{"id":635146,"date":"2026-09-08T01:08:11","date_gmt":"2026-09-07T23:08:11","guid":{"rendered":"https:\/\/funzine.hu\/?p=635146"},"modified":"2026-09-08T01:08:11","modified_gmt":"2026-09-07T23:08:11","slug":"generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/","title":{"rendered":"Generacijska menjava za \u0161ankom: kam gre poklic barmana?"},"content":{"rendered":"

Generaciji Z in Alfa razli\u010dno razmi\u0161ljata o delu, karieri in ravnovesju, medtem ko se gostinska industrija v zadnjih letih spopada s pomanjkanjem delovne sile in negotovostjo. Toda ali gre za profesionalno krizo ali gre za spremembo odnosa za \u0161ankom? (x)<\/p>\n

\"\"
ilustracija – pixabay.com<\/figcaption><\/figure>\n

V na\u0161em intervjuju smo Norberta Cs\u00f6t\u00f6nyija, ustanovitelja \u0161ole BestMixer, vpra\u0161ali, kako vidi mlaj\u0161o generacijo in zakaj verjame, da je kariera barmana \u0161e vedno lahko stabilna karierna pot, ki ponuja mednarodne prilo\u017enosti za tiste, ki jo zavestno gradijo.<\/p>\n

Mnogi pravijo, da mlaj\u0161a generacija ne \u017eeli ve\u010d trdo delati v gostinstvu. Kako to vidite vi?<\/p>\n

Ne maram \u017eiveti po kli\u0161ejih. Vsaka generacija je druga\u010dna in to je naravno. Dana\u0161nji mladi no\u010dejo “umreti” v slu\u017ebi, vendar mislim, da to ni slabo. Bolj zavestno razmi\u0161ljajo o ravnovesju, prostem \u010dasu in du\u0161evnem dobrem po\u010dutju.<\/p>\n

Kar vidim, je, da se izjemno hitro u\u010dijo, so odprti, ustvarjalni in lahko absorbirajo ogromno informacij. V svetu interneta je navdih nenehno prisoten v njihovem \u017eivljenju. Vpra\u0161anje ni, ali \u017eelijo delati, ampak ali jim je zagotovljeno okolje, kjer vidijo smisel v svojem delu.<\/p>\n

Ali govorimo o pomanjkanju delovne sile ali pomanjkanju strokovnjakov?<\/p>\n

Bolj o pomanjkanju strokovnjakov. Obdobje covida je povzro\u010dilo resne motnje v gostinstvu, mnogi ljudje so postali negotovi. Vendar je v tem poklicu danes \u0161e vedno veliko prilo\u017enosti. Razlika je v tem, da danes ni ve\u010d dovolj biti “barman”. Potrebno je znanje, komunikacija, jezikovne spretnosti in profesionalni standardi.<\/p>\n

Za tiste, ki to jemljejo resno, to podro\u010dje \u0161e naprej ponuja stabilno pre\u017eivetje in mo\u017enosti razvoja.<\/p>\n

Mnogi ljudje raje razmi\u0161ljajo o tujini. Je to problem?<\/p>\n

Mislim, da ne. Tudi jaz sem za\u010del resneje graditi svojo kariero v tujini. Sezona ali leto v mednarodnem okolju lahko zagotovi ogromen profesionalni in osebni razvoj. Nau\u010di\u0161 se jezika, vidi\u0161 sistem, izkusi\u0161 druga\u010dno delovno kulturo. Vpra\u0161anje je bolj, ali boste to znanje prinesli nazaj. \u010ce je tako, bo od tega imel koristi celoten mad\u017earski poklic.<\/p>\n

Kako se vloga barmana razlikuje od, recimo, pred dvajsetimi leti?<\/p>\n

Zahteve so se spremenile. Gostje ne pri\u010dakujejo ve\u010d le pija\u010de za \u0161ankom ali mizo, temve\u010d pravo gastronomsko izku\u0161njo. Leta 2025 je bil ta trend \u017ee jasno viden, leta 2026 pa se bo pristop, ki temelji na izku\u0161njah, \u0161e okrepil. Danes gostje pogosto ob pija\u010di prejmejo celovito, dobro strukturirano zgodbo, s posebno postre\u017ebo in premi\u0161ljeno predstavitvijo.<\/p>\n

