Nemcsak akkor érdemes kávét inni, ha munka közben azt érezzük, nem bírunk tovább ébren maradni. Az ital azon túl, hogy kiveri az álmot a szemünkből, hűsít és felfrissít a nyári hőségben. A Lavazza segítségével két olyan kávés receptet mutatunk be, melyeket érdemes kipróbálnod, ha egy igazán különleges gasztronómiai élményre vágysz.
Espresso agrumato
Rendkívül frissítő, citromízű kávéital. Étkezés után desszertként fogyasztható. Alig negyedóra alatt, könnyen elkészíthető.
Hozzávalók:
- 4 eszpresszó
- Citromízű hideg tejkrém
A citromízű hideg tejkrémhez (1 liter)
- 145 gramm citromhéj
- 330 gramm víz
- 660 gramm kristálycukor
A krémhez
- 100 gramm sovány tej
- 3-4 jégkocka
- 20 gramm citromszörp
Elkészítés:
- Készítse el az eszpresszót, és öntse egy pohárba
- Töltse meg citromízű hideg tejkrémmel
- Díszítse kandírozott citromhéjjal
Cukorszirup:
- Mossa és hámozza meg a citromokat
- Szelje vékony csíkokra, és tegye egy edénybe a citromok héját
- Adja hozzá a cukrot és a vizet
- Keverje jól össze, és melegítse fel tejhabosítóval
- Hagyja lehűlni, és tárolja hűtőben
Citromízű hideg tejkrém:
- Öntsön 6 teáskanál citromszörpöt a tejhabba
- Adja hozzá a hideg sovány tejet
Lavazza e-tonic
Nagyszerű ital, amellyel elkápráztathatja barátait. A hagyományos aperitifek tökéletes alternatívája, amely kiemeli a kávé minőségét, és szokatlan „virágszerű” ízzel gazdagítja azt. A jeget legalább 24 órával fogyasztás előtt el kell készíteni.
Hozzávalók:
Jég:
- 1 tálca jég (16 kocka)
- 200 gramm tonik
- 32 borókabogyó (jégkockánként 2)
Tonik:
- Tonik
- 1 eszpresszó
- 50 gramm gyömbér
Jég (24 órával fogyasztás előtt elkészítendő):
- Az összezúzott borókabogyókat forralja fel a tonikkal
- Öntse a tonikot a jégtálcába, és tegyen minden kockába 2 borókabogyót
- Tartsa mélyhűtőben 24 órán keresztül
Tonik:
- Helyezzen egy 320 milliliteres pohárba 6-7 jégkockát
- Vágjon 3 vékony szelet gyömbért
- Öntsön 250 ml tonikot a pohárba
- Készítsen egy „ristretto” eszpresszót (kb. 25 ml), és öntse rá a tonikra
