Vízparti hangulat Budapesten: Jászai Gourmet Lángos (egész hónapban)

A kézzel dagasztott, hagyományos ízvilágú lángosok mellett számtalan ínyenc változatot is megkóstolhattok a Jászai Gourmet Lángosnál. A hely küldetése ötvözni a tradíciókat a modern gasztronómiával. Próbáljatok ki egy sajtos-tejfölöst feketeerdei parasztsonkával és házi lilahagymalekvárral vagy válogassatok a nemzetek konyhái között! A feketefokhagyma textúrák, a tengeri sóvirág, a mikrozöldek, a szarvasgomba, a grillezett articsóka, vagy a balzsamecet kaviár csak egy-egy alapanyag, ami felejthetetlen élménnyé teszi a lángosozást. Itt bátran kérhetitek teljeskiőrlésű tésztával, ami szintén remekül passzol a gourmet lángosokhoz, vagy válasszatok vegán verziót! És ha még maradt hely a pocakotokban, zárjátok az élményt egy hagyományos szalagos fánkkal!

További infók >> 

Éjszakai ízutazás Ázsiába: Chinatown Budapest éjszakai piac (egész hónapban)

A Chinatown Budapest éjszakai piaca idén immár 12. alkalommal nyitotta meg kapuit a kőbányai Wan Hao mellett, hogy autentikus ázsiai ételeket és italokat, utánozhatatlan hangulatot és fergeteges programokat biztosítson egész nyáron. Az ünnepnapokat is beleszámítva minden egyes nap 17:00-23:00 között nyitva tartó ételpiac látványvilágával, illataival és ízeivel rögtön Ázsiába repíti az ide betérőket. Az autentikus ázsiai konyha mellett különböző események hozzák közelebb hozzánk a távoli kultúrát.

Facebook-esemény >> 

Gasztronómia, történelem és kultúra: Esztergomi Piac (egész hónapban)

Esztergom történelmi belvárosának szívében találjuk a tavaly megnyitott piacot, amely nemcsak minőségi, megbízható forrásból származó portékáival, de heti és havi rendszerességgel megrendezett tematikus eseményeivel, gyerekprogramjaival és workshopjaival is felhívja magára a figyelmet. A középkori hagyományokat folytatva egyszerre vásártérként és pezsgő közösségi találkozópontként funkcionáló piac kínálatában a füstölt húsok, ropogós péktermékek, sajtok, zöldségek, mézek és savanyúságok éppúgy megtalálhatók, mint a színpompás virágok vagy a frissen készült lángos.

További infók >> 

Új és autentikus: Annapurna Nepáli Étterem (egész hónapban)

Megnyílt az ország első nepáli étterme Budapest szívében, a gasztronegyedként emlegetett Ráday utcában. Ha valami újdonságra vágytok, mindenképp látogassatok el a családi vállalkozásként működő Annapurna Étterembe, ahol nemcsak Nepál autentikus ételeit és egyedi koktéljait kóstolhatjátok meg, hanem egy kis időre megtapasztalhatjátok a nepáli vendégszeretetet is. A helyszínen nepáli szakácsok által készített fogásokat próbálhattok ki, melyekről kérdezzétek bátran a személyzetet, készséggel válaszolnak!

Bővebb infók>>

Teraszkoncertek Zuglóban: Szaletly (2024. július 7., 8., 10., 14., 15., 17., 21., 22., 24., 28., 29., 31.)

A Szaletly Vendéglő és Kertben a magyar konyha remekbe szabott és modern fogásai mellé hétköznap esténként, vasárnap pedig déltől szól andalító muzsika. Az étterem fényét még tovább emelő, hangulatos, nyári teraszkoncertek a tökéletes kiegészítői a Szaletly gasztronómiai élményének, ahol a kiváló alapanyagokból készült hagyománytisztelő ételek között akár egy Jókai-regény ihlette fogást is lesz lehetőség megkóstolni.

További infók >> 

Kertmozis vacsora: DODO’s Kitchen (2024. július 10., 17., 24., 31.)

A Dunára néző á la carte étterem teraszán, illetve kertjében júliustól nyári kertimozi biztosítja a kulturális élményeket a kulináris élvezetek mellett. Vagyis július 10-től minden szerda este, 21:00 órától különböző műfajú filmekkel várják az erre járó filmrajongókat. 

Facebook-esemény >> 

Családi piknik a tóparton: Platz Piac (Pilisvörösvár, 2024. július 14. )

Már négy éve rendeznek hónapról hónapra termelői piacot a Kacsa-tó partján. Július 14-én is estébe nyúló piacozással várnak titeket, a szülinap alkalmából ingyenes családi programokkal, koncerttel és vacsorával kiegészítve. Az ünnepléshez hideg, csapolt sörrel és koktélokkal is készülnek.

