger. Választhatjátok a szintén ízletes marhahúsos alternatívát is.

1067 Budapest, Hunyadi tér 10. | Facebook

Kata Restaurant Buda

Finom hamburgerre vágytok, de csak a mindenmentes jöhet szóba? Semmi gond, mert Pest után most már Budán is vár a 100%-ban glutén- és laktózmentes ételeket kínáló Kata. A változatos étlapon a levesek és főételek mellett három isteni hamburger kapott helyet, coleslaw salátával és steak burgonyával, amelyeknek összeállításakor igyekeztek mindenkire gondolni. A klasszikus marhahúsos verzión kívül paradicsomos chutney-val megspékelt kacsaburger és vegetáriánus burger is kérhető, utóbbi camembert sajttal és áfonyás majonézzel készül.

1025 Budapest, Törökvész út 87-91. | Weboldal

+1 Különleges Valentin-napi ajánlat a Zing Burgertől

Valentin-nap alkalmából kellemes meglepetéssel rukkolt elő a Zing Burger. A mindössze három napig kérhető páros menü (benne Xtra crispy hasábbal és szószokkal) február 13-án debütál, és szív alakú hamburgerrel csábít romantikázásra. A kreációt az ország legelbűvölőbb szerelmespárja, a Korda házaspár inspirálta, és maga Gyuri bácsi nevezte el Korda-Klári burgernek. A különleges zsemlét a Zing Burger pékei készítik, és angus húspogácsa, cheddar sajt, jégsaláta, bacon, házi ketchup és uborka kerül bele. A fenti időszakban elérhető lesz a Wolton, illetve a Zing budapesti, győri, székesfehérvári és debreceni éttermeiben.

Weboldal >>

Fedezzétek fel Budapest legújabb gasztrohelyeit:

Újdonságok Budapesten: 8 hely, amit kár lenne kihagyni idén februárban

Az idei évben is sorra nyílnak jobbnál-jobb gasztrohelyek a fővárosban, amelyek felfedezésével megszínesíthetjük a mindennapokat.

Funzine

A Dining Guide által az Év Vidéki Alternatív Vendéglátóhelyeként emlegetett Bitang Burger különlegessége nem csupán a rostlapon szaftosra sült marhapogácsákban rejlik, hanem a manapság már egyre kevesebb helyen fellelhető közvetlen, barátságos vendéglátásban.

Alsóörs megkerülhetetlen hamburgerezője ugyanis egy testvérpár gyerekkori álmával kezdődött, majd egy jól sikerült randi után válhatott válósággá 2021-ben, azóta pedig hiába lett a Bitang a helyiek és a nyaralók kedvence, a családias hangulat megmaradt.

Itt feszengés helyett minőségi ételek, jó sörök és kellemes környezet fogadja a vendégeket, akiknek többsége nem meglepő, hogy visszatérő látogató. A nyitott látványkonyha is a dolgozók és a vendégek közötti köteléket erősíti, szívesen is köszönik itt meg az emberek a bitang jó burgereket vagy épp a smokerből érkező marhaoldalast.

A barátságos hangulaton túl van még egy indok, amiért mindenképp érdemes Alsóörs felé venni az irányt, ez pedig természetesen az Angus marhából készülő burgerek. Mivel az ételek minden esetben helyben, frissen készülnek, minimum 15 percet kell várni rájuk, de hova is sietnénk, ha a Bitang napfényes teraszán is sörözhetünk?

A pazar hamburgerek mellett megkóstolhatjuk itt a már említett marhaoldalast és marhaszegyet is, házi chimichurrival, coleslaw-val és hosszú órákon át főzött BBQ-szósszal, de gluténmentes és vegán ételekért sem kell a szomszédba menni. A Bitangban ugyanis híresen finoman készítik a mentes burgereket is, mivel a tulajdonosok hisznek abban, hogy egy igazán jó burgerélmény mindenkinek kijár.

Ha mindez nem lenne elég, a kiváló hangulat és a minőségi ételek mellé idén nyáron több szuper program is párosul. Hetente változó ajánlatok és kihagyhatatlan koncertek pezsdítik fel a nyári estéket a Bitangban, júniusban például zenél a Dynamite Dudes, illetve gintonic-hétvége keretein belül avatják fel a csapat vadiúj smokerét.

Az asztalfoglalás erősen ajánlott, erre Facebookon és Instagramon van lehetőségetek.

Elérhetőség
Bitang Burger
8226 Alsóörs, Endrődi Sándor utca 24/a
bitangburger.hu
Nyitvatartás: szerdától vasárnapig