A koktél- és menüsor megalkotásánál a legmodernebb technológiákat és különleges, esetenként házi készítésű alapanyagokat is felhasználtak. Újdonság a High Note SkyBar életében az is, hogy a tálalásba interaktív módon a vendégeket is bevonja. A “FILM” kampány méltó felvezetéseként szeptemberben a szálloda vendége volt Claudia Cardinale és Klaus Maria Brandauer is, akik a Budapesti Klasszikus Filmmaraton vendégeként érkeztek a fővárosba. Hollywoodi sztároknak kijáró kényeztetésben lehet része márciusig azoknak, akik munka után kikapcsolódni vágynak, vagy a bulinegyedbe tartanak, és ellátogatnak az Aria Hotel Budapest tetejére, a Bazilika szomszédságába.

Egy korty pezsgőkoktél erejéig mintha a Casablanca ikonikus bárjában lennénk, a következő snitt már A nagy Lebowskit idézi egy köntösbe öltöztetett kristálypohárban felszolgált whiskeykoktél segítségével, majd Marilyn Monroe sziluettje köszön vissza egy poháron a Van, aki forrón szereti jeleneteibe helyezve a vendéget. A kacsamáj terrine James Bond: Goldfingerjét megidézve aranyra fújva érkezik, a rosé kacsamell Francis Ford Coppola Drakulája által inspirálva vérnarancsban és céklában fürdik. Mindez csak néhány villanás a High Note SkyBar őszi-téli gasztronómiai kínálatából, amelyet a mozi világa ihletett. A miliő sem mindennapi: a tetőteraszra Varró Zoltán Gold Key Award-díjas dizájner Hollywood aranykorát idéző dekorációt tervezett vörös szőnyeggel, rendezői székekkel, fotólámpákkal, sminkasztallal.

Hollywood csillogása a koncepció szerint 8 koktélba, 6 bárételbe és 2 desszertbe fogalmazva elevenedik meg a High Note SkyBarban.

A High Note SkyBar látogatói márciusig így valóban úgy érezhetik magukat, mintha forgatásra érkeznének.

A részletes menüt ITT találod!

Fotók: High Note SkyBar

A Condé Nast Traveler listavezető helyein szerepelni azért hatalmas elismerés, mert a döntést maguk az utazók hozzák meg saját élményeik alapján; idén közel 430 000 olvasó járult hozzá értékelésével a legjobbak kiválasztásához.

A több mint három évtizede fennálló, számos díjjal kitüntetett Condé Nast Traveler az utazók körében a hitelesség szimbóluma. Egyedi hangvétele mellett olvasói a releváns információkért és inspiráló tartalmaiért kedvelik. A komoly hagyománnyal rendelkező, olvasói értékelések alapján évente összeállított válogatásaiban szerepelni az egyik legmagasabb presztízsű elismerésnek számít az utazási szektorban. A Readers’ Choice Awards különlegessége, hogy nem szakmai zsűri, hanem maguk az olvasók választanak és pontoznak – valódi utazási élményeik alapján.

Adele Gutman, a Library Hotel Collection szállodalánc alelnöke a díjak kapcsán hangsúlyozta: „A Condé Nast Traveler a világ egyik legelismertebb, legmegbízhatóbb turisztikai szaklapja  – egy fórum, ahol az utazók következő útjukat tervezik, úticélokat ismernek meg és autentikus utazási élménybeszámolókból inspirálódnak. Rendkívül megtisztelő az olvasók elismerése, amely azt bizonyítja, hogy emlékezetes élményt tudunk nyújtani a hozzánk látogatóknak.”

A Condé Nast Traveler Readers’ Choice Awards régiós aranyérme két éven belül már az Aria Hotel Budapest ötödik rangos elismerése. 2017 januárban a TripAdvisor Travelers’ Choice Awards-on a Világ Legjobb Szállodája címet söpörte be a legnagyobb utazási oldal látogatóinak értékelései alapján. Az utazási szektor egyik legjelentősebb elemzője, a ReviewPro pedig a világ hatodik legjobb luxusszállodájának választotta a budapesti Aria Hotelt 2,7 millió vendégértékelés elemzése alapján, míg az Ariat üzemeltető hotelcsoport, a Library Hotel Collection a világ elsőszámú kis luxusbrandje címet érdemelte ki.