Facebook-esemény >> 

Mexikói ünnep a belvárosban: Viva la Tereza Fiesta (2024. július 25.)

Július 25-én különleges mérföldkövet ünnepel a Nagymező utca hasziendája, ugyanis pontosan hat éve készülnek ugyanolyan szenvedéllyel az autentikus mexikói fogásaik. A születésnapi fiesztán élő zenével, mexikói programokkal, a kisebbeket pedig este nyolc órától arcfestéssel várják. Ahogy egy igazi mexikói ünnepről sem itt sem maradhat el a piñatatörés sem.

Facebook-esemény >> 

BBQ a Dunakanyarban: Füstölgő Vacsoraest (Zebegény, 2024. július 26.)

Július 26-án újra összeülhetünk egy zenés Füstölgő Vacsoraest keretén belül a dombon. Gyönyörű kilátás, naplemente és nyugalom vár a Füstölgő Sarok BBQ szabadtéri helyszínén! Előételként egy nyári könnyű étel érkezik, főételként pedig jönnek a legnagyobb nehézbombázók, a marhaoldalas, illetve az örök kedvenc Boeuf Bourguignon!

Facebook-esemény >>

Gasztrotúra a zsidónegyedben: Kóser séta Fűszeres Eszterrel (2024. július 28.)

Július 28-án Budapest sokak által csak bulinegyedként ismert zsidónegyede fedi fel nem mindennapi, múltbéli gasztrotörténeteit. A sétán Fűszeres Eszter gasztroblogger kalauzolja a séta résztvevőit hagyományok, a pesti zsidók és a kóser konyha rejtelmeiben. A Csányi utca 5. elől induló sétán természetesen családi történetek és izgalmas pletykák, intrikák is terítéken lesznek.

További infók>>

További gasztroélmények Budapesten: 

Újdonságok Budapesten: 8 hely a városban, amit érdemes kipróbálni júliusban

Belvárosi kerthelyiségtől a tóparti bisztróig mutatjuk a legizgalmasabb új helyeket Budapesten!

Funzine

Az ázsiai hagyománytisztelet, a tokiói éjszakai élet, valamint a vietnámi, japán és kínai konyha ízkavalkádja egy helyen: a Costes Izakayában egy este alatt mesebeli utazást tehetünk a Távol-Keleten, térben és időben egyaránt.

A Budapest belvárosában, a Bazilikától 2 percre található étterem alapkoncepciója, hogy kitörjön a jól megszokott skatulyákból: a manga képregényekkel díszített asztali alátétre kerülő hagyományos mintázatú poharak, tányérok, a kortárs festmények mellett feltűnő antik hatású szobrok, valamint a lampionsor mögött felgyulladó neonfények a modernitás és a tradíció különös harmóniáját teremtik meg.

Felejthetetlen koktélokba zárt kreativitás

Napközben az újragondolt receptúrájú fogásokat készítő látványkonyháé a főszerep, ám ahogy beköszönt az este, minden tekintet az egyedi koktélokat szinte varázslattal megteremtő bártenderekre és a hamisítatlan underground hangulatot biztosító DJ-pultra szegeződik.

Az estét a margaritára hajazó Angry Geisha-val érdemes indítani: az enyhén füstös, mexikói mezcal alapú, házi chilivízzel és super juice-szal megbolondított savas, citrusos ital tökéletesen passzol a faszenes grillezésen átesett, fűszeres mogyorószósszal és achar savanyított paprikával tálalt satay csirkenyárs enyhén pikáns ízvilágához.

Ha készen állunk rá, következhet az Izakaya “sztárpárja”: a The Charmeur és a Korean BBQ. Az étterem legmaszkulinabb koktéljának lelke a Jack Daniels Bonded Whiskey, de kap egy kis gyümölcsös jelleget a feketeribizli-bornak, majd egy kis édeskés ízt a rumos utókezelésen átesett Choya Kokuto likőrnek köszönhetően. Az igazi csoda csak ezután tárul a szemünk elé: az italt a keverés után egy autentikus japán teáskannában szűrik át és szervírozzák, a házi tölgyfafüstölésnek köszönhető különleges aroma pedig a koktél minden cseppjét átjárja.

Gasztronómiai ízutazás

Hasonló kreativitással készül az ugyancsak füstösebb vonalat képviselő, szezámmaggal díszített Korean BBQ, amelyet az Izakaya séfjének saját fejlesztésű és méltán híres szószával marinálnak.

