Ételek:

A nyári grillpartyk egyet jelentenek a kánaánnal azok számára, akik imádnak enni. A legjobb, ha megbeszélitek egymás között, hogy mindenki hoz valamit, és valaki a húsokat intézi, míg mások a salátát, a köretet vagy a desszertet vállalják be. A húsok esetében érdemes a LIDL előre pácolt verzióit választani, hiszen ma már isteni ízesítések közül szemezgethetsz, ráadásul sok időt is megspórolhatsz, ha a buli spontán ötletből fakad. Sokan a csirkét részesíti előnyben, de a tarja is telitalálat, ha pedig igazán nagy gourmet-k vagytok, kolbászt, virslit, halat és zöldségeket is grillezhettek. A saláták terén is lehetsz eggyel merészebb, ha az egyszerű kevert vagy görög salátánál kicsit izgalmasabb kulináris kalandokra vágytok. Jó választás lehet például Széll Tamás receptje alapján egy pikáns kuszkuszsaláta, csicseriborsóval és kecskesajttal, melyet már akár 30 perc alatt össze lehet dobni. A receptet ITT találod!

Széll Tamásnak az alábbi tippjei vannak még a grillezéshez:

• Nagy hő! Várjunk, míg kellően bemelegszik a grill és átforrósodik a rostély!
• Használjunk faszenet! A fával ellentétben a faszén gyorsan és egyenletesen melegszik át. Mire a fa parázzsá válik, már mindenki nagyon éhes lesz…
• Óvatosan a zsiradékkal! A grillezendő hús vagy zöldség felületét vékonyan, egyenletesen kenjük meg olajjal, ne tocsogjon benne! Ha az olaj sütés közben a tűzre csepeg, begyullad, füstöl és kormol.
• Érezzük a grillezést! A grillezés nem egyenlő a túlsütött, száraz húsokkal! Addig süssük, amíg minden kellően átsül, de még szaftos! Grillezés után is pihentessük a húsokat pár percig, mielőtt elfogyasztjuk!
• Az íz! A magas hő és a faszén-fa jellegzetes aromája összetéveszthetetlen aromajegyeket, pörzsanyagot ad a húsoknak és a zöldségeknek.

Desszertnek telitalálat lehet egy finom gyümölcssaláta a friss idénygyümölcsökből, de egy epermisuval szem nem marad szárazon a boldogságtól.

Italok

A fröccs örök klasszikus, de egy könnyű fehér- vagy rosébor önmagában is jólesik a nyári estéken. A LIDL-ben ráaádsul már Herczeg Ágnes borszakértő segítségével fedezhetjük fel hazánk borvidékeinek remekeit. De egy bársarkot is kialakíthatsz, ahol különleges nyári frissítőket kínálsz, akár alkoholmentes formában. A neten pillanatok alatt kismillió receptet lehet találni, most hozunk rögtön kettőt!

Dekor:

Már egészen kis erőfeszítéssel, rengeteget hozzá lehet adni egy grillparty hangulatához. Lampionok, fáklyák, gyertyák, színes, vidám szalvéták a kezdőszett darabjai, de ha egy-két kártyát is írsz, például a vendégek nevével és az elkészített fogásokról, máris az év partyszervezőjének érezheted magad. Ha pedig tényleg a vendégek teljes lenyűgözése a cél, egy kertmozit is berendezhetsz a kertben projektorral, de ez már kicsit komolyabb erőfeszítést igényel, de kétségtelenül a nyár legemlékezetesebb összeröffenését tudhatnád a magadénak.