Vedno pravimo: ko greste nekam, izberite vznemirljiv kraj! Drznite si prositi za pija\u010do, ki je \u0161e niste poskusili! Bodite pustolovski, odprti za nove stvari! Morda boste ob tak\u0161ni prilo\u017enosti na\u0161li \u00bbpija\u010do \u017eivljenja\u00ab, ki jo boste kasneje iskali povsod.<\/p>\n

Ta poklic je danes veliko bolj kompleksen in zato bolj vznemirljiv.<\/p>\n

Spreminjajo se tudi pivske navade mlaj\u0161e generacije. Kaj ka\u017eejo trendi v letu 2026?<\/p>\n

Jasno je, da pija\u010de z nizko vsebnostjo alkohola, tako imenovane Low ABV, postajajo vse bolj priljubljene, zlasti med mlaj\u0161o generacijo. Bolj ozave\u0161\u010deno u\u017eivanje, zdravstveno ozave\u0161\u010den pristop in povpra\u0161evanje po bolj nadzorovanih ve\u010dernih do\u017eivetjih o\u010ditno trg usmerjajo v to smer.<\/p>\n

Poleg tega pridobivajo na veljavi tudi brezalkoholne alternative. Danes obstajajo \u017egane pija\u010de z 0 % alkohola, ki jih je mogo\u010de uporabiti za pravo koktajl izku\u0161njo brez alkohola. To ni kompromis, temve\u010d nova kategorija.<\/p>\n

Pojavili so se tudi profesionalno pripravljeni, tako imenovani koktajli RTD (Ready-to-Drink), pa tudi re\u0161itve za pipe, ki omogo\u010dajo hitro in u\u010dinkovito postre\u017ebo na festivalih in velikih dogodkih.<\/p>\n

Hkrati pa tudi kakovostna, klasi\u010dna barska kultura ne izginja. \u010ciste, karakterne pija\u010de so \u0161e vedno prisotne. Gre bolj za to, da obstaja ve\u010d smeri hkrati, in natakar mora zdaj poznati vse.<\/p>\n

Danes se vse ve\u010d mladih zanima za kavno kulturo in hkrati za pripravo koktajlov. Kako pomembno se vam zdi, da je nekdo spreten na ve\u010d podro\u010djih?<\/p>\n

Mislim, da je vsestranskost danes velika prednost. V sodobnem gostinstvu se kultura kave in koktajlov vse bolj prepletata. Skoraj vsak bar ima kavni aparat, sodobna kavarna pa pripravlja tudi brezalkoholne koktajle in posebne pija\u010de.<\/p>\n

Dober natakar mora razumeti kavo, prednost pa je tudi, da dober barista razume sestavo pija\u010d in harmonije okusov. Ve\u010d kompetenc kot ima nekdo, bolj je dragocen na trgu dela \u2013 tako doma kot v tujini.<\/p>\n

Katera orodja in tehnike mora natakar danes poznati?<\/p>\n

Najpomembnej\u0161a osnovna orodja, ki jih mora imeti vsak natakar pri roki: merilna skodelica, stresalnik in razli\u010dni filtri \u2013 fini filter, barski filter \u2013 ter barska \u017elica. To je obi\u010dajno dovolj za prefinjeno pija\u010do.<\/p>\n

O\u010ditno poleg tega obstajajo \u0161e naloge, ki predhodijo delovnemu procesu, za katere morate \u017ee poznati tehniko bistrenja, tj. kako narediti popolnoma prozoren mle\u010dni napitek s tehniko kapljanja. Alismeri tehnika su\u0161enja, igranje s kislinami, gaziranje. To ne le izbolj\u0161a okus pija\u010de, temve\u010d tudi celotno izku\u0161njo gosta.<\/p>\n

Tudi pristop brez odpadkov, ki ga u\u010dimo v \u0161oli, se mi zdi zelo pomemben. Sodoben natakar poskrbi, da odrezani vr\u0161i\u010dki citrusov, semena in lupine ne postanejo preprosto smeti: lahko se uporabijo za izdelavo sirupov, gren\u010dic in drugih sestavin. To je ekonomi\u010den in okoljsko ozave\u0161\u010den pristop.<\/p>\n

Kako se tehnologija in umetna inteligenca pojavljata v svetu natakarstva?<\/p>\n

Umetna inteligenca \u017ee igra vlogo v fazi na\u010drtovanja. \u010ce je natakar na primer v ustvarjalni krizi, mu lahko umetna inteligenca pomaga ugotoviti, kateri okusi se lahko uskladijo, v kak\u0161nem kozarcu naj postre\u017ee ali katere ideje za dekoracijo pridejo v po\u0161tev. \u0160e posebej uporabna je lahko med polletno ali letno obnovo seznamov pija\u010d.<\/p>\n

