Imamo vsaj 8 razlogov, če ne več, zakaj se boste oktobra odpravili na ulice Budimpešte in iskali nove gastronomske točke,
Bazar v Budimpešti
Najnovejši in najbolj svež gostinski kompleks na razgibani ulici Dob utca vas v vrvež mestnega središča zvabi z mediteranskimi okusi, okusnimi pijačami in hedonističnim vzdušjem. Bazaar Budapest je zvest svojemu imenu, je večnamenska restavracija, v kateri boste našli popolno mešanico mehurčkastih vrtičkov, kremnih italijanskih testenin v parmezanovi skorjici, mediteranskih mezge in prijetnega pivskega vrta, ob koncih tedna pa vam bo za nepozabno vzdušje pri večerjah poskrbel DJ.
1072 Budimpešta, Dob utca 18. | Facebook
Punk
V osrčju judovske četrti, na naslovu Dob utca 31, Punk prinaša trojček odličnih večerij, okusne hrane in koktajlov. Med zidovi restavracije Punk smo prepuščeni na milost in nemilost Franzu Pichlerju, ki se je s svojo restavracijo odločil osvežiti in na novo opredeliti našo gastronomsko izkušnjo. Če nas boste poslušali, je vredno obiskati restavracijo že samo zaradi pastramijev!
1074 Budimpešta, Dob utca 31.
Szabad Új Hely
Po ulici Király je to jesen v Józsefváros vstopil prvi veganski gastro pub v prestolnici, Szabad Bistro. Koncept lokala Szabad Új Hely na Víg utca je nespremenjen: čakajo vas samo rastlinske sestavine, genialna glasba, nasmejana postrežba in japajoči prijatelji. In to je vse, kar potrebujete, saj lahko z veganskim dnevnim menijem ob delavnikih, vegansko barsko hrano in kraft pijačo ob večerih razvajate sebe in svoje brbončice.
1084 Budimpešta, Víg utca 30.
Csók Cukrászda & Bisztró
Sodobna umetnost in gastronomija se prepletata med stenami novo odprte restavracije Csók Cukrászda & Bisztró. V našem novem priljubljenem lokalu na ulici Andrássy út si lahko privoščimo sladice, ki spominjajo na madžarsko kuhinjo iz obdobja srečnega miru, ter dostopne in okusne bistro jedi, ki delujejo na vse čute. Če ste lahko v nekaj prepričani, potem v to, da ne gastronomski ne kulturni navdušenec ne bo ostal lačen.
1062 Budimpešta, Andrássy út 112.
Nightingale by Beefbar
Po navdihu pravljice Hansa Christiana Andersena in opere Igorja Stravinskega in Stephana Mitusova iz leta 1914 je Nightingale by Beefbar ekskluzivno kulinarično svetišče na Andrássy út. Restavracija je edinstvena fuzija azijske kuhinje in Beefbarja, ki jo je oživil Riccardo Giraudi, kjer lahko v posebnem ambientu ob secesijski eleganci uživate v izdelkih, kot je tonkatsu mangalica.
1061 Budimpešta, Andrássy út 25.
Negro Mangalica Bistro & Bar
Negro Mangalica Bistro & Bar je osvojil ulico Dohány in ponuja madžarsko kuhinjo v sodobni preobleki. Ni naključje, da so jedi mangalica na vidnem mestu menija, zato lahko istoimensko jed okusite kot bogato šunko, z divjimi gobami in še bolj z rdečim vinom, obloženo z dödöll. Negro Mangalica pa je odprt tudi, če iščete druge madžarske jedi.
1074 Budimpešta, Dohány utca 36.
Briøsh – projekt jajčne kapljice
Na nebu že tako bogatih restavracij za brišš v prestolnici se je pojavila nova zvezda. Briøsh, le streljaj od City Lights, odpira novo dimenzijo v svetu nasitnih sendvičev in brunchev, kjer so popečene rezine briosh osrednji del vsega, kar si lahko zaželite za zajtrk. Če vam uspe zvariti, je vredno vsak grižljaj pospremiti z briljantno kavo.
Marek József Street 12, 1078 Budimpešta (Onyx Luxury Hotel)
Cut & Barrel Salumeria and Vineria
V mehurčkastem središču Óbude se je odprl najnovejši budaški bistro Cut&Barrel Salumeria and Vineria. Restavracija, ki se nahaja v rustikalni stavbi nekdanje tekstilne tovarne Goldberger, gurmane mika z baskovskimi in latinskoameriškimi navdihnjenimi jedmi ter odličnimi vini. Ne pozabite poskusiti hišne specialitete, cheesecaka, postreženega s sorbetom Malbec!
1036 Budapest, Pacsirtamező u. 41-43.