Az étteremben a lágyabb ízek kedvelői is megtalálják a számításaikat, például a ginen alapuló, almalével vagy akár gyömbérrel is kérhető Brambelion képében. A feketeszeder gyümölcsössége, a bazsalikom frissessége és a citrom, valamint lime keverékéből készülő házi super juice üde egyvelege a csirkével, vagy akár kalamárival is felturbózható Cézár-saláta mélyebb ízvilágát is képes felszínre hozni.

Az Izakaya kínálatának igazi sztárja

Az igazi meglepetés pedig még csak ezután jön! Benczes Dániel general manager szerint a koktéllap “legnagyobb találmánya” nem más, mint a Pearfaction.

A kicsit sütőtökös, kicsit körtés, rumos alapital inkább a savanykás ízeket hozza elő. Ám csinálunk hozzá egy teljesen vegán, kaffir lime-os, zöld kardamomos, masszív habot. Az italt az édeskés, fűszeres ízvilágú habbal együtt kortyolva kell fogyasztani, hiszen így lesz az egész egy pannacotta-szerű élmény.

– mondta az italkínálat megálmodója.

A szakember ehhez az egyedülálló koktélhoz a kókusz madártejet ajánlja: a passiógyümölcs-pürének köszönhető savas-trópusi aroma ugyanis remekül működik a Pearfaction kettős ízvilágával.

Az Izakaya olykor nem újat alkot, inkább újragondol: jó példa erre a – saját nevére vett – Izakaya Presso Martini, amelyben a vodkát a karibi térségből származó Angostura Tamboo fűszeres rumra cserélték, így jóval markánsabb karakterű koktélt kaptak.

A domináns kávés ízprofilt a Kahlua likőr és a friss espresso biztosítja, végül az édeskés házi vaníliaszirup lágyítja meg és teszi könnyedén fogyaszthatóvá az italt. A különleges vacsorára a koronát a szintén nem hétköznapi, néhány falatnyi fekete szezám brülével helyezhetjük fel, hogy édes szájízzel távozzunk a Október 6. utcából.

Ha a többórás gasztronómiai utazás után lélekben is visszatértünk Budapest utcáira, akkor érthető meg igazán az “Izakaya-életérzés”: nem számít, hogy egy különleges alkalom vagy csak egy átlagos vacsora volt, az estét mindig közös élmények teszik emlékezetessé és maradandóvá!

A különleges ízutazás után érdemes felfedezni a főváros újdonságait is:

Újdonságok Budapesten: 8 hely a városban, amit érdemes kipróbálni

Hihetetlenül izgalmas gasztrohelyek nyitottak meg az utóbbi időben Budapesten.

Funzine

Wang Mester Mozium

A hazánkban nagy népszerűségnek örvendő Wang Mester a nagyszülőktől örökölt szakácsmesterséget viszi tovább kínai éttermeiben, Budapest két pontján, Zuglóban és Pasaréten. A több ezer éves receptúrákat Peking különböző éttermeiben tökéletesítette, így biztosak lehetünk abban, hogy a legjobb minőségben fogyaszthatjuk el az itt kapható tradicionális kínai fogásokat. Szakértelme mellett a 40-es és 50-es években a magyar mozifilmgyártás ikonikus helyszínekét üzemelő budai éttermében kialakított letisztult miliő is magával ragadó, de a koktél kínálat mellett sem tudunk elmenni szó nélkül, hiszen megreformálva a hazai kínai éttermek kínálatát, a Wang Mester Mozium elsőként kínál különleges, ázsiai ihletésű és signature-koktélokat a vendégek számára.

1026 Budapest, Pasaréti út 122-124| 1143 Budapest, Gizella utca 46/A | Facebook

Bubu Bubble Tea

Budapesten három helyen is találkozhatunk Ázsia legnépszerűbb italával, amit a Bubu Bubble Tea csapata honosított meg hazánkban. A buborékos teákat ízlés szerint válogathatjuk össze, először 26 különböző íz közül választhatunk, amit zselécsíkokkal, valamint tápióka- és gyümölcsbogyókkal tehetünk még finomabbá. Azért nem érdemes kihagyni a Bubu Bubble Tea csapata által kitalált speciális teaösszeállításokat sem, amelyek mindegyike különleges ízvilágot ígér. A kedvenc teakombinációtokat pedig már otthon is k elkészíthetitek a webshopjukon vásárolt hozzávalókból.

