V zadnjem poletnem mesecu je na voljo veliko novih krajev, ki jih lahko odkrijete in jih dodate na svoj seznam želja. Priporočamo bistroje s sedeži za prijetne večere, odlične sladice za sladkosnede in na novo odprte kofeinske lokale za ljubitelje kave – prepričan sem, da boste o njih veliko slišali!
Cinnamood
Budimpešta je v ognju zaradi cimetovih zvitkov, to poletje pa je nekronani kralj žanra končno prispel tudi v našo državo. Po več kot 50 lokacijah po svetu je Cinnamood prevzel ulico Váci, da bi dokazal, da nihče ne zna bolje zviti zvitkov kot oni. Puhasto, ročno izdelano kvašeno testo je prelito z neverjetnimi kremami, kreacije pa so na voljo v treh kategorijah in cenah. Najljubša klasika s kremnim sirom in cimetom, zvitki »naslednje ravni«, so na voljo v jabolčnem, borovničevem in drugih neustavljivih okusih, medtem ko med »najbolj zaželenimi« polži spadajo okusi bele čokolade in maline, z dubajsko čokolado in tiramisuja. Najboljše pa je, da je Cinnamood pomislil celo na vegane!
1056 Budimpešta, Váci utca 84.
Holdudvar
To poletje se je legendarna restavracija na Margaretinem otoku vrnila na znano lokacijo, vendar s povsem novim konceptom. Holdudvar zdaj tiste, ki se želijo sprostiti, pričakuje kot prijeten vrtni prostor z božanskimi neapeljskimi picami, njen nerazkriti cilj pa je dati nov zagon življenju v skupnosti. Slednje krepi z odličnimi dogodki, kini na prostem, prenosi tekem in koncerti, in to na način, da se med programi znajdejo tako mladi kot stari. Tudi izbor pic je poln navdušenja: testo se pusti počivati en dan, preden ga dajo v pečico, pa ga napolnijo s posebnimi prelivi – celo s čokolado, če si drznete!
1138 Budimpešta, Margaretin otok (za vodnjakom Zenélő)
Benitova bodega
V Újbudi ne manjka italijanskih okusov, zahvaljujoč Benitovi bodegi, ki je hitro postala priljubljeno poletno zbirališče v soseski. Ideja za gastropub na bregovih potoka Hosszúréti se je porodila med rimskimi počitnicami, zato ni čudno, da ta bistro s sedežno garnituro spominja na Italijo. Na jedilniku so tudi brusketa, minestrone, panini, špageti in seveda pica, če pa si zaželite burgerja, ga boste v Benitu našli tudi tega. Vzdušje je vedno sproščeno, dizajn se popolnoma zlije z naravo in kot družinsko podjetje je vsaka jed pripravljena s srcem in dušo.
1112 Budimpešta, Kánai út 4-6.
Hachi Dezā
Imperij Hachi se še širi, njegova najnovejša enota pa je namenjena sladkosnedcem. Čeprav Hachi Dezā trenutno deluje v počasnem načinu, se splača obiskati, če ste v bližini bazilike. Na njihovem jedilniku so sladice v azijskem slogu: upravičeno priljubljeno palačinko v oblaku tukaj pripravljajo v štirih različnih okusih, poskusite pa lahko celo vzhajajočo gastronomsko senzacijo, sladki sando, ki sta le dve rezini mlečnega kruha s sadno kremo vmes. Ponudbo dobrot, ki jih navdihuje Daljni vzhod, dopolnjujejo tudi specialitete pijač – poleg matche se splača poskusiti tudi sodo yuzu!
1051 Budimpešta, Zrínyi utca 12.
PicoPico Cafe
Super gastronomski lokali se nahajajo na ulici Ráday utca, konec julija pa so jim dodali novo kavarno. PicoPico Cafe je prav tako prijazen, kot že ime pove: živahne rdeče detajle omilijo leseni elementi in sobne rastline, zaradi svoje velikosti pa že tako vlada domače vzdušje. Kar se tiče ponudbe, so postavili res visoko letvico: mlinčki so polni različnih specialnih kav znamke Bagira, police so obložene z odličnimi vini, najdete pa lahko celo pecivo, saj vaše najljubše pijače spremljajo okusni prigrizki.
1092 Budimpešta, Ráday utca 41.
LAYERS.coffee
Na ulici Huszár utca so zasvetile neonske luči, odprla se je LAYERS.coffee, ena najbolj edinstvenih kavarn v sedmem okrožju. V industrijsko, skoraj brutalistično notranjost so pretihotapili tudi drzne roza detajle – vse je tam za popolno fotografijo na Instagramu! Ponudba je polna presenečenj: Mont Blanc je narejen s karamelo namesto s pomarančno kremo, Dalgona Cream je prelit s hrustljavim dodatkom, njihov čaj lahko štejemo za limonado, o značilnih matcha kreacijah pa sploh nismo govorili. Poleg vzdušja in trendovskih pijač imajo pripravljene tudi razburljive stvaritve – natančneje, sendviče sando.
1074 Budimpešta, Huszár utca 5.
Kavarna Arkitekter
Studio Arkitekter je – skoraj dobesedno – zadel žebljico na glavico: zdaj, ko je ekipa kot arhitekturni studio že pomagala ustvariti toliko budimpeštanskih restavracij, so se odločili, da je čas, da odprejo svojo enoto. Njihova kavarna-zajtrkovnica, Café Arkitekter, deluje tudi kot razstavni salon, zato se splača obiskati, tudi če sodobne rešitve notranje opreme vzbujajo vašo domišljijo. Arhitektura se odraža tudi v izbiri tort, saj dve nenavadni sladici spominjata na koncept studia. Njihova lastna kava, odličen brunch in izbor pijačV Združenem kraljestvu ni ničesar, kar bi bilo zaželeno, in seveda je Café Arkitekter izjemen tudi po vizualni podobi.
1052 Budimpešta, Petőfi Sádor utca 12.
Restavracija Plate No.8
Ulica Zoltán utca 8. je postala kraj za celodnevni brunch, okusna kosila in večerje, posebne kave in osvežilne koktajle, saj se je tukaj konec julija odprla restavracija Plate No.8. V sodobni, a prijazni restavraciji boste našli vse, kar si vaše oči in usta poželijo: madžarske predjedi, lahke namaze, različice jajc Benedikt, mediteranske jedi, sveže solate in odlične palačinke, če naštejemo le nekaj z obsežnega menija. Oglejte si jih, če ste v območju Bančne četrti!
1054 Budimpešta, Zoltán utca 8.