Hangulat:

Egy Spotify-listával és egy bluetooth-os kihangosítóval is nagyot dobhatsz az este színvonalán. A lounge, chill, bossa nova vagy akár a garden party kifejezésekre keresve playlistek tömegét találod, melyek jól passzolhatnak a hangulathoz. Ha az evés-ivás-beszélgetés trióját kiegészítenéd még egy kis szórakozással, valamilyen társas is jó alternatíva lehet, ha a kertmozit túl sok szervezést igényel. A klasszikus kártyajátékok mellett, az Activity lehet a legjobb opció, amit akár úgyis játszhattok, hogy csak cetlikre írtok szavakat, melyeket el kell mutogatni, de a Dixit, a Concept vagy akár ebben a korábbi cikkünben összegyűjtött társasok is garantált szórakozást ígérhetnek. Ha sok gyerkőc is érkezik a kerti partyra, érdemes egy játszósarkot is kialakítani, de a legkisebbek a díszítésbe is örömmel besegítenek!

Hogy még több időt megspórolhass, össze is állítottunk neked egy bevásárlólistát, hogy célirányosan indulhass beszerezni a hozzávalókat!

A City Hostess csapata bármikor rendelkezésedre áll, hogy ez megvalósuljon és egy igazi VIP élményben legyen részed, akár egyedül vagy ,akár nagyobb társaságban.

A Cityhostess legfőbb profilja a városnéző guide, személy- és partykíséret, valamint a hagyományos értelemben vett hostess-feladatok.   Dőlj hátra kényelmesen és a cég mindent megszervez, hogy tökéletes legyen az időtöltés, neked elég csak leadni a programtervedet.

Ha nincs ötleted, kérj ajánlatot, rengeteg lehetőség rejlik gyönyörű városunkban, amely csak rád vár. Lazulnál egyet valamelyik fürdőben, limuzinoznál egyet, élménylövészetre vágysz, vagy egyszerűen csak szeretnéd a város leghangulatosabb romkocsmáit végigjárni néhány csinos hostess kíséretében, a City Hostess előtt nincs akadály, hogy megszervezze neked.

Vár Budapest, vár a CityHostess!”

Paul Auster – Brooklyni balgaságok

Az elvált, nyugdíjas Nathan Glass már nem vágyik másra, csak magányra és névtelenségre, ezért visszavonul gyerekkora helyszínére, Brooklynba.
Csakhogy találkozik rég nem látott unokaöccsével, Tommal, aki valaha akadémiai ambíciókat dédelgetett, ám most taxisofőr, majd annak barátjával, a kétes múltú antikvárius Harryvel, és hamarosan azt veszi észre, hogy egy összeesküvés részese, amelynek tárgya egy hamisított kézirat, célja pedig a bosszú.
Paul Auster ebben a regényében a tőle megszokottnál melegebb, derűsebb hangon mesél kallódó emberekről, akiknek élete nem úgy alakult, ahogy remélték, akik már lemondtak a jövőről, de a jövő még korántsem mondott le róluk.

Cormac Mccarthy – Suttree

A jó családból származó Cornelius Suttree – vagy ahogy ivócimborái hívják, Bud – lemondott a kiváltságosok életéről, hogy horgászként tölthesse napjait egy rozoga lakóhajón a Tennessee folyó partján, Knoxville-ban. A társadalom peremén különcök és lecsúszott csodabogarak – bűnözők, alkoholisták, hajléktalanok, kurvák és
szerencsevadászok – között él, ám távolságtartása, humora és büszkesége képes kiemelni Suttreet ebből a testi-lelki mélynyomorból.

A részben önéletrajzi ihletésű, először 1979-ben megjelent Suttreeban Cormac McCarthy a korai regényeitől eltérően szereplők tucatjait mozgató, gigantikus társadalmi tablót alkotott. Lehengerlő erejű látomás ez az ötvenes évek kocsmákban tengődő alvilágáról és a szerző állandó témájáról: a fülledt, misztikus és minden ízében groteszk amerikai Délről. McCarthy Cornelius Suttree figurájában megteremtette a modern idők Huckleberry Finnjét. Kritikusai szerint a Suttree az egyik legfontosabb amerikai egzisztencialista regény.