1052 Budapest, Petőfi Sándor utca 6. | 1066 Budapest, Teréz körút 38. | 1117 Budapest, Móricz Zsigmond körtér 16. | Weboldal

Asian Street Food

Rendkívül gazdag kínálatból szemezgethetünk a tíz látványkonyhát felsorakoztató Asian Street Food éttermeinek jóvoltából, ahol egy időben kínálkoznak a Távol-Kelet streetfood-csemegéi. Az utcát idéző étteremsétányon egymás mellett sorakoznak az újhullámos keleti fogásokat kínáló vendéglátóegységek, amelyek isteni fogásait álló asztaloknál ülve, közösen fogyaszthatjuk el. Az ünnepi hangulatú húsos táskából főtt és sült verziót is találunk majd itt, de a rizzsel készült kínai ételek számtalan fajtájából is válogathatunk, ahogy sós kínai palacsintákból és étkeket kísérő, szomjoltó bubble teából is.

1076 Budapest, Thököly út 18. | Weboldal

Sáo 哨

A Gozsdu félreeső részén megbújó vietnámi-kínai étterem három jó barát közös ötletének megvalósításaként jött létre. Az ő kapcsolatukat szimbolizálja a választott Sáo név is, amely a kínai és a vietnami kultúrában szinonim jelentéssel bír: madár és madárcsicsergés. Ételeiket hagyományos recept alapján készítik el, így az étlapon helyet kaptak a levesek, tészták, rizsételek, batyuk és tekercsek is, melyek mindegyike felér egy-egy gasztronómiai élménnyel. Ehhez társulnak még az étterem színes tapétákkal és lampionokkal díszitett belső terei, ami igazán szemet gyönyörködtető.

1075 Budapest, Holló utca 10. | Facebook

Ensō Budapest

Az Ensō Budapest valójában egy ramen bár és izakaja (japán kocsmaféle) ötvözeteként jött létre a VIII. kerületben. A közkedvelt ázsiai-magyar fúziós konyhát felvonultató bisztró kívülről ugyan szinte alig észrevehető, de a neonfelirat nem csal, csak menjetek be a Patyolat – Próbaüzem nevű kulturális befogadótér épületébe és hátul megtaláljátok a bejáratot. A főként Ázsia ihlette fogások mellett szezonálisan a magyar konyha újragondolt remekeit is megkóstolhatjátok náluk, látványosan elkészített koktélvariációk társaságában. Érkezés előtt érdemes asztalt foglalni, a nagy érdeklődés miatt pedig körülbelül két órányi élménnyel számoljatok!

1082 Budapest, Baross utca 85. | Weboldal

További kulináris utazásokhoz az alábbi éttermeket javasoljuk:

Nemzetek konyhája: 10 remek étterem kulináris utazáshoz Budapesten és környékén

Fővárosunk sokszínűségével csak kevesen vehetik fel a versenyt: igaz ez azokra a vendéglátóhelyekre is, melyek nemzetközi ízutazásra csábítanak bennünket.

Funzine

A Lágymányosi-öböl ölelte SHO BEACH őszi gasztroprogramjainak sora az elmúlt évhez hasonlóan a jazz, a pezsgő és a tengeri finomságok tökéletes hármasával vette kezdetét. Múlt héten, október lévén e mámoros hangulatból nem máshova, mint a sörünnep vizeire eveztünk, megidézve az öbölben az Oktoberfest hamisítatlan hangulatát.

A SHO Beach ezúttal ennél is nagyobbat emel a téten: ezen a héten a Dunától egy karnyújtásnyira tábortűzzel, bográccsal és pálinka-mámoros vénasszonyok nyarával élvezhetitek változatos októberi programjaik kínálatát.

Október 21-től 23-ig bográcskülönlegességek és 5 pálinkaház szíverősítő remekei mellett ezúttal sem maradnak majd el a tábortűz lángját csak fokozó melódiák.

Október 21-én a U2, Sting, Abba, Eric Clapton slágerek a Kalus-Szász Duó tolmácsolásában szólalnak meg, míg október 22-én 18 órától a Helka Music villanyciterán száguldó őrületes dallamai pezsdítik fel a partot.

De nem kell estig várni a felhőtlen kikapcsolódásért: az 5 pálinkaház nem kevesebb, mint 30-féle párlata mellett október 22-én a SHO séfje, Soóky Gábor, október 23-án pedig a MÁK-ból ismert Mizsei János séf készítik a beach-en a létező legfinomabb bográcskülönlegességeket.

Nincs más dolgotok tehát, mint átadni magatokat az októberi tábortűzzel, ínycsiklandó bográcsételekkel és tüzes pálinkákkal mámoros vénasszonyok nyarának.

A részletes programot a Facebook-eseménynél találjátok.

