Csokiszeg, Kőszeg

Tíz éve már, hogy Kőszeg főterének ürességtől tátongó üzletébe egyik napról a másikra finomabbnál finomabb kézműves csokoládék költöztek be. A korábban vasüzletként működő üzlethelyiség az utóbbi években a minőségi csokoládék és kézműves finomságok fellegvára lett, ahova a helyieken kívül a messzebbről érkezők is örömmel látogatnak el nap nap után. A romokból újjászületett, imádnivaló kis üzletben egymást érik az egyedi és minőségi portékák. A kínálatban egyaránt találtok táblás csokoládékat, drazsékat, kézműves bonbonokat, kávékat, teákat és fűszereket, de kóstolásért kiáltó forró csokoládét is.

9730 Kőszeg, Várkör 69. | Weboldal | Facebook

Édeni Édességek Boltja, Szentendre

Ha van hely, ahova minden csokoládét kedvelőnek legalább egyszer érdemes elzarándokolnia, az az Édeni Édességek Boltja. A szentendrei csokimennyországban minden zeg-zug a legfinomabb édességeket rejti, legyen az épp drazsé, pasztilla, tábla vagy bonbon formájában. A szemet- és ízlelőbimbókat egyaránt gyönyörködtető kínálatban könnyű elveszni, a szakértő és kedves kiszolgálásnak köszönhetően azonban mindenki megtalálhatja a számára kedves édességet. Ha pedig elfáradtatok, pihenjetek meg egy ínycsiklandóan krémes forró csoki vagy egy csésze nagyszerű kávé társaságában!

2000 Szentendre, Dumtsa Jenő u. 9. | Weboldal | Facebook

Ízrestaurátor – Kézműves Csokoládéműhely, Ispánk

Egy alig száz főt rejtő őrségi falucska, Ispánk rejti a csokoládéínyencek Mekkáját. Az Ízrestaurátor műhelyében kiváló alapanyagokból, helyben készülnek a csokoládécsodák, melyek rendre elkápráztatják a műhelybe betérő, közelről és messziről érkező vendégeket. A kedves emlékeket idéző műhelyben egymás után sorakoznak a legkülönfélébb bonbonok, amik hol kerek, hol pedig szögletes formát öltenek, és amelyek nem nélkülözik az Őrségre jellemező legfinomabb ízeket sem. Ha tervezitek, hogy meglátogatjátok a csokoládéműhelyt, érdemes telefonon érdeklődni az aktuális nyitvatartásról!

9941 Ispánk, Nyugati út 16. | Facebook

KakasBonbon Csokoládé Manufaktúra-üzlet, Felsőpáhok

A különleges nevet viselő KakasBonbon Csokoládé Manufaktúra kalandokat és dunántúli városokat maga mögött hagyva érkezett meg 2022-ben Felsőpáhokra. A családi vállalkozás, mely 2009 óta örvendezteti meg az ínyenceket, prémium csokoládékba zárja az emlékezetes pillanatokat. A csokoládék mindegyike szívvel-lélekkel és kézzel készül, frissen, sőt mi több, a természet változásait figyelembe véve, szezonális alapanyagokat felhasználva. A baranyai Máriagyűdről induló és Sopronon át a Balaton keleti csücskénél otthonra találó KakasBonbonnál ráadásul borral párosítva is megkóstolhatjátok a csokoládékban újjászülető boldogságot.

8395 Felsőpáhok, Dózsa u. 3. | Weboldal | Facebook

Harrer Csokoládéműhely és Cukrászda, Sopron

A különleges édességek iránt rajongók szívét dobogtatják meg az 1968-ban alapított, soproni Harrer Csokoládéműhely édességei. A letisztult és modern környezetben otthonra lelt műhely és cukrászda a magas minőséget tűzte zászlajára, az általuk kínált nagyszerű csokoládéik híre pedig az ország túlsó sarkába is elért már. A helyben fogyasztható desszertek és sütemények, ínycsiklandó kávék mellett bőven válogathatunk itt csokoládé- és bonbonválasztékból, amit megkoronázhattok akár egy csokoládékóstoló programmal is akár.