Idén áprilisban a Condé Nast már külön értékelte az Aria Hotel Budapest tetőbárját is, a világ 10 legjobb tetőteraszának egyikeként megnevezve a High Note Skybar-t. A hotelben található, 2015-ben Európa legjobbjának választott Harmony Spa, amelynek hivatalos szépségnagykövete, a világhírű magyar modell, Mihalik Enikő, pedig a World Luxury Spa Awards 2018 versenyén Magyarország Legjobb Spa-ja díjat nyerte el.

A hotelről

Az Aria Hotel Budapest a Library Hotel Collection szállodacsoport 2015-ben nyílt budapesti tagja. A tematikus hoteleiről és egyedi karakterű épületeiről ismert márka hangsúlyos New York-i és torontói jelenlét mellett elsősorban a közép-európai régióban terjeszkedik. A Condé Nast Traveler idei toplistáján a luxusmárka egy másik, szintén zenei tematikájú szállodája is elismerésben részesült: az 51 szobás prágai Aria Hotel a tavalyi 19. helyezés után a 7. lett a régiós rangsorban.

Van valamilyen szépségápolási rituáléd, amit időről időre mindig beiktatsz?

Teljes arc- és body scrub. Az elhalt sejtektől és a már elhasználódott bőrrétegtől való megszabadulás fontos nem csak a frissesség és megújulás miatt, de a bőr fiatalon tartásának szempontjából is.

Van kedvenc szépségápolási terméked? Mi az, ami nélkül soha nem indulsz el otthonról?

A táskámban mindig van egy 20 vagy 30 faktoros arckrém, ami véd a káros UV sugaraktól, a bőr kiszáradásától, így a nem kívánt ráncoktól is, valamint hidratáló ajakbalzsam. Ezeket a termékeket mindig váltogatom, így kedvencem nincs belőlük, épp ami a kezem ügyébe akad, mikor kifogyok. A fontos, hogy van.

Ha egy dolgot megváltoztathatnál magadon, mi lenne az?

Mint minden nő, én is szeretnék kerekebb popsit, feszesebb bőrt, és azt kívánom, bárcsak ne tudnám, mit jelent a narancsbőr.

Az egész világot bejártad már, mi a kedvenc városod, hol élnél később a legszívesebben?

New Yorkban igazán otthonra találtam. Itt meg tudom magamat valósítani, úgy érzem, itt vagyok teljes. Egyelőre nem tudnám elképzelni, hogy máshol éljek. Nem akarok kimaradni a nyüzsgésből, amihez itt hozzászoktam.

Mi az, amit csak Budapesten talál meg az ember, mit szeretsz a legjobban a fővárosunkban?

A finom magyar ételeken kívül, ami mindig hiányzik külföldön, amitől mindig leesik az állam, amikor Budapestre érkezem, az a város és az országunk történelme. Átjárja a levegőt, az emberek hangulatát. Minden utcában tetten érhető, leolvasható az épületekről. Budapest számomra egy történetet mesél el, ami igazán különlegessé és elegánssá varázsolja ezt a várost.

Ha egyetlen egy kívánságod lehetne most, mit kívánnál?

Hogy le tudjam futni a New York City Marathont megállás és sérülés nélkül – már most nagyon izgulok.

Mi a kedvenc… 

éttermed: Kádár Étkezde

kávézód: Gerbeaud

szórakozóhelyed: Szimpla kert

kiülős helyed: High Note SkyBar

randihelyszíned: Rakpart-Lánchíd-Budai Vár séta

futóhelyed: Margitsziget

Budapesten?

… és New Yorkban?