Számos alkalommal hallottuk már, hogy az ázsiai konyhánál nincs jobb. Ennek az az egyik oka, hogy a rengeteg tengeri herkentyű, tápláló leves és roppanó zöldség gondoskodik róla, hogy a darázsderékért folytatott küzdelem eredményes legyen. A rizsételek, sült zöldségek, tésztalevesek és sok más finomság között te is találsz fogadra valót! Kedvcsinálóként segítségedre lesz mini-összeállításunk, amelyből 3 budapesti éttermet ismerhetsz meg.

Japanika Sushi Bar

A tradicionális ázsiai ételeket magyaros lendülettel kombináló Japanika Sushi Bar friss, prémium minőségű alapanyagokból készíti fennséges fogásait, ráadásul mindezt baráti áron. Ahogyan az étterem vezetői mondják, a sushi már nem luxus, ebben a szellemiségben alkották meg ár-érték arányban kedvező ajánlataikat. A Japanika egyébként egy étteremlánc magyarországi tagja, 2016-ban vette be a kontinenst thai tésztáival, leveseivel, grillezett fogásaival, desszertjeivel és tradicionális japán italaival. Berendezése hűen tükrözi a japán gasztronómia karakterét: a színes falakat hatalmas evőpálcika-installációk díszítik, míg az asztalokra érdekes motívumokat festettek. Szerdánként, buli előtti hangolódásra ugorj be hozzájuk, mert ilyenkor a Japanika DJ-je gondoskodik a zenei aláfestésről!

1051 Budapest, Szent István tér 11.

Wan Hao

Budapest kínai-negyede szintén tárt karokkal várja az ázsiai ételek iránt érdeklődőket. A Wan Hao savanyúleveseivel, wokban sült autentikus fogásaival, rizstésztáival, dim sum kosaraival és sok más, a kínai konyhára jellemző finomsággal ismerteti meg a gasztrokalandorokat. Az elkövetkező időszakban (december és január folyamán) különleges menü-összeállításokkal várják vendégeiket, akik 2 vagy 4 fő részére 10000 és 15000 forintos áron kóstolhatnak bele Kína hamisítatlan ízeibe. Az ajánlat két főétele barna szószban kínált tofus sertésragu, továbbá sauté csirke, utóbbi gázlángon rotyogó wokban tálalva. Kedvet kaptál? Teszteld le az izgalmas ország ételeit a Funzine olvasójaként 10% kedvezménnyel! Fontos: az engedmény csak az ételfogyasztásra vonatkozik!

1107 Budapest
Jegenye utca 30.
+36 30 912 6888

Ennmann Japán Étterem

Japánban úgy tekintenek a karácsonyra, mint a boldogság továbbadásának időszakára. A japán konyha rajongóit éppen ezért arra ösztönözzük, hogy osztozzanak ne csak a boldog perceken, hanem a finom ételeken is. Az Ennmann egy listányi ízletes fogással készül, hogy a visszatérő vendégek mellett azok is elégedetten távozzanak, akik első alkalommal lépték át az étterem küszöbét. Az ázsiai ország ízei, fűszeres falatkák, és barátságos légkör fogadja a betérőt, de a lenyűgöző sushi-válogatást (a legjobb a városban!) sem szabad kihagyni a felsorolásból. A vállveregetés az Ennmann több évtizedes tapasztalattal rendelkező séfjét illeti, aki ínycsiklandozó ételeivel invitál kulináris utazásra. Grátiszként csodálatos, Dunára néző kilátásban lesz részed!

1011 Budapest, Bem rkp. 20.
36 1 426 8157

Sushi Sei Autentikus Japán Étterem

A több mint 10 éves múltra visszatekintő japán étterem autentikus kínálattal és különleges atmoszférával várja az ázsiai gasztronómia szerelmeseit. Az Óbuda szívében, a Kolosy tértől mindössze karnyújtásnyira található elegáns étterem innovatív technológiával ötvözi a tradicionális ízeket, az eredmény pedig a magyar vendégeket és az itt élő ázsiai közösségeket egyaránt lenyűgözi. Legyen igazi sushi rajongó, vagy esetleg lelkes gastro kalandor, aki szívesen veti bele magát más országok egyedi ízvilágába, a Sushi Sei elegáns környezettel, választékos étlappal és elsőrangú felszolgálással várja vendégeit! Hagyd magad mögött a város zaját, és engedd, hogy a Sushi Sei békés atmoszférája teljesen elvarázsoljon – ízlelőbimbóid kényeztetéséről ételeik garantáltan gondoskodni fognak!