Pomembno pa je omeniti, da dober natakar vse to \u017ee tako ali tako ve \u2013 umetna inteligenca le podpira ustvarjanje idej.<\/p>\n

Veliko se govori o avtomatizaciji in stre\u017enih robotih, vendar mislim, da smo \u0161e dale\u010d od tega. Dober pogovor z natakarjem, deljenje \u010dlove\u0161kih misli \u2013 tega robot ne more nadomestiti. Podobno je s koktajlnimi avtomati: tako kot kavne avtomate izpodrivajo kakovostni ro\u010dni avtomati, tudi avtomati za pija\u010do ne morejo nadomestiti dela kompetentnega in pozornega natakarja. Od tega so odvisne majhne podrobnosti \u2013 kako se led topi, kako se sestavijo razmerja.<\/p>\n

Za nas umetna inteligenca ne nadome\u0161\u010da gostinstva, temve\u010d ga podpira: na primer, uporabljamo jo pri oblikovanju menijev pija\u010d, poimenovanju koktajlov ali celo pri pisanju besedil za dru\u017ebena omre\u017eja. Cilj je, da s pomo\u010djo tehnologije gostom zagotovimo \u0161e bolj\u0161o izku\u0161njo.<\/p>\n

Kak\u0161no sporo\u010dilo bi dali mlademu \u010dloveku, ki \u0161e ni prepri\u010dan, ali je to lahko le za\u010dasna zaposlitev ali prava kariera?<\/p>\n

Barmansko delo ni hitra re\u0161itev. Lahko je pravi poklic, podjetje ali celo mednarodna karierna prilo\u017enost. To se ne zgodi \u010dez no\u010d. \u010ce pa ga gradite zavestno, vam poklic ponuja stabilen obstoj in vznemirljivo karierno pot.<\/p>\n

Generacije se menjajo, a vedno bo obstajala potreba po prefinjeni gostinstvu. Edino vpra\u0161anje je, kdo v tem vidi resni\u010dno prilo\u017enost \u2013 in kdo si upa razmi\u0161ljati dolgoro\u010dno za pultom.<\/p>\n