9400 Sopron, Faller Jenő u. 4. | Weboldal | Facebook

+1 chocoME

Az elhivatottság, a szenvedély és a szakértelem hívta életre 2010-ben a chocoMe csokoládémárkáját. Az azóta eltelt közel 15 évben 28 ország ismerhette meg, milyen a csokoládékban megalkotott tökéletesség. A 30 fős manufaktúrában készülő édességek a legmagasabb minőséget képviselik, melyek között egyaránt találunk táblás, töltött, drazsé- és hozzáadott cukor nélkül készülő csokoládékat is. Kínálatukban a legrangosabb nemzetközi csokoládéversenyeken díjazott édességek, bean to bar csokoládék, válogatások és csokoládéba mártott gyümölcsök is egyaránt megtalálhatók.

Bemutatóterem: 1135 Budapest, Kisgömb utca 23. | Weboldal | Facebook

Ha a csokoládék után lélekmelengető finomságokra vágytok Budapesten:

Téli gasztrokalauz: 6 hely Budapesten, ahol lélekmelengető finomságokkal várnak

Ahogy a hőmérséklet csökken, úgy vágynak egyre többen a melengető, ízletes ételekre és italokra.

Funzine

Az alapanyagok minősége se hagy kivetnivalót maga után, minden csokoládé egyenesen Belgiumból érkezik, továbbá rengeteg díszítő finomság közül válaszhattok, ilyen például a pisztácia, pekándió, liofilizált gyümölcs, kandírozott és aszalt gyümölcs, fenyőmag, szezámmag vagy tört kakaóbab, de egyéb különlegességeket is találhattok a WeHeartSweet weboldalán.

A FUNZINE-csokoládé

Mi is kipróbáltuk az egyik ilyen csokikészletet: Zolival és Cintivel készítettünk egy tábla epres-kesudiós csokoládét, amit egy élő videóban be is mutattunk nektek itt, a Facebook-oldalunkon. Nem volt nehéz dolgunk, mert tényleg minden kelléket megtaláltunk a dobozban, csak egy kis fogpiszkáló, törlőkendő és egy tál meleg víz kellett hozzá. A csomag egy részletes, fotókkal illusztrált használati útmutatót is tartalmaz, tehát tényleg lépésről-lépésre segítik a munkádat. Ilyen lett a mi csokoládénk:

Alább láthattok néhány fotót a lépésekről a teljesség igénye nélkül, de inkább nézzétek meg a videónkat itt!

A minden évben, Angliában megrendezett Great Taste Awards idén is hajbókolt a magyar cukrászat előtt: 2 magyar bonbont is csillagokkal jutalmazott. A több mint 10.000 nevezett étel sorsáról szakmai zsűri dönt, akiknek tagjai között Michelin csillagos éttermek vezetőit és nagymenő angol  áruházak (mint például a Harrods) beszerzési igazgatóit találhatunk.

A magyar Sweetic magyar édességmanufaktúra idén két termékükkel is pályázott, és mindkettővel nyertek is, méghozzá bonbon kategóriában, ahol  kétcsillagos elismerésben részesítették az édességeket. A legmagasabb jutalmazás a három csillag, ám azt idén egyetlen pályázó sem tudta megszerezni.

A Great Taste Awards indoklása szerint a nyertes ötfűszeres bonbon:

“A rendkívül roppanós csokoládéburok alatt kiváló csokoládéból készült selymes, gazdag ganache található, mélyen zamatos és illatos fűszerezéssel. Élvezetes és jól eltalált, kiegyensúlyozott kombináció. A ganache rendkívül alaposan eldolgozott és gazdag. Az ízek jól egyesülnek, miközben semelyik fűszer sem dominál, de mindegyik külön-külön is érvényesül.”

A másik díjnyertes finomság egy kókusz-mangó-passiógyümölcs íztrióból álló csoda. A bírák így vélekedtek róla:

“Lenyűgöző megjelenés, jól temperált, jó minőségű csokoládé. Az üde és karakteres gyümölcsök és enyhe kókusz jól eltalált egyensúlya. A gyönyörűen temperált étcsokoládéburoknak lenyűgöző a ragyogása, tökéletesen roppan, a csokoládénak mély íze van. Mindhárom íz – mangó, maracuja és kókusz – átjön és tökéletesen kiegyensúlyozott.”

Nem tudjuk, a szöveges vélemény, vagy inkább a képek hatása okolható-e inkább, de  mi is szívesen megkóstolnánk ezeket a fantasztikus bonbonokat.

Ha kíváncsi vagy, mire éhezik még a szerkesztőségünk, kattints ide!

forrás: sweetic.