1036 Budapest, Bécsi út 58.

Nobu Budapest

A Kempinski Hotel Corvinusban található Nobu az első közép-európai tagja az avantgárd japán étteremláncnak, amelyet Nobu Matsuhisa séf és a világhírű színész Robert De Niro alapított. Schreiner Gábor főszakács felel azért, hogy a japán-perui ízkavalkád némi magyaros vonással kerüljön terítékre, természetesen a Nobu észbontóan finom, világhírű különlegességei és klasszikus fogásai mellett. Hozd ki a legtöbbet az ebédszünetedből, válaszd a Nobu business lunch ajánlatát, ami tartalmazza a chef napi sushi válogatását (miso levessel és fagylalttal), hétfőtől péntekig, 6000 forintos áron. Túl azon, hogy nyugodt környezetben költheted el az ebéded, friss, kiváló minőségű ételek, és kellemes légkör vár.

1051 Budapest, Erzsébet tér 7-8.

Ennmann Japán Étterem

Nagy rajongója vagy a népszerű és színes japán gasztronómiának? Az Ennmann Japán Étterem a Batthyány tértől néhány lépésnyi távolságra, a Parlamentre néző panorámával és persze sok-sok finomsággal hívogatja a gasztrokalandorokat. Miközben a Duna, vagy a Halászbástya látványában gyönyörködsz, add át magad az ázsiai konyha legízletesebb fogásainak (képzett chefjük több mint 10 éves tapasztalattal rendelkezik), kóstolj csípős falatkákat, vagy tedd próbára az Ennmann ellenállhatatlanul mutatót sushi válogatását. A mennyei ételek mellett a kellemes környezetben eltöltött idő, a kedves kiszolgálás, és a kivételes kilátás lesz a napod fénypontja.

1011 Budapest, Bem rkp. 20.

Planet Sushi Allee

Andalító lounge zene, visszafogott fények, és isteni ételek alkotják a budai Allee bevásárlóközpontban fellelhető Planet Sushi nyerő hármasát. A földszinti étterem lehengerlő hangulatát a modern, kifinomult, mégis rendkívül autentikus berendezés adja. Okkal választják sokan üzleti ebédek helyszínéül, de vonzó célpontja baráti társaságoknak, és különleges randevúhelyszínt kereső pároknak egyaránt. Ha az időjárás is úgy akarja, a Planet Sushi Allee nyitott teraszán foglalhatsz helyet, ahol a fedett részhez hasonlóan gyors és minőségi kiszolgálásra számíthatsz. Az ételekre visszatérve, amellett, hogy az ázsiai konyhaművészet legjobb és legnépszerűbb fogásait kínálják, az étlapon váratlan különlegességekre lehet bukkanni.

Mindegy, hogy gyakorlott sushi fogyasztó vagy újonc vagy, lehetetlen, hogy ne találnál köztük olyat, ami után mind a 10 ujjadat megnyalnád. Ajánljuk autentikus recept alapján készülő ramen és tempura (csirke, rák, sertés, és fűszeres változatokban elérhető) fogásaikat, vagy a „fő attrakciót” jelentő sushi ételeket, amelyek látványra sem utolsók. A szezonális ajánlatokra is érdemes néhány pillantást vetned, jelenleg a mennyei sült tekercsek, maki válogatások aratnak a vendégek körében. A fantasztikus ételeken kívül az italok között akad jó pár megkóstolandó versenyző, például a japán koktélkülönlegességek.

Ugye nem kételkedsz abban, hogy érzékszerveid megérdemelnek egy kis kényeztetést? Lassíts le, torpedózd meg az ízlelőbimbóidat egy távoli kultúra finomságaival! A komplex, de teljes harmóniában összecsengő ízvilág kipróbálása lesz az idei nyarat egyik legjobb döntése. Házhozszállítást is vállalnak, a részletekről tudj meg többet a honlapon!

1117 Budapest, Október huszonharmadika utca 8-10.

Tokio Budapest

A fúziós konyhák világában élünk, amikor nem ritka, hogy egzotikus országok gasztronómiájának finomabbnál finomabb összetevői, ízei és konyhaművészeti technikái egyesülnek a legteljesebb harmóniában. A fúziós ételek szerelmesei számára a Tokio Budapest étterem lehet a tökéletes választás, mert a nemzetközi viszonylatban elismert ételek úgy kerülnek náluk tányérra, ahol sehol máshol a világon. Ettől függetlenül az autentikus ázsiai ételekben is otthon vannak, ínycsiklandozó klasszikus és egyedi sushivariációiktól például megremeg a lábunk.