Matt Haig – Ha megáll az idő

Tom Hazard veszélyes titkot rejteget: hiába tűnik átlagos negyvenegy éves férfinak, egy ritka betegségnek köszönhetően évszázadok óta életben van. Előadott Shakespeare-rel, hajózott Cook kapitánnyal és koktélozott Fitzgeralddal – de most már leginkább úgy szeretne élni, mint bárki más.
Tom az életben maradáshoz mindig új identitást vesz fel, és ezúttal tökéletes álcát választ: történelemtanárként kezd dolgozni egy londoni középiskolában, ahol úgy mesélhet a gyerekeknek a háborúkról és boszorkányüldözésekről, mintha nem is lenne ezekről személyes tapasztalata. Megpróbálhatja megszelídíteni a múltat, de az bármelyik pillanatban utolérheti. Egyvalami pedig tilos számára: nem eshet szerelembe.

A Ha megáll az idő korokon átívelő és kortalan romantikus történet arról, milyen érzés elveszíteni és megtalálni magunkat, és arról, hány életet kell leélnünk, mire megtanulunk élni.

Robert Merle – Francia história

A szenvedélyes és merész Pierre de Siorac lovag lépten-nyomon veszedelmes vagy gáláns kalandokba keveredik, mindig ott van, ahol „libben a szoknya”, és ahol a korabeli történelmet alakítják. Márpedig a történelem viharosan alakul Siorac kapitány korában, hiszen a XVI. század második, illetve a XVII. század első fele Franciaország egyik legmozgalmasabb időszaka: ez a vallásháborúk évszázada, az utolsó Valois-k és az első Bourbonok, Medici Mária, Ausztriai Anna, XIII. Lajos és Richelieu kora.
Merle nagy sikerű regényciklusának első könyve ebbe a világba varázsol bennünket, hogy aztán még tizenkét köteten keresztül éljünk az írói fantáziával káprázatosan föltámasztott középkori Franciaországban.

Maxim Leo – Volt egyszer egy NDK – Egy keletnémet család története

Leóék családjában sokat vitatkoztak. De csak ritkán személyes okokból, többnyire inkább politikáról, társadalomról, az ügyről. A zsidó Gerhard nagypapa a francia ellenállás harcosa, kém és újságíró, a hatalom vonalas képviselője. Kedvenc leánygyermeke, Anne hozzámegy a művész Wolfhoz, aki zöldre festett hajjal mászkál, és bűnbandának titulálja az NDK államot. Anne, aki tizenhét évesen lép be a pártba, úgy próbálja szeretni rebellis férjét, hogy azért ne árulja el sztálinista apját sem. A gyerek Maxim belenő az egyre jobban kiéleződő konfliktusokba. Maga előtt látja ordibáló apját, titokban a konyhában sírdogáló anyját és számára idegenné váló nagyapját. Tizennyolc évvel a berlini fal leomlása után Maxim Leo gondolatban visszatér az NDK-ba, hogy megrendítően bölcsen megírja, miként és miért bukott meg az antifasiszta atyák által alapított állam.

Nem készültünk kifejezetten, igazán csak elindultunk egy pokróccal az Antall József rakparton, hogy le tudjunk úgy kuporodni az fák tövénél anélkül, hogy összemocskolnánk magunkat. Fél 9 után már tömve volt a Pontoon placc és környéke, a biciklinket is csak távolabb kötöztük a hajóállomás egyik korlátjához.

Már csak azért is itt akart lenni a Pontoon előtt összegyűlt tömeg, mert ezen a hétfő estén is jazzelésre hívta a budapestieket a Monday Session sorozat, ez alkalommal a csodás hangú Harcsa Veronikával.

Még Zanzinger szóló koncertjének legvégét is elcsíptük, de nem másztunk be a színpad köré, inkább csak élveztük az esti fényjátékokat, Budapest mozgalmas nyugalmát.

Egészen az utolsó fényfoszlányig elért a tekintetünk, közben iszogatva, beszélgetve, néha egy kicsit belebambulva a környezet miliőjébe, majd rácsodálkozva nagyjából ezredik alkalommal is a kivilágított Lánchíd markáns jelenlétére.