Ne sledite le trendom, oblikujte jih!
\nVas zanima, kako lahko delo za pultom postane resni\u010dna, celo mednarodna kariera? Oglejte si te\u010daje usposabljanja BestMixer in se podajte na pot zavestno grajene, stabilne prihodnosti!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Generaciji Z in Alfa razli\u010dno razmi\u0161ljata o delu, karieri in ravnovesju, medtem ko se gostinska<\/p>\n","protected":false},"author":391,"featured_media":635147,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[14344],"tags":[],"post_places":[],"class_list":["post-635146","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomija"],"acf":{"connected_places":"","del_image":""},"yoast_head":"\nGeneracijska menjava za \u0161ankom: kam gre poklic barmana?<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sl_SI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Generacijska menjava za \u0161ankom: kam gre poklic barmana?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Generaciji Z in Alfa razli\u010dno razmi\u0161ljata o delu, karieri in ravnovesju, medtem ko se gostinska\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Funzine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/funzine\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-09-07T23:08:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/funzine.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/adonyig-bar-2680319.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1702\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Bodn\u00e1r Zsuzsa\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@funzine\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@funzine\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Bodn\u00e1r Zsuzsa\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/\"},\"author\":{\"name\":\"Bodn\u00e1r Zsuzsa\",\"@id\":\"https:\/\/funzine.hu\/#\/schema\/person\/f3864a88f41183e8c3af70534ac28bb4\"},\"headline\":\"Generacijska menjava za \u0161ankom: kam gre poklic barmana?\",\"datePublished\":\"2026-09-07T23:08:11+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/\"},\"wordCount\":1212,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/funzine.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/adonyig-bar-2680319.jpg\",\"articleSection\":[\"Gastronomija\"],\"inLanguage\":\"sl-SI\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/\",\"url\":\"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/\",\"name\":\"Generacijska menjava za \u0161ankom: kam gre poklic barmana?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/funzine.hu\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/funzine.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/adonyig-bar-2680319.jpg\",\"datePublished\":\"2026-09-07T23:08:11+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/funzine.hu\/#\/schema\/person\/f3864a88f41183e8c3af70534ac28bb4\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sl-SI\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sl-SI\",\"@id\":\"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/funzine.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/adonyig-bar-2680319.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/funzine.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/adonyig-bar-2680319.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1702,\"caption\":\"ilustracija - pixabay.com\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/funzine.hu\/sl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Generacijska menjava za \u0161ankom: kam gre poklic barmana?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/funzine.hu\/#website\",\"url\":\"https:\/\/funzine.hu\/\",\"name\":\"Funzine\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/funzine.hu\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"sl-SI\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/funzine.hu\/#\/schema\/person\/f3864a88f41183e8c3af70534ac28bb4\",\"name\":\"Bodn\u00e1r Zsuzsa\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sl-SI\",\"@id\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3dac04a042bfb0c015d0f893ef5eb9cca9d966bb5795039862dafd8d2ab5d410?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3dac04a042bfb0c015d0f893ef5eb9cca9d966bb5795039862dafd8d2ab5d410?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3dac04a042bfb0c015d0f893ef5eb9cca9d966bb5795039862dafd8d2ab5d410?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Bodn\u00e1r Zsuzsa\"},\"url\":\"https:\/\/funzine.hu\/sl\/author\/bodnar-zsuzsa-1984\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Generacijska menjava za \u0161ankom: kam gre poklic barmana?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/","og_locale":"sl_SI","og_type":"article","og_title":"Generacijska menjava za \u0161ankom: kam gre poklic barmana?","og_description":"Generaciji Z in Alfa razli\u010dno razmi\u0161ljata o delu, karieri in ravnovesju, medtem ko se gostinska","og_url":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/","og_site_name":"Funzine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/funzine\/","article_published_time":"2026-09-07T23:08:11+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1702,"url":"https:\/\/funzine.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/adonyig-bar-2680319.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Bodn\u00e1r Zsuzsa","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@funzine","twitter_site":"@funzine","twitter_misc":{"Written by":"Bodn\u00e1r Zsuzsa","Est. reading time":"7 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/"},"author":{"name":"Bodn\u00e1r Zsuzsa","@id":"https:\/\/funzine.hu\/#\/schema\/person\/f3864a88f41183e8c3af70534ac28bb4"},"headline":"Generacijska menjava za \u0161ankom: kam gre poklic barmana?","datePublished":"2026-09-07T23:08:11+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/"},"wordCount":1212,"image":{"@id":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/funzine.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/adonyig-bar-2680319.jpg","articleSection":["Gastronomija"],"inLanguage":"sl-SI"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/","url":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/","name":"Generacijska menjava za \u0161ankom: kam gre poklic barmana?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/funzine.hu\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/funzine.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/adonyig-bar-2680319.jpg","datePublished":"2026-09-07T23:08:11+00:00","author":{"@id":"https:\/\/funzine.hu\/#\/schema\/person\/f3864a88f41183e8c3af70534ac28bb4"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sl-SI","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sl-SI","@id":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/#primaryimage","url":"https:\/\/funzine.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/adonyig-bar-2680319.jpg","contentUrl":"https:\/\/funzine.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/adonyig-bar-2680319.jpg","width":2560,"height":1702,"caption":"ilustracija - pixabay.com"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/2026\/09\/08\/gastronomija\/generacijska-menjava-za-sankom-kam-gre-poklic-barmana\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Generacijska menjava za \u0161ankom: kam gre poklic barmana?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/funzine.hu\/#website","url":"https:\/\/funzine.hu\/","name":"Funzine","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/funzine.hu\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"sl-SI"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/funzine.hu\/#\/schema\/person\/f3864a88f41183e8c3af70534ac28bb4","name":"Bodn\u00e1r Zsuzsa","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sl-SI","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3dac04a042bfb0c015d0f893ef5eb9cca9d966bb5795039862dafd8d2ab5d410?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3dac04a042bfb0c015d0f893ef5eb9cca9d966bb5795039862dafd8d2ab5d410?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3dac04a042bfb0c015d0f893ef5eb9cca9d966bb5795039862dafd8d2ab5d410?s=96&d=mm&r=g","caption":"Bodn\u00e1r Zsuzsa"},"url":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/author\/bodnar-zsuzsa-1984\/"}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/635146","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/391"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=635146"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/635146\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":635148,"href":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/635146\/revisions\/635148"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/635147"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=635146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=635146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=635146"},{"taxonomy":"post_places","embeddable":true,"href":"https:\/\/funzine.hu\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/post_places?post=635146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}