A helyszín impozáns: a Tokio Budapest a Four Seasons Hotel Gresham Palace mellett található, mely egyik oldalról a Lánchídra, másik oldalról a Zrínyi utca felé tekint, a Szent István Bazilikától kétpercnyi sétatávolságra. A neonfényekkel feldobott belső tér, és a fényes felületű bútorok futurisztikus hatást kölcsönöznek az étteremnek, egyben egy tipikus japán nagyváros energiáit közvetítik. A figyelmes kiszolgálás és a csodás kilátás tesz róla, hogy az univerzum középpontjának érezd magad. Az ételek hozzávalói frissen, repülőgéppel érkeznek Budapestre: a tonhalat Vietnámból, a lazacot Norvégiából, a tengeri sügért Spanyolországból szállítják.

Minden ételüket kellemes fűszerezettség jellemzi, és azon kívül, hogy rendkívül ízletesek, művészien kerülnek tálalásra. Tradicionális japán előételeik között a mennyei ráktempura és a ramen bakancslistás, de laktatóbb fogások közül is lehet választani. Bármit kérsz, leöblítheted a Tokio Budapest különleges koktéljaival, amelyeket profi mixerek készítenek el neked. Persze csak akkor, ha a japán sörök, borok, és alkoholmentes italok (például a limonádé) közül éppen arra esik a választásod. Térj be egy hosszúra nyúlt munkanap után, vagy tölts ott pár pihentető órát hétvégén, akár egy rögtönzött városnézés után. A Tokio Budapest tárt karokkal és cyberpunk konyhaművészeti csodákkal vár.

1051 Budapest, Széchenyi István tér 7-8.

Japanika Sushi Bar

A sushi többé nem luxus, vallja a Japanika Sushi Bar szakképzett stábja. A nemzetközi gyorsétteremlánc magyarországi tagja 2016-ban nyitott meg Budapest szívében, a Szent István Bazilikától kőhajításnyira. Lehetőségek széles tárházát felvonultató étlapján olyan tételek szerepelnek, amelyeket a tradicionális ázsiai konyha és a főváros lüktetése együtt, közösen ihlettek. Természetesen a friss, prémium minőségű összetevők a fontossági sorrend élén szerepelnek, ahogyan a pénztárcabarát árak is. A kínálatban levesek, tésztaételek, grillezett fogások, mennyei desszertek, és tradicionális japán italok egyaránt helyet kaptak. Ráadásként a dekorációt sem aprózták el: a falakon hatalmas evőpálcikák, a bútorokon festett, izgalmas minták járulnak hozzá a hely hangulatához.

1051 Budapest, Szent István tér 11.

Sushi Sei

Az Óbuda központjában, a Kolosy tértől nem messze megtalálható Sushi Sei étlapján autentikus japán különlegességek szerepelnek, amelyek elkészítéséért Seiichi Kusumoto főszakács felel. Az elegáns étterem az innovatív elkészítési eljárásokat tradicionális ízvilággal ötvözi, az eredménnyel pedig a magyar és a hazánkban élő ázsiai vendégek tetszését is sikerült elnyernie. Isteni maki és nigiri, sashimi, leves, és egyéb fogások közül választhatsz, ráadásul nyugodt, békés környezetben élvezheted a kulináris ízutazást. A Sushi Sei minden nap tárt ajtókkal vár a Bécsi úton, ha bármilyen kérdésed merülne fel, csekkold le az étterem weboldalát!

Nobu Budapest

A Kempinski Hotel Corvinusban található Nobu az első közép-európai tagja az avantgárd japán étteremláncnak, amelyet Nobu Matsuhisa séf és a világhírű színész Robert De Niro alapított. Schreiner Gábor főszakács felel azért, hogy a japán-perui ízkavalkád tökéletes harmóniában egyesüljön a magyar konyha fogásaival, így a menün a lazacos libamájpástétom és a Nobu egyedülálló, világhírű különlegességei is helyet kaptak. Látogass el ide ebédidőben, így kipróbálhatod a business lunch különlegességeit (amelyek között miso leves, a sushi séf napi ajánlata, valamint fagylalt is helyet kapott). Csekkold le a különleges étlapot és a szezonális ajánlatokat a Nobu weboldalán!

Planet Sushi

Legyen szó akár egy kellemes üzleti ebédről, baráti találkozóról vagy romantikus vacsoráról, a Planet Sushi elegáns éttermeiben minden adott a megfelelő hangulathoz. A népszerű ázsiai fogásokat felvonultató étlapon biztosan találsz az ízlésednek megfelelőt, különösképpen akkor, ha új szintre emelnéd a sushi iránti rajongásodat. A Planet Sushi újdonságai között júniusban olyan finomságok szerepelnek, mint a bélszínnel készült sushi maki és tészta különlegességek, valamint az enyhén pikáns gyuniku udon (édesfokhagymás udon tészta bélszínszeletekkel és sült zöldségekkel, pak choi salátával díszítve), ami után mind a 10 ujjadat megnyalod.