Közben teljesen eltűnt a nap, és a sötétben elkezdett énekelni Harcsa Veronika, a Mörk dobhangja Szabó Dani prezentálásában. Közreműködtek még az Amoeba gitárosa és szinti kütyüse Sági Viktor ’Vanis’ és Molnár Bencze, na és a Makrohang basszus hangja, Gyányi Marcell.

Nem esett túl jól felállni az ellazult nyugalmunkból, de nem lehetett kihagyni, hogy közelebb ne fáradjunk a hangosításhoz. Mert a Duna-parton azért nem tolják túl a hangerőt, érthető módon, de talán ez azért is jó, mert akit igazán érdekel az aktuális fellépő, az vegye is a fáradtságot, hogy közelebb csúszik a befelé lejtő hangörvénybe.

Főleg, ha ott Harcsa Veronika hangjára és ilyen kíséretre lehet lelni.

Még továbbra is keresem arra kérdésre a választ, hogy miként jöhetnek ki ilyen hangok ebből a laza és közvetlen nőből, de ennél kellemesebb zenei élményt nem nagyon tudnánk megemlíteni.

Az biztos, hogy a Vera a közvetlenségéből fakadóan tudta azt is, hogy mit mondjon az összegyűlteknek, jót mosolygott mindenki, amikor elhangzott ez a gondolat:

„Nincs több számunk, soha nem is volt, mindent improvizáltunk!”

Igen, ezek a gondolatok egészítik ki a zenei művészet végtelen hatalmát, illetve az olyan zenék improvizált másolása, mint Erykah Badu – Sometimes című dala, ami így szólt a hirtelen rögtönzött pillanatban:

Mi pedig örültünk, hogy ott voltunk, beszélgettünk, jót nevettünk, elfelejtettük a hétköznapokat, a velük járó problémákat és feltöltődve tekertünk haza a Duna partról, ahonnan Harcsa Veronika úgy engedett el minket nagyszerű koncertjükről, ahogy azt most én is teszem:

„Éljen a nyár!”

A PONTOON hangulathoz álljon itt még néhány képes pillanat!

Összeállításunkban olvashatsz arról, hogy hol tudsz meginni egy utolsó korsó sört hajnalban (amit már nagyon nem kéne), arról, hogy melyik taxiba szállj be, és melyikbe inkább ne, illetve, hogy hol tudsz szerezni egy csomag cigit, amikor már nagyon nem bírod tovább.

1. Taxik

Mindenkivel előfordul, hogy a buli után érzi, hogy a hosszú buszút nem tenne jót neki, és inkább beszállna egy taxiba. Felvetődik bennünk ilyenkor a kérdés, hogy  melyikbe szálljunk be.

Az első, amit mindig meg kell nézni, hogy a taxi tetején lévő „cégérre” fel van-e írva az adott cég neve, telefonszáma. A kettőből legalább az egyik szükséges, hogy tudjuk, nem hiénákkal van dolgunk. A másik jel (bár bevallom, ez kevésbé szembetűnő, félálmunkban, a sokadik sör után), ha az ajtón nincs feltüntetve a taxi tarifája.

Pesten belül a taxizás (ha a belvárosban maradunk, és nem akarunk kiutazni Zugló legvégére) nem lehet több mint 2-3000 Ft. Bár valószínűleg ebből már az üveghegyet is megkerülöd. A baj az, hogy ha látják rajtad, hogy részegebb vagy  a kelleténél, előfordulhat, hogy megpróbálnak majd átvágni. Ezért figyelned kell az útvonalat neked is, vagy ha nem sikerül, de észreveszed, hogy végösszeg elég magas lett, akkor nem kell kifizetned a viteldíjat. Az útvonallal való játszadozáson kívül sokszor bepróbálkoznak azzal is, hogy a kiszállási díjat megemelik. Ha várni kell rád a taxisnak, akkor teljesen jogos, viszont ha nem késel, ott vagy, és az óra többet mutat a kelleténél akkor szintén szólj a sofőrnek. Ezen kívül bármit is mondanak, minden taxiban fizethetsz kártyával is.