EndorFine. Budapest

A boldogsághoz épp annyira tudjuk kötni anyukánkat, mint a csokoládét, aki pedig kicsit kémikusabb elmével dolgozik, a fogalomhoz inkább az endorfint köti. Vagyis eljutottunk az édesanyától az endorfinig! A Papnövelde utca édes kincsestárában mindig találhatunk különleges ajánlatokat és csokoládékazl. Ahogy ők mondják, náluk minden vevő boldogabb lesz a vásárlás után. Hát még ha pluszban tudjuk, hogy más milyen boldog lesz!

1053 Budapest, Papnövelde u. 2.

vinoWonka Csokoládé és Borbár

„A mennyország egyik értelmezése sokak szerint a csokoládé és bor finom ötvözése, ami mesterfokon történik meg a 2012-ben nyitott vinoWonkában.” – Írtuk korábban, és ez máig nem változott. Sokan gondolják, hogy a bor férfias ajándék, holott miért ne lehetnének hobbi sommeliérek az anyukák is?  A kézzel készült, minőségi csokoládék mellett a kínálatban különleges borokat, házi szörpöket, gyümölcsleveket, és pálinkákat, lekvárokat is megtalálhatunk. Jusson eszünkbe, hogy most nem a család éléstárát töltjük fel – amit veszünk, legyen csak anyué!  Vasárnap épp nem lesznek nyitva, de még pont lesz időnk betárazni a kézműves bonbonokból, amiket ráadásul kérhetünk díszdobozban is!

1082 Budapest, Corvin Sétány 2.

 

Culinaris

Három bolttal is büszkélkedhet szerte Budapesten a Culinaris, vagyis minden esélyed megvan rá, hogy igazi finomságot vásárolj anyukádnak. Méghozzá egzotikus finomságot! A Culinarisban a világ minden tájáról találhatunk édes finomságot. A kínálat összeállításakor gondoltak a különböző ételérzékenységekre is, így ha emiatt fáj a fejünk az édesség-vadászaton, már tudjuk is, hova kell menned!

1055 Budapest, Balassi Bálint u. 7.

1067 Budapest, Hunyadi tér 3.

1036 Budapest, Perc u. 8.

Csokoládia 

Ki ne örülne valamilyen különleges, hagyományos technikával készült kézműves csokoládénak? A Csokoládiában bonbonok, csokifigurák és táblák ínycsiklandozó kínálata vár minket, rengeteg kreativitással és abszolút zéró ízfokozóval és tartósítószerrel. Egy dolog persze veszélyes, azon kívül hogy könnyen hagyhatjuk itt fél vagyonunkat: elképzelhető, hogy olyan szép édességet veszünk, amit anyu sajnál majd megkóstolni…

1114 Budapest Könyves György utca 5.

Szamos Gourmet Ház

Az édességboltok és cukrászdák királynőjében tökéletes ajándékot lelhetünk életünk egyik királynőjének! Ha anyu marcipánrajongó, kötelező desztináció, de válogathatunk más finomságok közül is, csodálatos dízscsomagolásokkal, vagy akár befizethetjük anyut és élményekkel gazdag tanfolyamra is. A Vörösmarty téri Gourmet Ház mellett megéri ellátogatni bármelyik üzletbe, ahol Szamos-termékeket forgalmaznak, ezek hosszú listája ITT található!

Stühmer Édességbolt

A Stühmer Édességboltban a különböző csokoládék mellett kávé, tea és forró csokoládé különlegességek közül is válogathatunk, de ha már ott vagyunk, mindenképpen részesítsük előnyben a Stühmer ízeit! Ugyancsak klasszikus finomságok, amikkel egészen egyszerűen nem lehet mellérúgni, a kínálat gazdagságának hála pedig már-már lehetetlen nem megtalálni anyu kedvenc ízkombinációját!

1133 Budapest, Pozsonyi út 9.

Chocoland

A hely, ahol minden kapható. Ha anyu kedvence egy boltban ritkán látott fajtájú Milka-tábla, itt biztosan lesz, de ha valamilyen más márka a kedvence, azt is meg fogjuk találni a Chocoland szívszorítóan édes polcain. A diabetikus, gluténmentes, laktózmentes, illetve cukormentes, csokoládék után érdeklődőkre is gondoltak, de a kávérajongó anyukák is remek meglepetés kaphatnak a Chocolandből!