Ennmann Japán Étterem

A Batthyány tértől alig pár lépésnyire található étteremben ízlelőbimbót gyönyörködtető gasztronómiai élmények várnak. A hely séfje már több mint 10 éve készíti a finomabbnál finomabb autentikus japán ételeket, ennek (is) köszönhető, hogy az Ennmann ma a város egyik legjobb ázsiai étterme. Az isteni ízkavalkád és a barátságos atmoszféra könnyen magával ragad, arról nem is beszélve, hogy az étteremben óriási sushi kínálat áll rendelkezésedre. Ejtsd útban az Ennmann éttermet, és élvezd az ázsiai konyhaművészet izgalmas fogásait a Dunára és a Parlamentre nyíló panorámában gyönyörködve.

Buddha-Bar Budapest Étterem

A világszerte ismert Buddha-Bar étterem ázsiai-fúziós konyhával, különleges koktélkínálattal és az egyedi Buddha-Bar zenével várja kedves vendégeit a hét minden napján. A Váci utcáról nyíló, egyedi hangulatú étterem ajánlatai között izgalmas különlegességeket találni, amelyek világviszonylatban is remekül helytállnak. Az egyedi ízkombinációkat hangsúlyozó Buddha-Barban minőségi sushik végtelen variációit elvezheted; az étterem vadiúj étlapján például olyan finomságok szerepelnek, mint a Karibi stílusú tekercs tigrisrákkal, ami a mangónak és epernek köszönhetően nem csak a nyár ízeit, de színeit is elhozza. Ha a szokványostól eltérő, új ízekre vágysz, bátran próbáld ki a Buddha-Bar kreációit!

Fuji Japán Étterem

A város legjobb 50 éttermének egyike a Fuji, amely Budán, a költői szépségű Rózsadombon található. Autentikus ajánlataival az ázsiai konyhaművészet ízvilágát varázsolja az asztalodra, japán séf irányítása mellett, kizárólag a legjobb minőségű alapanyagok felhasználásával. Az aktuális étlapon hagyományos fogások és újdonságok is szerepelnek, köztük izgalmas sushi sashami összeállítások tonhallal, lazaccal, shiitake gombával, uborkával és avokádóval, csak hogy néhány összetevőt említsünk. Tanácstalan vagy? Válassz a napi specialitások közül, és érezd jól magad az étterem magával ragadó miliőjét élvezve!

Sushiroll

Ha a hangulatos Corvin-sétány környékén jársz és valami igazán különlegesre éhezel, mindenképpen ejtsd útba a Sushiroll éttermet! Gyorsan elkészülő, finom és egészséges tekercsek, ízletes maki tálak, nigiri, levesek és még sok más ázsiai ihletésű specialitás várnak rád, természetesen frissen, kézzel készítve. Az étterem vezetősége különleges hangsúlyt fektet a minőségi alapanyagok beszerzésére, melyek között egzotikus összetevők is szerepelnek. Napi sushi kreációik receptúrájában például gyömbért, avokádót, kókuszt, halat és tengeri füvet is használnak. Térj be bármelyik hétköznapon, és egyedülálló élményben lesz részed!

Tokio Budapest

A Gresham Palota szomszédságában, a belváros leghangulatosabb sétálóutcájának sarkán nyílt meg a TOKIO Budapest, amelynek belsőépítésze arra törekedett, hogy Budapestre varázsolja a nyüzsgő, neonoktól vibráló japán nagyváros hangulatát. A teraszról csodás kilátás nyílik a Bazilikáig, ami tökéletes kiegészítője annak az ízélménynek, amit a mennyei sushik, nyári koktélok és kedves ismerősök társaságában élvezhetsz.

A könnyen megközelíthető TOKIO étterem távol-keleti szakácsai gondoskodnak róla, hogy az étlapon szereplő fogások pontosan olyanok legyenek mintha a japán főváros utcáin lennél: eredetiek, kellően fűszeresek és frissek. A hagyományos sushik mellett a TOKIO signature tekercsei és sashimi variációi gondoskodnak arról, hogy megtaláld a kedvenced. Ha pedig egy picit kiadósabbra vágynál, séfeik ázsiai tésztákkal, kacsából és marhából készült főételekkel csillapítják az étvágyad.