éttermed: Harry Cipriani,

kávézód: Swallow Brooklyn

szórakozóhelyed: The Blond

kiülős helyed: Cecconi’s Brooklyn

randihelyszíned: Time Square

futóhelyed: Central Park

A Harmony Spa a legfrissebb nyugati trendeknek megfelelő környezetet teremt. A Varró Zoltán tervei alapján készült enteriőrben 10.5 méter hosszú fűtött medencét, jacuzzit, finn szaunát, infraszaunát, aromaterápiás gőzkabint és a legmodernebb gépekkel felszerelt fitnesstermet találunk. A masszázsok és testkezelések mellett a kozmetikai részlegen a leginnovatívabb anti-ageing és lifting kezelések ugyanúgy megtalálhatók, mint a frissítő, hidratáló kezelések, de akár manikűrt, pedikűrt, vagy egyéb kozmetikai szolgáltatásokat is kérhetünk. A szakmai vezetők – Faragó Nikolett kozmetikus, Csizmadia Mariann masszőr és Bus Adrienn spa specialista – azt is fontosnak tartják, hogy az évszakoknak és környezeti változásoknak megfelelő szezonális kezeléseket is kialakítsanak – ilyenek például az őszi szőlőmagos kezelések. Az Aria Hotel Budapest wellness részlege, a Harmony Spa Budapest a World Boutique Hotel Awards-on elnyerte a legjobb európai wellness és spa elismerést.

Első pillanattól kezdve nyomon követjük az Ária hotel történetét. Amikor először jártunk ott, még nagyban dolgoztak a munkások, mindenhol fólia védte a burkolatokat, de már akkor is látszódott, hogy valami nagyon izgalmas dolog készül. Aztán a megnyitón már teljes pompájában láthattuk az épületet, most pedig a Stradivari étterem remekeit kóstoltuk. Összeállt a kép, és nagyon színes lett!

Az elsőre szembetűnik a nagyon aprólékosan megtervezett enteriőr. Minden apró részlet a helyén van, vagány és kifinomult egyszerre, színes, de nem harsány. A személyzet kifogástalanul végzi a munkáját, körülvesz a kedvességük, de nem tolakodók, nem terhes a jelenlétük. Laza és elegáns, ha tömören szeretnénk meghatározni a hangulatot. Bár ötcsillagos környezetben vagyunk, egyáltalán nem feszengős, nem sznob.

Maga a Stradivari Étterem nem túl nagy, emiatt igazán otthonos. A „vízfal”, a fények, a nyitott konyha, a látványos borfal gondos tervezői munka eredménye, amit 2015-ben Gastro Design-díjjal jutalmaztak.

Az ételek terén a legfontosabb koncepció a farm-to-table, azaz hogy minőségi, válogatott alapanyagokból dolgoznak,magyar kistermelőktől szerzik be a hozzávalókat, így nem csak a minőséget, de a környezet- és egészségtudatosságot is elősegítik. A magyaros ízeket modern köntösbe bújtatva készítik el, pont ahogy egy kortárs zenész nyúl a magyar népdalokhoz. Emellett, amit lehetséges maguk állítanak elő, így van saját főzésű lekvárjuk, de vannak saját boraik és kávékeverékeik is. A William’s Coffee névre hallgató saját kávéjuk a klasszikus olasz és az újhullámos kávévilág határán egyensúlyoz. Az itallapon találunk magyar bioorganikus borokat, különleges külföldi whiskey-specialitásokat, sőt egyedi, zenei tematikára készült koktélkreációkat is. Az elv itt is ugyanaz: a bejáratott márkák helyett a kistermelői, egyedi kincseket felkutatni és felhasználni.

A High Note SkyBar télen-nyáron várja a vendégeket, ahonnan Budapest leggyönyörűbb látványa tárul elénk, aminek örömére egy sarkot is kialakítottak, ha fotóval szeretnénk megörökíteni az élményt. Az étterem az utca zajától elzárva csillapítja a vendégek éhségét, azoknak akik mégis részt szeretnének venni a belvárosi forgatagban, azok a Hercegprímás utcára nyíló Satchmo’s Bar and Lounge-ban pihenhetnek meg. Tematikus vacsorákat, bor és sajtkóstolót is szerveznek azok számára, akik szeretnének elmerülni a Stardivari gasztrovilágában.

Íme a téli specialitásaik:

Alkoholmentes

Pumpkin Spiced Latte
Forró tejeskávé sütőtök-pürével

Salted Dream
Forró csokoládé sós karamellával és mézeskaláccsal

Spiked Orange
Ronnefeldt Orange tea, kardamom, bors, szegfűszeg, fahéj, gyömbér

Alkoholos

Heated Affair
Maker’s Mark Bourbon, méz, espresso, tejszínhab, szerecsendió

Plantation Grog
Plantation rum, lime, demerara cukor, fekete tea

 

1051 Budapest, Hercegprímás utca 5
Weboldal: www.ariahotelbudapest.com
Facebook: itt