2. After party

Ha 5-6 körül az utolsó szórakozóhely is bezárt, de sajnos az időérzék hiányában kikértünk még egy felest. amit jó lenne még valami étel-itallal leöblíteni. Ismerős a helyzet?

De vajon hová is mehetnénk, ha még nem érezzük azt, hogy ilyen állapotban haza tudnánk ténferegni. Budapesten több egész nap üzemelő kocsmát találsz, ahová a szomjasan betérhetsz  még egy sörre, hogy aztán másnap soha többé ne igyál.

Az első ajánlatunk a B-City, ami kifejezetten jól tud esni, hogyha az Instantban ér az este. A hely ott van a következő sarkon, útban a villamos felé rá fogsz találni. Előnye, hogy olcsó és elég jól néz ki a hely a sok hírességről készült portréval. Hátránya, hogy a pultos lány nem mindig van a helyzet magaslatán, és ilyenkor már a választék se túl nagy.
A következő, ahová bármikor be tudsz térni egy átdorbézolt este után az a Gong Café 1-2. Az Erzsébet körúton lévő kocsmák szintén az olcsó kategóriába esnek (igazából egyik itt felsorolt kocsma árára se lehet panaszunk). A hívogató zöld betűit pedig már távolról kiszúrhatjuk. A 4es 6os sörözőkkel egyetemben az a nagy előnye, hogy a villamossal bármikor hazajuthatunk utána, vagy legalábbis a következő buszunkig kényelemsen el tudunk jutni.

A 4es 6os kocsmák több helyen vannak, ezek közül a 4es 6os Király, Wesselényi, Blaha és a Corvin, ami mindig nyitva van. Ha nem a körút fele vezet haza az utunk, hanem a Deák tér környékén ér minket a hajnal  akkor a Kakast ajánljuk. Tudsz kint dohányozni, és igazából közlekedés szempontjából is elég előnyös, hiszen három metrót elérsz rögtön.

3. 0-24 dohányboltok, közértek

A bulinegyedben több dohánybolt is van, amit bármikor felkereshetsz, ha nagyon kifogytál, a lejmoláshoz pedig már túl idős vagy. A Wesselényi utcában biztosan találsz (a Klauzál utca és a Wesselényi sarkától nem messze), a Deák tér környékén többet is, bár ott sajnos mindig kilóméteres sor kígyózik. A Király utcában is bármikor vehetsz cigit, illetve ha éppen bulizni tartasz a Nagymező utcában több helyen is is van dohánybolt.

Ha már az alkoholt nem fogadja be a szervezeted, a kocsmákban és a szórakozóhelyeken kötelesek adni csapvizet, méghozzá ingyen. A legtöbb helyen aranyárban mérik a 0.33-as üveges vizet, ezért érdemesebb beérned a csapos változattal. De ha másnapra szeretnél venni magadnak egy üveg vizet, vagy szimplán hajanli háromkor úgy döntöttetek, hogy házibuli lesz inkább a dologból, akkor jól tud jönni egy közért. A Roni ABC -t több helyen is megtalálod a városban (az Astorián a 7-es buszmegállójában, a Király utcában). Arra viszont figyelni kell, hogy alkoholt a legtöbb kerületben már nem adhatnak ki 11 után, így ha bort szeretnél venni, akkor a legjobb ha egy dohányboltba térsz be.
Ha éppen útba esik (de akkor is, ha nem) érdemes betérni a 8&8 Delikátba, bár sajnos nem igazán a városközpontban helyezkedik el. Cserébe magyar kézműves sört is tudsz venni, hogy ha éppen arra vágynál.

Ha mindezen tanácsok után sem tudod túlélni az éjszakát…. Na, akkor talán inkább maradj otthon!